له دور فعال في خفض نسبة الدهون الثلاثية للجسم التي تتسبب في العديد المخاطر عند زيادة مستواها. يعمل على تقليل الشهية وبالتالي يمكن استخدامه في إنقاص الوزن. يساعد على علاج مرض التهاب المفاصل. تناوله مع التمر مفيد لصحة الجهاز العصبي. وفقاً لعدد من الأبحاث، فإن تناول الدخن على المدى الطويل يساعد على الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية من أبرزهم سرطان الثدي. يحافظ على صحة العظام ويعزز من نموها بشكل صحي لاحتوائه على معدن الكالسيوم. يساعد على علاج مشاكل الهضم المتعددة مثل الانتفاخ والإمساك والغازات، إلى جانب تحسين أداء الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف. ومن مميزاته أنه خالي من مادة الجلوتين، وبالتالي هو مناسب لمن يعاني من حساسية الجلوتين. فائدة الدخن لصحة البشرة لا تقتصر فوائده على صحة الجسم أيضاً، فمن أبرز فوائده لصحة البشرة ما يلي: يعمل على تجديد خلايا البشرة والتخلص من الجلد الميت. له دور فعال في تأخير ظهور التجاعيد، وذلك بفضل احتوائه على الأحماض الأمينية والكولاجين. فوائد الدخن لصحة الشعر له دور حيوي في تنشيط الدورة الدموية لفروة الرأس، مما يساعد على تقوية الشعر وتحفيز نموه.
تعرف معنا على فوائد الدخن للرجيم وأهمية تناول هذه الحبوب الغذائية التي قد تكون لها العديد من الفوائد الصحية للجسم لاحتوائها على عناصر غذائية عالية القيمة، لذا تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي لمعرفة ذلك. حبوب الدخن حبوب الدخن عبارة عن حبوب صفراء صغيرة جداً تنتمي إلى عائلة نباتات النجيلية (Poaceae) وهي أحد أنواع النباتات العشبية، وقد تم استخدامها منذ آلاف السنوات في الهند إلى جانب أنه كان يتم تناولها أحياناً في الصين وأمريكا الجنوبية وروسيا وغيرها من البلدان، ثم انتشر استخدامها في أنحاء العالم المختلفة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة للصحة. يستخدم العديد من الأشخاص حبوب الدخن بشتى الطرق المختلفة، حيث يمكن استخدامها في تصنيع الخبز المحمص وأيضاً إضافتها إلى العصائر والعديد من الأطعمة والحلويات، كما يمكن طهي حبوب الدخن بطريقة مشابهة لطهي الأرز والكينوا للحصول على عناصرها الغذائية المفيدة. القيمة الغذائية لحبوب الدخن قبل التعرف على فوائد الدخن للرجيم يجب أولاً معرفة العناصر الغذائية الهامة التي تحتوي عليها حبوب الدخن، حيث أنها تحتوي على مضادات الأكسدة القوية والمفيدة للجسم إلى جانب العناصر الغذائية التالية: البروتين.
ذات صلة أضرار دقيق الدخن فوائد الدخن للشعر الدُّخن أو الجاوَرْس أو عشبة البشنة أو إيلان، أو قصب، أو درع (Millet)، هو نوعٌ من الحبوب التي تنتمي إلى الفصيلة النجيليّة (Poaceae family)، أو ما يُدعى بالفصيلة العُشبية، [١] ويُعدّ الدُّخن من أقدم محاصيل الحبوب المزورعة والتي كانت طعامًا أساسيًا في بعض المناطق شبه القاحلة في جنوب وشرق آسيا، وإفريقيا، وأجزاء من أوروبا قبل انتشار الأرز، والقمح، والذرة، ومع ذلك فهو غير معروف حتى الآن من قِبل الكثيرين. [٢] ومن الجدير بالذكر أنّ نبات الدُّخن ينمو في المناخ الجاف ومرتفع الحرارة أكثر من أنواع الحبوب الأخرى، كما أنّه يتكيف مع البيئة الرطبة والخصبة. [٣] فوائد الدخن دراسات حول فوائد الدخن تنظيم مستويات السكر في الدم فيما يخص علاقة الدخن والسكري، فقد أشارت دراسة صغيرة نُشرت في مجلّة Nutrients عام 2018، وأُجريت على 50 شخصًا من الأصحاء الذين يعانون من ضعف تحمل الجلوكوز، إلى أنّ تناول 50 غرامًا من أحد أنواع الدٌّخن والمعروف بدخن ذيل الثعلب (Foxtail millet) يومياً يُحسن من التحكم بمستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ خاصةً بعد الأكل، وقد يعود تأثيره في ذلك إلى دوره في خفض مقاومة الإنسولين، والالتهاب، وزيادة مستويات هرمون اللبتين.
