متابعي موقع أنا حواء أقدم لكم اليوم طريقة عمل كريمة الخفق اللذيذة وتستخدم الكريمة في العديد من أصناف الحلويات والعديد من المعجنات والمخبوزات مثل الفطائر والكعك الحلو وسلطة الفواكه والكيكة بجميع انواعها فهي صنف لا يمكن الاستغناء عنه كما يمكن استخدامها مع أصناف أخرى ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة لذا سأشرح لكم في هذا المقال طريقة عمل كريمة الخفق السهلة والسريعة أتمنى أن تنال إعجابكم. طريقة عمل كريمة الخفق: مقادير ومكونات كريمة الخفق: عدد ثلاثة بيضات. كوب إلا ربع من السكر. 2 ملعقة صغيرة من حليب الباودر. 2/1 ملعقة فانيلا صغيرة الحجم.
طريقة الحصول عليها؛ هو أن يتم وضع المكونات جميعها في الخلاط، والخفق حتى يتم الحصول على القوام المعهود، ولكن نود التنويه إلى أن هذه الطريقة أكثر المكونات بها هي الزبدة، والحليب، ولكم الحرية في اختيار نوع الزبدة جاموس أم بقري، والحليب كذلك. ما هي أشهر طرق عمل الكريمة؟ هناك أكثر من طريقة عمل كريمة الخفق ، وقد سبق وذكرنا منها أكثر من نوع، وسنذكر الباقي بأذن الله، ولكن نود إعلامكم؛ أن هناك أكثر من مكون في عمل الكريمة مع الاختلاف من طريقة لأخرى، ولكن أشهرهم على الإطلاق؛ طريقة عمل الكريمة من بياض البيض والسكر، ومن الطرق الأخرى؛ 1-الموز وزلال البيض، وفيها يتم خلط حبة موز مع زلال بيضة في خلاط كهربائي لمدة لا تقل عن خمس دقائق في الخلاط الكهربائي فتنتج الكريمة. 2-الحليب والنشا والدقيق، ويتم فيهم خفق كوب من الحليب قليل الدسم، ويُفضل أن يكون نصف دسم، مع ملعقتين من نشا الذرة، وبعد امتزاجهما نضع نصف ملعقة من الدقيق فنتج الكريمة مباشرة. طريقة-عمل-كريمة-الخفق ما هي أفضل الطرق لعمل كريمة الخفق السائلة؟ تُعد الكريمة السائلة أحد أنواع الكريمة المستخدمة في تحضير العديد من الأطباق العادية وليست الحلويات مثل المكرونة، و الفوتوشيني، كما من الممكن استخدامها في تزيين الحلويات.
طريقة عمل كريمة الخفق هو أحد أهم المواضيع التي لاقيتن اهتماما واستحسانا الفترة المنصرمة، وحقيقة هو له أهمية في كل الأوقات، ولكن قد زاد الاهتمام بعمل الحلويات بالمنزل، وهو الأمر الذي يحتاج لتعلم كل صغيرة وكبيرة بشأن ذلك، فهيا بنا نعرض كل شيء بخصوص عمل كريمة الخفق، ولكن يجب الإشارة هنا إلى أن هناك نوعان من الكريمة؛ إحداهما للطبخ، والأخرى للحلويات. ما الفرق بين كريمة الطبخ، وبين كريمة الخفق؟ يجدر بنا ونحن نتحدث عن طريقة عمل كريمة الخفق السائلة أن نُشير إلى أن كريمة الخفق تختلف عن كريمة الطبخ؛ فكريمة الطبخ تتكون من كمية كبيرة من السكر، وتعطي مذاق حلو، وأما كريمة الخفق وهي ما يُسمى بالكريم شانيته؛ فهي تحتوي على القليل من السك، فهيا نتعرف على طريقة عمل كريمة الخفق للحلويات الشهيرة. ماذا نحتاج لعمل كريمة الخفق؟ كريمة الخفق من الوصفات التي لا تحتاج الكثير من المكونات، ولا تستهلك الوقت الجم، فهي سريعة التحضير، قليلة المكونات، ومن مكوناتها: 1-أربعة من بياض البيض؛ أي أنكِ تحتاجين أربع بيضات، وتفصلين بياضهم عن صفارهم، وتستفيدين من البياض دون الصفار. 2-كوب من السكر المطحون، أو كوبان من السكر الخشن، وإن كنتي محتارة في الكمية، فقدريها بالوزن؛ أي ما يُعادل ربع كيلو جرام من السكر، واو أقل من ذلك بقليل.
