رواه البخاري روي عبدالله بن الزبير أنَّه كان إذا سمع الرعد، ترك الحديث، وقال: «سبحان الذي يسبح الرعد بحمده، والملائكة من خيفته»؛ رواه مالك والبيهقي، وصححه الألباني "في تخريج الكلم الطيب، وهذا اللفظ هو الموافق للقرآن في قوله تعالى: «وَيُسَبِّحُ الرَّعْدُ بِحَمْدِهِ وَالْمَلاَئِكَةُ مِنْ خِيفَتِهِ». سبحان من يسبح الرعد بحمده. النَّبِيّ صَلّى اللهُ عَلَيْهِ وسَلَّم، كَانَ إِذا عَصِفَتِ الرِّيح يقول: «اللَّهُمَّ إِني أَسْأَلُكَ خَيْرَهَا، وَخَيْرِ مَا فِيهَا، وخَيْر ما أُرسِلَتْ بِهِ، وَأَعُوذُ بك مِنْ شَرِّهِا، وَشَرِّ ما فِيها، وَشَرِّ ما أُرسِلَت بِهِ» رواه مسلم. في صحيح مسلم عن عائشة زوجة النبي صلى الله عليه وسلم أنها قالت: كان النبي صلى الله عليه وسلم إذا عصفت الريح قال: اللهم إني أسألك خيرها وخير ما فيها وخير ما أرسلت به، وأعوذ بك من شرها وشر ما فيها وشر ما أرسلت به، قالت وإذا تخيلت السماء تغير لونه وخرج ودخل وأقبل وأدبر فإذا أمطرت سري عنه فعرفت ذلك في وجهه، قالت عائشة فسألته فقال لعله يا عائشة كما قال قوم عاد فَلَمَّا رَأَوْهُ عَارِضًا مُسْتَقْبِلَ أَوْدِيَتِهِمْ قَالُوا هَذَا عَارِضٌ مُمْطِرُنَا. فعن عائشة رضي الله عنها أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان إذا رأى المطر قال: صيبا نافعا.
طريقة عمل عش البلبل وصفتنا لليوم من داخل المطبخ السوري، حيث نقدم لكم طريقة عمل عش البلبل الشامي، وهو وصفة تقدم كحلويات أو كوصفة حادق كما في فطيرة عش البلبل، وتتميز جميع هذه الوصفات بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم. القيمة الغذائية لعش البلبل يتميز عش البلبل بمذاقه اللذيذ والمميز بلا شك، لكنه في ذات الوقت يحتوي على العديد من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى احتوائه كذلك على نسبة عالية من السكريات والدهون والكربوهيدرات، كما يتسم بخلوه من الكوليسترول والصوديوم، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد والكالسيوم، أما عن السعرات الحرارية في هذه الوصفة، فكل 100 جرام من عش البلبل يحتوي على 514 سعرًا حراريًا. طريقة عمل عش البلبل طريقة عمل عش البلبل لا تفوتوا فرصة تعلم طريقة عمل عش البلبل على أصولها، حتى تستمتعوا بواحدة من أفضل الحلويات الشامية وألذها على الإطلاق، وإليكم الآن أهم المكونات والمقادير اللازمة لتحضير هذه الوصفة إلى جانب خطوات التحضير خطوة بخطوة، فتابعوا معنا. تعرفي معنا على: «طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة» تكفي هذه الوصفة: 5 أشخاص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة المكونات والمقادير المطلوبة كيلو كنافة شعر ½ كوب من السمنة الذائبة كوب فستق حلبي مجروش مكونات القطر 3 أكواب سكر 1 ½ كوب ماء 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ½ ملعقة فانيليا طريقة تحضير عش البلبل في البداية نقوم بوضع كل من الماء والسكر في وعاء، ثم نحرك السكر إلى أن يذوب.
وقف اللف قبل الوصول إلى نهاية الرقاقة بمقدار بسيط، هذا الجزء سيكون القاعدة لعش البلبل. الضغط على الرقاقة بأطراف الأصابع من الجهتين لتجمعيها في وسط العود، وسحب الرقاقة من العود ولفها بشكل حلزوني على نفسها بحيث يكون الجزء المتبقي في الأسفل لنحصل على شكل عش البلبل، ثمّ وضع العش في الصينية وتشكيل بقية الرقاقات إلى أعشاش ووضعها متراصة في الصينية، وحتى لا تفتح الرقاقات أثناء الخبز يجب أن تكون الأعشاش متراصة. توزيع الحشو في وسط الأعشاش. سكب بقية خليط السمن، والزبدة حول الأعشاش وليس فوقها على الحشو. وضع الصينية في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح عش البلبل ذهبياً. إخراج صينية عش البلبل من الفرن. سكب القطر مباشرة على عش البلبل وهو ساخن. ترك عش البلبل على طاولة المطبخ ليبرد تماماً. كنافة عش البلبل 6 أشخاص خمسمئة غرامٍ من الكنافة الخصل. كوب من السمن، أو الزبدة المذابة. كوبان من الفستق الحلبي الصحيح. زيت الذرة -للقلي-. قطر -للتقديم-. وضع القطر في قدر على نار متوسطة ليغلي لمدّة عشر دقائق إلى أن يسمك قوامه ويصبح مثل العسل. وضع القليل من الفستق الحلبي الصحيح في طبق عميق وإضافة القليل من الشيرة السميكة عليه، وتقليبه جيداً لتتغطى حبات الفستق بالقطر تماماً، ثمّ تركه جانباً.
نرفع الوعاء بعد ذلك على النار ونتركه حتى يبدأ في الغليان، ثم نضيف إليه عصير الليمون وننتظر حتى يصبح قوامه أكثر كثافة. نرفع الشربات من على النار بعد النضج، ثم نضيف إليه الفانيليا ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا. نحضر بعد ذلك الفستق المجروش ونضيف إليه نصف كوب من القطر البارد، ثم نمزجهم معًا. نحضر بعد ذلك الكنافة الشعر ونلف بعضا منها على شكل عش، ثم نضع في المنتصف بعضا من خليط الفستق والعسل. نكرر الأمر نفسه مع كل الكمية الموجودة لدينا إلى أن ننتهي منها، ثم نحضر صينية وندهنها ببعض الزبدة ونضع بها الكنافة بجوار بعضها البعض. نحضر بعد ذلك الزبدة ونضيفها الكنافة، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه حتى يسخن، ثم ندخل الصينية به. نترك الصينية في الفرن إلى أن يصبح لون العش ذهبيًا، ثم نخرجها بعد ذلك من الفرن. بمجرد إخراج الصينية من الفرن نضيف إليها القطر البارد، ثم نتركها جانبًا حتى تبرد وتمتص هذا القطر. بعد أن يبرد عش البلبل نضعه في طبق التقديم، ثم نقدمه بعد ذلك وبالهناء والشفاء. طريقة عمل عش البلبل باللبنة طريقة عمل عش البلبل من بين الطرق العديدة لتحضير عش البلبل، توجد هذه الطريقة التي لا تختلف فقط في الخطوات والمكونات عن الطريقة الأولى، بل تختلف أيضًا في مذاقها، لذلك إذا كنتم ترغبون في تجربة عش البلبل، فلا تفوتوا فرصة تعلم طريقة عمل عش البلبل باللبنة التي سوف نقدمها لكم الآن من خلال الأسطر القادمة.