شاهد أيضاً: طريقة عمل الكبدة الإسكندراني سندويش الجبن بالبيستو يمكن أن تصنعي وحبة خفيفة باستخدام الصوص اللذيذ والرائع، قومي بتجهيز مكونات الساندويتش الذي تصنعينه، فقومي بعمل بإحضار التوست أو الكيزر وضعي به صوص البيستو، والطماطم والجبن والحلوم المشوي ، وجهزي وصفتك ويمكنك تناولها كوجبة عشاء أو فطور. باستا الدجاج بالبيستو يمكن وضع صلصة البيستو على الباستا والدجاج، تحضير ألذ طبق باستا يمكن أن تتذوقين وتعتبر هذه الوصفة من الأطباق الإيطالية، وتتميز بنكهتها المميزة والرائعة، بصوص البيستو والحبق والصنبور، وستحب عائلتك هذه الوصفة جدًا، ويمكن وضع جانبها أي نوع من السلطات التي تفضلينها. ستيك اللحم بالبيستو يمكن وضع صوص البيستو على شرائح اللحم الناضجة، لإضافة لها نكهة رائعة، كما تجعل شرائح اللحم طرية ورائعة، فيمكن تجهيز ستيك اللحم ونضع عليه الصلصة ونقدمه بجانب أرز أبيض وسلطات، ويمكن وضع الدجاج بدلًا من اللحم للذين يفضلون الدجاج، وهكذا نكون قد تعرفنا على أشهر استخدامات صوص البيستو. صوص دايت جاهز – لاينز. شاهد أيضاً: طريقة عمل الكريب الحادق والحلو طريقة عمل صوص البيستو يعتبر البيستو من أهم الصوصات التي تستخدم في الوصفات، وذلك يرجع لمذاقه المتميز، وتعدد الأصناف التي يمكن أن يوضع بها، لذلك بعدما ذكرنا استخدامات صوص البيستو، دعونا نتعرف على طريقة صنعه: المكونات كوب من الحبق ويفضل الطازج.
فص ثوم كبير. ربع كأس من الصنوبر. نصف كوب زيت زيتون. رشة ملح. نصف كوب من الجبن البارميزان، المبشورة. طريقة التحضير قومي بفرم الحبق، والصنوبر والثوم، فرمًا متوسطًا. طريقة عمل صلصة البيستو - صلصة البيستو الصحية - طريقة عمل صوص البيستو بدون صنوبر - صلصة البيستو الحمراء - طريقة عمل البيستو باستا - معلومة. ضعي عليهم زيت الزيتون، والملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات مرة أخرى، حتى تمام التجانس. نضع على الصلصة الجبن المبشور، ونقلبهم جيدًا. تحفظ الصلصة علبة محكمة الغلق وتوضع بالثلاجة لحين استخدامها. لقد ذكرنا استخدامات صوص البيستو الرائع، الذي يمكن استخدامه بجانب الكثير من الوصفات، وتعرفنا على كيفية صنع الصوص، بمكونات بسيطة غير مكلفة، ولكن بطعم ونكهة مميزة.
من أشهر أنواع الصلصات على مستوى العالم هو الصلصة الإيطالية الشهية المعروفة باسم صلصة البيستو، و هي صلصة ذات نكهة قوية و تضيف مذاقا خاصا للأكل، و تتميز بانها مصنوعة من الأعشاب الخضراء و زيت الزيتون البكر و الصنوبر، و لذلك فهي صلصة صحية و مفيدة للجسم، و يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، و توفير عناء الذهاب إلى المطاعم و دفع المال الكثير في وجبة واحدة، و كذلك توفر عناء شرائها جاهزة من السوبر ماركت، و التي تكون مليئة بالمواد الحافظة التي تضر الصحة، كما أننا نجهل طريقة صنعها أيضا و هل هي نظيفة ام لا، لذلك من الأفضل تحضيرها بنفسك في المنزل. مقادير عمل صلصة البيستو في المنزل – مقدار ثلاثة اكواب من ورق الريحان الطازج. – مقدار نص كوب من الصنوبر. – ربع كوب من الماء المثلج. – عدد اثنان من فصوص الثوم المهروس. – ربع كوب من نوع الجبنة المفضلة لديك، سواء جبن رومي أو جبن باراميزان أو جبن شيدر. – نص كوب من زيت الزيتون البكر. – ملعقة كبيرة من ملح الطعام. – ملعقة صغيرة من الفلفل الأسو المطحون. صوص البيستو جاهز للتعديل. طريقة عمل صلصلة البيستو الشهية في المنزل – يتم تسخين مقدار كوبين من الماء مع الملح على النار في وعاء حتى الغليان، و يتم تجهيز وعاء به الماء المثلج.
