منوهاً في هذا الصدد بالدور الذي يضطلع به سمو الشيخ سلمان بن محمد في تحقيق أهداف الهيئة العامة للرياضة وتنفيذ أولوياتها. ولفت سمو الشيخ عيسى بن سلمان بن حمد إلى ما وصلت إليه الرياضة البحرينية من مستويات متقدمة والتي استطاعت من خلالها أن تحقق العديد من النجاحات في الرياضات المختلفة وترفع اسم مملكة البحرين في المحافل الإقليمية والدولية، مشيراً إلى أهمية مواصلة تعزيز الاهتمام بالرياضة من أجل تحقيق التطلعات المنشودة بما ينعكس على تطور مستويات الرياضة البحرينية وتحقيق مزيدٍ من المنجزات والنجاحات. من جانبه، أعرب سمو الشيخ سلمان بن محمد آل خليفة عن شكره وتقديره لسمو الشيخ عيسى بن سلمان بن حمد آل خليفة على ما يوليه سموه من اهتمام دائم بتطوير مستوى الرياضة البحرينية.
وما بك طير فـي الربيـع يغـرد أما نحن في فصل الربيع؟ فتمتمت فرائصها والحزن في الصدر يرعد وقالت أما تدري بعيسى وقد مضى وعيسي هو السيف الـذي أتقلـد وها أنـذا مفجوعـة بعـد فقـده فلا الصبر يجدي لا ولا الحزن ينفد بهذه الأبيات ودّع شاعر «أوال» الشيخ أحمد بن محمد آل خليفة أميره حاكم البحرين العاشر الراحل الشيخ عيسى بن سلمان بن حمد بن عيسى بن علي بن خليفة بن سلمان بن أحمد (الفاتح) بن محمد بن خليفة آل خليفة الذي انتقل إلى جوار ربه في مثل هذا الشهر من عام 1999. يتفق الذين عرفوا الراحل الكبير عن قرب، وأولئك الذين راقبوه عن بعد على أنه كان طرازا نادرا من الحكام، بل ظاهرة غير قابلة للتكرار. ومن هنا فإن عنصر المفاجأة في رحيله الصامت على إثر نوبة قلبية حادة لم يكن وحده سبب تلك الصدمة العميقة في الشارعين البحريني والخليجي، وإنما كان للموضوع جوانب أخرى جديرة بأن تُروى، خصوصا للأجيال الجديدة التي لم تعاصره. للطلبة الخريجين الحاصلين على 80% فما فوق .. فتح باب الترشّح للحصول على بعثات وقف عيسى بن سلمان التعليمي الخيري. بدأت قصة الشيخ عيسى -رحمه الله- بميلاده في قرية الجسرة في الثالث من يونيو سنة 1933 الذي صادف اليوم التاسع من شهر صفر من عام 1352 للهجرة ابنا من أبناء آل خليفة الكرام الذين حكموا البحرين منذ عام 1782، واكتملتْ فصولها بوفاته في السادس من مارس سنة 1999 وهو يؤدي مهماته الرسمية بقصره في الرفاع.
وفي هذا السياق يتذكر كاتب هذه السطور كيف أنه كان يجلس مع اثنين من أصدقائه المرافقين في بهو أحد الفنادق اللندنية القريبة من مطار هيثرو في عقد التسعينيات، خلال توقفه في لندن في طريقه إلى الولايات المتحدة لمعاودة شقيقه وعضيده الأمير خليفة بن سلمان، رئيس الوزراء البحريني، الذي كان وقتها يتعالج في المستشفيات الأمريكية، وكيف أن مداخل ومخارج الفندق كانت خالية من رجال الأمن والحرس الخاص، على خلاف ما يحدث عادة في حالة إقامة زعماء الدول في الفنادق، بل إن الأكثر دهشة هو أن موظفي الفندق وإدارييه لم يكونوا على علم بهوية ضيفهم، وهذا دليل آخر على ما كان يتحلى به الأمير الراحل من تواضع وتمسك بالسهل والبسيط. كانت تلك المناسبة هي المرة الوحيدة التي تشرفتُ فيها بالسلام عليه وتقبيله والتعريف بنفسي، فما كان منه إلا أن سألني عن أهلي ودراستي وعما إذا كنت في حاجة لمساعدة مادية تعينني على تحصيلي العلمي. هكذا كان عيسى بن سلمان، حاكماً أسر القلوب بتواضعه وطيبته، وبالتالي ليس من المبالغة القول إن مجتمع البحرين «الموزاييكي» قد أجمع على احترامه وحبه في حياته، وعلى الحزن عليه في مماته بمثل ما لم يجمع على شأن آخر في تاريخه.
