على الرغم من احتوائه على نسبة غنية من السكر، إلا أنه يساهم في حماية الجسم من الإصابة بمرض السكري. يحسن من عملية الهضم وذلك بسبب احتوائه على نسبة غنية من الألياف الغذائية. شاهد من هنا: فوائد التين المجفف للحامل وبذلك نكون تعرفنا على طريقة تجفيف التين في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وطريقة تخزينه، وذلك من أجل الحصول على فوائد التين الصحية للجسم، وإضافته إلى مائدة إفطار الشهر المبارك، وكل عام وأنتم بخير.
اتركي التين في الفرن لمدة 36 ساعة متواصلة، مع ترك الباب مفتوحًا قليلًا؛ وذلك للسماح للرطوبة بالخروج ومنع التين من أن ينضج بدلًا من أن يجف. قلبي حبات التين خلال فترة التجفيف، وفي حال كنتِ لا تفضلين ترك الفرن مشغلًا طوال تلك المدة يمكنك إطفاؤه وإعادة تشغيله. بعد أن تتأكدي من جفاف التين تمامًا، اتركيه ليبرد ثم ضعيه في أوعية محكمة الإغلاق. ضعي أوعية التين في الثلاجة لتبقى صالحة لعدة أشهر، ويمكنك وضعها في الفريزر لتبقى صالحة لمدة 3 سنوات. تجفيف التين في المجفف يمكنك استخدام المجفف في تجفيف التين باتباع التعليمات الآتية: اضبطي المجفف على وضع تجفيف الفاكهة، وفي حال عدم توفر ذلك الإعداد يمكنك ضبطه على درجة حرارة 60 مئوية. اغسلي حبات التين الناضجة وجففيها باستخدام قطعة قماش أو مناديل ورقية. طريقة تجفيف التين. قطعي حبات التين لأرباع ثم رتبيها فوق صينية المجفف بحيث يكون الجزء الخارجي منها متّجهًا للأعلى، مع مراعاة ترك فراغات بينها ليصل الهواء إلى جميع الأجزاء. اتركي التين في المجفف لمدة 6-8 ساعات، وتذكري تفقد التين للتحقق من جفافه. أخرجي التين من المجفف، واتركيه إلى أن يبرد ثم خزنيه في أوعية محكمة الإغلاق. ضعي أوعية التين في الثلاجة إذا أردت أن تبقى صالحة لعدة أشهر، وفي حال كانت الكمية كبيرة يمكنك وضعها في الفريزر لتبقى صالحة لمدة 3 سنوات.
التين هو من الفواكه المعروفة منذ عصور قديمة وهو يتمتع بالتقدير سواء كان طازجا او مجففا، وللتين قيمة غذائية كبيرة حيث أن نسبة 50% من مكونات التين هي سكر الديكستروز والباقي يوزع بين فيتامينات A, B, C وأملاح الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس وهو يعتبر من الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية. إليك طريقة تجفيف التين في المنزل. ويعتبر التين أحد الملينات الطبيعية لكونه يساعد في التخلص من الإنتفاخ و الرياح، كما يستخدم في تلطيف وتنعيم البشرة والتخلص من البثور، وهو علاج فعال للتخلص من القلق والتوتر والإحباط اي في تعديل الحالة المزاجية. وللتين أنواع كثيرة فيوجد منه التين العادي والإزميرلي والبري وينقسم كل نوع إلى مجموعة من الأنواع الفرعية ويتم تناول التين طازج او مطبوخ او مجفف، ويدخل التين في وصفات متنوعة في المطبخ المغربي بشكله المجفف، والنوع الغالب في التجفيف هي أصناف التين الإزميرلي والقليل من أنواع التين العادي. ما هي الطرق المثالية لتجفيف التين؟ هناك طرق عديدة لتجفيف التين، يمكن تلخيصها فيما يلي: - تقطف الثمار الناضجة، وتوضع في مكان تحت الشمس حتى تجف تماما، ثم تجمع وتحفظ في علب أو أكياس للتخزين، واستعمالها في الوقت المطلوب.
يعتبر التين المجفف ملين طبيعي ، حيث له خصائص ملينة معروفة لآلاف السنين ، كما أن ارتفاع مستويات البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم على الرغم من انخفاض الصوديوم يجعلها مصدراً غنياً للمعادن ، ومحتوى الكالسيوم من التين المجفف لكل 100 جرام أعلى من الحليب لذلك ينصح كمصدر للكالسيوم لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل الحليب.
سنوات صعبة مرت بها الفنانة المصرية زينة، بعد عودتها قبل أكثر من 7 سنوات من الولايات المتحدة الأميركية، وبصحبتها توأمها زين الدين وعز الدين. تلك العودة التي فجرت أزمة كبرى داخل الوسط الفني، بعدما كشفت زينة عن زواج تم بينها وبين الفنان أحمد عز، مؤكدة أن عز هو والد الطفلين. ذلك الأمر الذي انتقل إلى ساحات القضاء وحُسم في النهاية بإثبات نسب التوأم إلى أحمد عز، وحصول زينة على حكم بالخلع من أحمد عز. وفي ظهور جاء بعد سنوات من الصمت، أطلت زينة مع الإعلامي عمرو أديب عبر برنامجه "الحكاية" الذي يعرض عبر شاشة "MBC مصر"، لتكشف العديد من الكواليس والأسرار الخاصة بزواجهما. ذلك الأمر الذي تم في شهر يونيو عام 2012 في وجود عائلتها، وأقاما حفلا حضره عدد من أصدقائهما قبل أن يسافر الثنائي إلى الولايات المتحدة الأميركية من أجل الاستقرار بها، وهناك قام عز – كما أخبرها - بتوثيق عقد الزواج العرفي في القنصلية المصرية، على أن يتم معامته كزواج مدني. وأوضحت زينة أنها كانت تثق في عز ثقة عمياء، خاصة أنه كان أهلا لتلك الثقة، إلا أن الأمور اختلفت بعد أن علم بحملها وهو الأمر الذي أسعده في بعض الأحيان، وكان يطالبها بإجهاض الحمل في أحيان أخرى.
وأكد دفاع الفنان أنه طلب خلال انعقاد الجلسة تخفيض المصاريف الدولية للصغيرين. وأشار محامي الفنان، إلى أن المصاريف الدراسية للأطفال تقارب مليون جنيه، مشيرا إلى أن مبلغ المليون جنيه مصاريف للأطفال أمر مبالغ فيه ويزيد عن حده، كما يزيد أيضا عن إمكانية موكلي بدفع ذلك المبلغ المالي وكانت محكمة أسرة مدينة نصر قد حكمت في وقت سابق، بإلزام الفنان أحمد عز بدفع 30 ألف جنيه إسترليني مصاريف دراسية لابنيه "زين الدين وعز الدين" من الفنانة زينة وتراكمت المصروفات حتى وصلت لمبلغ 41ألف و700جنيه استرليني. واستندت دعوى الفنانة زينة، في تحديد قيمة المصاريف الدراسية للفنان أحمد عز إلى مجمل أعمال المدعي عليه الأخيرة، وحجم ثروته، وقررت المحكمة دفع قيمة المصاريف بالعملة الأجنبية، بسبب المدارس الملتحق بها طفلاه وهي مدارس دولية لا تقبل إلا بعملات أجنبية وبهدف التيسير على الأبناء وحماية لمستقبلهما استعملت المحكمة الرأفة والتيسير لصالح الطفلين، وينتظر الرد على الاستئناف الشهر المقبل علما بأن التأخيرات في الدفع تزيد المبلغ المستحق بشكل كبير. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news