لغويا [ عدل] يعني ذي العظمة ، ( والإكرام) يعني: ومن له الإكرام من جميع خلقه. ذو العظمة والكبرياء. ذو بمعني صاحب ذو: كلمة يُتَوَصل بها إِلى الوصْف بالأجناس، ملازمة للإضافة إلى الاسم الظاهر، ومعناها: صَاحِب. يقال: فلان ذو مال، وذو فضل. ويقال: أتَيتُة ذا صَباح وذا مساء: وقت الصُّبح، ووقت المساء. ويقال:_ جاءَ من ذي نفسه: طيّعًا. وطعنه فخرح ذو بَطْنه: أمْعَاؤه. وسمعت ذا فيه: كلامَه. ومثَنّاهُ: ذَوَا. والجمع: ذَوُون. أسماء الله الحسنى وصفاته [ عدل] سبحانه وتعالى هو ذو الجلال والإكرام فَبِأَيِّ آلَاءِ رَبِّكُمَا تُكَذِّبَانِ تَبَارَكَ اسْمُ رَبِّكَ ذِي الْجَلَالِ وَالْإِكْرَامِ ويبقى وجه ربك ذو الجلال والإكرام) [1] ووجه الله ذاته العليا وليس تشبيهاً ولا تجسيداً وكما قال تعالى: إِنَّمَا نُطْعِمُكُمْ لِوَجْهِ اللَّهِ لَا نُرِيدُ مِنْكُمْ جَزَاءً وَلَا شُكُورًا. وربطها الله عز وجل بالربوبية والكاف المتصلة للمخاطبة لأن من معاني الرب المصلح والمدبر والجابر والقائم بأمور رعيته والسيد ووصل الكاف بها هو معنى للوصل والاتصال. معنى الاسم [ عدل] معنى الجلال فهو من جلّ الشيء إذا عظم وجلال اللّه عظمته وقدره، ويقال أمر جلل:معناه الأمر العظيم الذي لا طاقة للكل به.
وليس الأمر كذلك! فليس نعيمُ الدنيا دليلاً على نعيمِ الآخرة، ولا هوانُ الدنيا دليلاً على هَوانِ الآخرة، وإكرامه للعبد يكون مُعجّلاً في الدنيا، ومُوجّلاً في الآخِرة، ويكون عُموماً في الخليقة، وخُصُوصاً لأهل الحقيقة، قال تعالى: (وَلَقَدْ كَرَّمْنَا بَنِي آدَمَ) (الإسراء: 70). 3- حثَّ النبي صلى الله عليه وسلم أمته على الدعاء بهذين الاسمين، فقال:" ألظُّوا بياذا الجلال والإكرام". ومعنى ألظُّوا: أي ألزموا هذه الدعوة، وأكثروا منها، ودُوموا على قولكم ذلك في دعائكم، وسؤالكم لربكم جلَّ شأنه. ولما سمع صلى الله عليه وسلم رجلاً يَدْعو في المسْجد، يقول: اللهمَّ إنِّي أسْألُك بأنَّ لكَ الحَمْد، لا إله إلا أنتَ الحَنَّانُ المنَّانُ، بديعُ السَّمواتِ والأرْض، يا ذَا الجَلال والإكْرام، يا حَيُّ يا قيُّوم، قال صلى الله عليه وسلم:"دَعَا الله باسْمه الأعْظَم، الذي إذا دُعِي به أجَاب، وإذا سُئِلَ به أَعْطَى". 4- وكان صلى الله عليه وسلم إذا انْصَرفَ مِنْ صلاته؛ اسْتغفر ثلاثاً، وقال: "اللهمَّ أنتَ السَّلامُ؛ ومنكَ السَّلامُ؛ تباركتَ يا ذَا الجَلالِ والإكْرام". من كتاب النهج الأسمى في شرح أسماء الله الحسنى للدكتور محمد بن حمد الحمود النجدي
