يمكن أن يتم تناولها بشكل منفرد كما يمكن أن يتم الاعتماد عليها في تحضير الكثير من الأطباق والحلويات، ولكنها غير مناسبة للحلويات الساخنة أو التي تحتاج ليتم خبز أو طهي الكريمة معها. 10 – مسكربون mascarpone كريمة عالية المحتوى من الدسم فتصل نسبته فيها إلى حوالي الـ 70%، وهي عبارة عن نوع من الجبن الكريمي ولكنه أخف من حيث النكهة، أما عن القوام فهي تشبه جبنة ريكاتا. استخدام كريمة الطبخ - موضوع. عادةً ما يتم الاعتماد عليها كبديل عن كريمة الخفق أو الكريمة الحامضة وبالطبع يمكن أن تنوب عن كريمة الجبنة، وتناسب وصفات مثل: التشيز كيك – الوصفات التي تعتمد على الفاكهة… 11 – كريمة الزبدة butter cream عبارة عن كريمة مصنوعة من الزبدة، بحيث أن قوام الزبدة يصبح خفيف كريمي ولونها يصبح أفتح قريب من اللون الأبيض وذلك بعد أن يتم خفقها لبضع دقائق، يمكن أن يتم استخدامها مباشرة كذلك يمكن إضافة الكثير من المكونات إليها مثل الفانيليا – الشوكولا – القرفة…. أما عن نسبة الدسم فيها فهي تعتمد على نسبة الدسم في الزبدة المصنوعة منها وعادة ما تكون أعلى من 80%. وهي كريمة مناسبة جدًا لتغطية الكيك والكب كيك أو تقديمها إلى جانب مختلف وصفات الحلويات وبشكل خاص تلك التي تعتمد على الفاكهة.
استخدامها الأساسي عادةً يكون في تحضير أنواع القهوة المختلفة كما أنها تضاف إلى الشاي. قد يهمك: مكونات النسكافيه والكابتشينو ومشروبات القهوة بأنواعها الـ 25 2 – كريمة خفيفة light cream الكريمة الخفيفة هي عبارة عن كريمة قريبة إلى كريمة النصف بالنصف من حيث المكونات والقوام ولكنها تحتوي نسبة دسم أعلى تصل حتى 20%. استخدامات كريمة الطبخ والقهوه والشاي. يتم استخدام هذه الكريمة بشكل كبير جدًا في تحضير أنواع القهوة المختلفة بالإضافة إلى أنها يمكن أن تكون صوص رائع يضاف إلى أنواع الكيك والكب كيك ومختلف المخبوزات لإعطائها القوام الرطب الغني بالطعم. 3 – الكريمة الثقيلة heavy cream كريمة ثقيلة تتمتع بقوام سميك يتم خفقها في معظم الأحيان لتصبح بحجم أكبر وقوام ناعم، أما عن نسبة الدسم فهي تتراوح بين 30% و36%. إنها من أشهر أنواع الكريمة المستخدمة في تحضير الحلويات، يمكنك إضافتها إلى الوصفات مخفوقة أو بدون خفق، وكذلك يمكنك تغطية الحلويات بها وبشكل خاص في حال كانت مخفوقة. قد يهمك: طريقة عمل الكريمة المخفوقة بـ 4 وصفات سهلة وسريعة 4 – دبل كريم double cream الكريمة المضاعفة أو الدبل كريم تأتي مع نسبة دسم أعلى تتراوح بين 43% و48% ويمكن أن تصل في بعض الأنواع حتى 60%.
ونحن المسلمون قد أوصانا الله بإحترام نعمه وعدم تبذيرها، وهذه النعمة التي نخصص لها هذا اليوم العالمي، قال عنها الله سبحانه وتعالى: {وجعلنا من الماء كل شيء حيا} التنقل بين المواضيع
نحن نعيش في عالم من الماء،ولكن معظم هذا الماء ـ حوالي 97% منه ـ يوجد في المحيطات. وهو ماء شديد الملوحة إذاما استُعمل للشرب أو الزراعة أو الصناعة. إن نسبة 3% فقط من مياه العالم عذبة. وهذاالماء غير متوفر بيسر للناس إذ قد يكون محجوزًا في المثالج والأغطية الثلجية. وبحلول عام 2000م تضاعف احتياج العالم للماء العذب عما كان عليه في ثمانينيات القرنالعشرين، ولكن ستبقى هناك كميات كافية منه تلبي احتياجات البشر. كميات الماء الموجودة على الأرض في هذه الأيام هي نفسها التي كانت موجودة فيالسابق والتي ستظل وتبقى للمستقبل. وكل قطرة ماء نقوم باستعمالها سوف تجد طريقهاإلى المحيطات، وهناك ستتبخر بفعل حرارة الشمس، ثم تعود فتسقط على الأرض ثانية علىهيئة مطر. وهكذا يستعمل الماء ثم يُعاد استعماله مرات ومرات ولايمكن استنفاده أوفناؤه إلا بإذن الله. وبالرغم من وجود كميات وفيرة من الماء العذب في العالم، فإن بعض المناطق تُعانينقص الماء؛ فالمطر لايسقط بالتساوي على أنحاء الأرض المختلفة. موعد اليوم العالمي للماء 2022 العد التنازلي | محمود حسونة. إذ إن بعض المناطقتكون جافة جدًا على الدوام بينما يكون بعضها الآخر مطيرًا جدًا. ويمكن أن تنتاب نوبة من الجفاف وبشكل مفاجئ منطقة ما هي في العادة ذات أمطاركافية، كما يمكن أن يجتاح الفيضان منطقة أخرى بعد هطول أمطار غزيرة عليها.
