طريقة عمل السمبوسة، تعد السمبوسة هي من أهم الأكلات التي لانستغني عنها علي إي مائدة بجوار جميع الأطباق وذلك لأنها من أهم المقبلات التي تقدم على السفرة، وتتميز السمبوسة بشكل المثلثات التي يمكن حشوها بمختلف المذاقات فيمكننا حشو السمبوسة باللحم أو الدجاج أو الخضار وأنواع الجبن وكلا منهم يعطي طعم مميز، السمبوسة هي من أسرع المقبلات التي يمكن تحضير بدون أي وقت أو مجهود. تعتبر السمبوسة هي من أهم الأطباق المصرية التي تحرص كل سيدة علي تقديمها علي سفرة رمضان الأحد أطباق المقبلات التي لا يمكن أن نستغني عنها، ويمكن تحضير السمبوسة بشكل بسيط وسهل وحشوها بمذاقها مختلفة منها اللحوم والدجاج أو ميكس جبن ويكون لها طعم جميل ومقرمش، ويمكن إعداد السمبوسة بشكل سهل وسريع في المنزل. طريقة عمل السمبوسة المقادير نصف كيلو من اللحم المفروم. حبتان من البطاطس كبيرة الحجم. فصين من الثوم المهروس. حبة واحدة من البصل. نصف كوب من البازلاء. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل السمبوسك بالجبنة: المقادير: عجينة سمبوسك سواء كانت الجاهزة أو المعدة في المنزل كما وضحناها سابقا. كوب ونصف من اي نوع من الجبن سواء فيتا أو جبنة رومي. كوب جبنة شيدر مشورة نصف ملعقة من حبة البركة بقدونس مقطع ملعقة كبيرة دقيق زيت القلي. نقوم بوضع الجبنة الشيدر والفيتا وجبة البركة والبقدونس في طبق عميق ونقوم بخلطهم جيدا. نأخذ شريحة من عجينة السمبوسك ونضع بها مقدار من الحشوة على طرف العجينة، ثم نقوم بلغها مثل المثل.. وهكذا حتى ننتهي من المقدار الذي لدينا ونقوم بوضع الدقيق في طبق ونضع عليه الماء حتى نحصل على جينة سائلة ثم نضعها على طرف عجينة السمبوسك حتى تصبح مثل المادة اللاصقة ثم نقوم بلصق طرفي السمبوسك، وهكذا حتى تنتهى من كمية السمبوسك الذي لدينا. نقوم بتسخين الزيت ونقوم بقلي السمبوسك وقلبه على الوجهين حتى نحصل على اللون الذهبي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
السمبوسك بالجبنة مذاق الجبنة المالحة مع السمبوسك من أفضل الحشوات، ونستخدم في هذه الوصفة كوب جبن أبيض للحشو مع ملعقة من الزعتر الجاف وأخرى من النعناع المجفف، وأيضًا نصف كوب من الجبن الموتزاريلا، وتخلط كافة المكونات لتكون الحشوة جاهزة للاستخدام، ونضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في العجينة ويتم طيها إلى أن نصل إلى شكل المثلث، ثم ندهن القليل من الزيت في صينية، وتوضع السمبوسك في الصينية ثم في الفرن إلى أن تنضج تمامًا، وتقدم مع الأطباق الأساسية ومع سلطة الطحينة. وصفة السمبوسة باللحم المفروم تحضير حشوة اللحم المفروم للسمبوسة نحتاج إلى نصف كيلو من اللحم المفروم، مع ملعقتين من الزيت النباتي، وحبتين بصل مبشورتين، وتوابل مثل الملح والفلفل والبهارات المحببة لديكم، ويُمكن إضافة البازلاء والجزء المقطع لزيادة القيمة الغذائية للوصفة، وتحضُر الوصفة على النحو التالي: نضع الزيت في وعاء وعندما يسخن نضيف إليه البصل، ونستمر في التقليب إلى أن يذبل قليلًا ويتحول لونه إلى اللون الذهبي، ثم نضيف اللحم المفروم والملح. نستمر في تقليب اللحم ثم نضيف البازلاء والجزر وتقلب المكونات مرة أخرى، وتهدأ النار حتى تنضج المكونات.