تبارك اسم ربك ذي الجلال والإكرام. إيذان بانتهاء الكلام وفذلكة لما بنيت عليه السورة من التذكير بعظمة الله تعالى ونعمائه في الدنيا والآخرة. والكلام: إنشاء ثناء على الله تعالى مبالغ فيه بصيغة التفعل التي إذا كان فعلها غير صادر من اثنين فالمقصود منها المبالغة. والمعنى: وصفه تعالى بكمال البركة ، والبركة: الخير العظيم والنفع ، وقد تطلق البركة على علو الشأن ، وقد تقدم ذلك في أول سورة الفرقان. والاسم ما دل على ذات سواء كان علما مثل لفظ الله أو كان صفة مثل الصفات العلى وهي الأسماء الحسنى ، فأي اسم قدرت من أسماء الله فهو دال على ذات الله تعالى. وأسند تبارك إلى اسم وهو ما يعرف به المسمى دون أن يقول: تبارك ربك ، كما قال تبارك الذي نزل الفرقان وكما قال فتبارك الله أحسن الخالقين قصد المبالغة في قوله تعالى بصفة البركة على طريقة الكناية لأنها أبلغ من التصريح كما هو مقرر في علم المعاني ، وأطبق عليه البلغاء لأنه إذا كان اسمه قد تبارك فإن ذاته تباركت لا محالة لأن الاسم دال على المسمى ، وهذا على طريقة قوله تعالى سبح اسم ربك الأعلى فإنه إذا كان التنزيه متعلقا باسمه فتعلق التنزيه بذاته أولى ومنه قوله تعالى وثيابك فطهر على التأويل الشامل ، وقول عنترة: فشككت بالرمح الأصم ثيابه ليس الكريم على القنا بمحرم أراد فشككته بالرمح.
كفتة الدجاج, هى وجبة سهلة وسريعة بجانب إنها مفيدة للغاية ويسمح يتناولها في فترات الدايت لكونها فظقليلة السعرات الحرارية، فالسيوف سوف نتناول أسهل طريقة لتجهيزها مثل المحترفين في المحلات. وهى أكلة لذيذة وشهية وهى من الأكلات السهلة والبسيطة التى انتشرت فى الأيام الأخيرة بكثرة ويتهافت أولادنا على شرائها من المطاعم ويمكن عملها فى البيت بمكونات إقتصادية ونظرًا لضيق الوقت يمكن عملها فى أقل من نصف ساعة ويمكن أخذها كسندوتشات للرحلات أو المدرسة، أو تقديمها بجانب طبق أرز وسلطة فتصبح غداء شهي، وكفتة الفراخ غنية بالبروتين المفيد فى بناء العضلات فهى ذات قيمة غذائية عالية، وسوف نقوم معًا بعمل كفتة الفراخ مثل المطاعم لذيذة ومتماسكة. مكونات كفتة الفراخ: بمكونات متاحة في المطبخ وفي اقل من 10 دقائق سوف تجهيزي أشهى كفتة دجاج. نصف كيلو وراك دجاج. 4 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر مفروم. بصلة كبيرة مقطعة. 10فصوص ثوم. نصف كوب فلفل أخضر مقطع. 2 معلقة كبيرة بقسماط مطحون. معلقة صغيرة فلفل أسود. معلقة صغيرة بابريكا. ربع معلقة صغيرة حبهان مطحون. ربع معلقة صغيرة السبع بهارات. معلقة صغيرة ملح. معلقة صغيرة بيكنج بودر. طريقة تحضير كفتة الفراخ: أولاً نغسل الفراخ جيدًا وتقطع إلى قطع صغيرة، ونحضر وعاء عميق ونضع قطع الفراخ والبصل والفلفل الأخضر والثوم وكل البهارات ثم نضيف نصف كمية البقدونس ونقلب المكونات معًا جيدًا.
