طريقة عمل توفي يعتبر التوفي أو الكراميل من ألذ الصلصات المستخدمة مع جميع أنواع الحلويات ، حيث يتم إضافته إلى الكيك والفطائر الحلوة ، بالإضافة إلى آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة ، ولكنه يستخدم أيضًا في حشوات الدونات أو البسكويت ، وإنتاج بعض المشروبات الساخنة أو الباردة ، خاصة تلك التي تحتوي على القهوة ، أو الحليب ، وفي هذا المقال سوف نقدم أكثر من طريقة عمل توفي هذه الصلصة اللذيذة. طريقة عمل توفي بالحليب طريقة عمل توفي بالحليب المكونات: كوبان من السكر الأبيض الخشن. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. 1 ملعقة كبيرة زيد حيواني أو نباتي ولا يجب أن يكون مالحاً. ملعقة كبيرة من دقيق الذرة (النشا). 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة ، هذا المكون اختياري. طريقة التحضير: طريقة الطهي سخني السكر في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ في الذوبان ويصبح ذهبي اللون ، مع إيلاء اهتمام خاص للسكر حتى لا يحترق ولا يذوب طعمه. تذوب كمية النشا في كمية الحليب البارد ثم ابدأ بإضافة الخليط إلى وعاء السكر مع التحريك باستمرار. كن حذرًا مع البخار المتصاعد من الحليب والسكر ، حيث أن درجة انصهار السكر عالية جدًا وستحرق يدك. اتركي الخليط يغلي على النار مع التحريك المستمر وتأكدي من عدم وجود كتل من السكر مع العلم أن هذه الكتل ستختفي وتذوب عند التقليب.
ونضيف عليهم القشطة ونقلبهم مع بعضهم حتي يكون قوام جيداً ومناسب لإضافته على الدونات. وبعد ذلك نضيفه على الدونات. وصفات صلصة التوفي: مكونات توفي بالحليب المحلي: نص كوب زبدة. 2 كوب سكر بني. 1 كوب زيت ذرة. 4 ملعقة صغيرة ماء. 1 علبة لبن مكثف محلي. نص ملعقة كبيرة من روح الفانيليا. طريقة تحضير: نحضر وعاء متوسط ونضيف به الزبدة ونضعه على نار متوسطة حتي تذوب. نضع عليه السكر البني وزيت الذرة ونقلبهم جيداً. نضع عليه الماء، الحليب المكثف فوق المكونات الأخرى، ثم نقلبهم مرة أخرى حتي يمتزج الخليط ويصير قوام غليظ. نزيل الوعاء من النار وبعد ذلك نضع عليه الفانيليا ونقلبهم مرة أخرى. نحضر علبة تخزين أو برطمان نظيف ونضع به الصوص الذي جهزناه ونغلقه جيداً حتي نستخدمه. مكونات عمل توفي بالكراميل: 1 كيلو جرام لبن سائل كامل الدسم. 1 كوب ونص سكر. 1 كيس فانيليا. نص ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم. طريقة تحضير توفي الكراميل: نحضر وعاء ونضع به اللبن والسكر والفانيليا ونضعه على نار متوسطة حتي يذوب السكر. نضع بيكربونات الصوديوم على خليط اللبن، ولكن سيحدث فوران ولكن يجب مراعاة أن يكون الوعاء مجوف حتي لا يغلي ويقع من الجوانب.
