الأربعاء 13/أبريل/2022 - 01:34 م طريقة عمل التمر هندى العصائر مشروبات أساسية على مائدة الإفطار فى شهر رمضان المبارك فهى تروى عطش الصائمين وتنعشهم وتفتح الشهية على الإفطار، وتحرص الأمهات على تحضيرها فى المنزل. وتقدم الشيف سناء بغدادى ، طريقة عمل التمر هندى. مكونات عمل التمر هندى:- كوب تمر هندى طبيعى "عشب"، ويباع لدى العطار 2 لتر ماء سكر حسب الرغبة طريقة عمل عصير التمر هندى: - نحضر حلة على النار ونضع بها الماء والتمر هندى، ونضعها على النار. - نترك الخليط يغلي لمدة 7 دقائق. - ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد تماما. - نضعه فى الثلاجة لمدة ساعتين. - نقلبه جيدا ونصفيه جيدا بمصفاة سلك أو شاش قماش لضمان تصفيته جيدا. - نضيف السكر حسب الرغبة، ويمكن إضافة العسل حسب الرغبة. - يقدم بعدها باردا. فوائد التمر هندى و التمر هندى يحتوى على فيتامينات ب، وسى وأ، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، ما يجعله مهم للصحة، وهناك 10 فوائد لعصير التمر هندى، تدفعنا لتناوله يوميا فى شهر رمضان المبارك، منها:- - يعزز صحة جهاز المناعة - يقاوم السرطانات - يدر البول وينظف الكلى ويطرد السموم - ينظم عمل الجهاز الهضمى - يعزز صحة الجهاز التنفسي ويعالج السعال والتهابات الحلق - غنى بالبوتاسيوم والصوديوم، وبالتالى هو ضرورى على وجبة السحور لأنه يمنع الشعور بالعطش أثناء الصيام.
نرفع قدر على النار وبه المقادير السابقة حتى تصل إلى مرحلة الغليان، ثم نطفئ الموقد ونترك الخليط حتى يكون في درجة حرارة المكان. ندخل الخليط إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات كحد أدنى، ثم نتخلص من أي شوائب موجودة به باستخدام الشاش. تضاف ماء الورد والسكر على المزيج ونحركه حتى يذوب السكر تمامًا. شاهد أيضًا: خطوات طريقة عمل بسكويت القرفة الاقتصادي الهش في المنزل طريقة التمر هندي بالحليب والزنجبيل التمر هندي يحتوي على بعض الزيوت الطيارة النافعة ويعمل على الحد من اضطرابات الجهاز الهضمي ويعالج حالات الإمساك الشديد، لوجود كمية كبيرة من البوتاسيوم به، كما أنه يساعد في توازن مستوى السكر في الجسم بشرط عدم إضافة أي مواد سكرية للتحلية عليه وهذا يتم كما يلي: هذا المشروب من المشروبات السريعة التي تحضر في غصون دقائق معدودة بشرط توافر المكونات التالية: ربع كوب من السكر. ملعقة كبيرة من بشر قشر الليمون. نصف كوب من التمر هندي. ربع كيلو جرام من الحليب كامل الدسم. رشة من الزنجبيل الطازج. يجب أن نقوم باتباع خطوات صنع التمر الهندي في المنزل من خلال القيام بما يلي: نأتي بمحضرة طعام ونضيف فيها التمر هندي مع اللبن ونقلبهم معًا.
