وعاد الأمل يخفق في الآفاق وفجأة انبثق بصيص من نور بين دياجي الظلام الدامس، فعلى الرّغم من مقاطعة المغرب لأشغال القمّة العربية الأخيرة في تونس الخضراء، والاكتفاء بمشاركة رمزية فيها (وقد شرح بإفاضة وإقناع أسبابَ القرار ودواعيه)، فقد أبت هذه القمّة إلاّ أن تنوّه وأن تشيد بالجهود التي يبذلها الملك محمد السادس في الدّفاع عن المدينة المقدّسة، ودعمه لصُمود الشعب الفلسطيني، فضلاً عن الإشادة بالجهود التي تبذلها وكالة بيت مال القدس.
لقد دخلنا حروباً، وصددنا مواجهات، فتورّطنا، كشفنا عن عوْراتنا، وعن مَدَى ضَعْفنا، وَوَهَنِنَا، وَخِذْلاننا، وَلَزِمَتِ الكآبةُ أَوْجُهَنَا، وَسَكَنَتِ الحَسْرَةُ قلوبَنا، وقهقه الخصُوم، وللنّاس فيما يَفتكون طرائقُ…! أيُّهَا النَّاس، اسْمَعُوا وَعُوا، وتفكّروا وتدبّروا، العَدُو ّ أمامكم، وهو خلفكم، وعن يمينكم وعن يساركمْ، فأفيقوا من سُبَاتِكُمْ، ولا تقبعُوا في دُوركم، فَالحُروب سِجَالُ، والأيّام دُوَلٌ، وأيّامٌ لَكُمْ، وأيّامٌ عَلَيْكُمْ، فَلاَ تَجْزَعُوا مِمَّا أَصَابَكُمْ مِنْ رَوْع، وجزع، وَقُرُوح.. لكل شيء إذا ما تم نقصان | قصيدة لكل شي اذا ما تم نقصان لـ أبو البقاء الرندي كاملة أفضل قصيدة رثاء الاندلس. ولا تنسوا أنّ آخرَ الليل الطويل السّديم البهيم نهار مشرق وضّاء!. *كاتب، وباحث، من المغرب، عضو الأكاديمية الإسبانية- الأمريكية للآداب والعلوم – بوغوطا- (كولومبيا)
دهاءَ وذكاء ودسائسَ وخسائس! نحاول أن نُحافظ على سُمعتنا حُيَال التاريخ، أمّا هُمْ فقد شُفطتْ واقتدّتْ الرّحمةُ من قلوبهم، وكأنّها قلوب صِيغَتْ من حديد، لا يَفْرِقون بين الصّغير والكبير، إنّهم يَقتُلون، ويُقتّلُون، وينكّلون دون تمييز، وعزاؤنا الوحيد أنّ التاريخ يسجّل لنا هالاتٍ من علياء المفاخر، ويسجّل لهم وعليهم على مصاطب القرابين المذابح والمجازر والجرائم، وهاهي ذي أيديهم المخضّبة، وأناملهم الملطخة بدماء شعب أعزل من الأبرياء. إنّنا ما زِلنا نصف للعالم أشكال المآسيَ، والأهوالَ التي يرتكبها الخصوم ضدّ القضية الفلسطينية العادلة، بينما هم تجاوزوا هذه المرحلة، فآمنوا بالقوّة والجبروت والتنكيل والتقتيل، منذ أنْ وطئتْ أقدامُهم الدنيئةُ أرض السّلام، ولطّخت أرجلهم فضاءات التعايش والتسامح والتساكن والأمان، كان التاريخ "الغالب" عُنوةً في خدمة مصالحهم، فاستعملوا الدهاءَ والذكاء والدناءة والحيلَ والدسائسَ والخسائسَ والمكرَ والمكايدَ، إنهم يفتكون فتكاً في سرعة خاطفة مُذهلة، ويزدادون تبجحاً وتنطّعاً على مرّ الأيّام..! كم نادينا وتعالت أصواتنا للاستعداد للمعركة الحاسمة، تَسخير كلّ قوى الشّعب العاملة لصالح المعركة، استغلال كلّ الطاقات والخبرات والمؤهّلات من أجل المعركة، خلق أدب مُلتزم جديد يعبّر عن واقعنا المرير استعداداً للمعركة، النّبش في التُراب والثّرَى والتراث خدمةً للمعركة، ترجمة روائع الآداب العالمية مِمّا يتوافق مع الاتجاه الأدبي الرّاهن الذي جعل كلّ همّه مُنصَبّا على المعركة، الأديب والمعركة، الشاعر والمعركة، العامل والمعركة، الفلاّح والمعركة، السياحة والمعركة، الصناعة والمعركة، البضائع الاستهلاكية والمعركة، الموادّ الغذائية والمعركة… وما زلنا ننتظر الذي يأتي ولا يأتي..!
