التقى "اليوم السابع" هانم عبدالحميد أشهر صانعات الفطير المشلتت بسوق بهية للخضراوات بمدينة بلقاس بالدقهلية، والتي احترفت صناعة المخبوزات الفلاحي منذ أربع سنوات وأصبحت بإرادتها تعد أشهى فطير مشلتت وكوماج وكفافي وعيش فلاحي برائحتهم الذكية ومذاقهم الشهي بمحافظة الدقهلية. وقالت "هانم" الشهيرة بأم إسلام لـ"اليوم السابع"، إنها اتجهت لمجال تحضير المخبوزات الفلاحى بكل أنواعها فى مدينة بلقاس بعد أن عملت بعدة مهن أخرى، مشيرة إلى أنها فكرت فى مجال آخر تجد ذاتها فيه وتحاول من خلاله تحقيق النجاح، فقررت أن تستفيد من تعليم والدتها لها لطريقة إعداد العيش الفلاحى والفطير المشلتت فى الفرن القش منذ الطفولة، وتفتتح مشروعها الخاص ليكون بداية انطلاقتها نحو النجاح. وأوضحت أن الفطير المشلتت يتم إعداده بتحضير العجين أولا، حيث يتم خلط مكونات الدقيق والسكر والملح والماء الدافئ سويا حتى تصبح العجينة جيدة التشكيل، ومن ثم يتم تقطيع العجين لقطع صغيرة يتم تركها بضع دقائق حتى ترتاح ومن ثم يتم فردها وترقيقها بالنشابة، لتكون ناعمة ومطاطة، ثم تضيف للعجينة السمن البلدى والزيت والقشطة، وبعدها تقوم بتطبيقها لعدة ثنيات، يتخللها قطرات الزيت والسمن البلدى، وبعد ذلك تترك العجينة بضع دقائق لترتاح قبل إدخالها للفرن.
عروض بن داود جدة الجوالات العلالي معجون طماطم Al alali العلالي مكرونة متنوعة كريكيتا قلوبات ومكسرات Krikita Silver Nuts & Kemels, تويا شطة حارة Toya Hot Souce و تويا خل ابيض و تويا كاتشب, أبو سيوف أرز امريكي Abu Seuf Rice, دو دجاج مجمد كامل Doux Chicken, مونتانا ملوخية مجمدة Montana. عروض بن داود جدة الحمراء العلالي مرقة دجاج, ريو ماري لحم تونا Rio Mora tuna, الاندلس زيتون أسباني, أمريكانا كفتة مصرية و امريكانا برجر دجاج و امريكانا فيليه سمك ابيض و امريكانا خضار مشكل, رضوى صدور دجاج طازجة, السنبلة برجر Sunbulah و السنبلة رقائق هشة بف بيستري و السنبلة فطير مشلتت السنبلة نقانق دجاج و السنبلة خضروات مشكلة, السعودية مفروم بقر او اغنام Saudi. فطير مشلتت جدة للدعاية والإعلان. لامب ويستن تويستر Lambweston Twisters, سيرا دجاج مجمد بدون عظم Seara Chicken, فيتا فيليه دجاج زنجرو Vita Chicken و فيتا صدور دجاج أجراس بطاطس Agra's French Fries, غران بط برازيلي Brazilion Gron Duck, الريشة البيضاء دجاج كامل Pena Branch Chicken, بسمة فلافل بالحمص Basma Falafel بسمة بسلة بالجزر و بسمة فراولة, دالية دجاج بدون قوانص Dalia Chicken. عروض بن داود مكة منذ عام 1984 ، مدفوعًا بتلبية طلب العملاء لمنتجات مختلفة عالية الجودة بأسعار تنافسية ، اكتسب متجر Ben Dalwood سمعة.