ثم نقوم بإخراج المشروب من الثلاجة بعد انتهاء المدة، ونقوم بتصفيته بشكل مباشر، عن طريق استخدام مصفاة، وذلك بهدف التخلص من أي شوائب أو أعواد. ومن ثم تأتي خطوة وضع كمية السكر بالمشروب، وذلك يتوقف على حسب الرغبة. ويفضل وضع ملعقة صغيرة من ماء الورد بمشروب التمر الهندي، فهذه الخطوة تضيف إلى مذاق هذا المشروب بشكل إيجابي. وبعد ذلك نقوم بوضع المشروب داخل الثلاجة لمدة زمنية تقدر بحوالي ساعتين، ويجب التأكد من ذوبان السكر داخل المشروب. وبذلك يكون جاهزًا للتناول، ويفضل أن يتم تناوله باردًا. وبذلك نستطيع أن نقول وداعًا لفشل التمر الهندي في المنزل، وذلك بعد عرضنا التفصيلي لكافة المعلومات التي تدور حول طريقة عمل التمر الهندي الأصلية، وبالتالي سيكون لدينا أشهى وأسرع مشروب خلال شهر رمضان الكريم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قدمت الشيف سارة عبد السلام 3 مشروبات مفضلة في شهر رمضان المبارك، منها التمر والخروب والسوبيا، وصفات سهلة وسريعة وخالية من أي مكسبات طعم. مدة التحضير: 30 دقيقة تكفي: زجاجة 2 لتر مقادير التمر هندي لـ سارة عبد السلام: 250 تمر هندي 2 لتر ماء ساخن 2 كوب سكر طريقة عمل التمر هندي لـ سارة عبد السلام: - يفتت التمر هندي تماما حتى يصبح مثل القطع الصغيرة. - يضاف السكر للتمر هندي ويقلب حتى يذوب السكر. - يغطى التمر هندي بالبلاستيك فل وينقع ليلة كاملة خارج الثلاجة. - يصفى التمر هندي ويصب في زجاجة عصير ويوضع في الثلاجة ويقدم. - تضاف كمية السكر حسب الرغبة. مقادير الخروب لـ سارة عبد السلام: 250 جرام خروب 2 لتر ماء طريقة عمل الخروب لـ سارة عبد السلام: - يكسر الخروب قطع صغيرة جدا. - يوضع السكر في وعاء على النار حتى يتكرمل. - تضاف قطع الخروب وتقلب مع الكراميل حتى يتغلف الخروب بالكراميل. - تضاف الماء بعد ان يظهر رائحة الخروب. - يضاف الماء للخروب ويترك ليغلي على نار عالية. - تخفض الحرارة حتى على الخروب حتى تتركز النكهة. - يرفع الخروب من النار ويترك ليبرد تماما من الحرارة. - يوضع في الثلاجة ليلة كاملة. - يصفى الخروب ويخفف بالماء عند الحاجة وقت التقديم.
خطوات صنع التمر الهندي في المنزل مثل ذلك الذي يقدم في محلات العصائر، ويجعل الشخص أكثر انتعاش ويمنحه الترطيب اللازم، لذلك يتم تقديمه في شهر رمضان المبارك بشكل أساسي، ليعطي الشخص ما يحتاجه من طاقة ويمنع الإصابة بالجفاف لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة وبعض مضادات الأكسدة، كما أنه يفضل الأشخاص من مختلف الأعمار. خطوات صنع التمر الهندي في المنزل التمر الهندي له مذاق خاص ويحتوي على العديد من الأملاح المعدنية المختلفة وبعض الأحماض المفيدة، بجانب مقدار كبير من فيتامين ب الذي يعزز مناعة الجسم ويحارب العدوى المختلفة التي تصيب الإنسان، وهو من المواد الغذائية التي كانت موجودة منذ قديم الزمن ويحضر كما يلي: المكونات يجب توافر بعض المقادير حتى يحضر مشروب التمر هندي من أهمها ما يلي: لتر من الماء. كوب إلا ربع من التمر هندي. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. نصف كوب من السكر. طريقة التحضير نقوم باتباع الخطوات التالية لتحضير مشروب تمر مشابه لذلك الذي يقدم في المحلات وذلك من خلال القيام بما يلي: نقوم بتقشير التمر هندي ونقطعه إلى أجزاء صغيرة، وننزل عليه كمية الماء ونضعه في وعاء محكم الغلق لمدة ساعتين.