الآثار الاقتصادية المترتبة على عدم حل مشكلة زيادة الطلب على المياه الجوفية. "يعيش الجميع للمصب" "Everyone Lives Downstream" ، في عام 1999، حيث يسلط الضوء على حاجة الناس للمياه، أينما وجدوا سواءً في منابع الأنهار ومصباتها. "المياه للقرن الحادي والعشرين" " Water for the 21st century" ، في عام 2000. "المياه من أجل الصحة" "Water for Health" ، في عام 2001، حيث وجهت منظمة الصحة العالمية (the World Health Organization) (WHO) رسالة لهذا اليوم فحواها: "ضرورة بذل الجهود الملموسة واللازمة لتوفير مياه الشرب النظيفة وتحسين الصحة، من أجل التوعية حول المزيد من المشاكل والحلول، لذلك يعد الثاني والعشرين من شهر آذار/ مارس في جميع أنحاء العالم هو فرصة فريدة لتذكير الجميع أن الحلول ممكنة، وبالتالي يمكن تحويل الكلمات إلى الالتزام السياسي والعمل". عرض حول اليوم العالمي للماء. "الماء من أجل التنمية" "Water for Development" ، في عام 2002، وذلك بهدف تسليط الضوء على أهمية إدارة الموارد المائية لمواجهة الطلب العالمي على المياه. "الماء من أجل المستقبل" "Water for Future" ، في عام 2003، وذلك بهدف صيانة وتحسين نوعية وكمية المياه العذبة المتاحة للأجيال القادمة، واتخاذ كل الإجراءات السياسية والمجتمعية، وتشجيع التفاهم العالمي لتأمين أكبر قدر ممكن من المياه واستخدامها بقدر أكبر من المسؤولية والحفاظ على البيئة.
"المياه والكوارث" "Water and Disasters" ، في عام 2004، تم هذا اليوم بالتعاون مع المنظمة العالمية للأرصاد الجوية (WMO)، بهدف الحد من الكوارث، ولاسيما الكوارث ذات الصلة بالمناخ، مثل الأعاصير، العواصف الرعدية، الأعاصير، الفيضانات، الجفاف، حيث تؤدي إلى خسائر بشرية هائلة من المعاناة والخسائر في الأرواح والأضرار الاقتصادية. "المياه والثقافة" "Water and Culture" ، في عام 2006، بهدف تعزيز ثقافة الإنسان بضرورة الحفاظ على المياه، وحسن إدارتها. "الماء من أجل الحياة 2005-2015" "Water for Life 2005–2015"، في عام 2005، حيث سمي هذا العقد بين عامي 2005 و 2015 بالعقد الدولي للعمل "الماء من أجل الحياة" (وذلك بهدف "التركيز على القضايا المتصلة بالمياه، وضمان مشاركة المرأة في الجهود الإنمائية المتصلة بالمياه، وزيادة التعاون على جميع المستويات لتحقيق الأهداف المتعلقة بالمياه من الألفية، إعلان وخطة جوهانسبرغ للتنفيذ مؤتمر القمة العالمي للتنمية المستدامة وجدول أعمال القرن الحادي والعشرين. اليوم العالمي للماء - المعرفة. "مواجهة ندرة المياه" "Coping With Water Scarcity" ، في عام 2007، بهدف تسليط الضوء على أهمية ندرة المياه في جميع أنحاء العالم، والحاجة إلى زيادة التكامل والتعاون لضمان الإدارة المستدامة والفعالة والعادلة للموارد المائية الشحيحة، على حد سواء، على الصعيدين الدولي والمحلي.