فى مثل هذا اليوم شهدت الدنيا أسود يوم مر بها لوفاة رسول الله صلى الله عليه وسلم، والذى توفى 8 يونيو لعام 632 ميلاديا، الموافق 12 ربيع الأول للعام الـ 11 من الهجرة، عن عمر 63 عاما. وقال أنس بن مالك رضي الله عنه: ما رأيت يوماً قط كان أحسن ولا أضوأ من يوم دخل علينا فيه رسول الله صلى الله عليه وسلم، وما رأيت يوماً كان أقبح ولا أظلم من يوم مات فيه رسول الله صلى الله عليه وسلم. وقد حكى أنس عن ذلك اليوم فقال: بينما هم في صلاة الفجر يوم الاثنين وأبو بكر يصلي بهم لم يفجأهم إلا رسول الله صلى الله عليه وسلم كشف ستر حجرة عائشة فنظر إليهم وهم في صفوف الصلاة، ثم تبسم يضحك، فنكص أبو بكر على عقبيه ليصل الصف وظن أن رسول الله صلى الله عليه وسلم يريد أن يخرج إلى الصلاة، فقال أنس وهمَّ المسلمون أن يفتتنوا في صلاتهم، فرحاً برسول الله صلى الله عليه وسلم، فأشار إليهم بيده رسول الله صلى الله عليه وسلم أن أتموا صلاتكم ثم دخل الحجرة وأرخى الستر. رواه البخاري.
ما وسدوك وسادة الوسنان. أبيات نعي النبي محمد كتبت الصحابية صفية رضي الله عنها أبيات شعر تصف فيها حزنها الشديد على وفاة رسول الله وهذه السيدة هي صفية بنت عبد المطلب من سادات قريش. وهي تنتمي لنسب الرسول وقد أسلمت مع ابنها الزبير بن العوام ومن الأبيات التي كتبتها ما يلي: ألا يا رسول الله كنت رخاءنـا. وكنت بنا برًّا ولم تـك جافيًـا. لعمري ما أبكـي النبـي لموتـه. ولكن لهرج كان بعـدك آتيًـا. كأن على قلبـي لفقـد محمـد. ومن حبه من بعد ذاك المكاويـا. أفاطـم صلـى الله رب محمـد. على جدث أمسى بيثرب ثاويـا. أرى حسنًـا أيتمتـه وتركتـه. يبكي ويدعو جده اليـوم نائيًـا. فدا لرسول الله أمـي وخالتـي. وعمي ونفسي قصره وعياليـا. صبرت وبلغت الرسالة صادقًـا. ومن صليب الدين أبلج صافيا. فلو أن رب العرش أبقـاك بيننـا. سعدنا ولكن أمره كان ماضيًـا. عليك مـن الله السـلام تحيـة. وأدخلت جنات من العدن راضيًا. رثاء رسول الله من أبو بكر الصديق لقد كان أبو بكر الصديق أقرب الأصدقاء لرسول الله فهو لم يكن الصديق فقط بل كان له العون والأخ والسند في نشر الدعوة الإسلامية. فقد هاجر مع الرسول ورافقه منذ أن تعرف عليه ومن الأبيات التي كتبها أبو بكر الصديق في رثاء رسول الله الأبيات الآتية: القصيدة الأولى يا عين بكي ولا تسأمي.
