الكيك الكيك أو الجاتو أو التّورتة من أكثر الحلويات انتشارًا في العديد من دول العالم، ويُقبلُ عليها كافّة النّاس صغارًا وكبارًا، كما ويُعدّ من أقدم الحلويّات فهو يعود إلى عصور قديمة ولكن بطريقة مختلفة عمّا هو منتشر حاليًّا، فقد كان أشبه ما يكون بالخبز المحلّى بالعسل، ومع تطوّر الزمان تطوّرت الأدوات والمكوّنات التي يُمكن الاستعانة بها في إعداد الكيك ، بالإضافة إلى المكوّنات الرئيسية لها؛ كالبيض والحليب والطحين والزيت، وبسبب تحسُّس بعض الأشخاص من مواد معيّنة، فإنّه بالإمكان الاستغناء عنها والاستعاضة عنها بمكوّنات أخرى؛ وفي هذا المقال نذكر طريقة عمل الكيك بدون حليب. كيكة إسفنجية بدون حليب المقادير أربع حبات من البيض. كوبان من الطحين. كوب من السكر. كوب من الزيت. كوب من الماء. ثلاث ملاعق من البايكينج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير يوضع كل من البيض والسكر والفانيلا في الخلاط الكهربائي وتُخفق جيّدًا مع بعضها البعض إلى أن تتجانس. طريقة عمل الكيك بدون حليب بطريقة وخطوات سهلة - مطبخ أونلاين. يُضاف الزيت إلى الخليط السابق ويُخفق معه جيّدًا ثمّ يُضاف الماء وتُخفق المكوّنات مجددًا. يوضع الخليط السابق في وعاء عميق ويُضاف إليه كل من الطحين والبايكينج باودر.
وبعد إتمام هذه الخطوات نقوم بتغطية هذا الخليط بكيس بلاستيكي ، ونضعه داخل الثلاجة لمدة ربع ساعة ، ثم نُخرجه ، ونقوم بتشكيله. وبعد ذلك نُدخله في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ونراقبه حتى ينضج. كيكة البرتقال كوب من عصير البرتقال. كوب من الماء. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي. ثلاثة أرباع كوب من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. نُحضر وعاء زجاجي عميق ، ونضع به الماء ، وعصير البرتقال ، والسكر ، ونُقلب كافة المكونات مع بعضها جيدًا ، ثم نُضيف إليهم الفانيليا مع استمرار التقليب. ثم نُحضر وعاء آخر ، ونضع به الدقيق مع البيكنج بودر ، ونخلطهم جيدًا ، ثم نضعهم على الخليط السابق ( خليط عصير البرتقال) ، ونخفق كافة المكونات سويًا باستخدام المضرب الكهربائي ، ونضع الزيت بشك تدريجي مع استمرار الخفق. كيك صيامي بدون حليب وبيض - يمي ليالينا. وبعد ذلك نُحضر القالب الخاص بالكيك ، وندهن القاعدة الخاصة به بالزيت ، ثم نضع به الخليط ، ونضعه داخل الفرن على درجة حرارة مرتفعة أي 300 درجة مئوية لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى ساعة إلا ثلث ، وبعد انتهاء هذه المدة نختبر الكيك باستخدام شوكة ، أو سكين لنعرف تم نضجها تمامًا أم لا. وإذا تمت عملية النضج نقوم بإخراج الكيك من الفرن ، وتركه حتى يبرد قليلًا ، ثم نُقطعه ، ويُصبح جاهزًا للتناول بألف هنا.
مشاركة الوصفة المقادير - 175 جرام دقيق - 175 جرام زبدة لينة - 175 جرام سكر بودرة - 3 بيض - 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر - 1 معلقة صغيرة فانيليا - ¼ معلقة صغيرة ملح الطريقة حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق واتركيه جانباً. كيكة بدون حليب الصويا. انخلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم ثم زيدي سكر البودرة والبيكينج باودر والفانيليا والملح. أضيفي الزبدة والبيض ثم اخفقي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس. وزعي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج. أخرجي القالب من الفرن، اتركي الكيك جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه.
يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة عشرين دقيقة أو حتى نضج الكيك ثم يترك حتى يبرد. يوضع المربى على الكيك ويقسم الكيك ثم يقدم في طبق التقديم. طريقة عمل الكيك بدون حليب وطحين وقت التحضير ثلاثين دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ ستة أشخاص. كوبان من السكر. كوب من الشوكلاتة. ست بيضات كبيرة. كوب من الزبدة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. تذوب الزبدة مع الشوكلاتة. كيكة بدون حليب نان. نضع صفار البيض في وعاء وبياض البيض في وعاء آخر. يخلط صفار البيض مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي. يخفق بياض البيض مع الملح جيدًا لمدة ثلاث دقائق. يضاف السكر إلى وعاء الشوكولاتة والزبدة وتخلط المكونات جيدًا. يخلط بياض البيض مع خليط الصفار والشوكولاتة لمدة ثلاث دقائق. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية. يدهن قالب الكيك بالزبدة. يوضع الخليط في قالب الكيك وتخبز لمدة عشرين دقيقة أو حتى استواء الكيك ثم يترك حتى يبرد ويقدم في طبق التقديم.