بل على العكس من ذلك تماماً، كان رحمه الله، رقيقاً معهم، ناصحاً لهم، حانياً عليهم على الدوام، الأمر الذي انعكس في خطاب المعارضين أنفسهم والذي يكاد يخلو من أي مسّ بشخصه. مجتمع متنوع ولما كان قدر البحرين أن تنشأ كمجتمع متنوع يسكنه أصحاب مذاهب وأعراق وثقافات وأصول متباينة، علاوة على أصحاب الأيديولوجيات السياسية المتصادمة من أولئك الذين استفادوا من فرص التعليم المجاني المبكرة وفرص الابتعاث إلى الخارج ومناخات البلاد الثقافية المنفتحة للبروز على الساحات السياسية والثقافية والاجتماعية، فإن عيسى بن سلمان تمكن، بقدرة عجيبة، من الوقوف على مسافة واحدة من كل هذه الطوائف والتيارات والثقافات، واستطاع أن يتعامل معها على قدم المساواة وفق قاعدة «أن البلد للجميع، وأن أميره مسؤول عن الكل»، سادّاً بذلك باب الشكوى من انحيازه إلى فئة على حساب الفئات الأخرى. ولعل الجانب الأبرز في شخصية عيسى بن سلمان، والذي لمسه الكثيرون ووقفوا عند طويلاً في حالة اندهاش، هو ذلك التواضع الجمُّ في التعامل مع المترددين عليه من زوار وضيوف، حتى قيل إنه بطيبته ورهافة حسه وأحاديثه العفوية البعيدة عن التكلف، وطريقة استقباله وتوديعه لزواره يشعرك، كائناً من كنت، بأنك في مستواه ومقامه.
* أستاذ العلاقات الدولية مملكة البحرين
كيكة الشوكولاته 2 كوب دقيق. كوب من السكر. 2 حبه من البيض. 6 ملعقة كبيرة زيت. 3 ملعقة كبيرة كاكاو. رشة من ملح. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 ملعقة كبيرة خل. نصف كوب من الحليب البارد. 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. مقادير الصوص: 3 ملعقة كبيرة زبدة. كوب سكر بودرة. طريقة عمل كيكة الشوكولاته أولاً نأتي بوعاء كبير و نقوم بعد ذلك بنخل المكونات الجافة، ننخل الدقيق و السكر البودر و الكاكاو و البيكنج بودر ورشة الملح. هذه الخطوة مهمة لأنها ستجعل قوام الكيك هش و خفيف. بعد ذلك نأتي بوعاء آخر ونقوم بوضع البيض ونضربه جيداً حتى يتغير لونه. ثم نضيف مقدار الزيت بداخله و بالمضرب الكهربائي نقوم بضرب الزيت حتى يصبح قوامه أفتح. نضيف عليه الخل الأبيض و الفانيليا و نستمر في ضرب المكونات. بعد ذلك نضيف على الخليط الحليب ونقوم بخفق هذه المكونات السائلة جيدا لمدة 5 دقائق. بالتدريج نقوم بإضافة المكونات الجافة مع التقليب حتى يختفي أثر الدقيق مع الخليط السائل. بعد ذلك نأتي بقالب الكيك أو بالصينية و نقوم بتوزيع القليل من الدقيق بداخلها ورشة من الدقيق لكى لا تلتصق. برشلونة يمدّد عقد مدافعه الأوروغوياني أراوخو ! - lebanon news |daily beirut | دايلي بيروت. نسكب خليط كيكة الشوكولاتة في القالب ونساوي وجه الكيك. يدخل الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
ثم نضيف مقدار الزيت بداخله و بالمضرب الكهربائي نقوم بضرب الزيت حتى يصبح قوامه أفتح. نضيف عليه الخل الأبيض و الفانيليا و نستمر في ضرب المكونات. بعد ذلك نضيف على الخليط الحليب ونقوم بخفق هذه المكونات السائلة جيدا لمدة 5 دقائق. بالتدريج نقوم بإضافة المكونات الجافة مع التقليب حتى يختفي أثر الدقيق مع الخليط السائل. بعد ذلك نأتي بقالب الكيك أو بالصينية و نقوم بتوزيع القليل من الدقيق بداخلها ورشة من الدقيق لكى لا تلتصق. نسكب خليط كيكة الشوكولاتة في القالب ونساوي وجه الكيك. طريقه صنع الدونات بدون فرن. يدخل الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة. بعد ذلك نطفئ نار الفرن ولكن لا نخرج القالب على الفور لكى لا يهبط القوام نترك حتى تهدأ في الفرن لمدة 5 دقائق. لتحضير صوص الشوكولاتة قومي بوضع كافة المكونات في وعاء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تحصلين على قوام ناعم، نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد. نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نوزع صوص الشوكولاتة عليها وتقطع وتقدم للطعام بالصحة والهنا.