في ذِمَّةِ اللهِ ما ألقَى وما أجِدُ* أهذِهِ صَخرةٌ أمْ هذِه كبِدُ قدْ يقتُلُ الحُزنُ مَنْ أحبابهُ بَعُدوا* عنه فكيفَ بمنْ أحبابُهُ فُقِدوا. يقول عثمان بن عفان رضي الله عنه: توفي رسول الله صلى الله عليه وسلم فحزن عليه رجال من أصحابه حتى كان بعضهم يوسوس، فكنت ممن حزن عليه، فبينما أنا جالس في أطم من آطام المدينة إذ مر بي عمر فسلم علي، فلم أشعر به لما بي من الحزن. ذلك أن رسول الله لما توفي طاشت العقول فمن الصحابة من خَبِل، ومنهم من أقعد ولم يطق القيام، ومنهم من أخرس فلم يطق الكلام، ومنهم من أضنى وكان عمر رضي الله عنه ممن خَبِل، وكان عثمان رضي الله عنه ممن أخرس فكان لا يستطيع أن يتكلم، وكان عليّ رضي الله عنه ممّن أقعد فلم يستطع أن يتحرك، وأضنى عبد الله بن أنيس فمات كمدا، وحق له فالمصاب جلل. المصيبة أذهبت عقول الأشداء من الرجال، وأذهلت ألباب الحكماء منهم، حتى قال عمر: "إن رجالاً من المنافقين يزعمون أن رسول الله صلى الله عليه وسلم توفي، وإن رسول الله صلى الله عليه وسلم ما مات. : لكن ذهب إلى ربه، كما ذهب موسى بن عمران، فغاب عن قومه أربعين ليلة، ثم رجع إليهم بعد أن قيل قد مات، ووالله ليرجعن رسول الله صلى الله عليه وسلم، فليقطعن أيدي رجال وأرجلهم يزعمون أنه مات".
وحفر قبر للنبي(صلَّى الله عليه وآله) في الحجرة التي توفي فيها. وحين أراد علي (عليه السلام) أن ينزله في القبر نادت الأنصار من خلف الجدار: يا علي نذكرك الله وحقّنا اليوم من رسول الله أن يذهب، أدخل منا رجلاً يكون لنا به حظّ من مواراة رسول الله. فقال (عليه السلام): ليدخل أوس بن خولي، وكان بدرياً فاضلاً من بني عوف. ونزل عليّ (عليه السلام) إلى القبر فكشف عن وجه رسول الله ووضع خدّه على التراب، ثم أهال عليه التراب. ولم يحضر دفن النبي (صلَّى الله عليه وآله) والصلاة عليه أحد من الصحابة الذين ذهبوا إلى السقيفة. فسلامٌ عليك يا رسول الله يوم ولدت ويوم مت ويوم تبعث حياً. المصدر/اعلام الهداية ج4. ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ (1) الطبقات الكبرى: 2 / 263. (2) نهج البلاغة: خطبة 197. (3) الكامل في التأريخ: 2 / 323، الطبقات الكبرى: 2 / 266، السيرة النبوية لزيني دحلان: 2 / 306. (4) الطبقات الكبرى: 2 / القسم الثاني: 53 ـ 56. (5) السيرة النبوية لابن كثير: 4 / 518. (6) الإرشاد: 1 / 187 واعيان الشيعة: 1 / 295. (8) الطبقات الكبرى: 2 / 291.
قصة مرض الرسول صلّ الله عليه وسلم مرض الرسول الكريم عليه الصلاة والسلام بسبب أكله من كتف الشاه المسمومة التي أهدتها إليه المرأة اليهودية التي أرادت من دس السم في الشاه قتل النبي الكريم، وقد أخبرت الكتف النبي بأنها مسمومة فرفع يدها عنها، وأمر الصحابة بأن يرفعوا أيديهم عنهما، وفي الأيام الأخيرة من حياته الشريفة، تحدث النبي عن وجعه الذي مات فيه قائلًا " يا عائشةُ ما أزالُ أجِدُ ألم الطعامِ الذي أَكَلْتُ بخيبرَ، فهذا أوانُ وجدتُّ انقطاعَ أَبْهَرِي مِنْ ذلِكَ السُّمِّ). ويعني الأبهر عرق مستبطنن القلب، فإذا انقطع لم تستمر الحياة بعده، وبعدها ظهرت علامات المرض على الرسول بعد رجوعه من البقيع بعد دفن أحد أصحابه، حيث دخل الرسول على السيدة عائشة رضي الله عنها وهي تشتكي قائلة وارأساه، فقال لها بل أنا وارأساه، ثمّ قال: (ما ضَرَّكِ لو مُتِّ قبلي فغسَّلْتُكِ وكّفَّنتُكِ ثم صلَّيتُ عليكِ ودفنتُكِ قلتُ لكني أو لكأني بكَ واللهِ لو فعلتُ ذلكَ لقد رجعتَ إلى بيتي فأعرستَ فيهِ ببعضِ نسائِكَ قالت فتبسَّمَ رسولُ اللهِ صلَّ اللهُ عليهِ وسلَّمَ ثم بُدِئَ بوجعِهِ الذي ماتَ فيهِ). وفاة الرسول صلّ الله عليه وسلم رأى الصحابة جميعًا أن الله عز وجل قد جمع لنبيه الشهادة وهي أرفع وأكرم ميتة، مع ما أصابه من ألم الحمى والمرض الذي كان سببًا لرفع درجاته، وتُوفي الرسول عليه الصلاة والسلام في فجر يوم الاثنين، بينما كان المسلمون يصلون صلاة الفجر إذا بالرسول عليه الصلاة والسلام يرفع ستر حجرة السيدة عائشة فينظر إلى المسلمين وهم يصلون فيبتسم لذلك، ويتأخر الصديق عن مكانه ظنًا منه أن النبي الكريم يريد أن يصلي بهم.
طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم المكوّنات دجاج - 500 غرام زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة كمون - ملعقتان صغيرتان بابريكا - ملعقتان صغيرتان كركم - نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل - ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - رشة فلفل حرّيف - رشة ملح - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- نظّفي الدجاج جيداَ ثم قطعي كلّ صدر الى شرائح متوسطة الحجم. 2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي زيت الزيتون، الكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الكركم، بودرة البصل، القرفة، الفلفل الاسود، الفلفل الحريف والملح. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 4- وزّعي الدجاج في وعاء، اضيفي الخليط ثم قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل. 5- غلّفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج. 6- سخّني القليل من الزيت في مقلاة عميقة على النار، اضيفي الدجاج ثم قلّبي جيداً حتى ينضج. 7- أبعدي المقلاة عن النار، اتركي الشاورما جانباً حتى تبرد قليلاً ثم قدميها على سفرتك مباشرة. نصائح تعّد الشاروما من أكثر الأطباق طلباً وشعبية في عالمنا العربية، قدمي هذا الطبق على سفرتك الى جانب الطرطور، الخبز العربي ولبن الزبادي.
الآن دعونا نكتشف السر: الكوسة اللبنانية وبهذه الطريقة قدمنا لك كيف يقوم الشيف علاء الشربيني بصنع شاورما الدجاج ، وأسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج بحيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير خلطة شاورما الدجاج كيلو (1000 جم) دجاج مقطع شرائح رفيعة. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. بصلة مقطعة شرائح. 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. ¼ كوب (50 جم) بقدونس مفروم ناعمًا (اختياري). 2 ملعقة كبيرة (30 مل)عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي. ملعقة كبيرة (10 جم) مسطردة. ملعقة صغيرة (5 جم) خل. ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات دجاج. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) حبهان مطحون. 5 جم) ثوم بودرة. 5 جم) بابريكا. ¼ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) قرفة. 5 جم) زنجبيل مطحون. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير خلطة شاورما الدجاج في وعاء عميق، ضعي شرائح الدجاج والبصل المفروم والمسطردة والليمون والخل والزيت، وقلبي جيدًا. أضيفي التوابل و قلبي المكونات جيدًا، حتى تتجانس التتبيلة. غطي الوعاء بالنايلون، واتركي الشاورما في الثلاجة ما لا يقل عن ست ساعات. عند تسوية الشاورما، أضيفي الطماطم والبصل الشرائح والبقدونس. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع موضوعات أخرى
ثم تشوح في الزيت حتي يحمر اللحم ويأخذ اللون الذهبي الغامق. يضاف البصل المقطع ويشوح معه اللحم مرة اخري حتى النضج ثم يقدم مع الثومية.
توضع أفخاذ الدجاج في مزيج الخل و الزبادي و تقلب جيدا ثم تغطى و توضع في الثلاجة لمدة لا تقل 4 ساعات. يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية. في بولة صغيرة الحجم يخلط كلا من الطحينة و الزبادي و الثوم و الليمونو زيت الزيتون و البقدونسو الملح و الفلفل و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. توضع أفخاذ الدجاج في صينية فرن بالتتبيلة و تغطى و توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة و تقلب على الوجه الآخر ثم يرفع الغطاء عنها و تترك لمدة من 5-10 دقائق. تقطع أفخاذ الدجاج الى شرائح ثم تقدم مع الطماطم و البصل و الخس و صوص الطحينة ( خطوة رقم 4). للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام: اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا