مندي دجاج بقدر الضغط - YouTube
ذات صلة عمل مندي دجاج بقدر الضغط طريقة مندي الدجاج في قدر الضغط مندي الدجاج يعتبر المندي من الأطباق الخليجيّة الشعبيّة الّتي تعود أصولها لليمن، ويُقدّم في الأعراس والمناسبات المختلفة، كما يُحَضّر غالباً بلحم الضأن أو بالدجاج، ويتميّز بنكهته القويّة، بسبب إضافة مزيج من البهارات والتوابل إليه. ومن الممكن تحضير المندي في قدر الضغط، حيث يأخذ وقتاً أقل ويساعد على نضج الدجاج أو اللحم بشكل أسرع. المندي بقدر الضغط المكوّنات أربعة أكواب من أرز البسمتي. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. حبّتان كبيرتان من البصل المفروم ناعماً. دجاجة كبيرة. عود من القرفة. ورقتان من الغار. ملعقة صغيرة من الهيل الحب. نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل الحب. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الصحيح. ملعقة صغيرة من الزعفران. أربع ملاعق كبيرة من ماء الورد. قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من بهارات المندي. لوز مقشّر ومقسّم أرباع للزينة. زبيب بدون بذور للزينة. قطعة فحم لتدخين الأرز. طريقة التحضير نغسل الأرز جيّداً عدّة مرات للتخلّص من النشا وننقعه بالماء الدافئ المملّح لمدّة ربع ساعة. ننقع الزعفران في ماء الورد ونتركه جانباً حتى نضيفه للأرز.
وإذا إحتجنا زيادة الماء فلنزيده بحيث يكون الماء فوق الأرز بمقدار عشرة سنتمتر. ثم نخلط ونتركه لمدة تقريبا خمس دقائق ثم نطفئ عليه النار. بعدها نأخذ هاذا القدر العادي الذي به الأرز ونضعه في قدر الضغط كبير ونضع فوق القدر العادي شباك من حديد ونضع فوق الشباك لحم الدجاج ثم بعدها نغلق قدر الضغط ونضعه على نار عالية لمدة خمسة وثلاثون دقيقة تقريبا. وبعد مرور هاذه المدة نضع في قدر الضغط قطع من الشحم للتبخير لكي يصبخ للدجاج نكهة شهية ثم نغلق قدر الضغط لمدة خمس دقائق ثم نطفئ النار. وبعدما بنضج الدجاج ويستوي الأرز يصبح المندي جاهز نأتي الآن لتقدييمه نخرج الدجاج والأرز من قظر الضغط ونتركهم يبردو قليلا ثم نحضر صحن للتقديم نضع فيه الأرز ونضع فوق الأرز لحم الدجاج ونزين بأوراق البقدونس وشهية طيبة لكم. فديو لطريقة عمل مندي دجاج بقدر الضغط
متفائله @cook_5749720 السعوديه المكوّنات دجاجه منظفه ومغسوله ملح وصبغه صفراء مكونات الأرز: 3 كاسات رز مغسول فقط وليس منقوعا بصله كبيره مطحونه في الخلاط ناعم جدا عود قرفه 3 حبات قرنفل 5 حبات هيل مكعب ماجي واحد ملح ماء مغلي لتسوية الأرز
مندي الدجاج في قدر الضغط - YouTube
تُنقع قطع الدجاج في الخليط لمدة ساعتين. تُسخن كمية الزيت المتبقية في إناء على النار، ويُضاف البصل والثوم. تُقلب المكوّنات معاً حتى تذبل، ثم تُضاف كمية الزنجبيل المتبقية. تُبهر المكوّنات بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والزعفران، وحب الهيل، والقرنفل، والقرفة، بالإضافة إلى أوراق الغار. يُضاف الأرز، مع كميّة كافية من الماء حتى ينغمر تماماً. يُوضع إناء الأرز داخل قدر الضغط، وتُوضع أسياخ خشبية على فتحة القدر بالعرض، وتُوضع قطع الدجاج عليها. يُغطى إناء الضغط، ويُترك الدجاج على النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج، وتنزل عصارته على الأرز، ثم يُقدم ساخناً. مندي الدجاج بالفرن كيلوغرام من الدجاج المقطع. ربع كأس من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من كل من: البهارات المشكلة، وحب الهيل، والفلفل الأحمر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة، والزعفران، والزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من بودرة البصل. فص ثوم مفروم. كأسان من الأرز المنقوع. زيت نباتي، وملح، وبهار دجاج - حسب الحاجة -. ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم. ثلاث حبات من القرنفل. عودان من القرفة. ثلاث كؤوس من الماء. يُخلط الليمون، وبودرة البصل، والثوم، والبهارات المشكلة، وحب الهيل، والقرفة في وعاء كبير، ويُضاف الفلفل الأحمر المطحون، والزعفران، والزنجبيل مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج المكوّنات.
28 [مكة] 🛑فلل فاخره للبيع عرض حصري مميز🛑 02:28:40 2022. 04 [مكة] فلل للبيع في حي المعيزيلة وفي حي النهضه 12:11:48 2021. 28 [مكة] للبيع فلل ودوبلكسات ودرج صالة بشقق وبدون شقق حي طويق والحزم وجوهرة الحزم وب 21:18:20 2021. 14 [مكة] فلل للبيع في النوارية الغربية 02:04:04 2021. 29 [مكة] مكة المكرمة للبيع فلل حي العارض 10:39:16 2022. 10 [مكة] فلل للبيع دورين وملحق ببناء فاخر حي ابحر الشماليه الزمرد 23:42:10 2021. 03 [مكة] 1, 650, 000 ريال سعودي 11 04:39:16 2022. 10 [مكة] فلل المروج مساحه واسعه بجدة 03:48:12 2022. 12 [مكة] 1, 350, 000 ريال سعودي 5 فلل فاخره للبيع بالفروسيه 05:27:51 2021. 10 [مكة] 130, 000 ريال سعودي 🛑فلل فاخره وعروض حصريه للبيع بجده🛑 07:04:16 2021. 18 [مكة] للبيع فلل درج داخلى وشقتين بالرمال الذهبى 16:10:10 2021. 23 [مكة] 1, 750, 000 ريال سعودي فلل للبيع في حي الحزم بالرياض 01:03:32 2022. 18 [مكة] 1, 400, 000 ريال سعودي فلل للبيع حي طويق 13:59:47 2021. 14 [مكة] فلل للبيع جديده دورين شمال جده حي الحمدانيه 10:47:28 2021. 02 [مكة] فلل فاخره وعروض حصريه 23:29:46 2021. 22 [مكة] 1, 450, 000 ريال سعودي فلل جديده دورين وملحق للبيع شمال جده 00:35:21 2021.
11 [مكة] فلل للبيع خميس مشيط 15:34:12 2022. 29 [مكة] فلل للبيع فى احد روفيده 15:34:17 2022. 29 [مكة] أبهــــا فلل للبيع بمكة المكرمة فخمه 09:55:21 2022. 20 [مكة] فلل للبيع حي الروابي عند قصر الأمير 17:43:11 2022. 03 [مكة] جزان 975, 000 ريال سعودي فلل للبيع في أرقى أحياء جده تصاميم حديثه مساحات متنوعه اسعارمناسبه 22:51:45 2021. 24 [مكة] فلل منفصله دورين وملحق نظام شقق مساحة 300 01:39:31 2022. 18 [مكة] 6 18:54:08 2021. 19 [مكة] فلل و اراضي للبيع 03:30:54 2021. 19 [مكة] عنيزة 2, 500 ريال سعودي فلل للبيع بالصالحيه 09:26:17 2021. 06 [مكة] مكه. فلل للبيع 12:00:43 2021. 09 [مكة] 111, 111 ريال سعودي للبيع فيلا دبلوكس منفصله بحي طيبة - الدمام 16:35:07 2022. 23 [مكة] 1, 570, 000 ريال سعودي للبيع فيلا دبلوكس شبه منفصله بحي المنار 10:28:54 2021. 19 [مكة] 1, 000, 000 ريال سعودي للبيع فيلا دوبلكس بحي جوهره العزيزيه 280 متر 17:12:50 2021. 05 [مكة] فلة للبيع في حي طويق بحي الموسي - الرياض فيلا دوبليكس مساحة 300 متر بسعر 1150000 ريال سعودي 18:53:34 2022. 21 [مكة] 1, 150, 000 ريال سعودي فيلا فاخرة للبيع دورين وملحق بحي الزمرد من المالك مباشرة 11:14:43 2022.
مساحة كل فله ٢٤٠ الزاويه مليون و٢٥٠ البطن مليون و١٥٠ حي طيبة - الدمام قبل 14 ساعة 1, 300, 000 ريال دبلكسات جنوبيه متصلل منفصل مساحة ٢٩٠م دورين وملحق شغل مرتب وممتاز على ( ١٣٠٠٠٠٠﷼) والسعر قابل للتفاوض للتواصل ابو عبدالله 0554678232 حي طيبة - الدمام قبل 11 ساعة 1, 300, 000 ريال 🔸جديد شركة أحدث المنازل هومز🔸 ( مشروع جواهرطيبة) 📌الواقع بحي طيبة 📌 ▪️فلل سكنية بمواصفات و لمسات فاخرة. ▪️مرتبطه شمالآ بطريق الرياض و غربآ بطريق أبو حدرية.
لقد وجدنا هذه المنازل التي قد تكون مهتماً بها
041 وحدة سكنية، تتميز الفلل بتصميم عصري يناسب احتياجات الأسرة السعودية، وتتوفر مرا قبل يومين 970, 000 ريال دبلكس متصل للبيع بحي طيبه المساحة: 200م السعر: 970, 000الف.