1. يتم طحن بسكويت الشيكولاتة. 2. ثم يخلط البسكويت المطحون مع الكاكاو والمكسرات المبشورة. 3. يجهز الكريم كراميل. المقادير:1/2 لتر لبن – كيس كريم كراميل. الطريقة:يفرغ كيس الكريم كراميل في اللبن ويقلب جيدا على نار هادئة حتى بداية الغليان. 4. يترك الكريم كراميل حتى يبرد ثم يخلط مع خليط البسكويت المفروم والكاكاو والمكسرات ويدعك الخليط جيدا يطرى. 5. بفرغ الخليط في قوالب الكب كيك الورقية الموضوعة في صينية الكب كيك. 6. يجهز العبوة الثانية من الكريم كراميل. 7. يصب الكريم كراميل على الكب كيك. 8. نجهز صوص الشيكولاتة المقادير: 1 كوب سكر – 1 كوب لبن – 1/2 كوب كاكاو – 1معلقة فانيليا – 1 معلقة كبيرة زبدة – ا كيس فانيليا. الطريقة تخلط جميع المكونات وترفع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يبدأ في الغليان ثم يرفع بعيدا عن النار. 9. توضع في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نخرجها وتزين بصوص الكراميل او صوص شيكولاتة حسب الرغبة و تقدم باردة. 4- الكيك الشموا الفرنسي بدون فرن المكونات: 400 جم بسكويت سادة – 120 جم زبدة سايحة – كريم كراميل –علبة قشدة. 1. يفرم 300 جم من البسكويت ثم يضاف اليه الزبدة بعد الذوبان ويخلطوا جيدا.
يخلط الدقيق مع الملح والـ"بايكنغ باودر"، في وعاء، ويخفق البيض والسكر معًا، في وعاء متوسط الحجم، لنحو دقيقتين، حتى يتشكّل خليط ناعم القوام، وأثناء الخفق، يضاف كلّ من الزبدة المذابة، والفانيليا. يُضاف نصف الكم من الدقيق، فيصب الحليب، مع الاستمرار في الخفق، فالكم الباقي من الدقيق، مع الخفق. يوزع الخليط متجانس القوام، على قوالب الـ"كب كيك". تُدخل قوالب الـ"كبكيك" إلى الفرن الساخن، وتخبز من 18 دقيقة إلى 20 منها. تزين قوالب الـ"كبكيك" بكريما الفانيليا عن طريق خفق الزبدة والسكّر المطحون ورشة من الفانيليا، وذلك حتى يتكوّن خليط كريميّ القوام. يوزّع خليط الكريما في كيس الحلواني، ويوزّع على القوالب. طريقة عمل كب كيك البرتقال كب كيك البرتقال من النكهات المميزة من الحلوي لذلك انصحك بتجربته. كوب ونصف طحين (منخل) 2 ملعقة كبيرة برش البرتقال 3 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال (طازج) ربع كوب حليب ملعقة صغيرة فانيليا 2 حبة بيض كوب سكر ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2 ملعقة كبيرة من سكر البودرة (للتزيين) سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية الكب كيك، ثم اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانباً.
كب كيك الليمون بالكريمة... وصفات الكب كيك مميزة بسهولة تناولها ومظهرها الرائع والشهي، جربي تحضيرها في مطبخك بطعم الليمون المنعش، وزيني الحلى بالكريمة الطرية والشهية. - دقيق: كوب ونصف - برش ليمون: ملعقة كبيرة - عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة (طازج) - الفانيليا: ملعقة صغيرة - حليب: نصف كوب - البيض: 3 حبات - سكر: كوب - الزبدة: 100 غراماً (طرية) - بيكنج بودر: ملعقة صغيرة - كريمة: 2 كوب (كريمة حلويات مخفوقة) طريقة التحضير
مرحبا حبيباتي كيف بينعمل الكب كيك تبع المحلات شفو كيف بيطلع نافش مدري شو بيحطو معليش حدا يدلني انا الطريقه اللي بعملها بسيطه وتقليديه 1كوب زيت ذره. 3 بيضات. ملعقه كبيره روم. 1ملعقه فانيليا 1ملعقه نس كافيه. 1كوب شوكو محلى يعني ناشف 1 كوب سكر. (او 2ملعقه كبيره كاكاو. 2 كوب سكر) ودمعات الشكلاطه نص كوب 1 كوب حليب.