هذه الترسبات قد تحفز حدوث سكتات دماغية وجلطاط القلب وتصلب الشرايين، كما أنه يحافظ على سلامة الكبد عن طريق تخفيض نسبة الدهون على الكبد وتعزيز صحته. منع حصى المرارة الدخن من الأطعمة التي تساهم بصورة كبيرة في الوقاية من حصى المرارة. بحتوي الدخن على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي التي لا تقبل الذوبان، كما أنها تحسن من حركة الأمعاء وتساعد على هضم الأطعمة وإعطاء إحساس بالشبع لمدة طويلة. يمنع حالات فقر الدم نبات الدخن يتواجد به نسبة كبيرة من عنصر الحديد الذي يعمل على الحد من فقر الدم.. ويحتوي على فيتامين سي وهو يساعد الجسم على امتصاص الحديد، كما أنه من وجبات الطعام المكتملة والمشبعة والتي لا تعطي احساس الدوار أو الشعور بالهذيان والغثيان والرغبة الزائدة في القيء. الحماية من سرطان القولون يعمل الدخن على الوقاية من سرطان القولون وهذا بسبب احتوائه على النسبة العالية من الألياف التي تعمل على سريان عملية الهضم بصورة طبيعية وعدم تعريض المعدة أو الأمعاء لأي خطورة. يعمل أيضًا على الحماية والوقاية من التعرض لسرطان الثدي نتيجة لاحتوائه على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات.
النباتات المائية هي نباتات تعيش في البيئات المائية مثل البرك والبحيرات والأنهار والبحار. [1] [2] هناك أنواع عديدة من النباتات المائية. ويمثل عمق الماء عاملاً مهمًا لهذه النباتات لأنه كلما زاد العمق قل الضوء الذي يصل إليها، ولا تشبه هذه النباتات كثيرا نباتات اليابسة. تتميز هذه النباتات بساق صغيرة وأوراق شفافة أو مسطحة. أنماط النباتات المائية [ عدل] وحسب طريقة وموضع نمو هذه النباتات، تقسم إلى أربعة أنماط: نباتات طافية بشكل حر مثل عدسيات الماء نباتات مغمورة كليًا مثل ( بالإنجليزية: Naiad) نباتات طافية ومتجذرة في القاع مثل زنبق الماء نباتات ظاهرة وجذورها في الماء مثل ( باللاتينية: Isoëtes) إضافة إلى هذه الأنماط الأربعة، هناك نباتات ظاهرة كليًا مثل ذيل القط ( باللاتينية: Typha) ونباتات ضفاف الأودية والأنهار مثل جار الماء. انظر أيضاً [ عدل] عقدة بوتاموجيتون مراجع [ عدل] ^ Les plantes aquatiques alimentaires. Adansonia, Sér. 2, 18, 327-343 نسخة محفوظة 04 مارس 2016 على موقع واي باك مشين. ^ Plantes invasives de France (باللغة الفرنسية)، Paris: Muséum National d'Histoire Naturelle، 2004، ص. 168، ISBN 978-2-85653-570-7 ، 38, 60, 72, 74, 76, 82, 100, 106
وكثيرا ما تشتبك حبال الغواصين بفروع هذه النباتات التي تشبه الأشجار، وأحيانا تكون وكأنها في قاع البحر، وقد سميت مرخة نظرا لتشابهها مع شجرة المرخ البري. 16. مشعورة: نبات بحري يشبه الشعر لا يزيد علوه على 4سم، لونه كستنائي وبعضه يشوب له خضرة خفيفة، وليس للنبته منه فروع. وينبت في الأرض الطينية الصلبة ويغطي الأرض حتى لا تكاد ترى من كثافته. 17. مهفة: نوع من النباتات البحرية يشبه المروحة اليدوية وبحجمها وهو نوع من الإسفنجيات وتتحرك في الماء مع حركة التيار مثل حركة المهفة. 18. وريق: نبات بحري ينبت على الصخور ليس له جذور أوراقه ملتصقة بالصخور، وشكلها يكاد يكون مستديرا ولونها كستنائي، وهذه الأوراق ضعيفة سهلة التمزق. نجح العلماء في إنتاج وتجربة جزيئات بروتينية معقدة من طحالب الماء مما يجعل النباتات المائية المعدلة وراثيا مصدرا لصناعة أدوية عالية الفعالية ورخيصة الثمن قد تعين الطب في التغلب على الكثير من المشاكل الصحية التي تعاني منها البلدان الفقيرة، علما أن الطحالب والأشنات البحرية يمكن أن تكون مصدرا رخيصا للبروتين الإنساني، كما أن الطحالب «توفر طريقة أسرع وأكثر فعالية لإنتاج البروتين البشري العلاجي».
