بقلم: شاكر فريد حسن تشكل تجربة الراحل جبرا إبراهيم جبرا نموذجًا فريدًا وفذًا في مشروعه الثقافي الذي نهض به على مستويات متعددة، بإنتاج أدب أصيل ينتصر للحداثة والحضارة والتنوير والتجديد. فهو كاتب وأديب وروائي ومثقف وناقد تشكيلي فلسطيني، ويُعد أحد العلامات الفارقة المتميزة في الأدب الفلسطيني، ومن أكثر الأدباء العرب انتاجًا وتنوعًا، انشغل بالرواية والشعر والنقد، وصدر له ما يزيد عن سبعين مؤلفًا من الانتاجات الأدبية والإبداعية، وقدم للمكتبة العربية سبع روايات، كلّ واحدة منها تشكل علامة هامة من علامات السرد العربي، وبقيت حتى اليوم مثلًا ونموذجًا في أسلوب الكتابة السردية وانعكاسًا واقعيًا عن العالم العربي. و"البئر الأولى" من الكتب التي قرأناها في مقتبل شبابنا وبدايات حياتنا الأدبية، وهو كتاب في السيرة الذاتية، كتب فصوله وهو في العراق، للتأكيد على هويته وخصوصيته الفلسطينية، لأن الكثيرين تعرفوا عليه وعرفوه ككاتب ومثقف عراقي، وكمساهمة في ترميم الذاكرة الفلسطينية المشتتة، وللتأكيد على الظروف الخاصة التي عاشها في طفولته وكانت ظروفًا صعبة للغاية لم تفت في عضده، بل كانت محفزًا لنجاحاته العلمية والأدبية.
ولد جبرا إبراهيم جبرا في 1920، توفي في 1994. مؤلف ورسام، وناقد تشكيلي، فلسطيني من السريان الأرثوذكس الأصل، ولد في بيت لحم في عهد الانتداب البريطاني، استقر في العراق بعد حرب 1948. أنتج نحو 70 من الروايات والكتب المؤلفة والمواد المترجمة، وقد ترجم عمله إلى أكثر من اثنتي عشرة لغة. وكلمة جبرا آرامية الاصل تعني القوة والشدة....................................... هنااااااااا على جوجل درايف
( MENAFN - Palestine News Network) رام الله/PNN- قال الاتحاد العام للكتّاب والأدباء الفلسطينيين، اليوم السبت، إن الأديب والفنان الفلسطيني جبرا إبراهيم جبرا، شكّل وعيا متقدما في مسيرة شعبنا.
وتبرز في الكتاب قدرة جبرا إبراهيم جبرا على وصف وتصوير المكان، حيث يصور البيوت والطبيعة والكنائس والأديرة والحياة الاجتماعية والثقافية في بيت لحم، وكل ذلك بأسلوب سردي رائع، وجمالية فنية، وحس أدبي راقٍ. وبأسلوبه المدهش يجعلنا نشعر وكأننا نعيش أحداث فيلم سينمائي بكل دقة دون الاحساس بالرتابة والملل. ومن خلال كتابه "البئر الأولى" استطاع جبرا إبراهيم جبرا أن يقدم نموذجًا شديد الخصوصية والثراء للمثقف العربي واتساع دائرة معرفته وثقافته، الذي يعكس ويعبر عن قضايا مجتمعه وعصره، ويسعى إلى التغيير ونهضة الأمة والمجتمع. الرابط المختصر ||
فهو شاعر وروائي وناقد وفنان تشكيلي. ولعله «أديب» بالمعنى النادر للكلمة، يأخذ من كل علم بطرف. كان شاعراً عالماً بضروب الشعر وفي لغته لغات أخرى، لذلك كان نقد الشعر لديه بوضع ثقة لأنه كان يمارس ما يعظ، ويعرف ما يتحدث عنه في حديثه عن الشعر. وهو رسام عليم بمدارس الرسم الأوروبية، لذلك كان حديثه في نقد الفن حديث من يعرف ما يتحدث عنه. وهو كاتب قصة ورواية واسع الاطلاع بضروب هذا الفن عند الغربيين. لذلك نجد صفة «الثقافة» بمفهومها الواسع في نقده. وإذا كان أفضل ما يستطيع الناقد تقديمه إزاء الإبداع الأدبي هو محاولة واعية لإضاءة النص والصورة. هذا هو الأساس في كل ما كتب جبرا من نقد في الشعر والفن التشكيلي والفن القصصي. أفادت حركة الشعر الحديث في العراق من الكثير مما كتبه جبرا. وقد أفاد السيّاب بالذات من توجيهاته.. وهناك مقاطع من «رسالة شاعر ناشئ» تبين ذلك وتلخص نظرية جبرا النقدية بخصوص الشعر: «.. كم قصيدة تصحّ وتقوى لو اختصرها صاحبها من أربعين بيتاً إلى أربعة. ليس ما قدمته إلا خليطاً من صور واستعارات ابتدعها غيرك في مئات السنين الماضية.. لن تكون شاعراً إلا إذا صدرت ألفاظك عن أعماق جسدك. انظر إلى الحياة من جديد.
