يا إلهي هل يعقل أن يوم العيد لايوجد مطعم مفتوح؟! مطعم ضيوف الضيافة ينبع ونحّالي المدينة المنورة. لكن لم أيأس من البحث،، وأخيراً وجدت مطعم يسمى (ضيوف الضيافة) في ينبع البحر،،، مع الأسف كان إستقبال العماله اليمنية جداً سيئ لكن أنا لا يهمني في تلك اللحظة سوى لقيمات يقمن صلبي،،، وماهي إلا لحظات حتى سمعت أحدهم يتخاصم مع الزيود في المطعم ،ويردد قول، هذه عنصرية وعدم إحترام!! كان الصوت لرجل في الخمسين تبدوا على ملامح وجهه الطيبة،، كان سبب خلافه مع مدير المطعم والعمالة وجميعهم من الجنسية اليمنية أنه حسب كلامه دخل لقسم العائلات مع عائلته ليتغدى وكان أمامه أثناء الدخول عائلة يمنية، دخل هو وإياهم سوية!! طلب صاحب العائلة اليمنية الغداء، وعندما أتى دور أخينا اعتذروا له بقولهم أنهم اقفلوا المطعم لأداء الصلاة ولن يتم تنزيل أي طلب إلا بعد ساعة!! الرجل غضب من هذا التصرف وأبدى امتعاضه من طريقة تصرفهم ولباقتهم مع ابن جلدتهم واستبعاد أخينا بحجة تقفيل المطعم لأداء الصلاة ويبدوا أن صاحبنا على وجه سفر كما هو الحال معي!
ت + ت - الحجم الطبيعي يوفر «إكسبو 2020 دبي» تجربة طعام مذهلة يحظى بها زواره، لتأخذهم بين مذاقاتها العالمية في 200 مطعم محلي وعالمي، يتنقلون بين جنباتها ليتعرفوا على ثقافات الشعوب، من خلال ما تقدمه من أطعمة مميزة وجديدة في الوقت ذاته، تخضع لمراقبة حثيثة من جانب المعرض العالمي، الذي خصص مسؤولاً عالمياً لمراقبة ومتابعة جودة ما يتم تقديمه من حيث الخامات المستخدمة والأسعار، التي يجب أن تماثل نظيرتها خارج إكسبو. خبرات واسعة سيمون رايت مؤسس ورئيس شركة «TGP» الدولية المتخصصة في قطاع الضيافة ومستشار «إكسبو 2020 دبي» للإشراف على جودة الطعام المقدم للزوار في هذا الحدث العالمي، يُعتبر من أصحاب الخبرات الواسعة عالمياً في هذا الشأن، والذي يرى بأن هذا الحدث العالمي يجب أن يحظى بأعلى أرقى درجات المتابعة للتأكد من جودة الطعام، سواء كان ذلك لوجهات المطاعم السريعة ضمن شوارع وطرقات إكسبو، أو نظيرتها العالمية التي يحتضنها المعرض العالمي. ويقول رايت إنه يتم مراقبة 200 مطعم بشكل دقيق مدعومة بمعايير عالمية في عالم الضيافة، ولذلك فإن هناك فريقاً لديهم مكوناً من 8 متخصصين، مهمته الأساسية متابعة عمل المطابخ والمطاعم بشكل دوري، للتأكد من أنها تقدم أفضل الخامات المستخدمة، فضلاً عن مراقبة معايير الجودة والنظافة وغيرها من الأساسيات التي يتم تنفيذها بشكل آني، مشيراً إلى أن أسعار ما يتم تقديمه تخضع كذلك للمراقبة للتأكد من أنها تناسب الجميع وغير مبالغ فيها، وأنه من أجل ذلك يتم متابعة أسعار أصناف الطعام للمطاعم التي لها فروع في الإمارات، للتأكد من أنها تماثلها بالضبط ولا تختلف عنها داخل إكسبو.
رامي الجعبري: المطاعم محور فاعل في تعزيز أعمال الضيافة قال السيد رامي الجعبري مدير عام فوربوينتس باي شيراتون الدوحة "لقد ساهم الرفع التدريجي للقيود من تعزيز اعمال القطاع الفندقي بشكل عام والمطاعم بشكل خاص". مبينا ان المطاعم التي تعتبر رافدا مهما من روافد الدعم المباشر للقطاع الفندقي ومحورا فاعلا من محاور تعزيز اعمال صناعة الضيافة قد ارتفعت معدلات اشغاله بنسبة تتراوح بين 70 و 75% مضيفا ان نمو نسبة امتلاء المطاعم ترجع الى الالتزام الصارم بالإجراءات الاحترازية والاشتراطات الصحية المتمثلة في تفعيل سياسة التباعد الاجتماعي والفحص الحراري والالتزام بالأعداد المقررة من الجهات المعنية. وقال رامي الجعبري "ان مطاعم فندق فوربوينتس باي شيراتون الدوحة تقدم تشكيلات متنوعة من المأكولات والأطعمة التي تلبي كل رغبات الضيوف من السوقين المحلي والعالمي" مضيفا ان مطاعم الفندق تصل الى مستوى كامل العدد خلال عطلة نهاية الاسبوع، مؤكدا ان طهاة الفندق يمتلكون قدرات وإمكانيات مهنية عالية المستوى يستطيعون عبرها تقديم منتج عالي الجودة الكفاءة موضحا ان مطاعم فندق فوربوينتس باي شيراتون الدوحة ذاع صيتها بجودة مكونات خدماتها وطهاتها الذي يمتلكون ناصية الكفاءة والمهنية والقدرة على توفير خدمات متميزة.