الإعدادات إيقاف المدة: 03:01 منذ يوم السمبوسة واحدة من المقبلات الهندية الشهيرة المنتشرة بشكل كبير في الدول العربية، خصوصاً في شهر رمضان المبارك، والتي يتم تحضيرها بحشوات متتوعة، ويتم عادةً شراء عجينة السمبوسة جاهزة من المتاجر، إلا أن بعض النساء يفضلن طريقة عجينة السمبوسة. المقرمشة بالفرن؛ لتحضير السمبوسة في المنزل بشكل كامل
كم بسمه من وراها النار بأنفاسي ؟؟ بعض المواجع لها ما تنفع الفزعه!! وبعض المواجع وجعها من وجع ناسي!! عودت نفسي على الصدمات و الفجعه!! ولو دست جمر الزمن ما ينحني رأسي!!! اصعب فراق الاصدقاء جا يطيب خاطـــــــــري بكلمتين يحسب ان رضاي مضمون وسهل عذره إالي رجعه شوق وحنين يحسب ان رضاي بشوية غزل مادرى اني حالف وحالف يمين ما ارد بكلمتي مهما عمل ما يلين القلب والله ما يلين وان زعل يزعل ما يهمني لو زعل!!
قصيدة أحباب قلبي للشاعر بلبل غلام الحاجري أَحبابَ قَلبي بِنتُمُ وَكُلُّ سُؤلي كُنتُمُ لا أَوحَشَ اللَهُ الحِمى وَلا العَقيق مِنكُمُ كَم قَد بَكَيتُ رَبعَكُم وَكَم سَأَلتُ عَنكُمُ كَيفَ اِشتِغالي عَنكُمُ وَكُلُّ شُغلي أَنتُمُ القُربُ مِنكُم صِحَّةٌ وَالبُعدُ عَنكُم سِقَمُ وَكُلَّما ذَكَرتُكُم يَفيضُ مِن عَيني دَمُ ضَوءُ نَهاري بَعدَكُم مِثلَ اللَيالي مُعتِمُ يا رَبِّ مِن جَورِ النَوى جُدلي فَأَنتَ الحَكَمُ سَعَوا بِنا فَلا سَعَت بِالكاشِحينَ قَدَمُ رَبيعُ لَذاتِيَ مُذ فارَقتكُم مُحَرَّمُ
رديـــــــه.....!! هذي..... هي الدنيا... من الحين.. لـ الحين......... لابد...... بين الناس..... تحصــــــل..... خطيـــــــــه.......!! ومن لايقدّر..... غلطــــة أحبابه......... الحيــن... يقـــــرأ......... حـــــروفي... ويعتبرها........... هــديه...!! باكر.... قصيدهـ أعجبتني .. (( فرآق الصديق )) .. رآئعه | منتديات كويتيات النسائية. تمر... سنين... وسنين... وسنيـــــن....... والــــــكل....... يرحـــــــل في الدروب...... المـــــديـه.....!! صدقني.... تندم.. وأذكر... حروفنا.... زين............ تندم على خلك.. إذا...... غاب...... ضيّـــــــــــــه........!!
#1 اخواني واخواتي أسعد الله أوقاتكم جميعا بكل خير وأرجو من الله أن يديم عليكم الصحة والعافية أجمل مافي الحياة أن يكون لدى الإنسان ( صديقاً مخلصاً) صافي النية لايبحث عن مصلحته الشخصية فقط ولاتغيره الأيام ، وهو من تشكي له همومك بعد الله وتبوح له بأسرارك. ومن أصعب المواقف عندما يفارقك هذا الصديق أو الصديقة مهما اختلفت الأجناس ويختفي من حياتك.
ولكن ما استطعت... فجائتني حروف الفراق... الألــــــــــــف.. آه.. آه.. آه من القلب أبثها.. ومن الروح أرسلها.. ومن الوجدان سطرتها... أنتم يا من في القلب حللتم... الـــــــلام... لامتني نفسي لفراقكم... ولامتني عيوني لرحيلكم... ولامني القلب الحزين لغيابكم... الفــــــــاء... فارقتكم وقلبي أسيركم... فارقتكم وعيوني تبكيكم... فارقتكم وما نست شفاهي اسمائكم.. الــــــراء... رميتم قلبي بسهم من الأحزان.. فاستقر سهمكم في صميم الوجدان... فبكى القلب على ذكرى من كان... الألـــــــف.. أتت مرة أخرى!!