ويجب أن تغسل الخضراوات قبل تقطيعها مباشرة، حتى لا تفقد الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية. كما ينبغي مراعاة الاستغناء عن أقل جزء ممكن من الخضراوات عند غسلها وتنظيفها وتقشيرها أي لا يستغنى إلا عن الجزء الفاسد فقط. اقرأ أيضاً: دراسة: الخضراوات الورقية تحافظ على صحة القلب تعرف على الأغذية الوظيفية.. الجمهورية | الأطعمة الأكثر كثافةً بحامض الفوليك. كنز الوقاية والعلاج نظام غذائي لصحة جسمك كيف تتناول طعاما صحيا يناسب ميزانيتك؟ 8 أخطاء شائعة تضر بسلامة غذائك 8 أفكار لتشجع طفلك على تناول الأطعمة الجديدة هل الأطعمة المصنّعة ضارة دائماً؟ * المصدر Flavor Exploration: Greens
وقد كشفت دراسة سويدية صدرت حديثاً أجريت في جامعة لوند، أنَّ السبانخ تعمل على إبطاء عملية الهضم، لاحتوائها على مادة الـ"ثايلاكويد"، مما يزيد الشعور بالشبع ويحدُّ من نوبات الجوع الشديدة، وبالتالي فإن السبانخ مهم لإنقاص الوزن. 2- الخس يعتبر الخس من الخضار الأساسية المتوافرة في الكثير من أطباق السلطات المتنوعة، وكلما كان لونه داكناً أكثر، كان أغنى بالعناصر الغذائية المختلفة. وكلّ 100 غرام منه يحوي على 25 سعرة حرارية فقط، ويحوي على أقل من 1 غرام من الكربوهيدرات، ويحوي على 29%من فيتامين A، وعلى 22% من فيتامين C، وعلى 71% من فيتامين K، وذلك بالنسبة للكمية الموصى بتناولها يومياً من هذه الفيتامينات المهمة. اكتشفيها.. أفضل طريقة لمنع ذبول الخضار الورقية. ويعتبر الخس مصدر جيد للمواد المضادة للأكسدة، بما في ذلك بيتا كاروتين، لوتين، زياكسانثين، وكيرسيتين، والتي تساعد على منع التهاب المفاصل، وإعتام عدسة العين، والضمور البقعي، كما تمكننا من الحفاظ على شعر صحي وجلد رائع، كما أنه مصدر جيد للبوتاسيوم، العنصر المشارك في إدارة ضغط الدم ومنع هشاشة العظام. وهو غنيّ جداً بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل، وغنيّ بالألياف الغذائيّة المفيدة لعمل الأمعاء، ويعمل كمهدّي ومسكّن للألم، ويقاوم العطش والسُعال الجاف، لذلك يُصنع من ورقه شراب خاص بأمراض الأطفال وخاصة أمراض الصدر، ويعتبر مدّر للبول ويهدّي الأعصاب، ويقي الجسم من سرطان القولون.
وقد قال عنه داود الأنطاكي "ينفع من الربو وأوجاع الصدر والسعال وخاصة إذا طبخ في الشعير شرباً ويهيج الجماع والقوة الجنسية (بذوره) ويزيل البواسير ضماداً بالصبر، يجلو الكلف والنمش والثآليل طلاء بعسل النحل". وقال فيه ابن سينا: "الكراث الشامي يذهب بالثآليل والبثرات وأكله يفسد اللثة والأسنان ويضر بالبصر والكراث النبطي ينفع البواسير مسلوقاً أكلاً وضماداً ويحرك الباه ويوضع على الجراحات الدامية فيقطع دمها وأصحاب الألحان يستعملونه لتصفية أصواتهم". مصادر * Wild leek, also known as ramps * Laukaz, a rune that has been speculated to mean "leek" * Leekspin * List of vegetables * Culture of Wales * Scallion * Miku Hatsune Vocaloid2 character, her character item is a leek Notes 1. ^ Jane Grigson, Jane Grigson's Vegetable Book, (Penguin Books, 1978, ISBN 0140468595) p 291 2. ^ Guiliano, Mireille. French Women Don't Get Fat. Knopf,. 3. ^ Daniel Zohary and Maria Hopf, Domestication of plants in the Old World, third edition (Oxford: University Press, 2000), p. انواع الخضار الورقية الجديدة. 195 Read Full Post »
الرياض: زار وزير الحرس الوطني، اليوم الأربعاء الأمير خالد بن عبد العزيز بن عيّاف؛ المصاب الجندي أول "علي شامان صويبر المطيري"، الذي يتلقى العلاج في مدينة الملك عبد العزيز الطبية بالحرس الوطني بالرياض، إثر إصابته خلال أداء واجبه في قوات الحرس الوطني بالحد الجنوبي. ونقل الوزير إلى المصاب تحيات خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود القائد الأعلى لكافة القوات العسكرية، وولي عهده نائب رئيس مجلس الوزراء، وزير الدفاع محمد بن سلمان بن عبد العزيز. وكان في استقبال الأمير خالد عند وصوله المدير العام للشؤون الطبية في الشؤون الصحية بالحرس الوطني الدكتور سعد بن عبد العزيز المحرج، وعدد من مسؤولي مدينة الملك عبد العزيز الطبية. واطمأن وزير الحرس الوطني على الوضع الصحي للمصاب والرعاية الطبية التي يتلقاها، متمنيًا له الشفاء العاجل، مشيدًا بالدور المشرف الذي يقوم به جنود المملكة البواسل بمختلف القوات العسكرية في ميدان العز والشرف والبطولة للذود عن حياض الوطن الغالي والمحافظة على أمنه ومقدراته ومكتسباته، مثمنًا مواقفهم الشجاعة في سبيل حماية الوطن في ظل توجيهات خادم الحرمين الشريفين وسمو ولي العهد.