افضل من الفطائر التي نجدها حتى في اكثر الاماكن احترافيه في مصر … يجب ان تزوره وتتذوق طعم لا يصدق من الفطائر فطيرة لحمه بالسجق ٩ من ١٠ فطيره مشكل جبن ٩ من ١٠ الحواوشي الاسكندراني ١٥ من ١٠ 😍😍😍 التقرير الثاني: اذا كنت تحن للفطائر المصرية او تود تجربته فذا هو المكان المناسب لك تشكيلة رائعة من الفطائر المالحة والحلوة تعد بعجين طازج ثم تخبز بطريقة مثالية لتقدم لك ساخنة رائعة مقرمشة انصح به التقرير الثالث: أفضل فطائر مصرية فى السعودية لكن للأسف السجق ليس بلدى ويوجد به لون ، يمكن طلب التونة والبسطرمة والجبن والحلو أو يمكنك احضار شراء اللحم والسجق بنفسك. الحواوشي جميل بصراحة طبخ مظبوط البلدي الاسكندراني نص نص النجرسكو مش حلو خالص الفطاير فوق الممتازة بشكل عام المكان روعة وأسعارة مش غاليه التقرير الرابع: طلبنا ام علي ومشلتت لحم مشكل الصغير ابو ٢١ ريال كفتنا شخصين وكانت الفطيرة لذيذة حتى ام علي جيده ولو كنت ما تحب المكسرات وزيادته عطهم توصيه يقللونها او يشيلها تجربه بتتكرر بأذن الله
موقع حراج
ذات صلة طريقة كفتة البطاطس بالتونة طريقة عمل كفتة تونة القيمة الغذائيَّة للتونة القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من التونة الطاقة 143 سعرة حراريَّة البروتين 22. 86 غرام الدهون 4. 29 غرام الكربوهيدرات 2. 86 غرام الحديد 1. 03 ملليغرام الصوديوم 529 ملليغرام كفتة التونة بالبطاطس مدّة التَّحضير عشرون دقيقة مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات ثلاث علب من التونة كبيرة الحجم. أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم. كوب من البازيلاء المسلوقة. حبة صغيرة من الجزر المبروش. ربع كوب من البقدونس المفروم. عودان من البصل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الكمون. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كمية من الزيت النباتي -للقلي-. طريقة التّحضير وضع البطاطس في قدر عميق وغمرها بالماء، ثمّ إضافة ملعقة صغيرة من الملح، ووضعها على درجة حرارة متوسطة حتى تغلي، مع تغطية القدر. ترك البطاطس حتى تنضج تماماً، ثمّ تركها تبرد قليلاً وتقشيرها ووضعها في طبق عميق.
اليكم طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة الشهية و سريعة التحضير من موقع Taabkh وهي وصفة يمكنك تقديمها كطبق رئيسي أو مقبلات. اليكم المقادير وطريقة التحضير: وقت الطبخ: 30 دقيقة الكمية: 3 شخص | أشخاص مقادير كفتة البطاطس بالتونة 3 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة 1 علبة تونة 1 ثمرة بصل متوسطة الحجم ومفرومة 2 فص ثوم مهروس نصف كوب بقدونس مفروم فلفل أسود: رشة ملح: رشة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 2 بيضة 1 كوب بقسماط 1 كوب دقيق زيت للقلي طريقة تحضير كفتة البطاطس بالتونة 1. في وعاء عميق اسكبي محتويات علبة التونة بعد تصفيتها، ثم اضيفي البطاطا المهروسة والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود والبقدونس والبصل والثوم. 2. قلبي الخليط جيدا ثم ابدأي بتشكيل كرات متوسطة الحجم منه. 3. اغمسي الكرات في الدقيق ثم في البيض. وضعيها في البقسماط بعد ذلك. 4. في مقلاة ضعي الزيت واتركيها تسخن ثم قومي بقلي كرات كفتة التونة بالبطاطس. 5. عند احمرار الكفتة اخرجيها و ضعيها في ورق لإمتصاص الزيت ثم في طبق التقديم