التحليل الكيميائي لكل من السكر الأبيض والسكر البني يبين أن السكر البني يحتوي على بعض العناصر الغذائية المعدنية كالحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، لكن بتراكيز قليلة جدا، لا يمكن الاعتماد عليه، أيضا فإن ملعقة صغيرة من السكر الأبيض تحتوي على 16 سعرة حرارية، بينما ملعقة صغيرة من السكر الأبيض تحتوي على 17 سعرة حرارية. هذا ويحذر متخصصو التغذية في المبالغة بتناول السكر سواء كان بني أو ابيض، فكل منهما يتسبب في تسوس الأسنان وزيادة الوزن وزيادة كمية الطاقة المخزنة في الجسم، وبالتالي لا بد من الاعتدال في تناول السكر على اختلاف أنواعه وألوانه. أما السبب الذي يجعل بعض الأشخاص يفضلون تناول السكر البني أكثر من السكر الأبيض، فهذا راجع إلى قدرة هذا السكر على إكساب الشراب أو الحلويات نكهة مميزة تكون مفضلة لدى الكثير من الناس، لكن لا توجد فائدة صحية أو تغذوية تتحقق جراء استخدام السكر البني بدلا من السكر الأبيض. ما الفرق بين السكر الأبيض والبني؟. الفرق بين السكر البني والسكر الأبيض السكر الأبيض عبارة عن سكر تمّ تكريره وتنقيته بشكل كامل وتكرير قصب السكر أمّا السكر البني خام غير مكرر، ولكن يجب الانتباه إلى أنّ السكر البني الموجود في الأسواق هو سكر البنيّ تمّ تكراره عدّة مرّات ليصبح سكر أبيض ثمّ تمّت إضافة دبس السكر لإعطاء اللون البني لذلك يجب توخّي الحذر والانتباه في انتقاء السكر البني ، يختلف مذاق السكر البني عن السكر الأبيض لكن لاتختلف السعرات الحرارية بين السكر الأبيض والسكر البني، السكر الأبيض أكثر حلاوة بينما السكر الأسمر له نكهة خاصة.
