طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق البيتزا من الأكلات اللذيذة والشهية، فيفضل العديد من الأشخاص تناول البيتزا في المنزل، وتميل العديد من السيدات إلى إعدادها في المنزل بوصفات لذيذة وشهيه، وإضافة المكونات الصحية لأسرتها 1- مكونات عجينة البيتزا مكتوبة مكونات عجينة البيتزا 4 أكواب من الدقيق 1 ملعقة صغيرة سكر 1 مغلف خميرة فورية جافة 2 ملاعق صغيرة ملح 1 1/2 كوب ماء دافئ 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون طريقة التحضير 1- يُمزج دقيق الخبز والسكر والخميرة والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ويُمزج جيدًا، أثناء تشغيل الخلاط نضيف الماء وملعقتين كبيرتين من الزيت ونخفق حتى تتكون العجين على شكل كرة. ،إذا كانت العجينة لزجة ، أضيفي دقيق إضافي ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى تتماسك العجينة على شكل كرة صلبة، إذا كانت العجينة جافة جدًا ، أضيفي ماءً إضافيًا ، ملعقة كبيرة في المرة. 2- ضعي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق واعجني برفق في كرة ناعمة وثابتة، ثم ادهني وعاء كبير بملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون ، أضيفي العجينة ، غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي ساعة واحدة.
- رشي طحين على بلاطة و اعجني العجينة عليها لمدة 5 دقائق. - ضعي سائل الجبنة المطبوخة ، واتركي العجينة في الوعاء واتركيها تتخمر لمدة 45 دقيقة. - بعد ذلك اعجنيها جيدا وافرديها بالصينية اخبزيها لمدة 30 دقيقة بالفرن. طريقة عمل البيتزا الايطالية مثل المطاعم مقادير عمل البيتزا الايطالية مثل المطاعم 2كوب دقيق معلقه كبيرة لبن بودر ٢ معلقه زيت زيتون رشة ملح خميرة فورية - نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح واللبن الباودر ومعلقتين الزيت - نقوم بتقليب الخميرة والسكر مع المياة الدافئة ونقوم بعجنها مدة لا تقل عن عشر دقايق. - نترك العجينة لمدة ساعة حتي يتخمر ويصبح مناسب للفرد وإضافة المكونات - نقوم بفردها في صينية ونضع الحشوة والمونزريلا في الفرن ألذ عجينة بيتزا اسرع عجينة بيتزا مكونات اسرع عجينة بيتزا 3 كوب دقيق 1 كوب لبن دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت نصف كوب زبادي 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 3 ملاعق كبيرة سكر نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر رشة ملح حسب الرغبة طريقة تحضير اسرع عجينة بيتزا - أضيفي رشة ثوم بودر لتحصلي على مذاق بيتزا المطاعم - قومي بمزج اللبن مع الزبادي جيدًا واخلطي السكر مع الخميرة جيدًا ثم أضيفي لهم كوبًا من الدقيق المنخول.
– بعد التقليب جيدًا أضيفي رشة الملح وباقي الدقيق ثم الباكينج بودر وقلبي المكونات. – أضيفي المكونات السائلة كالزيت واللبن والزبادي واعجني مدة 10 دقائق. – غطي الوعاء جيدًا واتركيه في مكانٍ مُغلق دافئ مدةً لا تقل عن ساعة ونص حتى تختمر العجينة – افردي العجينة بسمك 1 سم تقريبًا في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت، ضعي الصلصة فوق العجينة بعد أن تبرد وقومي بتوزيعها جيدًا حتى تغطي كل سطح العجينة – أضيفي مكونات الحشو على وجه العجينة فوق الصلصة حسب رغبتك ثم اخبزيها في فرن. المصدر صدى البلد ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة مصر الان ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من مصر الان ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
نترك البيتزا في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي حوالي من ثلث إلى نصف ساعة. نقدم البيتزا في أطباق التقديم مع شرائح البطاطس المقلية و الثومية و الكاتشب.
طريقة عمل البيتزا الايطالية مثل المطاعم المكونات: 2كوب دقيق معلقه كبيرة لبن بودر ٢ معلقه زيت زيتون رشة ملح ماء دافئ خميرة فورية رشة سكر - نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح واللبن الباودر ومعلقتين الزيت - نقوم بتقليب الخميرة والسكر مع المياة الدافئة ونقوم بعجنها مدة لا تقل عن عشر دقايق. - نترك العجينة لمدة ساعة حتي يتخمر ويصبح مناسب للفرد وإضافة المكونات - نقوم بفردها في صينية ونضع الحشوة والمونزريلا في الفرن اسرع عجينة بيتزا المكونات: 3 كوب دقيق 1 كوب لبن دافئ 2 ملعقة كبيرة زيت نصف كوب زبادي 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 3 ملاعق كبيرة سكر نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر رشة ملح حسب الرغبة - أضيفي رشة ثوم بودر لتحصلي على مذاق بيتزا المطاعم - قومي بمزج اللبن مع الزبادي جيدًا واخلطي السكر مع الخميرة جيدًا ثم أضيفي لهم كوبًا من الدقيق المنخول. - بعد التقليب جيدًا أضيفي رشة الملح وباقي الدقيق ثم الباكينج بودر وقلبي المكونات. - أضيفي المكونات السائلة كالزيت واللبن والزبادي واعجني مدة 10 دقائق. - غطي الوعاء جيدًا واتركيه في مكانٍ مُغلق دافئ مدةً لا تقل عن ساعة ونص حتى تختمر العجينة - افردي العجينة بسمك 1 سم تقريبًا في صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت، ضعي الصلصة فوق العجينة بعد أن تبرد وقومي بتوزيعها جيدًا حتى تغطي كل سطح العجينة - أضيفي مكونات الحشو على وجه العجينة فوق الصلصة حسب رغبتك ثم اخبزيها في فرن.
الشواذ: يحدد عمل الاخصائي النفسي الاكلينيكي في دراسة الشواذ والافراد الاقل ذكاء من العاديين. السلوك: يدرس علم النفس الإكلينيكي سلوك الفرد ويتضمن تشخيص الوضع النفسي للفرد او عقله عن طريق الملاحظة والتجريب لتحقيق درجة مناسبة من التكيف مع الاحداث والمواقف والاشخاص. التوافق: يربط علم الإكلينيكي المريض بالواقع ومعالجة مشكلات التوافق النفسي للفرد وتوافقه مع بيئته في سبيل تحقيق مطالبه. الموضوعات التي يدرسها علم النفس الإكلينيكي: مشكلات الأطفال والمراهقين مشكلات الأسرة وتقديم استشارات العلاقات الأسرية علم النفس الشرعي الصحة الاضطرابات النفسية العصبية الشركات والمؤسسات المدارس معالجة اضطرابات مثل (الصدمة النفسية – الإدمان- اضطرابات الطعام - النوم- الجنس - الاكتئاب - القلق - الفوبيا) الرياضة
قام ويتمر وهو أحد طلاب ويليام فونت بتعريف علم النفس الإكلينيكي بأنّه دراسة البشر من خلال الملاحظة أو التجريب، بهدف التشجيع على التغيير، في عام 1914 ظهرت 26 عيادة أخرى من أجل ممارسة علم النفس الإكلينيكي بالولايات المتحدة، أمّا في وقتنا الحالي فيعتبر علم النفس الإكلينيكي من أحد أكثر الحقول الفرعية شعبية وأكبر تخصص وظيفي داخل علم النفس. تطور علم النفس الإكلينيكي خلال الحروب العالمية: بات علم النفس الإكلينيكي أكثر ثباتاً أثناء الحرب العالمية الأولى، حيث قام الأشخاص الذين يمارسوه بإثبات فوائد التقييم النفسي، ظهرت الجمعية الخاصة بالإكليكيين سنة 1917 ومع مرور الوقت دُمجت مع الجمعية الخاصة بعلم النفس واعتبرت أحد أقسامها، يقضي أغلب علماء النفس الإكلينيكيين ما بين أربع إلى ست سنوات في الدراسات العليا بعد أن يحصلوا على درجة البكالوريوس. أثناء الحرب العالمية الثانية دُعي علماء النفس الإكلينيكيين من أجل أن يساعدوا في معالجة Shell shock، الذي يسمّى في وقتنا الحالي ب اضطراب ما بعد الصدمة ، ساعد الأخصائيين في علاج المحاربين العائدين من الحرب؛ الذين مانوا يحتاجون إلى الرعاية مع نمو علم النفس الإكلينيكي أثناء هذه الفترة.
