وطن - وكالات: رغم تعدد الأقاويل والآراء إلا أن القصة الحقيقية المعروفة لدى الجميع هو زواج أم كلثوم بالدكتور حسن الحفناوى الذى تعرفت عليه فى عيادته عندما كان يعالجها من الغدة، والغريب أن الذى وصفه لها هو العازف محمود الشريف دون أن يدرى أنه يكون الزوج الوحيد لأم كلثوم أمام الناس، فعاش معها حتى توفيت فى ٢ فبراير ١٩٧٥. ويكشف الناقد طارق الشناوى فى كتابه بعنوان "أناوالعذاب وأم كلثوم.. محمود الشريف " أن أم كلثوم أحبت الملحن محمود الشريف منذ التقت به فى مكتب محمد فتحى بالإذاعة عام ١٩٣٥ وكان متزوجا وغنت له بمفرده. تعرف علي قصة زواج أم كلثوم و دكتور حسن الحفناوي سنة 1952 - وكالة وطن للأنباء. أما الزيجة الثانية فكانت للكاتب الصحفى مصطفى أمين، ففى إحدى ندوات مكتبة الإسكندرية فى شهر أبريل ٢٠٠٥ تحدثت الدكتورة رتيبة الحفنى فى محاضرة لها عن زواج كوكب الشرق بمصطفى أمين وأنها قضت معه ١١ عاما وذلك لأنه كان أكثر الناس قربا منها وكان ينفرد بالسبق الصحفى عن أخبارها والمفارقة أنه نفسه هو الذى نشر خبر زواجها بمحمود الشريف. وأضافت الدكتورة الحفنى أن الزواج كان عرفيا وحين قُبض على مصطفى أمين لاتهامه بالتخابر وبتفتيش مكتبه عثر على أوراق خاصة من بينها عقد زواج عرفى بينه وبين أم كلثوم واحتفظ به عبدالناصر حرصا على الحياة الخاصة لأم كلثوم.
وجاء القرار على خلفية تصريحات عمر كمال، عبر إحدى الفضائيات، والتي هاجم فيها النقيب هاني شاكر، وتم إيقافه حتى تحديد موعد للتحقيق معه بنقابة المهن الموسيقية. من ناحية أخرى، واستمرارا للاهتمام بذوي القدرات الخاصة، كانت قد عرضت مسرحية "كنز الدنيا"، التى تعد أول وأكبر عمل مسرحي يضم مجموعة كبيرة من المواهب الشابة من ذوي الهمم، بالإضافة إلى النجم الكبير أشرف عبدالباقي، والفنانين إبرام سمير وعلي المصري وملك ياسر وشريف حسني، ويخرجها للمسرح أشرف عبدالباقي، وللتليفزيون المخرج الكبير سعيد حامد. وتأتي المسرحية فى إطار جهود الشركة المتحدة لدعم المسرح المصري الجاد، واكتشاف مواهب جديدة، بالإضافة إلى دمج ذوي الهمم في المجتمع بشكل أكبر وإبراز المواهب في كل المجالات.
تجب الإشارة أيضًا إلى أن هذا القرار سيترتب عليه حدوث تغيير فى آليات الاستهلاك لدى المواطنين، بعد أن أصبح ملحوظًا سير المجتمع المصرى إلى الصفة الاستهلاكية، وهو ما يرجع إلى عوامل عدة، فى مقدمتها سهولة حصول بعض الفئات على المكاسب المالية والاقتصادية دون بذل جهد حقيقى مساوٍ لحجم هذه المكاسب، مما يسهل لها التعبير عن مكاناتها الاجتماعية عبر الاستهلاك.
فان جوخ قطع أذنه وقدّمها هدية لحبيبته.. قصة تحوطها العديد من الأكاذيب، ولكننا نرتاح أكثر عندما نستمع إليها ونصدقها، فهى تصف جنون العاشق الولهان الذى كان على استعداد لأن يقتطع من جسده فى كل يوم قطعة حتى ترضى عنه حبيبته. ضحية بلطجي بورفؤاد: نعيش تحت تهديد السلاح كل دقيقة (فيديو). لدينا العديد من تلك الحكايات التى كثيرًا ما نذكرها فى أكثر من مناسبة على اعتبار أنها عنوان الحقيقة، عندك مثلًا هذه الحكاية التى نشرت مئات المرات وسوف تتردد كثيرًا فى الأيام القادمة، تفاصيل الحكاية أن «أنور السادات» عندما اقتحم مبنى الإذاعة المصرية الساعة السابعة والنصف من صباح 23 يوليو عام 1952 وأذاع أول بيان للثورة، التقى على السلم بالمطرب محمد رشدى سأله: ح تغنى إيه النهارده؟ أجابه رشدى: موال «اللى مكتوب ع الجبين»، انزعج السادات لأنه رأى فى الكلمات فألًا سيئًا، وطلب منه غناء (قولوا لمأذون البلد) التى كانت فى ذلك الوقت قد حققت نجاحًا جماهيريًا، الكل يذكر تلك الواقعة باعتبارها الحقيقة. لو عدت إلى الأرشيف المقروء والمسموع والمرئى ستجد أن «السادات» لم يكذّبها قبل وبعد أن أصبح رئيسًا للجمهورية، ولا محمد رشدى تطرق إليها بالتأكيد أو التكذيب، ولو أمعنت التفكير أو حتى دون أن تُمعن ستكتشف استحالة حدوث ذلك عمليًا، فما هى الفرقة الموسيقية التى يستيقظ كل أفرادها فى الفجر لتسجيل أغنية، ثم الأهم أن شاهد الإثبات الوحيد - أمد الله فى عمره - وهو الإذاعى الكبير «فهمى عمر».
