اقطع العجين في المنتصف استخدمي عجينة البيتزا على الفور أو ضعيها في الثلاجة (أقل من 48 ساعة) ، وإلا ضعيها في كيس محكم الإغلاق وجمّديها ستعمل هذه الوصفة على صنع اثنين من البيتزا ذات القشرة الرفيعة 23 سم (9 بوصات) أو اثنين من البيتزا ذات القشرة السميكة 20 سم (8 بوصات) ملحوظة وصفة عجينة البيتزا هذه بسيطة للغاية ولا تستغرق سوى حوالي 10 دقائق للتحضير يمكنك الاعتماد علي معالج الطعام ، لكنه ليس ضروريًا إذا لم يكن لديك محضر طعام ، اصنع حفرة في الدقيق والملح وصب السوائل في المنتصف اعمل بأصابعك تدريجياً مع إضافة المكونات الجافة إلى السوائل. المهم هو الحصول على عجينة طرية وتركها تنتفخ في مكان دافئ. يتجمد جيدا طريقة عمل صوص الرانش للشيف رانيا ابو حطب المقادير 1-فصين ثوم 2- ربع ملعقة صغيرة ملح 3- حزمة بقدونس مفروم 4-كوب مايونيز 5- نصف كوب زبادى او لبن رايب 6-معلقة طعام كبيرة خل طريقة التحضير: افرمي الثوم ناعم واخلطيه مع الملح ثم دقيه حتى يصبح كالمعجون اخلطي الثوم مع البقدونس المفروم اخلطي المايونيز مع اللبن والخل أضيفي الثوم والبقدونس وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات احفظي الخليط في مرطبان محكم بالثلاجة واستخدميه للسلطات او ضعيه علي البيتزا
4 ملاعق كبيرة من المايونيز. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من التوم البودر. ملعقة صغيرة من البصل البودر. ملعقة من الشبت المفروم. استخدامات الرانش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ - عالم حواء. الطريقة: نقوم أولًا بتحضير العجينة، عن طريق إضافة المواد الجافة إلى بعضها البعض وهي الدقيق، الملح الأبيض، الخميرة، والسكر وبعد دمج المكونات جيدًا، نضيف المواد السائلة وهي اللبن الرائب والماء الدافئ العجن وبعد أن تتماسك العجينة نتركها في مكان دافئ كي تخمر. في طاسة على النار نقوم بتحضير الفراخ بعد تقطيعها قطع صغيرة، نضيف إليها الملح والفلفل فقط ونتركها حتى تنضج. وصوص الرانش، نضيف جميع المكونات إلى بعضها البعض ويصبح لدينا الصوص جاهز للاستخدام. بعد ترك العجينة تخمر، نقوم بتقطيعيها إلى قطعتين ونقوم بفرد العجينة ونضيف إليها صوص الرانش ثم الفراخ، ثم الجبن والفلفل والزيتون، وتدخل الفرن في درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة، وبعدها تكون جاهزة للتقديم.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
٨. اسكبي الخليط في الصينية. افرمي بسكويت الاوريو المتبقي و رشيه بطريقة متساوية فوق الصينية. ٩. اخبزي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة. ١٠. عندما ينضج التشيزكيك، اخرجيه من الفرن و دعيه يبرد تماما قبل ان تضعيه في البراد (من الممكن أن يستلزم تبريده ساعة). ١١. بردي التشيزكيك لمدة لا تقل عن 4 ساعات قبل التقديم.
ثم أضيفي غلى الوعاء الجبن بالقشطة وتابعي الخفق السريع لمدة تتراوح ما بين من ثلاث دقائق إلى خمس دقائق تقريباً، أو حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. ثم أضيفي إلى الوعاء مقدار اثنان من مغلف البسكويت الاوريو، واستمري بالخفق السريع لمدة كافية، إلى أن يتفتت البسكويت الاوريو، ويمتزج بشكل جيد مع باقي المكونات. وأخيراً أضيفي إلى الوعاء الجيلاتين المذاب بالماء، مع مراعاة الخفق السريع لجميع المكونات مدة لا تقل عن ست دقائق تقريباً، أو حتى الحصول على خليط ذات القوام المتماسك بشكل جيد، والمتجانس تماماً. أضيفي إلى الصينية خليط الطبقة الثانية، مع مراعاة توزيع خليط الطبقة الثانية بشكل جيد ومتساوي بالصينية ( فوق طبقة البسكويت المطحون)، ويمكنك فرد خليط الطبقة الثانية من خلال الملعقة. أدجلي الصينية الثلاجة، واتركيها بالثلاجة مدة كافية لا تقل عن إثني عشر ساعة أو أكثر، أو إلى أن تتماسك الطبقة الثانية بشكل جيد. تجهيز الطبقة الثالثة لحلى تشيز كيك الاوريو: جهزي وعاء متوسط الحجم، ومناسب، لتحضير خليط الطبقة الثالثة. كيك اوريو الجديد 1442. أذيبي الشيكولاتة الجلاكسي بحمام مائي ساخن، على نار متوسطة الحرارة. أضيفي إلى الوعاء شيكولاتة جلاكسي المذابة، ثم أضيفي إليه الشيكولاتة البيضاء.
إضافة كلٍ من: اللبن الرائب، الزيت والفانيلا مع التحريك إلى أن يصبح لون المزيج أبيضاً. إضافة كلٍ من: طحين الكيك، البيكنج باودر، الملح وبسكويت الأوريو مع التحريك على سرعة منخفضة جداً،إلى أن يتماسك المزيج تماماً. توزيع المزيج على 3 قوالب مبطنة بورق الزبدة ومدّه بشكل مستوي، ثم يتم رش بعض فتات بسكويت الأوريو على وجه كل قالب. خبز خليط الكيك لمدة 30-35 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية. اوريو كيك الجديد - YouTube. تحضير الكريمة: خفق كلٍ من: الزبدة والجبنة الكريمية في وعاء عميق على سرعة متوسطة إلى عالية إلى أن يصبح قوام المزيج ناعماً ومنفوخاً. إضافة كل من: الجلوكوز، وشراب الذرة ، والفانيلا إلى الخليط، ثمّ خفقه جيّداً إلى أن يصبح ناعم القوام، ثمّ إضافة السكر البودرة، والملح وتحريك المزيج جيّداً. وضع الحليب والفانيلا في وعاء صغير وخلطهما معاً. طريقة تجميع الكيك: ثقب قوالب الكيك الثلاثة التي قمنا بإعدادها مسبقاً ودهن وجه كل طبقة بالقليل من شراب الذرة. تزيين وجه الكيك بالكريمة بشكل متساوي باستخدام كيس الحلواني، ثمّ تكرار العملية مع القالب الثاني والثالث. وضع الكيك في قالب التجميع ورشه بفتات بسكويت الأوريو وتزيين القالبين الآخرين بنفس الطريقة، ثم تزيين الوجه بقطع بسكويت أوريو الكاملة.