رابعاً: دراسة ماستر عن (قلق الاختبارات): من أهم دراسات الماستر التي تهم فئة كبيرة من الجمهور. فالكثير من الأسر والعائلات تعاني من وجود قلق لدى أبناءها مع دنو موعد الاختبارات. ولهذا قام الباحث عماد علي بتنفيذ دراسة الماستر هذه واستعرض فيها الأسباب و كذلك العلاجات لقلق الاختبارات. لتحميل دراسة الماجستير هذه اضغط هنا خامساً: دراسة ماجستير عن (المشكلات نفسية لدى الشباب): هذه الدراسة المتخصصة تناولت أسباب وجود المشكلات نفسية لدى الشباب و كذلك أنواعها وطرق علاجها. وقام معدها اسماعيل بدر بالوقوف على سيكولوجية الجهاز العصبي بشكل توضيحي. لتحميل لدراسة الماجستير هذه اضغط هنا شروط اختيار عناوين صحيحة لدراسات الماجستير في علم النفس الإكلينيكي: العناوين الصحيحة التي يختارها الباحث لدراسات الماستر في مجال علم النفس الإكلينيكي. لابد وأن هذه العناوين لعدة معايير وشروط، ومن أهم هذه الشروط: علم النفس الإكلينيكي يعتبر مجال واسع، ولهذا عند اختيار عناوين دراسات الماستر، لابد أن يختارها الباحث بشكل دقيق ويركز فيها على مجال واحد فقط أو يربط بين مجالين كحد أقصى. الملائمة للوقت الحاضر، تعتبر من معايير اختيار عناوين دراسات الماستر في علم النفس الإكلينيكي، وذلك لأن هذا المجال يتطور مع مرور الزمن.
لتحديد طريقة العلاج، وتعتمد هذه الحالة على قدرة الفاحص. وموهبته في الحصول على المعلومات وتوظيفها واستنتاج النتائج من الفحص لتحديد طرق العلاج. الاختبارات: يقدم الأخصائي النفسي مجموعة من الاختبارات والأسئلة للشخص المفحوص. وهي من أدوات التشخيص بالنسبة للفاحص. وهذه الأسئلة عبارة عن مجموعة اختبارات ذكاء واختبارات إسقاطيه. الملاحظة: الملاحظة تعتبر من أهم وسائل الفحص الإكلينيكي. وهذه المرحلة هامة جداً في التعرف على المعلومات الهامة الخاصة بالشخص المفحوص. هذه البيانات عادة تكون خاصة بالسلوكيات. وهذه المرحلة تعتبر مرحلة هامة جداً في جمع البيانات السيكولوجية الخاصة بالشخص المفحوص، وتساعده الملاحظة كثيراً في تشخيص الحالة. مبادئ المنهج الإكلينيكي هناك عدة مبادئ ترتبط بالمهج الإكلينيكي ومنها ما يلي: هكذا مبدأ التكامل: وهي تنظر للشخص على انه وحدة كلية من المعطيات لا يمكن إن تتجزأ. وذلك يتطلب أن يتم التعرف على العامل المشترك وسط هذه المعطيات. ويتم جمع هذه المعطيات والتي تتألف من مجموعة من العناصر التي تكون الشخصية برمتها. هكذا مع النظر لوحدتها التاريخية وكذلك علاقة هذه الوحدات بالبيئة الراهنة التي يعيش فيها الإفراد.