وقال مشهور الرفاعي "لقد شهد فندق كونكورد الدوحة تغييرا في قائمة الماكولات من خلال امكانيات وقدرات الشيف الجديد الذي استطاع توفير منتج جديد وخدمة متطورة تلبي احتياجات الضيوف والذواقة منوها الى ان المطاعم تتراوح معدلات اشغالها حاليا بين 60 و 70% الامر الذي يعتبر نجاحا كبيرا ودافعا للمزيد من بذل الجهود للاستحواذ على حصة اكبر من الزوار مما يدفع من نمو ايرادات الفندق بشكل عام.
يعد ركوب الدراجة الهوائية من الهوايات التي يحب البعض ممارستها، لكن ما لا تعرفينه أن فوائدها لا تقتصر على التسلية فقط او كنشاط ممتع، بل لها فوائد تثير الإعجاب في اللياقة و المرونة و التخلص من الكرش. يمتاز ركوب الدراجة الهوائية بكونه نشاطاً بدنياً سهلا يمكن القيام به و إدراجه ضمن مهام الحياة اليومية، حيث يبدأ الجسم الإستفادة من فوائد الدراجة الهوائية ولو لعشر دقائق فقط يومياً على أن تزداد بطبيعة الحال فعالية الدراجة الهوائية بدءا من ممارستها لمدة نصف ساعة و أكثر. تعزيز صحة القلب و الوقاية من الامراض المزمنة عيادة كليفلاند كلينيك في الولايات المتحدة الأميركية صنّفت ركوب الدراجات الهوائية واحدة من أفضل خمسة أنواع من التمرينات الهوائية، و التي تضم السباحة، و الركض، و المشي، و الرقص، و استخدام الأجهزة الرياضية الهوائية، وذلك لكون الدراجة الهوائية تساعد على تعزيز صحة القلب، و العضلات، و الوقاية من الامراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم و ارتفاع الكوليسترول. فوائد ركوب الدراجة للتخلص من الكرش بما أن ركوب الدراجة الهوائية يحتاج إلى بذل الجهد والطاقة أثناء قيادتها، تساهم بالتالي بحرق السعرات الحرارية و الدهون الموجودة في الجسم، و تنحيف الخصر و التخلص من الكرش و ظهور البطن.
فوائد ركوب الدراجات الهوائية توفير المال: إنها طريقة رائعة للادخار للاستثمارات المستقبلية حاول توفير أسعار الحافلات والوقود ببساطة عن طريق تبديل عجلتين للعمل ولن تضطر إلى الاستماع إلى تلك البرامج الإذاعية المزعجة والتي تقطع أخبار المرور وتحديثات الأخبار المحبطة كل دقيقتين وتقطع آخر 30 ثانية من مسار الموسيقى المفضل لديك. زيادة عمر سيارتك: هذه ليست مزحة فقط استخدم دراجتك للرحلات القصيرة هذا يتعلق بالاعتناء بسيارتك بقدر ما يتعلق باستخدام دراجتك وإذا كنت تستخدم سيارتك في رحلات قصيرة فقد تقصر من عمر المحرك وإن قيادة سيارتك لمسافة قصيرة فقط ثم إيقاف تشغيل المحرك يعني أن زيت المحرك لا يسخن أبداً إلى درجة الحرارة المناسبة ويفشل في تشحيم المكونات المتحركة ويمكن أن يتسبب في تآكل وتمزق غير ضروري لسيارتك. زيادة قيمة إعادة بيع سيارتك: كلما قل استخدامك لسيارتك قل احتمال إصابتها بالصدمات والخدوش وفقدان رائحة السيارة الجديدة بهذه السرعة وبالطبع عندما يحين وقت بيع تلك السيارة لذلك كلما انخفض عدد الأميال وارتفع سعر البيع. بيع سيارتك واكسب بعض المال: بيع سيارتك قد يكون له معنى كبير خاصة إذا كنت لا تستخدمها كثيراً أو تستخدمها فقط للتنقل ذهاباً وإياباً من العمل ستوفر أيضاً ثروة صغيرة من التأمين على السيارات والضرائب والخدمات والإصلاحات المنتظمة.
يجب توفر فرملة عاملة واحدة على الاقل و الافضل ان تكون الفرملة الخلفية. كذلك ان الدراجة الهوائية التي تفتقد الى الانارة و الضوء العاكس تكون غير ملحوظة في الظلام لذلك يلزم القانون استخدام الانارة خاصة في هذه الحالة. وكي تكون الدراجة الهوائية آمنة ليس كافيا ان تكون مجهزة انما يجب صيانتها بشكل دوري و منتظم على الاقل مرة واحدة في السنة. وان بنتبه بشكل خاص الى جودة اطاراتها تفاديا للانزلاق. استخدام الخوذة الواقية اثناء وقوع حادثة ما الراس هو الذي يتعرض غالبا الى الضربة الاسوأ. ان معظم حوادث الدراجات الهوائية هي من نوع الحوادث الفردية اي التي تقع من دون ان تكون قد تورطت فيها مركبة اخرى. اكثر من ثلث الاشخاص الذين يتعرضون للاصابة من جراء حوادث الدراجات الهوائية لديهم اصابات في الراس. و يمكن ان تؤدي مثل هذه الاصابات الى فقدان الذاكرة او صعوبات في الكلام او حتى الشلل. لذلك تعتبر خوذة الدراجات الهوائية بمثابة تامين رخيص و جيد عل الحياة. ابرز توصيات YASA لتعزيز السلامة عند سائقي الدراجات الهوائية: 1. احترام راكبي الدراجات الهوائية لقوانين السير اذ يتشاركون مع باقي مستعملي الطريق في الحقوق و الواجبات.