[٦] التكاثر: تساهم البيئة المائية في تسهيل عملية التكاثر لدى النبات المائي بكل سهولة، فكل ما تحتاجه هو إطلاق أبواغها في الماء لتطفو وتتكاثر، في حين أن النباتات الأرضية تحتاج إلى وسائل مساعدة مثل؛ الطيور والحشرات من أجل نقل البذور والتلقيح، وإتمام عملية التكاثر لديها. [٧] الحماية من تبخر الماء والجفاف: تتكيف النباتات البرية بوجود جسم شمعي يغطي قمم أوراقها، من أجل مقاومة تبخر الماء منها، لأن عملية حصولها على الماء ليست بالعملية السهلة، على عكس النباتات المائية التي لا تحتاج إلى ذلك، لوفرة المياه حولها، ولا ينسى دور الجذور في امتصاص الماء من البيئة المحيطة في النباتات الأرضية. [٧] تبادل الغازات: تتعامل النباتات المائية مع نقص توافر غاز ثاني أكسيد الكربون في البيئة المحيطة بها، من خلال وجود ثغرات خاصة داخل النبتة تخزن فيها غاز ثاني أكسيد الكربون لاستخدامه وقت الحاجة، على عكس النباتات الأرضية التي لا تحتاج إلى ذلك. [٧] مقاومة الجاذبية: تحتاج النباتات الأرضية لطاقة تقاوم بها الجاذبية من أجل توزيع الماء في جميع أجزاها، وذلك من خلال عملية النتح، التي تحدث بفضل وجود النسيج الوعائي الخشبي، كما تحتوي النباتات الأرضية على خلايا الكايتين في نسيجها والتي تعطيها القوة الكافية للانتصاب فوق الأرض، وهذا ما لا تحتاجه النباتات المائية.
بعض الأصناف تتفتح في الليل وتغلق في الصباح. يمكن أن تنتشر هذه النباتات من 3 إلى 12 قدمًا واسعة ويجب أن تزرع في الشمس بالكامل.
ستبدأ بالملاحظة أنه بدأ بالذبول وفي عدة أيام سيموت. في المحيط: لكي تنمو النباتات في المحيط فهي تحتاج إلى ضوء الشمس. في الحقيقة، تحتاج كل الكائنات البحرية إلى الضوء وإلى عملية التركيب الضوئي. يخترق ضوء الشمس مياه المحيط على عمق يصل إلى 1000 متر تحت الماء، في الـ 100 متر الأولى تكون كمية الأشعة الواصلة جيدةً جدًا، تُسمى هذه المنطقة بالـ euphotic zone، تحت هذه المنطقة وحتى الوصول إلى عمق 1000 متر نحظى بكمية ضوء قليلة ومنتشرة وتسمى المنطقة بالـ disphotic zone، ويُطلق على المنطقة التي لا تصلها أي كمية من الضوء الـ aphotic zone. في الأساس، هناك نوعان من النبات الذي تعيش في المحيطات؛ تلك التي تملك جذورًا وتنمو على سطح المحيط، والتي لا تملك جذورًا وتعيش في حالة طفو على المياه. تحصل كل النباتات التي تطفو على كل كمية الضوء التي تحتاجها كونها تطفو في مناطق قريبة من سطح المياه، إذ تستطيع القيام بعملية التركيب الضوئي ببساطة. وكذلك النباتات التي لها جذور وتعيش في المناطق الضحلة في منطقة الـ euphotic zone. لا تعيش أي نباتات تحت هذه المناطق لعدم وصول أشعة الشمس بكميات جيدة إليها. إلى جانب المياه وضوء الشمس، تعتمد النباتات المائية مثل البلانكتونات والطحالب وأعشاب البحر على وجود ثاني أكسيد الكربون الذي تمتصه من البيئة المحيطة بها، إذ يُستخدم كمصدر لذرة الكربون المهمة بشدة في عملية التركيب الضوئي.
في المياه: تنمو النباتات داخل المياه منذ غابر الأزمان، ولكن لم نستطع فهم العملية إلا في العقد المنصرم، لا تحتاج معظم النباتات التكافلية والطفيلية إلى تربة لكي تنمو، بل تجد وسطًا آخر يضمن لها تدفقًا مستمرًا من المواد الغذائية. كما وتُطبق قواعد الزراعة المائية من أجل زراعة المحاصيل داخل المياه. تتوفر كل المواد الغذائية التي يحتاجها النبات بشكل ذائب في المياه، وبعد إضافة السماد الذائب، وتوفير أشعة شمس جيدة، لا تجد النباتات أي مشاكل وتنمو بشكل طبيعي. وهناك طريقة جديدة تُدعى بالزراعة الهوائية، إذ تُعلق النباتات في الهواء، وتُرطّب الجذور المكشوفة بسوائل غنية بالمواد الغذائية. تُدرس هذه الطريقة الآن بشكل مكثف كمحاولة لتطبيقها في الإنتاج الزراعي، خصوصًا في المناطق التي تملك تربةً سيئة الجودة. وضعت حقبة استكشاف الفضاء أمامنا أسئلة جديدة، هل يمكن أن تنمو النباتات في الفضاء؟ إلى هذه اللحظة، لم تُكتشف أي نباتات في كوكب المريخ أو الزهرة، ولكن تُزرع في المركبات الفضائية الآن. تُستخدم حجرات متخصصة تدعى حجرات الزراعة الفضائية المتقدمة -ADVASC- أو تُستخدم حاويات الإنتاج العضوي. يُتحكم في هذه الحجرات بالكامل لتوفير الاحتياجات الكاملة للنبات مثل المياه وثاني أكسيد الكربون والضوء، للمساعدة في عملية التركيب الضوئي.