لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على
١٧- البابريكا وعلاج الجروح: يُعد مسحوق البابريكا مصدر جيد لفيتامين E ، الذي يساعد في زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء ، كما انه هام لعملية تجلط وتخثر الدم في حالات الجروح والقطوع الجلدية مما يساعد علي سرعة علاج والتئام الجروح بشكل أسرع.
الفهرس 1 البابريكا 2 تخزين البابريكا 3 فوائد البابريكا 3. 1 غنيّة بمضادات الأكسدة 3. ما هي البابريكا وما هي استخداماتها؟ - موضوع طب بديل. 2 الحماية من السرطان وعلاجه 3. 3 علاج مرض السكري 4 المراجع البابريكا البابريكا هي نوع من أنواع التوابل المصنوعة من قرون الفليفلة الحوليّة، وهي شُجيرة سنوية تنتمي إلى العائلة الباذنجانية، من فصيلة الباذنجانيّات، ويعود أصلها إلى المناطق الاستوائيّة في النصف الغربي من الأرض كأمريكا الوسطى، وأمريكا الجنوبيّة، والمكسيك، وجزر الهند الغربيّة، وتُزرع قرون الفليفلة السنويّة في جميع أنحاء العالم للاستفادة من خصائصها، وغالباً ما تُسمى بالفلفل الحار ، ويشمل هذا النوع الفلفل الحلو، والعديد من الأنواع الأخرى ذات النكهة الحادة والقوية، وقد يصل طول قرونها من 12. 5 مليمتر إلى 0. 3 متر تقريباً اعتماداً على نوعها، كما تكون ذات شكل طويل، أو مستدير، أو مخروطي، وتتنوع ألوانها بين الأصفر، والبني، والأرجواني، والأحمر، وتُزرع محاصيلها في أوائل الربيع لتُحصد في الصيف والخريف عندما تكون القرون لامعةً وناضجة، ثم يتم تجفيفها وطحنها لإنتاج البابريكا. [1] تخزين البابريكا يُنصح بتخزين البابريكا في وعاء محكم الإغلاق، وفي مكان مظلم وبارد، حيث يُفضّل تخزينها في الثلاجة في علب من القصدير بدلاً من العلب الزجاجيّة، وذلك لأنّ علب القصدير تحمي محتويات البابريكا من آثار الضوء الضّار، كما تفقد البابريكا نكهتها مع الوقت كغيرها من التوابل المطحونة الأخرى، لذا يُنصح باستخدامها، واستبدالها في غضون ستة أشهر للحصول على أفضل نكهة.