هل تستخدم كريمة الخفق للطبخ
بديل كريمة الخفق من مطبخك!! اصنعيها بنفسك - YouTube
وهذا الكلام لا أصل له. المسألة الخامسة: هل يشترط لُبس الجوربين على طهارة؟ نعم يشترط، وهذا باتفاق أهل العلم. ولكن اختلفوا في قوله -صلى الله عليه وسلم-: «إني أدخلتهما طاهرتين». إذا غسل إحدى رجليه فأدخلها في الجورب ثم غسل الأخرى فأدخلها في الجورب هل المسح يكون صحيحاً أم انه يجب عليه أن يلبس الجوربين بعد غَسل كلتا رجليه. والظاهر أنه لا يلزم أن يلبس الجورب بعد غسلهما جميعاً، ومن أراد أن يحطاط فله ذلك. المسألة السادسة: هل نزع الجوربين بعد المسح ينقض الوضوء؟ اختلف أهل العلم في ذلك، فنهم من رأى أنه لا ينقض الوضوء، ومنهم من يحكم بالنقض، ومنهم من أوجب عليه غَسْل الرجلين. ما هي اول صلاة صلاها رسول - إسألنا. والراجح أنه لا ينقض الوضوء، ولا يجب عليه أن يغسل الرجلين، لأن المسح رخصة وتيسير من الله، والقول بغيره ينافي ذلك، وثبت عن علي بن أبي طالب أنه مسح على نعليه ثم خلع نعليه صلى. ومن ناحية أخرى: أنه لو مسح على رأسه ثم حلَق شعر رأسه لم يجب عليه أن يعيد المسح ولا الوضوء. تنبيه: من خلع جوربه الممسوح عليه ثم أعاد لُبْسه، هل يجوز له ذلك ثم المسح عليه؟! والصواب منع ذلك. المسألة السابعة: لُبس جورب فوق جورب؟ إذا لَبِس الجوربين على طهارة لا إشكال في جواز المسح عليهما.
أما إذا لَبِس الثاني على غير طهارة فلا يجوز أن يمسح عليه. ولو أنه خلع الجورب الثاني الذي لَبِسه على طهارة يجوز له الاستمرار في المسح على الجورب الأول. ما هي اول صلاة فرضت على رسول - دروب تايمز. والحكم نفسه فيمن لَيِس نعلين فوق جوربين سواء بسواء، بشرط لُبْس الجميع على طهارة. المسألة الثامنة: هل انقضاء مدةِ المسحِ يُبطل الوضوء؟ في ذلك أقول: منهم من يبطله، ومنهم من يُلزم بغسل القدمين، ومنهم من يقول: لا شيء عليه وطهارته صحيحة. وهذا هو الراجح؛ لأن الطهارة لا يَنقُضُها إلا الحدث، وهذا قد صحت طهارته، ولم يُحدث، فهو طاهر، والطاهر يصلي ما لم يُحدث، ولم يأت نص في أن طهارته انتقضت. المسألة التاسعة: هل يشترط سبقُ النية للمسح، أو لمدة المسح؟ قال الشيخ ابن عثيمين –رحمه الله-: «النيةُ هنا غيرُ واجبةٍ، لأن هذا عمل عُلّق الحُكمُ على مجرد وجوده، فلا يحتاج إلى نية، كما لو لَبِس الثوب، فإنه لا يُشترط أن ينويَ به ستر عورته في الصلاة –مثلاً-، فلا يُشترط في لُبس الخفين أن ينويَ أنه سيمسح عليهما، ولا كذلك نيّة المدة، بل إن كان مُسافراً فله ثلاثة أيام نواها أم لم ينوها، وإن كان مقيماً فله يوم وليلة نواها أم لم ينوها».