وفي ذات السياق يقدم لنا ملمحا عن التنوع السكاني وكيف شكلت القاهرة مدينة جذب كونية بفعل ازدهارها الاقتصادي والمجتمعي: "وعدد أهالي القاهرة على حسب التعداد الذى صار فى 3 مايو 1882 ميلادية هو ( 374838) منهم (22422) أغراب.. (7000 أروام) و (5000 فرنساوية) و (1000 انجليز) و (1800 نمساوية) و (450 ألمان) و (400 أعجام) و (3367 طيليانية) و (230 أوروباوية من أجناس مختلفة)".
وقع الزواج في شهر يوليو عام 1954 في وضع أقرب للسرية، ولكن نشرت جريدة الأهرام الخبر بعد زواجهما بثلاثة أشهر، ولكن نشرت الجريدة خبرين منفصلين ولم تظهر صورة العروسين. ولكن بعدها تدخل جمال عبد الناصر ونشر خبر الزواج بشكل أشبه بكونه بيان عسكري، وجاء فيه: "أعلن أمس عقد قران أم كلثوم على الدكتور حسن الحفناوي طبيب الجلدية بكلية القصر العيني، وقد تم الزفاف منذ وقت قصير، وستستمر أم كلثوم في الغناء بعد الزواج، وأحيت أم كلثوم حفلة نادي الجيش بمناسبة 23 يوليو وهي متزوجة، وطلبت من الصحف ألا تذيع نبأ زواجها إلا بعد انتهائها من تسجيل قصيدة الجلاء، وقد تم تسجيلها أمس الأول". شاهد أيضًا: تعرف على مهووس أم كلثوم شخصية الدكتور حسن الحفناوي كان الحفناوي متواضعًا وطموحًا وحتى بعد زواجه من كوكب الشرق نأى بنفسه عن الأضواء وعاش لعلمه ومرضاه وأسرته دون إعلان أو دعاية. ولم يُغير نمط حياته وآثر أن يبقى في الظل وفي الوقت نفسه كان رجل البيت، حيث من المعروف أن أم كلثوم تكره الرجل الضعيف. ومن هذا المنطلق حكة الصحفي يحيى الجمل في جريد المصري اليوم عام 2009 حادثة لم تُنشر من قبل، حيث حكى خلافًا دار بين الحفناوي وأم كلثوم.
يتم إضافة البابريكا والثوم وزيت السمسم والخل إلى المزيج السابق، والضرب مرة أخرى حتى تمام التجانس. شاهد أيضًا: الفرق بين الكابتشينو واللاتيه طريقة عمل صوص الديناميت مع الروبيان يمكن إعداد صوص اليناميت مع الروبيان عن طريق إحضار الآتي: مدة التجهيز 30 دقيقة. عدد الأشخاص تكفي ل 8 أفراد. مقدار الصعوبة سهل. يجب توافر المكونات التالية لتحضير هذه الوجبة والمتمثلة فالآتي: للصلصة لتجهيز الصلصة لهذه الوصفة يجب تجهيز ما يلي: 1/3 ك صلصة حارة وحلوة. 3/4 ك مايونيز. 1/4 ك صلصة سريراشا. 1/4 ك عسل. للروبيان المكونات اللازمة لتجهيز الروبيان هي: 2 م/ص ملح. 1 كيلو روبيان مقشر ومنزوع العرق. 2 بيضة. 1 ك طحين متعدد الاستعمالات. 1 م/ك صلصة صويا. 1 ك نشا الذرة. وصفات لعمل ألذ صوص ديناميت شرمب - منتديات درر العراق. الإعداد لإعداد وجبة الروبيان السابقة بالصوص يتم عمل التالي: يخلط في إناء كلًا من العسل مع المايونيز والصلصة الحارة والحلوة، وصلصة السريراشا حت الحصول على خليط ناعم القوام، ثم تترك في درجة حرارة الغرفة. في وعاء آخر يمزج البيض مع صوص الصويا والسرايراشا، ومن ثم إضافة النشا والملح والدقيق وتقلب جيدًا. يغمر الروبيان في خليط البيض ويليه الطحين، ثم يحمر في زيت غزير ساخن حتى يصبح ذات لون ذهبي ومقرمش.