نرفع الوعاء عن النار، ثمّ نضيف الفانيلا، ونقلب المكوّنات من جديد. نضع الصوص في برطمان نظيف، ونحكم إغلاقه لحين استعماله. توفي بالكراميل كيلوغرام من الحليب السائل كامل الدسم. كوب ونصف من السكر. رشة فانيلا. نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم. نخلط الحليب مع السكر، والفانيلا في وعاءٍ مجوف نضعه على نارٍ معتدلة الحرارة حتى يذوب السكر. نضيف البيكربونات الصوديوم فوق خليط الحليب، وسوف نلاحظ فوران الخليط، لذلك يجب أن ننتبه أنّ الوعاء مجوف حتى لا يفور اللبن على جوانب الوعاء. نحرك الخليط باستعمال ملعقة معدنية حتى تهبط الرغوة، وتنخفض درجة الحرارة بشكلٍ تام مع استمرارنا بالتقليب كلّ مدة دقيقتين من أجل الحصول على القوام واللون الملائم. نترك الخليط لمدة ساعة حتى يتشكل لدينا الصوص مع مراعتنا الاستمرار بتقليب الخليط كل دقيقتين. نستمر بعدها بتقليب الخليط عندمت يتغير لونه ليصبح ذهبي اللون حتى لا يحترق. نرفع الخليط عن النار عندما نحصل على اللون المطلوب، ثمّ نتركه جانباً يبرد لمدة عشر دقائق. نسكب التوفي في برطمان زجاجي نظيف وجاف. نحتفظ بالتوفي في مكان مناسب بالمطبخ لحين استعماله. # #الدونات, #توفي, #عمل, طريقة # الدونات والسينابون
رشة ملح. طريقة التوفي بالحليب طريقة تحضير صوص التوفي الجاهز في وعاء عميق نضع السكر والماء ورشة الملح على النار ونتركهم دون تقليب حتى الغليان ولمدة 5 دقائق تقريبا حتى يصبح سيرب أو عسل. بعدها نقوم بتقليب هذا الخليط حتى يصبح بقوام أخف ونضيف له كريمة الحلويات ونستمر في التقليب على نار هادئة. يراعى في تقليب صوص التوفي استخدام ملعقة طويلة ومقاومة للحرارة وبعد أن يصبح الصوص متجانس نضع الفانيليا ونتركه مدة دقيقتين على النار ثم نرفعه ونتركه يبرد قبل الاستخدام في وصفات الحلوى. وأخيرا يمكن الاحتفاظ بصوص التوفي محكم الغلق في الثلاجة لمدة شهر.
صوص التوفي _ نصف كوب من الزبدة. _ نصف كوب من السكر. _ نصف كوب من الكريمة الثقيلة. _ نصف ملعقة من الفانيليا السائلة. _ نقوم بوضع الزبدة والسكر في وعاء متوسط الحجم ونرفعه على نار هادئة ونتركه ليصبح لونه مائلاً للبرتقالي. _ نقوم بإضافة الكريمة والفانيليا بحرص مع التحريك المستمر ، ونترك الخليط ليصبح قوامه كثيف. صوص التوفي بالسكر البني _ 2 كوب من السكر البني. _ كوب من شراب الذرة الخفيف. _ 2 ملعقة كبيرة من الماء. _ عبوة من الحليب المكثف. _ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. _ نقوم بإذابة الزبدة في وعاء على النار ( نار متوسطة الحرارة). _ نضيف السكر البني وشراب الذرة والماء والحليب المكثف ونستمر في تقليب الخليط على النار حتى يتكثف قوامه. _ نرفع الوعاء من على النار ونضيف الفانيليا ونتركه ليبرد. صوص التوفي المملح _ كوب من الكريمة الثقيلة. _ ربع كوب من الزبدة (85 جرام). _ ربع كوب من السكر البني الفاتح. _ نصف ملعقة من الملح الخشن. _ نضع الكريمة والزبدة والسكر في وعاء على النار ونتركهم ليذوب السكر وتبدأ المكونات في الغليان ، ونستمر في تقليب الخليط. _ نترك المكونات على النار ليصبح لونها لون الكراميل وقوامها كثيف.