2. يفرش صينية التشيز كيك او اي صينية بورق الزبدة. 3. يوضع الخليط في الصينية ويساوى ويضغط جيدا ثم توضع في الثلاجة. 4. يجهز الكريم كراميل المقادير: لتر من الحليب – 2 باكو من الكريم كراميل. الطريقة: يذاب عبوتين من الكريم كراميل في لتر من اللبن الحليب ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يبدأ في الغليان ونطفئ النار. 5. يفرم 100 جم اخرى من البسكويت ويضاف له علبة من القشدة والكريم كراميل الساخن ويقلب الخليط جيدا. 6. يصب الخليط الساخن على صينية البسكويت التي سبق تجهيزها. 7. توضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم نخرجها وتزين بصوص الكراميل. 8. تقطع وتقدم باردة. 5- كيك بسكويت بالنيوتلا والقشطة والمكسرات المكونات: 6 باكو بسكويت سادة – صوص الشيكولاتة – 4 معلقة كبيرة نيوتيلا – 4 معلقة كبيرة قشطة – مكسرات مبشورة لتزيين الوجه. 1. نجهز صوص الشيكولاتة المقادير: 1 كوب سكر – 1 كوب لبن – 1/2 كوب كاكاو – 1معلقة فانيليا – 1 معلقة كبيرة زبدة – ا كيس فانيليا. : تخلط جميع المكونات وترفع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يبدأ في الغليان ويأخذ قوام أثقل ثم يرفع بعيدا عن النار. ويترك حتى تهدأ سخونته.
2. يكسر البسكويت قليلا ثم يخلط مع صوص الشيكولاته. ويترك جزء من صوص الشيكولاتة للتزيين. 3. ندهن صينية بقليل من الزيت في الأرضية والجوانب. 4. ثم يوضع الخليط في الصينية ويدخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. 5. نخلط النيوتيلا مع القشدة. 6. نخرج البسكويت من الثلاجة ونفرد عليه طبقة النيوتيلا بالقشدة وعلى الوجه يرش صوص الشيكولاتة و المكسرات المبشورة. 7. يعاد الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم نخرجه ونقطعه ويقدم باردا. 6- كيك البسكويت بالنسكافيه بدون فرن 8 باكو بسكويت سادة – صوص نسكافيه – صوص شيكولاته – 2كوب لبن حليب – نسكافيه بلاك – شيكولاته بالقهوة مبشورة. 1- نخلط اللبن مع 2 معلقة كبيرة من النسكافيه البلاك. 2- يبلل البسكويت في خليط الحليب والنسكافيه ويرص طبقة بسكويت في صينية ويفضل صينية التشيز كيك. 3- يجهز صوص النسكافيه. المقادير 120 جم من الزبدة – كوب دقيق – لتر حليب سائل – كيس فانيليا – كوب سكر – معلقتين كبار نسكافيه بلاك. الطريقة: ترفع الزبدة على نار هادئة حتى تمام الذوبان ثم يضاف اليها الدقيق وتقلب جيدا حتى يلون ثم ننزل تدريجيا بالحليب ثم السكر والفانيليا مع التقليب المستمر ثم يضاف اليهم النسكافيه البلاك ويستمر التقليب حتى الغليان لمدة دقيقتين.
7- ثم يصب الصوص على صينية البسكويت بالتساوي ويدخل الثلاجة مرة أخرى حتى يتماسك الوجه. 8- يمكن اضافة شيكولاته مبشورة أو مكسرات مبشورة لتجميل الوجه. المكونات حليب –6 بسكويت شاي (سادة) – كريم شانتيه – صوص شيكولاته. 1- يبلل البسكويت في لبن بارد قطعة بقطعة ويرص في الصينية حتى تمتلئ أرضيتها تماما. 2- يتم تجهيز الكريم شانتيه المقادير: 2 كوب لبن– 2 باكو كريم شانتيه. الطريقة: في اناء عميق توضع المكونات في اناء عميق وتخفق جيدا بالمضرب حتى تتماسك الكريمة. 3- توضع الكريمة على البسكويت المرصوص ويساوى سطح الكريمة. 4- يتم بل طبقة أخرى من البسكويت في اللبن ورصها حتى تمتلئ الطبقة. 5- يتم تجهيز صوص الشيكولاته المقادير: 6 مكعبات شيكولاته – معلقتين زيت نباتي. الطريقة: تقلب المقادير جيدا في حمام مائي حتى تمام الذوبان وتكون سائلة ولكن لها قوام. 6- ثم يتم صب صوص الشيكولاته على البسكويت وتساوى طبقة الشيكولاته. 7- ثم توضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين. 8- تقطع وتقدم باردة. 3- كب كيك بسكويت الشيكولاتة بالكريم كراميل 400 جم من البسكويت بالشيكولاتة (أوريو) – 2 معلقة كبيرة كاكاو – صوص شيكولاتة – 2 كريم كراميل – شيكولاته مبشورة.