تعد كيكة الشوكولاتة من أحلى وألذ و أطعم الحلويات التي نقوم بتناولها في شتى الأوقات على الإفطار في الصباح وبين الوجبات، حيث أصبح الكيك من المأكولات الأساسية التي لابد من توافرها في جميع المنازل بشكل دائم فهي من أخف الحلويات التي لا تحتاج إلى مكونات مكلفة الثمن كما أنها لا تحتاج إلى مجهود أو تعب في تحضيرها، وهناك الكثير من النكهات التي يمكن إضافتها على الكيك ومن أحلى الكيكات التي يمكنك تناولها هي كيكة الشوكولاتة اللذيذة سنقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات الطعم رائع جدًا مثل الجاهزة وأحلى بكثير. كيكة الشوكولاته 2 كوب دقيق. كوب من السكر. 2 حبه من البيض. 6 ملعقة كبيرة زيت. 3 ملعقة كبيرة كاكاو. رشة من ملح. طريقة عمل الكنافة في البيت مثل الحلواني على أصولها بخطوات بسيطة : صحافة 24 نت. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 ملعقة كبيرة خل. نصف كوب من الحليب البارد. 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. مقادير الصوص: 3 ملعقة كبيرة زبدة. كوب سكر بودرة. طريقة عمل كيكة الشوكولاته أولاً نأتي بوعاء كبير و نقوم بعد ذلك بنخل المكونات الجافة، ننخل الدقيق و السكر البودر و الكاكاو و البيكنج بودر ورشة الملح. هذه الخطوة مهمة لأنها ستجعل قوام الكيك هش و خفيف. بعد ذلك نأتي بوعاء آخر ونقوم بوضع البيض ونضربه جيداً حتى يتغير لونه.
الجمعة 29/أبريل/2022 - 12:10 ص صورة أرشيفية يعتبر التحضير لكحك العيد والبسكويت من الأمور التي تشغل بال الكثيرين هذه الأيام حيث تسعى ربات البيوت في صنعه بالمنزل على سبيل الفرحة بقدوم عيد الفطر المبارك. وتختلف الأنواع والأشكال لبسكويت العيد، ففي السطور التالية تقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة تحضير بسكويت السمسم الشهي في المنزل. مكونات بسكويت السمسم: 2 كوب دقيق كوب سكر بودر كوب سمن بيضة فانيليا م ص بكينج بودر سمسم محمص لبن للعجن طريقة التحضير: نضع السمن البلدي مع السمن النباتي في وعاء على النار حتى يذوب المزي، ثم يوضع في الثلاجة حتى يتجمد تماماً. تخفق السمنة مع السكر حتى نحصل على كريمة هشة، وتضاف البيضة مع الفانيليا ونخفق جيداً، ثم يضاف الدقيق مع البايكنج بودر و4 معالق كبيرة من السمسم ونخلط جيداً. يضاف الحليب ملعقة تلو الأخرى حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل، بعد ذلك تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إذا لزم الأمر، ويغطى الوجه بطبقة من السمسم، ثم يضغط عليها بالشوبك لتثبيت السمسم. يقطع البسكويت بقطاعات مختلفة الشكل ويخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة، مع تحمير الوجه بالشواية. طريقة تحضير بسكويت الشوفان والعسل الأبيض: ثلاث أرباع كوب دقيق شوفان كوب وربع دقيق أبيض ثلث كوب عسل ثلث كوب زيت نصف كوب سكر ١ بيضة ١ معلقة صغيرة قرفة حسب الرغبة ١ معلقة صغيرة زنجبيل بودر حسب الرغبة بيكنج بودر طريقة التحضير: في وعاء، يوضع الزيت مع العسل الابيض والسكر، يخفق بملعقة حتى التأكد من ان جميع المكونات مخفوقة جيدا، تضاف القرفة مع الجنزبيل ويخفق ثم توضع البيضة.