الأربعاء 30 جمادى الأولى 1429هـ -4 يونيو2008م - العدد 14590 إنتاجه يشهد إقبالاً من الدول الأوروبية وأمريكا: سجل المركز الوطني لإنتاج الأمصال واللقاحات في الشؤون الصحية بالحرس الوطني السعودي حضوراً عالمياً يضاف إلى إنجازاته في إنتاج الأمصال المتخصصة عالية الكفاءة والفاعلية في معادلة سموم الثعابين والعقارب في المنطقة العربية، وأصبح المركز مرجعية عالمية يستشار في مجال الأمصال وصناعتها على مستوى العالم.
أعلنت الشؤون الصحية بوزارة الحرس الوطني عبر موقعها الإلكتروني (بوابة التوظيف) عن توفر أكثر من 85 وظيفة إدارية وفنية وهندسية وصحية وطبية وتقنية للعمل بمدن متعددة وذلك حسب التفاصيل الموضحة أدناه:- الوظائف:- 1- مساعد إداري (ثاني / ثالث) 2- مبرمج 3- مهندس معماري 4- وظائف تمريض 5- فني كهربائي 6- فني مهني أول 7- فني مهني ثاني 8- مساعد فني (الثانوية فأعلى) 9- وظائف طبية.. وغيرها.. أماكن العمل:- - (الرياض، الدمام، الأحساء، المدينة المنورة) طريقة التقديم:- - من خلال الرابط التالي (من ثم اختيار قسم الوظائف)
مشيراً إلى ان الحقن الوريدية هي من أكثر الأشكال الصيدلانية تعقيداً ومتطلبات فما بالك إذا كان هذا المستحضر عبارة عن سائل حقن وريدي ليس هذا فحسب بل لمنتج بيولوجي حساس للحرارة ولا يمكن تعقيمه بالطرق الحرارية وبالتالي فإنه يلزم تعقيمه بطرق أخرى أكثر تعقيداً وصعوبة عن طريق الفلترة ودخوله لأسواق هذه الدول يدل على ما وصلت له الصناعة الدوائية السعودية من تطور وثقة على مستوى العالم وهذا إنجاز وطني كبير يسجل بكل الاحترام والتقدير للحرس الوطني السعودي.
إن العالم لم يصبح لديه خيار آخر غير الاتحاد لإنقاذ كوكب الأرض والتصالح مع الطبيعة ومواجهة آثار تغير المناخ؛ فالوعي المجتمعي العام والتوعية بأهمية الحفاظ على الطبيعة وتنوعها البيولوجى وأهمية دور الفرد والمجتمع فى المشاركة لإنقاذ كوكب الأرض، لذا لابد من الحفاظ عليه فنحن بحاجة إلى بناء مستقبل متناغم مع الطبيعة ويتم إدارته على نحو مستدام. فلذلك يجب على الجميع أن يقوم بالعمل الجاد والسعى لإنقاذ كوكب الأرض فعلى الأفراد مراجعة العادات الخاطئة والرجوع من جديد للعادات الصحية السليمة بعد عادات العصر الحديث السيئة والتي تدمر الإنسان بما تحمله من رفاهية زائدة وقلة في النشاط وإمكانية المشاركة بأنشطة بسيطة ولكنها ستساهم فى إنقاذ الطبيعة وهى: ١- ترشيد استهلاك الطاقة. ٢- زراعة النباتات والأشجار والتشارك في ذلك مع الآخرين. ٣- ركوب الدراجات أو المشي على الأقدام. ٤- ترشيد استهلاك الماء. ٥- عدم الإسراف في استهلاك الطعام. ٦- إعادة تدوير المخلفات بأنواعها. ٧- التقليل فى استهلاك البلاستيك فى حياتنا اليومية لما يسببه من أضرار على صحة الإنسان والبيئة. ٨- التوقف عن كل الأعمال التى تؤدى إلى انقراض الحياة النباتية والحيوانية من أجل الحفاظ على التنوع البيولوجى، وأنه من العوامل التى يمكن أن تؤدى الى انتقال الأمراض المعدية.