فترك في نقده حديث عن تجربته الإبداعية فيفيد النقاد في دراسة أدبه، من جانب آخر أكد أن عملية إبداع الرواية فعلٌ تتداخل فيه الأفكار والأحلام والأخيلة، فالعلاقة بين الإبداع والنقد علاقة تكافل وتبادل، وهي علاقة دقيقة. جبرا وعملية الإبداع ما يريده جبرا أن يبقى للكلمة وهجها، فهي الوسيلة لإعادة النظر في التجربة الإنسانية كلها، وبهذا تصبح الكتابة أكثر من ضرورة ، فالكتابة له نوع من العزلة لا بُدَّ منها عن تجربة العالم، ليقدم شيئاً متفرداً حديداً. وهي عملية استقصاء للذات والذهن، للتجربة التي تدفعه إليها قوى داخلية لا واعية، وبفضل خوضه معترك الإبداع والنقد حصلنا على تحديد دقيق لسمات الكتابة الإبداعية وحصلنا على وصف دقيق لأزمة المبدع الداخلية. شروط الإبداع لديه وضع جبرا للإبداع بعض الشروط، ومن ذلك بقاء الكاتب في قلب المعاناة. وغوصه في التجربة الحياتية؛ لأنها تزود الفنان بشحنات إبداعية. وذلك من خلال ضرورة تلازم هذه التجرربة مع الهدوء والتأمل. وأضاف أن لا بد من الحلم في تكوين الفن؛ لأن بفضل الفن نستطيع أن نقيم صلة بين الحلم والواقع. وكما ذكر قوة الخيال وقوة التركيز فمن خلالهم يستطيع الفنان أن يقوم بتجديد حس الحياة.
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 13-06-2004, 04:06 PM #1 "الوصفة المتميزة".. عمل حليب مركز ( نستله) في البيت بسم الله الرحمن الرحيم إخلطي في الخلاط فنجالين قهوه حليب بودرة فنجالين قهوه سكر 2 حبه جبن كيري نص كاسة شاي زيت نص كاسة شاي ماء بعد ماتخلطيهم احفظي الخليط في علب وادخليه الثلاجه لين ماتحتاجينه. ووووسلامتكم.
إضافة جوز الهند، وتحريكه حتى تمتزج المكونات. وضع مزيج البسبوسة في صينية الفرن، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة حتى تنضج. إخراج الصينية من الفرن، وتركها جانبًا لمدة 5 دقائق حتى تبرد. سكب الحليب المكثف المحلى والفستق المفروم على البسبوسة. ترك البسبوسة جانبًا تبرد، ثم تقطيعها، ثم تقديمها. تارت الحليب المركز المحلى وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 4 أشخاص قاعدة التارت كوب ونصف من البسكويت المطحون بشكل خشن. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب من الزبدة المذوبة. نصف كوب من عصير الليمون. صفار أربع بيضات. علبة من الحليب المكثّف المحلّى. حليب مركز نستله مصر. كريما مخفوقة حسب الرغبة. ملح خشن حسب الرغبة. رفع درجة حرارة الفرن إلى 350 مئوية. خلط البسكويت بكلٍّ من الزبدة والسكر حتى تتشكّل عجينة كالفتات، ثم رصّها في صينية الفرن. إدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة، ثم إخراجها من الثلاجة، ووضعها في الفرن لمدة 18 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا. إخراج التارت من الفرن، وتركه جانبًا يبرد. خفق صفار البيض مع الحليب المكثف المحلى بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات معًا. إضافة عصير الليمون مع استمرار الخفق حتى يمتزج قوامها.