جدة - العرب اليوم أعلنت شركة "فالكم" للخدمات المالية، تغطية طرح شركة ثوب الأصيل بنسبة 150. 33%، بإجمالي مبالغ نحو 383. 3 مليون ريال. وقالت "فالكم" المستشار المالي ومدير الطرح للشركة،إن عدد المكتتبين المؤهلين وصل إلى حوالي 204 مكتتبين، على نحو 3 ملايين سهم بسعر 85 ريالًا للسهم. وقال معاذ الخصاونة، الرئيس التنفيذي لشركة "فالكم"، إن نجاح طرح شركة ثوب الأصيل يعد عامل جذب وتشجيع للكثير من الشركات للإدراج في السوق الموازية، ويتوقع أن يؤدي إلى زيادة حجم التداول والسيولة في السوق. تغطية الاكتتاب في شركة ثوب الأصيل بنسبة 150 % وبسعر 85 ريالا للسهم. يُشار إلى أنه قد تم طرح الأسهم على نطاق سعري بين 75 و 95 ريالا للسهم، وأن تغطية الاكتتاب تمت على متوسط النطاق السعري بسعر 85 ريالا للسهم. وفي أيار/مايو الجاري كانت شركة ثوب الأصيل، قد اعلنت اعتزمها طرح 3 ملايين سهم تمثل 20% من رأس مالها، وذلك خلال الفترة من يوم الأحد الموافق 7 أيار/مايو وحتى يوم الخميس الموافق 18 أيار/مايو من عام 2017م. وكانت شركة سوق الأسهم السعودية "تداول" قد افتتحت السوق الموزاية "نمو" يوم 26 شباط/فبراير الماضي، ويضم 7 أسهم هي: العمران والصمعاني والتطويرية الغذايئة، ومطاعم ريدان، وأبو معطي، وباعظيم وبحر العرب، ومقسمة على 5 قطاعات هي: السلع الأساسية والخدمات التجارية والمهنية، والخدمات الاستهلاكية، وتجزئة السلع الكمالية، والتطبيقات وخدمات التقنية، ويضم كل من تجزئة السلع والخدمات الاستهلاكية سهمين لكل منهما بينما القطاعات الثلاثة الأخرى سهم لكل منها.
تبدأ اليوم الأحد الموافق 7 مايو 2017 "فالكم للخدمات المالية" في تسلم طلبات الاكتتاب في أسهم شركة "ثوب الأصيل" المزمع إدراجها في السوق الموازي. وتستمر فترة الاكتتاب 12 يوما لتنتهي يوم الخميس 18 مايو 2017، وتكون مخصصة لفئة المستثمرين المؤهلين. وتعتزم الشركة طرح 20% من أسهمها تمثل ما مجموعه 3 ملايين سهم. "فالكم" تحدد سعر الطرح لـ"ثوب الأصيل" بين 75 و95 ريالاً - معلومات مباشر. وكانت هيئة السوق المالية قد وافقت بتاريخ 25 أبريل 2017، على طلب شركة "ثوب الأصيل" بزيادة عدد الأسهم المطروحة للاكتتاب من مليون سهم إلى 3 ملايين سهم، بسبب زيادة رأس مال الشركة من 50 مليون ريال إلى 150 مليون ريال عن طريق رسملة مبلغ 100 مليون ريال. وبحسب نشرة الإصدار يجب على كل مكتتب الاكتتاب بـ10 أسهم كحد أدنى، بينما الحد الأقصى هو 749990 سهما، وسيتم تخصيص العدد المتبقي من الأسهم المطروحة للاكتتاب إن وجدت على أساس تناسبي بناء على نسبة ما طلبه كل مكتتب إلى إجمالي الأسهم المطلوب الاكتتاب فيها. وسوف يتم الإعلان عن التخصيص النهائي ورد الفائض إن وجد في موعد أقصاه 24 مايو 2017. يذكر أن مجال عمل الشركة هو الاستيراد والتصدير وتجارة الجملة والتجزئة في المنسوجات والملبوسات الجاهزة، وتزاول الشركة أنشطتها من خلال عدة فروع والتي تعمل بموجب سجل تجاري مستقل لكل منها.