الخطوة الثاني: أخرج وعاء الخلط من الفريزر. أضيفي الكريمة الثقيلة ومسحوق الكاكاو والسكر البودرة ، واخفقيها في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 4-5 دقائق ، أو حتى تتشكل قمم جامدة أو قاسية – هذة الطريقة لن تحتاجي إلى استخدام الجيلاتين. – استخدمي كريمة الشوكولاتة على الكيك ، الكب كيك ، الفطائر ، الكاكاو الساخن ، وغيرها. – ضعي الباقي من الكريمة في وعاء وخزنيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. كريمة الزبدة butter cream المقادير: 1/2 كوب زبدة غير مملحة طرية 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا 2 كوب سكر حلويات بودرة 2 ملعقة كبيرة حليب 3 قطرات ملون طعام او حسب الحاجة (اختياري) طريقة التحضير: الخطوة الأولى: أخلطي الزبدة في خلاط يدوي أو بواسطة ملعقة خشبية حتى تصبح ناعمة ورقيقة. أفضل كريمة خفق للتزين (مميز جداً) - ديكور المنازل والفيلات. اضيفي سكر الحلويات تدريجيًا مع الخلط حتى يتجانس تمامًا ، ثم أخفقي مستخلص الفانيليا. الخطوة الثانية: أسكبي الحليب وأخفقيه لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية. ثم أضيفي مُلوِّن الطعام ، ، وأخلطيه حتى يصبح ناعمًا أو حتى تجصلين على اللون المطلوب. كريمة التوفي Toffee cream المقادير: 1 علبه من القشطة 1/2 كوب من الزبده الطرية 1 كوب من سكر الحلويات طريقة التحضير: الخطوة الأولى: ضعي السكر والزبده على نار هادئة حتى يذوب السكر مع الزبدة ويصبح لونه بنى الخطوة الثانية: ضعي القشطة فوق الخليط مع التقليب حتى تمتزج معه.
صفار بيضتين. خمسون غراماً من كلِ من: السكر. القهوة العربية المركزة. القليل من حبيبات الشوكولاتة. كوب من الكريمة المخفوقة. خلط كلٍ من: الفانيلا، السكر وصفار البيض معاً إلى أن يتم الحصول على خليط كريمي القوام ثمَّ إضافة النشا والطحين مع الاستمرار في التقليب إلى أن يصبح الخليط ليناً. وضع كلٍ من: دبس التمر، الحليب، والقهوة العربية وخلطهم معاً ثمَّ وضع الخليط على النار وتركه يغلي. صب نصف كمية خليط التمر والحليب على خليط البيض وتقليبه إلى أن يصبح ليناً. وضع الخليط على درجة حرارة مرتفعة وتقليبه إلى أن يغلي ثمَّ سكبه في صينية مسطّحة وتغطيته باستعمال غلاف بلاستيكي وتركه إلى أن يصبح بارداً. إضافة الكريمة المخفوقة مع الكريم باتسيير والاستمرار في التقليب. وضع كريمة التمر في الصينية إلى أن يتم ملئها ثمّ تزينها بحبيبات الشوكولاتة. الكريمة البيضاء ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. أفضل كريمة خفق جاهزة - صحة وهنا. بياض أربع بيضات كبيرات. ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من كريم الترتار. كوب من الماء، السكر. وضع كلٍ من: كريم الترتار، والماء، والسكر في قدر متوسط الحجم، وخلط المكونات معاً، ثمَّ ترك الخليط على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي ثمَّ تغطية وتركه يغلي لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
وضع بياض البيض في وعاء الخلاط وتثبيت المضرب الشبكي ثمَّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البياض ويتم الحصول على رغوة بيضاء. كريمة الورد القليل من الورد المجفف. ملعقة صغيرة من ماء الورد. قطرة أو قطرتان من اللون الأحمر. تقرير مصور عن أفضل كريمة خفق للتزين (مميز جداً) - عروس الامارات. كوبان من السكر الناعم البودرة. نخل السكر في طبق عميق ثمَّ إضافة ماء الورد ولون الطعام وتقليب المكونات معاً باستعمال الشوكة إلى أن يتم الحصول على كريمة ناعمة. وضع كوب من البراعم (أزرار) الورد المجفّف في طبق عميق وصب الماء عليها إلى أن يتم غمرها ثمّ وتركها لمدة من أربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة إلى أن تصبح لينة. تصفية الورد وإزالة العنق الأخضر من البراعم. رش الورد على الخليط وتقليبه بهدوء باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة. أفضل كريمة خفق جاهزة #أفضل #كريمة #خفق #جاهزة
وهنا شكل الكريمة بعد مرور ال3 دقائق نلاحظ أحبتي في الصوره أدناه أن الكريمة قد بدأت تشتد ونلاحظ أن حجمها زاد بنسبة قليلة والسبب كمية الهواء التي دخلت بفعل الخفق. نستمر في الخف لحوالي 3 دقائق أخرى ونحصل على كريمة رخوة ولنية ولكنها متماسكة كما هو موضوح في الصور أدناه. احبتي في هذه المرحلة نستطيع استخدام هذه الكريمة لتزين وجهة الكابتشينو أو إذا أردنا إعداد موكا مثلجة أو الإسبرسو البارد. وهنا أحبتي بعد مرور 3 دقائق أخرى نلاحظ اشتداد الكريمة بشكل أكبر. كما أن خطوط الخفق واضح جدا جدا وهذه هي المرحلة المناسبة لإستخدام الكريمة لتزين الحلويات والكيكات. صورة أقرب لتوضيح شكل الكريمة نصيحة أحبتي لو حبيتو تكون الكريمة بنكهة الشوكلاتة ضيفي بودرة الشوكلاتة قبل خفق الكريمة إذا خفقتي كريمة مكتوب لأكثر من 9 دقائق راح تحصلين على كريمة كثيفة صعبة التشكيل وبعدين راح تحصلون على كريمة ممكن تستخدمينها في حشو الكيك أو تعبينها في أكياس التزين كما هو موضح في الصوره أدناه استخدام كريمة مكتوب في تزين الكيك راح نحتاج إلى عدد 2 قالب كيك اسفنجي معد مسبقاً (يفضل قبل بيوم) لوز بالكراميل مجروش شوكولاتة فارمسيل وللتزين كرز معلب نبدأ بقص كل قالب كيك اسفنجي إلى عدد 3 شرائح بإستخدام سكين منشار أو خيط.
كوبان من السكر الناعم البودرة. نخل السكر في طبق عميق ثمَّ إضافة ماء الورد ولون الطعام وتقليب المكونات معاً باستعمال الشوكة إلى أن يتم الحصول على كريمة ناعمة. وضع كوب من البراعم (أزرار) الورد المجفّف في طبق عميق وصب الماء عليها إلى أن يتم غمرها ثمّ وتركها لمدة من أربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة إلى أن تصبح لينة. تصفية الورد وإزالة العنق الأخضر من البراعم. رش الورد على الخليط وتقليبه بهدوء باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
2010-09-27, 08:26 #1 عضـــ متميــزة ـــوة تقرير مصور عن أفضل كريمة خفق للتزين (مميز جداً) عزيزاتي كثرت الأسئلة عن أفضل نوع كريمة لتزين الحلوياتب الذات الكب كيك والكيك ودائماً أنصح بكريمة خفق مكتوب واليوم سأشرح عن هذه الكريمة شرحاً مستفيضاً حتى لا تترد أي عضوة أو زائرة في تجربتها كما أنني سأستخدمها في تزين نوعين من الحلويات وهما الكيك والكب كيك بإسم الله نبدأ. كريمة خفق مكتوب كريمة نباتية تأتي في علبة سعة 1 لتر وهي مخصصة لتزين الحلويات بالإضافة إلى أنها تمثل عنصر مهم في عمل أنواع القهوة كالكاتبشينو أو القهوة المثلجة. وهذه هي صور لشكل علبة كريمة خفق (مكتوب) وهنا أحبتي نلاحظ أنها كريمة نباتية 100% ولا تحتوي على أي مكون حيواني وهذا ما يجعلها خفيفة القوام وهشة بعد خفقها كما أنها ناعمة ونشعر بذالك عند تناولها. نحرص على أن نحفضها باردة جدا جدا ولكن ليست مجمدة في الفريزر قبل استعمالها. في وعاء الخفق نسكب مقدار من كريمة خفق مكتوب حسب الرغبة علماً بأنني سنحتاج إلى: ½ لتر من الكريمة المخفوقة لحشو وتزين قالب كيك بقياس 9". وسنحتاج إلى 1 لتر كامل لحشو وتزين قالب كيك بقياس 11". وسنحتاج إلى ½ لتر لتزين حوالي 24 حبة كب كيك.