الدخول على حساب الاي كلاود من الاندرويد بعد أن انتهينا من شرح كيفية عمل حساب اي كلاود من خلال هاتفك الاندرويد حان الوقت لنتعرف على كيفية تسجيل دخول اي كلاود من اندرويد وفي الحقيقة أصدقائي الأمر في غاية البساطة فقط ستقوم بفتح الموقع من خلال الضغط هنا وستظهر لك الواجهة كما هو بتلك الصورة بالضبط بعد ذلك قم بكتابة البريد الإلكتروني وكلمة المرور وعلى الفور سيتم البدء في عملية تسجيل الدخول. بعد ذلك ستظهر لك واجهة الموقع كما هو بتلك الصورة ويمكنك البدء في الاستفادة من جميع الخدمات التي قد تحتاج إليها كما هو واضح بالضبط.
4 انقر على حقل "عنوان البريد الإلكتروني". يظهر هذا الحقل في منتصف الصفحة ويؤدي النقر عليه إلى إظهار لوحة المفاتيح. 5 أدخل عنوان البريد الإلكتروني لمعرّف أبل. أدخل عنوان البريد الإلكتروني المستخدم لتسجيل الدخول إلى حساب آي كلاود. 6 انقر على زر المتابعة Next. يظهر هذا الزر أعلى الجهة اليمنى من الشاشة. 7 أدخل كلمة مرور حسابك. اكتب كلمة مرور حساب آي كلاود عند ظهور حقل "كلمة المرور". 8 انقر على زر المتابعة Next. يظهر هذا الزر أعلى الجهة اليمنى من الشاشة. 9 أدخل كلمة مرور هاتف أيفون إن طُلب منك ذلك. سيؤدي ذلك إلى إنهاء عملية تسجيل الدخول إلى حساب آي كلاود على هاتف أيفون. يمكن أن يعرض عليك خيار دمج بيانات آي كلاود مع بيانات هاتف أيفون، ويمكنك حال الرغبة بذلك النقر على خيار دمج. ثبت برنامج آي كلاود لنظام ويندوز إن لم يكن مثبتًا بالفعل. نفذ الخطوات التالية قبل المتابعة إن لم تكن قد نزلت برنامج آي كلاود لنظام ويندوز وثبته على الجهاز: افتح الرابط في متصفح الإنترنت على جهاز الكمبيوتر. انقر على زر تنزيل الذي يظهر بلون أزرق. انقر نقرًا مزدوجًا على ملف. فعّل صندوق "موافق" ثم انقر على زر تثبيت. انقر على خيار نعم عندما يُطلب منك ذلك.
عند الطلب أدخل رمز المرور الخاص ب iPhone المؤلف من 4 أرقام. عند تسجيل الدخول سيكون اسمك أعلى تطبيق الإعدادات بجانب رمز قابل للتخصيص وفوق الكلمات Apple ID, icloud, iTunes, appstore. ستتم إعادة توجيهك لشاشة بعنوان apple ID، انقر على icloud. وبذلك ستتمكن من الوصول وتعديل البرامج التي تستخدم icloud ومراقبة سعة التخزين المتاحة. أكمل القراءة هل لديك إجابة على "كيف ادخل على حسابي في اي كلاود"؟
اختيار أسئلة الأمان المتعلقة بحماية الحساب، ومن ثم اختيار Next. القيام بتحديد المربع الظاهر، ومن ثم اختيار موافق Agree، للموافقة على كافة الشروط المتعلقة بالاستخدام. ستصل للمستخدم رسالة تحقق على الأيميل الذي تم إضافته، فلا بد من فتحها وتتبع المعلومات الواردة فيها. وفي الختام قد تم التطرق للحديث عن إمكانية الدخول على حساب الاي كلاود من الكمبيوتر سواء كان يعمل بنظام التشغيل Windows، أو يعمل بنظام التشغيل Mac، بخطوات مبسطة وواضحة، بالإضافة إلى ذكر أهمية استخدام الاي كلاود. المراجع ^, إعداد iCloud لـ Windows واستخدامه, 16/9/2020 ^, how-to-access-icloud-on-a-pc, 16/9/2020