– يتم وضع أوراق الريحان الأخضر الطازجة في الماء المغلي لمدة ثانيتين فقط. – يتم رفع أوراق الريحان الاخضر بسرعة من الماء المغلي، و ووضعها في الماء المثلج لكي تبرد تماما. – يتم رفع ورق الريحان الاخضر من الماء المثلج بعد أن يبرد تماما، ثم يتم تصفيته جيدا من الماء. – يتم هرس أوراق الريحان الأخضر بواسطة سكين حاد على سطح أملس. – يوضع في الخلاط أوراق الريحان الأخضر مع الثوم المهروس و الجبنة المفضلة لديك و نصف كوب من الصنوبر، و الملح و الفلفل الأسود. صلصة البيستو. – يتم ضرب الخليط جيدا في الخلاط. – يضاف زيت الزيتون البكر ببطء إلى الخليط حتى لا تنفصل مكونات الصلصة عن بعضها البعض و تكون متجانسة بشكل كامل. – يتم صب الخليط من الخلاط في أطباق الصلصة و بذلك تصبح صلصة البيستو الرائعة جاهزة لاستخدامها.
قوائم الملاحظة تعمل قوائم الملاحظة على تصنيف السلوك وتلخيص البيانات بأسلوب كمي. الاختبارات الاختبار هو مجموعة من المثيرات التي أعدت بطريقة معينة لقياس سلوك الطالب وتحصيله في الجانب المعرفي والوجداني والمهاري. السجلات الوقائعية يجب على المعلم القيام بتدوين السلوك من فترة إلى أخرى وفقا لما يراه في الواقع وليس وفقا لتصنيفات أعدت سابقا. موازين التقدير تعمل موازين التقدير على التركيز على السلوك المطلوب لفترة زمنية محددة وبعد انتهاء هذه الفترة الزمنية يتم تقدير السلوك على ميزان بياني، ومن مميزاتها أنها تستطيع تقييم المتغيرات المختلفة كحماس المعلم ودافعية الطالب في دراسة مواد معينة. أساليب التقويم التربوي أدوات التقويم التربوي تختلف عن أساليب التقويم التربوي لذلك سنتعرف على تلك الأساليب المختلفة فيما يلي: التقويم القبلي: هو تقويم يتم قبل البدء في عملية التدريس ويهدف إلى معرفة مهارات كل طالب قبل بدء البرنامج الدراسي المحدد مما يساعد على معرفة مدى نجاح تأثير البرنامج الدراسي على الطلاب. التقويم التكويني: يهدف هذا التقويم إلى تحسين عملية التعليم والتعلم وتزويد المعلم والطالب بالمعلومات أثناء عملية التعليم.
اساليب التقويم التربوي عبر موقع محيط ، من الناحية التربوية فالمعلم الجيد لا يفعل بعض الأشياء مثل إطلاق الأحكام المطلقة على طلابه، ولكن يقوم المعلم بتقويم التحصيل الدراسي لهم وذلك من أجل تحسين العملية التعلمية وتحسين نتائج الطلاب. اساليب التقويم التربوي الأساليب المستخدمة في التقويم التربوي مختلفة باختلاف الوقت الذي سيتم فيه القيام بالتقويم، ومن بين تلك الأساليب ما يلي. التقويم القبلي عبارة عن نوع من أنواع التقويم ويحدث قبل تنفيذ عملية التدريس من قبل المعلم، والهدف من ذلك النوع قياس المهارات الخاصة بالطلاب، ويحدث ذلك قبل كل وحدة من المنهج الدراسي. يساعد هذا النوع في عملية قياس تأثير البرنامج الدراسي سواء كان وحدة بوحدة أو خطوة بخطوة. التقويم التكويني يقوم هذا النوع على منهج منظم ويحدث هذا النوع أثناء عملية التعليم، والهدف منه تزويد الطالب والمعلم كذلك بتغذية راجعة، إصابة إلى تحسين عملية التعلم والتعليم أثناء حدوثها. التقويم الختامي يحدث هذا النوع في نهاية للعملية التعليمية، وأثناء هذا التقويم يمكن إعطاء قسمة لفظية أو رقمية والهدف منها معرفة إنجاز الطالب والتحصيل العملي الذي قام بتحصيله.