زيادة خطر الإصابة بالسرطان يلعب السكر دور رئيسي في زيادة مستوى الالتهابات بالجسم والسمنة وهما أمران يزيدان من خطر الاصابة بالسرطان ففي دراسات عديدة تم إجراؤها على مجموعة من الاشخاص تبين ان زيادة استهلاك السكريات تؤدي الى الاصابة بسرطان المريء والأمعاء والغشاء البلوري. الإصابة بتسوس الأسنان تتغذى البكتيريا المتواجدة بشكل طبيعي في الفم على السكريات وتقوم هي بدورها بإنتاج مشتقات حمضية تتسبب في إزالة المعادن من الأسنان وتسوسها. السكر البني هل يشكل بديلًا صحيًا عن الأبيض؟. زيادة خطر الاصابة بـمراض الكلى يمكن أن يؤدي زيادة استهلاك السكر الى إلحاق الضرر بالأوعية الدموية الدقيقة المتواجدة في الكليتين. ارتفاع خطر الإصابة بالاكتئاب يؤدي النظام الغذائي الصحي والمتوازن إلى الحفاظ على مزاج جيد مقارنة بالنظام الغذائي الذي يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. تابعوا البيان الصحي عبر غوغل نيوز
بشكل عام السكر وبكل أنواعه ليس مصدر جيد للمغذيات مثل الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى أنه سبب أساسي في زيادة الوزن وأمراض عديدة أخرى، لذا لا يجب أن يزيد مقدار ما تتناوله من السكر عن 5% – 10% من السعرات الحرارية الإجمالي الذي تحصل عليه، وهذه الكمية يجب أن تكون مضبوطة. 7 – الأنواع هناك أنواع عديدة لكل من السكر البني والأبيض، تختلف استخدامات كل منها. أنواع السكر البني السكر البني بشكل عام يميل ليكون أكثر رطوبة من السكر الأبيض، وهذا الأمر يجعله مناسب للوصفات التي تحتاج قوام ناعم، رطب، طري وهش… السكر البني الفاتح: يعتبر من أنواع السكر المناسبة للصلصات والمخبوزات. الفرق بين السكر الأبيض والسكر البني الفرق بين - 2022 - الآخرين. السكر البني الداكن: يأتي بلون داكن، ويتميز بطعم دبس واضح لذا فإنه مناسب في وصفات المخبوزات، ووصفات الشواء. السكر البني موسكوفادو: سكر غير مكرر، يحتفظ بدبس السكر الطبيعي، وهذا ما يجعل البلورات أكثر رطوبة من غيره، ويتميز بطعم قوي، لذا هو مناسب للوصفات التي تحتاج طعم سكر ودبس واضح. السكر البني توربينادو: سكر معالج بشكل جزئي، يكون بلون أشقر، يتميز بنكهة خفيف لذا هو مناسب للوصفات التي لا تحتاج لطعم حلو قوي. أنواع السكر الأبيض يمكن التمييز بين أنواع السكر الأبيض وفق حجم الحبيبات إلى: السكر الحبيبات: يتميز بحجم بلورات كبير نسبيًا، وعادةً ما يتم الاعتماد عليه في المشروبات أو المخبوزات، يعطي قوام مقرمش وهش للعجينة.
على الرغم من أن بعض الناس يدعون أن السكر البني أكثر صحة من السكر الأبيض ، إلا أن هناك فرقًا بسيطًا بين الاثنين. يمكن أن يكون كل من تسمين بكميات كبيرة. في هذا الفيديو ، يتحدث البروفيسور آدم كاري عن الآثار الجانبية للكثير من السكر: وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، فإن الكمية الموصى بها من السكر لدى النساء لا تزيد عن 6 ملاعق صغيرة في اليوم ، أو 100 سعرة حرارية من السكر المضاف - المحليات والعصائر التي تضاف إلى الأطعمة أثناء المعالجة أو الإعداد أو على الطاولة. بالنسبة لمعظم الرجال ، الحد الموصى به هو 9 ملاعق صغيرة ، أو 150 سعرة حرارية. أصدرت مجموعة القلب تقريرًا يفيد بأن الأمريكيين يتناولون ما معدله 22 ملعقة صغيرة من السكر يوميًا ، أي أكثر من ضعف الكمية الموصى بها. في سن المراهقة ، وجد أن 34 ملعقة كبيرة.