المسألة الرابعة: توقيت المسح: وقَّتَ النبي -صلى الله عليه وسلم- للمقيم يومٌ وليلة، وللمسافر ثلاثة أيام للمسح على الخفين. ولكن: من أين يبدأ التوقيت في المسح؟ مِن اللُّبس؟ أم من أول حدث؟ أم من أول مسح؟! والراجح أنه من أول مسح؛ لظاهر قوله -صلى الله عليه وسلم-: «يمسح المسافر على خفيه ثلاثة أيام... والمقيم يوماً وليلة». وقول عمر بن الخطاب: يمسح عليهما إلى مثل ساعته من يومه وليلته. وهو أعلم بمعنى قول النبي -صلى الله عليه وسلم- ممن بعده، وهو أحد من روى عن النبي -صلى الله عليه وسلم- المسح على الخفين، والنبي -صلى الله عليه وسلم- يقول: «عليكم بسنتي وسنةِ الخلفاء الراشدين بعدي». وقال النووي: (وهو المختار الراجح دليلاً). ماهي اول صلاه فرضت على رسول - علوم. وهنا توضيح: أنه لا عبرة بعدد الصلوات، بل العبرة بالزمن فللمقيم أربعٌ وعشرون ساعة، وللمسافر اثنتان وسبعون ساعة بعد المسح. ونضرب مثلاً على ذلك: رجل تطهر لصلاة الفجر ثم لبس الخفين وبقي على طهارته إلى صلاة العصر، وفي الساعة الخامسة تطهر لصلاة المغرب ثم مسح، فهذا الرجل له أن يمسح إلى الساعة الخامسة إلا ربعاً من اليوم الثاني وبقي على طهارته حتى صلى المغرب وصلى العشاء، فيكون حينئذ صلى تسع صلوات صلها، وبهذا علمنا أنه لا عبرة بعدد الصلوات كما هو مفهومٌ عند كثير من الناس حيث يقولون: إن المسح خمسة فروض.
وقام علامة الشام الشيخ محمد جمال الدين القاسمي –رحمه الله- بجمع الأحاديث النبوية التي تُثبت المسح على الجوربين في كتاب سماه «المسح على الجوربين»، وهنا مسائل: المسألة الأولى: أن الجورب معروف لكل أحد؛ وهو مطلق ما يُلبس في الرِّجل من غير الجلد، سواءٌ أكان رقيقاً أو غليظاً، ونقل النووي جواز المسح على الجوربين وإن كانا رقيقين عن عمر بن الخطاب وعلي بن أبي طالب –رضي الله عنها-. المسألة الثانية: ما هي شروط المسح على الخفين؟ يُشترط لصحة المسح على الخفَّيْن أربعة شروط: الشرط الأول: أنْ يكون لابساً لهما على طهارة. الشرط الثاني: أنْ يكون الخُفَّان أو الجوارب طاهرةً فإنْ كانت نجسةً فإنَّه لا يجوز المسح عليها. الشرط الثالث: أنْ يكون مسحهما في الحَدَث الأصغر لا في الجنابة أو ما يوجب الغُسل. الشرط الرابع: أنْ يكون المسح في الوقت المحدَّد شرعاً وهو يومٌ وليلةٌ للمُقيم وثلاثة أيام بلياليها للمسافر. وهناك شروط أخرى ذكرها بعض أهل العلم وفي بعضها نظر. رسالة إعلام المسافرين لابن عثيمين ص: (14) المسألة الثالثة: الجورب أو الخف المخروق: يجوز المسح على الخف المخروق ما دام اسمه باقياً، والمشي فيه ممكناً، وهذه رخصة، وكانت خفاف المهاجرين والأنصار مُخرقة مشققة بسبب الفقر، ولو كان الخَرق يَمنع من المسح لبينه النبي -صلى الله عليه وسلم-.
قال الشيخ عويضة عثمان أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، إن صلاة التسابيح سنة عن الرسول صلى الله عليه وسلم، حيث لها فضل عظين وكيف يعرف المؤمن فضلها ولا يقترب منها ، فهى صلاة جميلة ورائعة جدا. وأضاف أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، خلال برنامج الدنيا بخير، المذاع على قناة الحياة، أنه حتى لو كانت صلاة التسابيح هيئتها مختلفة عن هيئة الصلاة الأخرى ولكن ثبت أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال من صلاها في العمر مرة واحدة دخل الجنة. وتابع أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، أن صلاة التسابيح 4 ركعات، يقرأ المسلم الفاتحة ويقرأ سورة ، ويسبح الله 15 مرة بعد قراءة السورة وهم "سبحان الله ، والحمد لله ، ولا إله إلا الله، والله أكبر"، ويركع ويقول ذكر الركوع ثم يذكر الله 10 مرات ثم يقوم سمع الله من الحمد ثم يذكر الله 10 مرات ثم يسجد ويقول ذكر السجود ثم يذكر اله 10 مرات ثم يقوم من السجود ويقول الذكر بين السجدتين ثم يذكر الله 10 مرات ثم يسجد ويذكر الله 10 مرات ثم يقوم وهو يقوم للركعة الثانية يذكر الله 10 مرات ، وهكذا خلال الـ 10 ركعات.