إخراج الروبيان من القدر ووضعه في طبقٍ زجاجي ثمّ وضعه في الثلاّجة إلى أن يبرد تماماً. تقشير الروبيان وعدم نزع الذيل والتخلص من الكيس الرّملي الموجود في الظهر. تحضير الصلصة: وضع الكريمة، والمايونيز، والمخلل، والبصل، والثّوم، والثّوم البودرة، والأوريجانو، والرّيحان، والملح، والفلفل، والشطّة ثمّ خفقهم بالشّوكة إلى أن يتم الحصول على صلصة متجانسة. إحضار هرم من الفلّين الأبيض والتغليف بالألومنيوم وتثبيت أوراق الخس إلى أن تغطي كل الهرم بواسطة أعواد خشبيّة صغيرة. غرز العود الخشبي في حبة الروبيان، ثمّ غرزه على أوراق الخس وإكمال بقية الروبيان. وضع الصلصة في أطباق صغيرة وملء طبق واسع بالثّلج المبروش ووضع أطباق الصلصة عليه. تقديم الروبيان مع الصلصة مباشرة. تمبورا الروبيان مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربع حصص المكوّنات خمس عشرة حبة من الروبيان المنظّف مع ترك الذيل. ملعقة كبيرة من صلصة السمك. ملعقة صغيرة من صلصة الصّويا. ملعقة صغيرة من صلصة المحار. Books طريقة عمل صوص الداينمت شرمب - Noor Library. ملعقة صغيرة من زيت السمسم. مكوّنات عجينة القلي: كوب من الطحين. بيضة كبيرة. كوب من الماء البارد المثلّج. طريقة التحضير تحضير تتبيل الروبيان: خلط كل المقادير مع الرّوبيان وتركه بالثلاّجه ساعة إضافيّة.
يعد طبق ديناميت شرمب من أشهى الأطباق على الإطلاق فإذا فكرت في تحضير طبق شهي ومميز وغير تقليدي من الجمبري فهذه الوصفة هي الأنسب لذلك، يقدم هذا الطبق في أفضل مطاعم المأكولات البحرية وأرقي الفنادق الخمس نجوم ويحضر مع الصوص الخاص السري ليعطي نكهة مميزة للجمبري فتابعينا في هذا المقال لمعرفة أسرار تلك الوصفة وكيف تحضرينها بالخطوات. ديناميت شرمب المقادير اللازمة لتحضير الوصفة: سبعمائة جرام من الجمبري متوسط الحجم أو الروبيان. ملعقة صغيرة من الصويا صوص. بيضتان كبيرتان. كوب من الدقيق الأبيض المتعدد الاستعمالات. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من توابل السمك. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. رشة من الشطة حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. كمية من الزيت للقلي. مقادير الصوص: ثلثان الكوب من المايونيز. ربع كوب من العسل الأبيض. نصف كوب من سويت آند ساور صوص. ربع كوب من سريراشا صوص. خطوات تحضير ديناميت شرمب: قومي أولاً بتقشير الروبيان أو المبري للتخلص من القشور والزيل والرأس. تخلصي من كيس الرمل الموجود في ظهر الجمبري في حالة كان كبير الحجم. قومي بغسل الجمبري جيداص بالماء والليمون للتخلص من الأتربة والرائحة.
يتم الاحتفاظ به لاستخدامه مع الروبيان. يمكن إضافة البقدونس للوصفة عند اللزوم. تغميسه ديناميت صوص الياباني (المايونيز الحار) من الممكن تطبيق الخطوات التالية لإعداد تغميسه ديناميت صوص الياباني: 5 دقائق. تكفي ل 2 شخص. مدى الطهي لكي يتم عمل هذه الوجبة يطبق الآتي: 1 م/ك من الماساجو( الكافيار البرتقالي). رشة من الفوريكاكي الياباني أو بذور السمسم للتزيين. 1/4 ك مايونيز. عود بصل أخضر( الجزء الأخضر فقط مقطع شرائح دائرية رقيقة). 1 م/ك صلصة سريراتشا الحارة. طريقة التحضير تتطلب إعداد وصفة التغميسة الخطوات التالية: يمزج كلًا من الماساجو والمايونيز وصلصة سريراتشا والبصل الأخضر، مع مراعاة البدء بمعلقة كبيرة من صلصة سريراتشا، للتأكد من قوة المذاق الحار، وتزويدها حسب الرغبة. يتم تبريد الصلصة في الثلاجة مدة 15 دقيقة، ثم توزع في طبق تقديم ويرش السمسم فوقها، كما يمكن تقديمها بجانب الروبيان والدجاج، والبطاطا المقلية. شاهد أيضًا: افكار لعزيمة عشاء بالصور 2022 طريقة عمل ديناميت دجاج من الأكلات التي تم ابتكارها وإدخال بعض التعديلات عليها مؤخرًا وتحضر كالآتي: زمن الإعداد 60 دقيقة. كمية الأفراد 6 أشخاص. لابد من توافر المكونات الآتية لإكتمال الوصفة وهي: للتتبيلة الدجاج لكي يتم إعداد خلطة الدجاج يتبع الآتي: 1/4 م/ص ثوم بودر.