مقالات قد تعجبك: السعرات الحرارية في ربع دجاج الشواية قد يكون الكثير من الأشخاص بحاجة إلى تقليل نسبة السعرات الحرارية بشكل أكثر، فيقوم بتخصيص ربع دجاجة مشوية لأن الدجاج أساسي في النظام الغذائي، والتي تحتوي على كمية 284 من السعرات الحرارية. وتأتي أهمية الدجاج بأنه يمنح الجسم الطاقة التي يحتاج إليها في الوقت الذي يتبع فيه نظام غذائي، حيث إن بعض الأنظمة الغذائية لا تحتوي على كل بروتينات فيغني تناول كميات بسيطة من الدجاج عنها. السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج لأن الكثير من الأطفال يفضلون ناول أفخاذ الدجاج لأن دائمًا ما يكون اللحم الخاص بها أكثر سهولة في المضغ، هذا إلى جانب أن شكله يشعرهم بالكثير من الرغبة في تناوله لأنه شهي أكثر من صدر الدجاج. وتعتبر السعرات الحرارية الموجودة في أفخاذ الدجاج أعلى من باقي مناطق الدجاج، حيث إن أفخاذ الدجاج تحتوي على 135 سعر حراري، هذا إلى جانب 8. 5 جرام دهون، وكذلك 2 جرام دهون مشبعة. السعرات الحرارية في أجنحة الدجاج الكثير من الأشخاص يفضلون تناول أجنحة الدجاج كوجبات مقبلة، فيمكن أن يتناولونها بجانب أي نوع من الوجبات في اليوم، وبالرغم من أنها تعرف في العالم كله بالوجبة الخفيفة، إلا أن يوجد بها سعرات حرارية عالية.
ذلك لأن أي طريقة أخرى نستخدمها لطهي الدجاج غير الشوي، تتسبب في امتصاص الدجاج للدهون مرة ثانية، مما يجعل كميات الدهون التي نتناولها أكثر من الطريقة المستخدمة في شوي الدجاج. ومن الممكن القول بأن السعرات الحرارية في دجاج الشواية يعادل 148 سعر حراري، وذلك لكل 100 جرام من الدجاج المشوي، والتي تعد نسبة بسيطة مقارنتًا بباقي الطرق الأخرى. هذا بالطبع إلى جانب أن القيام بشوي الدجاج على النار، يجعل الدجاج يحتفظ بكميات كبيرة من الثيامين والريبوفلافين، وهذه العناصر تساعد بشكل كبير في ضبط النظام الغذائي والصحي للشخص. شاهد أيضًا: عدد السعرات الحرارية في البيتزا وكيفية حرق هذه السعرات؟ السعرات الحرارية في نصف دجاج الشواية قد نجد أن الكثير من الأشخاص عندما يتابعون مع مختصين في التغذية، فإنهم يحددون لهم كمية محددة من الدجاج المشوي لتناوله، هذا بالرغم من أن السعرات الحرارية الموجودة بالدجاج المشوي أقل. إلا أنهم يكونوا بحاجة إلى تقليل نسبة السعرات الحرارية بشكل أكثر، فيقوم بتخصيص نصف دجاجة مشوية لهم، والتي تحتوي على كمية 568 من السعرات الحرارية. كما أن الدجاج المشوي لا يوجد به أي مواد تسبب أورام سرطانية، وذلك لأن الكثير من الأبحاث العلمية أثبتت أن القيام بالقلي في بعض أنواع الزيوت، قد تسبب بعض المشكلات والصحية والأورام السرطانية.
القيمة الغذائية في دجاج الشواية بالفعل طريقة طهي الدجاج هي التي تؤثر على القيمة الغذائية الخاصة به، ولكن خاصًة الدجاج الشواية يعد أفضل طرق طهي الدجاج، والتي تجعل الدجاج يحتفظ بقيمته الغذائية. يمكننا القول إن القيمة الغذائية التي تتوفر في كل 100 جرام من الدجاج المشوي كبيرة، حيث تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، هذا إلى جانب نسبة البروتينات والفيتامينات فيها. فهذه النسبة من الدجاج الشواية تحتوي على 3. 4 جرام مجمل الدهون، كما أنها تحتوي على 1 جرام من الدهون المشبعة، ويوجد بها 0. 7 جرام دهون غير مشبعة متعددة. كذلك فهي تحتوي على نسبة 1. 3 جرام من الدهون الأحادية، وأيضًا يوجد بها 106 ملي جرام من الكوليسترول، وتحتوي على 215 مليجرام من الصوديوم، ويوجد بها 420 مليجرام من البوتاسيوم. وهذه النسبة من الدجاج الشواية تحتوي أيضًا على 30 جرام من البروتين، ومن الجيد أن نسبة السكريات والكربوهيدرات والألياف الغذائية والدهون المتحولة في الدجاج الشواية تصل إلى 0%. السعرات الحرارية في دجاج الشواية يمكننا التأكد من أن السعرات الحرارية في دجاج الشواية تعد قليلة بعض الشيء عن أي طريقة طهي أخرى، وذلك لأن قيامنا بشوي الدجاج يجعله يفقد كميات كبيرة من الدهون الموجودة به.