4- السعرات الحرارية يحتوي السكر البني على سعرات حرارية أقل من السكر الأبيض قليلًا، حيث توفر ملعقة صغيرة من السكر البني ١٥ سعرًا حراريًا، بينما تحتوي نفس الكمية من السكر الأبيض على ١٦. ٣ سعرًا حراريًا. اقرأ أيضًا: 5 طرق تساعدك على تقليل السكر من المشروبات اليومية (صور) 5- الاستخدامات بالرغم من إمكانية استخدام السكر الأبيض والبني في نفس الأغراض، إلا أن السكر البني يمكن أن يؤثر على لون أو نكهة أو ملمس المنتجات إيجابيًا، كما يحتفظ دبس السكر البني بالرطوبة، لذلك يستخدم في صنع المخبوزات للحفاظ على ليونتها وكثافتها. 6- النكهة يتميز السكر البني بنكهة مختلفة عن السكر الأبيض بسبب إضافة دبس السكر إليه، ولكن، يعتبر السكر الأبيض أكثر حلاوة من النوع البني، لذلك يمكن استخدام كمية أقل منه للحصول على الطعم المطلوب. أيهما أفضل لصحة الجسم؟ أوضحت الدراسات أنه لا يمكن تفضيل أحد أنواع السكر على الآخر من حيث التأثير على صحة الجسم، فإن ذلك يرجع إلى مدى تفضيل الشخص لأحد النوعين تبعًا للطعم واللون. وبالرغم من احتواء السكر البني على نسبة أكبر من المعادن مقارنة بالسكر الأبيض، إلا أن كميات هذه المعادن ضئيلة جدًا لدرجة أنها لن تعود على الجسم بفوائد صحية.
أنواع الفحم: هناك ثلاثة أنواع منها تختلف باختلاف محتوى الكربون فيها: 1- الفحم الحجري. يحتوي الفحم البيتوميني على نسبة كربون تصل إلى 80٪ ، كما أن صلابته وجودته متوسطة. 2- فحم أنثراسايت والذي يحتوي على نسبة كربون تصل إلى 90٪ وهذا النوع هو الأصعب والأعلى جودة. 3- فحم اللجنايت الذي يعتبر الأقل جودة وصلابة مقارنة بباقي أنواع الفحم الأخرى لاحتوائه على نسبة كربون قد تصل إلى 70٪ وهي أقل نسبة كربون مقارنة بباقي أنواع الفحم. باقي الأنواع الأخرى. طريقة صنع الفحم: لا يصنع الفحم بعكس الفحم ولكنه يستخرج من تحت طبقات الأرض بعمل مناجم عمودية أو ضحلة حتى يتم استخلاص الفحم عن طريق تساقط كميات كبيرة من النباتات في قاع المستنقعات ودفنها بسرعة مع الرواسب الأخرى مثل الرمل و طين. ثم تتحلل المركبات العضوية جزئيًا بفعل البكتيريا اللاهوائية ، والتي تهدف إلى زيادة تركيز عنصر الكربون ، الذي يفقد منه الأكسجين والهيدروجين حتى نصل إلى مرحلة المواد النباتية المتحللة جزئيًا. درجة الحرارة والضغط مما يساعد في الحفاظ على الفحم. عملية التفحم: إنها عملية تحدث فيها تفاعلات كيميائية تزيد من نسبة الكربون فيه ، مما ينتج عنه الفحم البني ، ومع استمرار عملية التفحم بشكل طبيعي ومع زيادة عمق الدفن ، يتشكل الفحم الصلب.
98 من الكربوهيدرات، وعلى 0. 04 ميليغرام من الصوديوم، وعلى نسب شبه معدومة أيضًا من الدهون والبروتينات، كما يحتوي هذا السكر على كميات ضئيلة جدًا من بعض المعادن مثل؛ الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، لكن السكر الأبيض لا يحتوي على أي كميات من الزنك ، أو النحاس، أو المنغنيز، أو الفسفور. [٥] المراجع ↑ Susan McCabe, BSc, RD (7/6/2019), "Brown Sugar vs. White Sugar: What's the Difference? ", Healthline, Retrieved 7/1/2021. Edited. ↑ Natalie Butler, R. D., L. D. (1/6/2017), "Is honey better for you than sugar? ", Medical News Today, Retrieved 7/1/2021. Edited. ↑ Sharon Perkins (13/6/2019), "What Are the Benefits of Brown Sugar vs. White Sugar? ", Livestrong, Retrieved 7/1/2021. Edited. ^ أ ب Ayana Habtemariam, MSW, RDN, LDN (29/8/2020), "Brown Sugar Nutrition Facts and Health Benefits", Very Well Fit, Retrieved 7/1/2021. Edited. ↑ "Sugars, granulated", United States Department of Agriculture (USDA), 16/12/2019, Retrieved 7/1/2021. Edited.