قاموس المعاني من هنا يمكنك معرفة معنى أى مكون غير واضح بالنسبة لك
كيفية صنع حليب مركّز مُحلّى الحليب المركّز المحلّى نوع من الحليب الذي يُزال الماء منه حتى يصبح مركّزًا وكثيفًا بهدف حفظه لمدة أطول من الحليب العادي، وتًعدّ شركة نستلة الجهة الرئيسة المصنّعة له حول العالم، وبالرغم من ذلك فإنّه يُصنع في المنزل بسهولة كبيرة، كما يُستخدم الحليب المركز المحلّى في صناعة العديد من المشروبات، التي منها القهوة، والحلويات المختلفة؛ كصنع حشوات بعض الحلويات الشرقية، والكوكيز وغيرها. حليب مركّز محلّى وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لشخص المقادير ثلاثة أكواب من الحليب البودرة. ثلاثة أكواب من السكر. كوبان من الماء. طريقة التحضير خلط الحليب البودرة والسكر والماء بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتجانس المزيج. سكب الحليب المركز المحلى في وعاء، وإغلاقه بإحكام، وحفظه حتى موعد الاستخدام. "الوصفة المتميزة"..عمل حليب مركز ( نستله ) في البيت. سلطة الفواكه بالحليب المركز وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 5 أشخاص نصف كوب من الحليب المكثف المحلى. ربع كوب من الجبنة الكريمية. أربع ملاعق كبيرة من الكريما المخفوقة. حبّة صغيرة من البرتقال مقشّرة ومقطّعة في شكل مكعبات. كوب من الأناناس المقطّع مكعّبات.
تسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم إضافة بيض القطا، وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبيًا. إخراج بيض القطا من الزيت، ثم وضعه على ورق المطبخ حتى يتنشّف من الزيت. وضع بيض القطا في الحليب المكثف المحلى حتى يتغطى، ثم وضعه في السكر الناعم حتى يتغطى، ثم وضعه في طبق التقديم. ترك بيض القطا جانبًا حتى يبرد، ثم تغطيته بالسكر الناعم مرة أخرى، ثم تقديمه. ليزي كيك بالحليب المكثف المحلى وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 4 أشخاص نصف علبة من الحليب المركز المحلى. ملعقة صغيرة من الفانيليا. علبتان من البسكويت مطحون ناعم. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. كوب من السكر البودرة. أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو. تبطين قالب للكيك بورق الزبدة، وتركه جانبًا. حليب مركز نستله وظائف. خفق الحليب المكثف المحلى مع الزبدة بواسطة الخفاقة اليدوية حتى يتجانس المزيج. إضافة السكر البودرة، وتحريك المكونات حتى تمتزج. إضافة الكاكاو بشكل تدريجي مع استمرار الخلط حتى يمتزج قوامها. إضافة البسكويت المطحون، وتقليبه حتى يمتزج. سكب المزيج في قالب الكيك، ووضعه في الفريزر لمدة 120 دقيقة على الأقل حتى يجمد. إخراج الليزي كيك من الفريزر، ثم تقطيعه، ثم تقديمه.
ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع كوب من الحليب السائل. ثلاث علب من شوكولاتة مارس مقطّعة في شكل قطع صغيرة. تذويب الخميرة في الحليب الدافئ، وتركها جانبًا. خلط الزبدة بكلّ من السكر والبيضة والفانيليا في وعاء كبير حتى تمتزج المكونات بعضها ببعض. إضافة الطحين والبيكينج باودر، ثم خلط المكونات. إضافة مزيج الحليب الدافئ، وتقليبه حتى تتشكّل عجينة. ترك العجينة جانبًا لمدة 60 دقيقة حتى تختمر. تقطيع العجينة في شكل كرات، ثم حشوها بقطعة من المارس. وضع الكرات في الصينية، ثم دهنها بالحليب، ورشّ القرفة والسكر عليها. إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج الكرات، ثم إخراجها، وتقديمها. بسبوسة بالحليب المحلى وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي 8 أشخاص ثلث كوب من الزيت النباتي. علبة من الحليب المركز المحلى. علبة من القشطة. نصف كوب من جوز الهند. ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. ست عشرة ملعقة كبيرة من السميد الناعم. ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم. رفع درجة حرارة الفرن إلى 190 مئوية، ثم دهن صينية الفرن بالقليل من الطحينية. حليب مركز نستله pdf. خلط السميد بكلٍّ من الزيت والبيكينج باودر والقشطة في وعاء كبير.