ثم نغلف الدجاج نضعه في خليط البيض والحليب. ثم نخلط (المكونات الجافة) الدقيق والبابريكا والنشأ في بولة صغيرة ونخرج البانية من خليط البيض على هذا الخليط ونضغط بهدوء حتى نلاحظ تغطية البانيه بأكمله. في مقلاه نضع الزيت ونقوم نتحمير الكوردن بلو وتقدم بجانب البطاطس المقلية والكاتشب وبالهناء والشفاء. مكونات عمل برجر الفراخ: كيلو صدور فراخ مفرومة. نصف كيلو بصل مفروم. فص ثوم. ملعقة بهارات فراخ. ربع ملعقة فلفل أسمر. فول صويا ( إختياري). في وعاء نقوم بوضع الفراخ المفرومة وعليها البصل بعد تصفيته جيداً والبهارات (الملح وبهارات الفراخ والفلفل الأسمر)، ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات. إذا لاحظنا ان المكونات السابقة غير متماسكة يمكن إضافى ملعقة دقيق سوف تعمل على تماسك عجينة البرجر. نترك الخليط يرتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بتشكيله على شكل كرات ونرصها بصينية ومردخلها الفريزر ونخرج منها وقت الحاجة. إذا قمنا باستخدام الفول الصويا نقوم بنقعه في ماء ويكون دافئ لمدة لا تقل عن 3 ساعات ثم نقوم نتصفيته جيداُ وإضافه إلى البرجر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نصف كيلو بصل. 2 فص ثوم. ثمرة طماطم مبشورة. ملعقة فلفل أسمر. ملعقة صغيرة ملح. رشة جوزة الطيب. ملعقة بهارات لحمة. طريقة عمل كفتة اللحمة: أولاً نضع في الكبة البصل وفرمها جيدًا، ثم نقوم بتصفيتها وترك ماء البصل جانباً ومعاها ماء الطماطم المبشورة. نضع على البصل في الكبة الثوم المفروم واللحمة المفرومة ونعمل على مزج المكونات معاً. نضيف البهارات على اللحمة. نقوم نتصبيع الكفتة ونقوم بسويها على الفحم، أو وضعها في صينية وندخلها الفرن. وأثناء عمليه التسوية نضيف على الكفتة من وقت لآخر ماء البصل والطماطم. إذا تم تسوية الكفتة في الفرن فنقوم بإحضار قطعة فحم ونشعلها ونضعها في ورقة فويل ونضعها في منتصف الصينية وننزل عليها بنقطة زيت ونغطي الصينية. وتقدم بجانب الأرز أو المكرونة والمقبلات كالبطاطس المقلية وسلطة الطحينة. مكونات عمل الكورن بلو بالدجاج: شرائح بانيه (رفيعة). شرائح جبنة موزاريلا شرائح تركى مدخن. 3 ملاعق كبيرة دقيق. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة كبيرة نشأ. بقسماط. بيضة متوسطة الحجم. نصف كوب حليب. طريقة التحضير: يلزم أن تكون شرائح البانيه رفيعة وندقها بمطرقة اللحم (حتى لا تأخد وقت في التسوية). نفرد شرائح الدجاج ونحشي بشريحة التركى المدخن وعليها واحدة من شرائح الجبنة الموزاريلا ونلف البانيه على الحشو رول ونغلقها بخلة أسنان.