كوبان كبيران من السكر البودرة. كوب كبير من الحليب بحرارة معتدلة. ملعقتان كبيرتان من سكر الفانيليا. يوضع كوب الزبدة اللينة بحيث تكون بحرارة الغرفة ويوضع في وعاء عميق ثم يضرب بالمضرب الآلي حتى تصبح الزبدة الكريمية و يتغير لونها لمدة خمس دقائق مستمرة. يضاف كوبا السكر تدريجيًا مع الإستمرار بالخفق ثم يضاف السكر. يستمر بالخفق حتى يصبح لونها أصفر فاتح يميل إلى الأبيض و تصبح الزبدة كريمية الشكل. يضاف الحليب السائل تدريجيًا مع الإستمرار بالخفق ثم يضاف سكر الفانيليا مع الخفق حتى تصبح كريمة الزبدة ناعمة و يكون السكر في حالة ذوبان كامل. = كريمة الزبدة بالشوكولاتة وقت التحضير 7 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ شخصين نصف كوب من الزبدة. كوب من حبوب الشوكولاتة. مكعبان من الشوكولاتة السوداء. توضع الزبدة و الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب مع التحريك ،ثم يوضعا في الثلاجة ويتركا حتى تبرد وتصبح متماسكة. تخفق الشوكولاتة والزبدة حتى يبدأ لونها بالتغيير ويصبح فاتحًا. ويستمر بالتحريك حتى تتماسك ثم توضع الكريمة في الثلاجة حتى تبرد. طريقة التقديم توضع الكريمة بالثلاجة لتقدم بشكل أفضل حتى تصبح الزبدة متماسكة ويسهل تزيين قوالب التورتة بها.
بدأ الدكتور/ المتعافي مشروع الصرف الصحي لولاية الخرطوم وخطى فيه خطوات كبيرة ووصلت الحفريات على مشارف نقاط تجميع مياه الصرف الصحي جنوب الخرطوم، إلا أن المشروع لم ير النور بعد أن ترك الولاية. لو نظرت الولاية لهذا المشروع على انه يمكن يساعد فقط في نقل وتصريف المياه إلى أطراف الولاية، ويجب مواصلة العمل فيه وعلى اعتباره واحدة من مشاريع البنية التحتية لكان كافياً لخروج الولاية من أزمة تكدُّس المياه في الطرق والمجاري ومنع توالد الحشرات والبعوض التي تكلفة مكافحته عبر الرش السنوي وتوفير العلاج "سابقاً" لا تقل عن انجاز مشروع الصرف الصحي.
مشاهدة او قراءة التالي أجواء مغبرة حتى الإثنين و زخات متقطعة إلى غزيرة من الأمطار في مختلف المناطق والان إلى التفاصيل: تبقى المملكة اليوم الأحد، تحت تأثير حالة من عدم الاستقرار الجوي المرافقة لإمتداد منخفض البحر الاحمر ؛ وتكون الأجواء مغبرة ودافئة في أغلب مناطق المملكة، و حارة نسبياً... التفاصيل من المصدر - اضغط هنا كانت هذه تفاصيل أجواء مغبرة حتى الإثنين و زخات متقطعة إلى غزيرة من الأمطار في مختلف المناطق نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على وكالة أنباء سرايا وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. اخبار السعودية - أمير الباحة يؤكد أهمية تنفيذ الخطة العامة لمواجهة مخلفات الأمطار والسيول بالمنطقة - شبكة سبق. مصدر الخبر: وكالة أنباء سرايا الأردن اليوم الأردن 2022-4-24 26 اخبار عربية اليوم
اخبار السودان الان - النميري عبد الكريم يكتب: ولاية الخرطوم فاجأتنا الأمطار.. ؟! كل عام وتفاجأ ولاية الخرطوم بموسم الخريف وهطول الأمطار، مما يفرز تراكم مياه الأمطار في الطرقات والأحياء السكنية والشوارع الرئيسية والمهمة لعدم وجود التصريف الجيد أو عدم صيانة ما هو موجود على قلته من مجاري التصريف والتي أصبحت مكبات للنفايات والأتربة وسوء التخطيط والتنفيذ. اخبار الامطار اليوم في السعوديه شركات. موسم الأمطار غالباً ما يبدأ في منتصف مايو، المؤشرات تدل على أن ارتفاع درجة الحرارة والطقس والتغيرات المناخية قد تكن سبباً مباشراً في هطول الأمطار مبكرا بعد المسبب الأول "جل جلاله"، الآن نشهد ارتفاعاً في درجات حرارة الطقس وحرارة " الجيوب " قد تنذر بكوارث وفيضانات قد تقضي على البنية التحتية للطرق وكذلك الأسرية. ولاية الخرطوم ممثلة في وزارة البنية التحتية لعلها قد أعدّت العدة في تنسيق مع المحليات لبدء مشروع نظافة مجاري تصريف المياه وإعادة حفر هذه الجداول لتساعد على تصريف مياه الأمطار داخل الأحياء السكنية والتي تكون سبباً مباشراً في توالد الحشرات والبعوض وتصيب المواطن بالأمراض الفتاكة ومما يتطلب عمل مسح صحي عن طريق رش الولاية بمبيدات جواً.