كفتة التونة والبطاطس كفتة التونة والبطاطس أقراص لذيذة وشهية ومغذية وسيحبها أفراد العائلة بالتأكيد وأما تحضيرها فهو سهل للغاية حيث يشكل أقراص من مزيج التونة والبطاطس المسلوقة والتوابل وتقلى بالزيت ثم تقدم الأقراص المقرمشة إلى جانب سلطة البندورة والخيار في أي وقت على الغداء أو العشاء. المقادير 2 حبة بطاطس مسلوقة 2 كوب كعك مطحون ¼ باقة بقدونس مفرومة ناعمة 1 علبة تونة كبيرة عصير ½ ليمونة 1 حبة بيض 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 1 ملعقة طعام حليب سائل 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة 1 ملعقة صغيرة بابريكا طريقة التحضير نسلق البطاطس ونقشرها ثم نهرسها جيداً. نضيف فوقها كلاً من عصير الليمون والكزبرة اليابسة والبابريكا والفلفل الأسود والملح وبودرة الثوم ونحرك المكونات معاً حتى تختلط جيداً. نصفي التونة من الزيت جيداً ثم نضيفها فوق المكونات ونحرك. نضيف البقدونس ونقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها تماماً. نغطي المزيج ونضعها في البراد لحوالي نصف ساعة. نفقس البيضة في وعاء ونضع الحليب ورشة فلفل أسود ونخفقها جيداً. نخرج المزيج من البراد ونضع القليل من الطحين على يدنا ونشكل أقراص من المزيج.
طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس من الوصفات اللذيذة والمختلفة للتقديمن طعمها رائع ومختف عن كفتة اللحم، تعرفي على طريقة عمل كفتة سمك التونة المقلية بالخطوات سهلة وسريعة التحضير. مقادير كفتة التونة علبة تونة مصفاة من الزيت. 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة. إقرأي أيضاً: كفتة البطاطس بحشوة الجبن حبة بصل صغيرة. شبت، بقدونس، كزبرة. 2 حبة بيض مخلوطة بملح وفلفل أسود وقطرات من الخل. بقسماط ودقيق. بهارات مطحونة: "ملح، فلفل أسود، كمون، فلفل أحمر بودرة". طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس في الخلاط نضع البصل، البقدونس، الشبت، الكزبرة، ثم نضع التونة والبطاطس المهروسة والبهارات. تخلط كل المكونات وتشكل على هيئة كرات ثم نضع الكرات بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط. إقرأي أيضاً: طريقة عمل طاجن كفتة الجمبري بالأرز نحمر الكفتة في زيت غزير وتقدم مع الأرز بالشبت. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
تعد الكفتة من أكثر الأكلات التي أحبها، لذا أبحث دائما عن كل ما هو جديد في عالمها لأتمتع بمذاقها الشهي. لا أعلم إن كنتم تعرفون كفتة التونة بالبطاطس أم لا، وقد تعجبت كثيرا في البداية عندما سمعت عنها ولكن في الحقيقة بعدما تناولتها أكثر من مرة أعجبتني كثيرا. لذا ودت أن أشارككم طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس. مقادير عمل كفتة التونة بالبطاطس: ٣ ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة ١ علبة تونة ١ ثمرة بصل متوسطة الحجم ومفرومة ٢/١ كوب بقدونس مفروم فلفل أسود وملح حسب الرغبة ١ ملعقة صغيرة كمون ١ ملعقة صغيرة كزبرة جافة ٢ بيضة ١ كوب بقسماط ١ كوب دقيق ٢/١ ١ كوب زيت للقلي خطوات عمل كفتة التونة بالبطاطس: ١- في وعاء متوسط الحجم، اسكبي محتويات علبة التونة بعد تصفيتها من الزيت الحافظ لها، والبطاطس المهروسة والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود والبقدونس والبصل. ٢- قلبي الخليط جيدا ثم ابدأي بتشكيل كرات متوسطة الحجم منه. ٣- اغمسي الكرات في الدقيق ثم في البيض. وضعيها في البقسماط بعد ذلك. ٤ - في مقلاة، ضعي الزيت حتى يسخن ثم قومي بقلي كرات كفتة التونة بالبطاطس. ٥- وأخيرا ضعي كفتة البطاطس في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.