معركة عين جالوت بعد العراق والشام وصل الزعيم المغولي القاتل إلى حدود السلطنة المملوكية التي كان يحكمها آنذاك الزعيم المملوكي قطز، حيث أرسل مبعوثين قبل وصوله ليخبر الزعيم العربي بالاستسلام برسالة لا تخلو. من التهديد واللهجة البربرية، وكرسالة رفض واضحة، كان الظاهر بيبرس قائد جيش المماليك المسؤول عن قطز، لكنه فضل لقاء المغول خارج أسوار القاهرة، فقام لهم في موقع عين جالوت وتبعهم. معهم تكتيك معين في القتال، حيث أخفى معظم قواته في التلال المجاورة وكشف للقائد المغولي أن جيشه ضعيف، وبعد معارك دامية بين الجانبين ألحق خسائر فادحة بجيش المماليك في جيش هولاكو.. حدثت معركة عين جالوت عام 658 وانتهت بإنتصار المسلمين بالمال. لم يعد بإمكان هولاكو الصمود، لذلك هزم شر الهزيمة وطرد من القاهرة. في وقت لاحق، تمكن الظاهر بيبرس، بعد توليه السلطة، من هزيمة المغول من بلاد الشام. حدثت معركة عين جالوت عام 658 وانتهت بإنتصار المسلمين كانت هزيمة جيش المغول وهولاكو على أيدي المماليك بمثابة بداية النهاية لإمبراطورية المغول. أحدثت معركة عين جالوت اختلافًا كبيرًا في وجهة نظر الأمم في تلك الحقبة من جيش المغول الذي لا يقهر، مما دفع المغول إلى إرسال المزيد من القوات لمحاربة المماليك حتى استعادوا السيطرة.
مرحبًا بك إلى سؤالك، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين....
هكذا وبهذا القدر من المعلومات عن إمبراطورية المغول، نكون قد انتهينا من مقالنا وهو بعنوان من هم المغول، الفرق بين المغول والتتار، حيث تعرفنا عبر فقراته على تاريخ المغول وطبيعة علاقتهم بالمسلمين.
ووصلوا في وقت قصير إلى حدود مصر، التي كانت تحت قيادة الدولة المملوكية، وكان هولاكو يقود الجيوش بنفسه، فأرسل رسالة تهديد إلى سيف الدين قطز، حاكم مصر وقتئذٍ، تضمَّنت التهديد والوعيد إن قاوم قطز جيوش التتار. حدثت معركة عين جالوت عام 658 وانتهت بإنتصار المسلمين دعوة لمحاربة الإسلام. بعد ذلك توفي شقيق هولاكو، وهو منكو خان في الصين، وتنازَع أخواه قبلاي خان وأريق باه على العرش، فرحل ليؤيِّد أخاه قبلاي خان، وقد عقد اللواء لقائده كتبغا لمهاجمة مصر. لم ينتظر سيف الدين قطز مصيره مثل باقي البلدان الأخرى، التي فتحها التتار، بل قام على الفور بتجهيز الجيوش، وتوجهوا نحو الشام لملاقاة التتار، ولما وصل هذا الخبر إلى كتبغا نائب هولاكو على الشام، قام بجمع الجيش، وسار إلى قتال المسلمين ومعه صاحب الصبيبة السعيد بن العزيز بن العادل بن أيوب، والتقوا في الغور يوم 25 رمضان عام 658هـ، فانهزم التتار هزيمةً منكرة وأخذتهم سيوف المسلمين، وتم قتل كتبغا وأسر ابنه. وهرب بعض التتر إلى الشرق، وكلّف قطز بيبرس بملاحقتهم، فتبعهم إلى أطراف البلاد، وكان أيضا في صحبة التتر الأشرف موسى صاحب حمص ففارقهم وأمَّنه قطز، وأقرَّه على حمص ومضافاتها. أما صاحب الصبيبة فقد قام قطز بأسره ثم قتله؛ لما اعتمد من السفك والفسق، وأحسن قطز إلى المنصور صاحب حماة، وزاده على حماة وبارين المعرَّةَ، وكانت بيد الحلبيين من سنة 635هـ، وأخذ سَلَمِيَّة منه وأعطاها أمير العرب، وأتم المظفر قطز السير بالعساكر وصحبتَه المنصور صاحب حماة إلى دمشق.