أدوات التقويم التربوي هناك أدوات مختلفة يتم عمل التقويم من خلالها، ويعتمد اختيار الأداة المناسبة على أسلوب التقويم المُتبع، ويعتمد أيضاً على المعلم نفسه، وتشمل أدوات التقويم: قائمة الرصد وتسمى أيضاً قائمة الشطب: وهي عبارة عن قائمة بأفعال أو سلوكيّات يرصدها المعلم أثناء تنفيذ مهمة تعليميّة معينة، حيث يستجاب على فقراتها باختيار إحدى كلمتين (صح أو خطأ) أو (نعم أو لا). ويكون على شكل جدول مكوّن من ثلاثة أعمدة يحتوي العامود الأول السلوك أو الفعل المُراد تقويمه، وإلى جانبه عامودان بكلمتي نعم ولا، ويختار المعلم إحدى الكلمتين بناءً على ما يراه من الطالب، ويتم عمل نسخ من قوائم الرصد بعدد طلاب الفصل. وهي أداة تقيس وجود المهارة من عدمها لدى الطالب. سلم التقدير: وهي أداة تقيس مدى مهارة الطالب في تنفيذ مهمة معيّنة أو مقدار ما اكتسبه من مهارة معيّنة، فهي تشبه قائمة الأفعال والسلوكيات التي في قائمة الرصد، ولكنها بدلاً من إجابة كل من فقراتها (بنعم أو لا) فإنها تجيب برقم أو لفظ يُعبّر عن مدى تدني أو ارتفاع تحصيل هذه المهارة. ويمكن أن يكون سلم التقدير عددياً فيجاب على فقراته برقم من 1 إلى 5 ، حيث يكون 1 للتعبير عن عدم اكتساب المهارة، ويكون 5 هو اكتسابها وإتقانها إتقاناً تاماً، كما يمكن أن يكون سلم التقدير لفظياً فيجاب على فقراته بكلمات مثل سيئ، جيد، جيد جداً، ممتاز، أو غيرها من الكلمات التي تناسب المهارة التي يتم قياسها.
سجل وصف سير التعلم: وهو عبارة عن سجل أو دفتر يكتب فيه الطالب مواضيع إنشائيّة أو عبارات حول بعض الأشياء التي قرأها وتعلمها أو شاهدها أو مر بها، سواء في حياته الخاصة أم في الفصل، ويمكنه التعبير عن آرائه بحرية في هذا السجل، وهو يُعد بذلك استراتيجية لمراجعة الذات حيث يحتفظ الطالب بالسجل معه، ويجمع المعلم السجلات من الطلبة كل فترة بشكل دوريّ حتى يقرأها ويُعلّق عليها بشكل إيجابي وبنّاء، وهي تساعده بتقدير مستوى الطلبة وفهم ومعرفة ما يجول في بال كل واحد منهم، وبالتالي تقويمهم بشكل أدق. السجل القصصي: وهو يشبه إلى حد ما سجل وصف سير التعلم، ولكنه سجل يحتفظ به المعلم (ويكون لديه سجل خاص منفرد لكل طالب)، ويسجل فيه ما يفعله الطالب والحالة التي تمت عندها الملاحظة، ويحتوي السجل على ملاحظات المعلم عن سلوك الطالب وفروضه المدرسية وملاحظاته عن الأنماط المتكرّرة لديه مبيّنة بالمكان والتاريخ، ويتم تسجيل الأحداث فيه بطريقة وصفية. ويُعدّ السجل القصصي أداة تقويم حديثة تساعد على تقويم الطالب تقويماً واقعيّاً بشمل جميع النواحي المختلفة لتحصيله المعرفيّ، ويمكن استخدامه لأغراض تنبئيّة أو إرشاديّة أو غيرها من الأغراض.
يستخدم المعلم فيها قائمة بالمواقف أو الأنشطة أو المهارات التي يجب على الطالب تقديمها في سياق الفصل الدراسي ؛ ويستخدمها للتحقق مما إذا كان قد تم إثباتها بالفعل أم لا. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين هذه الأداة والأداة السابقة في أن قوائم التحكم لا تقيم درجة وجود عناصر القائمة ، ولكنها تحدد فقط ما إذا كانت قد ظهرت أم لا. سجل القصص السجل القصصي هو أداة التقييم التربوي التي تتكون من إنشاء تقارير صغيرة أو ملفات عن المواقف غير المتوقعة التي تحدث في الفصل والتي قد تكون ذات صلة عند التحقق من استيفاء المتطلبات الأكاديمية المقترحة للدورة. الهدف الرئيسي من السجلات القصصية هو السماح للمعلم بجمع المعلومات التي لا يمكن جمعها باستخدام طرق المراقبة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تعمل أيضًا على توفير الدعم الوثائقي للتقييم النهائي. تشير أيضًا بشكل عام إلى المواقف وطرق السلوك ، على الرغم من أنه يمكن استخدامها أيضًا لتسجيل اللحظات التي أظهر فيها الطالب مهارة معينة. التقييم المستمر يمكن أن تشكل أنظمة التقييم المستمر عمليا فئة منفصلة. هذه هي أدوات الملاحظة التي تسمح للمعلم بالتحقق من حالة تعلم الطلاب في جميع الأوقات ، بحيث يكون لديهم بالفعل في نهاية الدورة فكرة عامة عن النتائج التي حصل عليها كل منهم.