ثقافة الطبخ صلصة الصويا لديها أكثر من 2000 سنة. إن عملية الحصول عليها عن طريق تخمير فول الصويا ، مختلطة بالقمح والأرز أو الشعير ، تستغرق عدة أشهر. لن نحاول حتى إعادة إنتاجه في المنزل. ولكن لطهي على الصلصات الأخرى - وهذا ممكن جدا بالنسبة لنا. ماذا سنفعل اليوم! وصفة لصلصة الصويا محلية الصنع المكونات: حبوب فول الصويا - 1/4؛ الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة. مرق - 1 البند ؛ زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة. الملح - حسب الذوق. إعداد نطهو حبيبات فول الصويا حتى ناعمة ، ونرميها مرة أخرى في مصفاة ونتركها تصفي. طحن الخلاط في هريس ، إضافة الدقيق وتخلط كل شيء بدقة. نحن نسكب الزبدة المذابة والملح. مرة أخرى ، نحن يعجن وتحريك الكتلة الناتجة في قدر. نضيف مرق (يمكنك أن تأخذ أي - اللحم ، الخضروات ، السمك) ، وتطهى ، واثارة ، على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. بعد أن تبرد تمامًا. صلصة الصويا محلية الصنع جاهزة! وصفة صلصة الصويا والعسل صلصة الصويا - 100 مل. العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق. الثوم - 4 أسنان. مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق. يتم تسخين العسل إلى الحالة السائلة في حمام مائي ويخلط مع صلصة الصويا. يجب الحصول على كتلة متجانسة.
صلصة الصويا هي من المكملات الغذائية مثل الصاص والكجب والخردل او الماسترد غير انها اقل منهما كثافةً وتستخدم لاظافة نكهة على اللحوم عند شوائها وجعل لونها احمر محمص وبالنضر لكونها مصنوعة بالاساس من بقلة الصويا مع اظافة بعض التوابل والمطيبات لذى فهي تمتاز بقيمتها الغذائية وبقيمتها الصحية التي تستمدها من فوائد فول الصويا مثل قلة الدهون التي تسبب ارتفاع الكولسترول وارتفاع معدل البروتين الضروري لبناء خلايا الجسم وغير ذلك من فوائد صحية يمكن الاطلاع عليها من معرفة الفوائد الصحية لبقلة الصويا. وفول الصويا هو من أفضل الأطعمة المغذية ويتم هضمه بسهولة بالمقارنة مع سائر القرنيات وهو أحد أغنى مصادر البروتين وأرخصها ثمنا بحيث يشكل الغذاء الرئيسي للإنسان والحيوان عبر العالم ، والأنواع الشاحبة من فول الصويا هي الأكثر ملائمة للاستهلاك البشري وهي فريدة من نوعها بين الخضار من حيث انها توفر غذاء كاملا بحد ذاتها ، وتحتوي حبة فول الصويا على نسبته 17 بالمئة من الزيت و 63 بالمئة من الدقيق و50 بالمئة من هذا الدقيق يأتي على شكل بروتين ولا تحتوي حبة الفول على النشا الذي يعد طعاما قيما لمرض السكري. ولقد استنبط الصينيون طرقا كثيرة لتحضير الفول بالإضافة إلى سلقه في الماء وبعد الغلي يمكن طحن الحبوب مع الماء لانتاج نوع من الحليب المغذي مثل حليب البقر وحليب فول الصويا الذي ينتج في المصانع يستهلك على نطاق واسع في الصين حيث يتوافر في زجاجات وعلب كرتونية متوافرة اليوم في الغرب وحليب الصويا يخثر أو يكثف بإضافة الملح ، ومن ثم يتم ضغطه ليصبح ما يعرف بالتوفو أو جبنة الفول التي تبدو مثل الجبنة البيضاء العادية.
09-03-2021, 05:44 PM #1 صلصة الصويا الحلوة من اسهل الصوصات التي يمكنك تحضيرها بسهوله، اكتشفي عزيزتي من خلال ما يلي المقادير وطريقة التحضير: المقادير: كوب صويا صوص. ¼ 1 كوب سكر بني. 3 فصوص ثوم مقطعة نصفين. قطعة زنجبيل صغيرة طازجة مقشرة ومقطعة. ملعقة كبيرة عسل أسود. 2 نجمة يانسون. بهارات كاملة (حبهان وعيدان قرفة وورق غار وورق كاري) اختياري. طريقة عمل صلصة الصويا الحلوة: ضعي جميع المقادير في قدر على نار متوسطة، واتركيها حتى تغلي. اجعلي النار هادئة، وقلبي باستمرار لمدة 10-15 دقيقة، حتى يذوب السكر ويغلظ الخليط. ارفعي الصلصة عن النار، ثم غطي القدر، واتركيها حتى تبرد تماما. تخلصي من البهارات والزنجبيل والثوم واليانسون، ثم ضعي الصلصة في وعاء زجاجي محكم الغلق، واحتفظي بها في الثلاجة. للحصول على تفسير لحلمك.. حمل تطبيقنا لتفسير الاحلام: اجهزة الاندرويد: تفسير الاحلام من هنا اجهزة الايفون: تفسير الاحلام من هنا المواضيع المتشابهه مشاركات: 0 آخر مشاركة: 08-13-2021, 02:30 PM مشاركات: 1 آخر مشاركة: 10-15-2016, 02:29 PM آخر مشاركة: 07-05-2011, 07:19 PM آخر مشاركة: 06-18-2011, 03:32 PM ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
ذات صلة ما هي صلصة الصويا طريقة صوص البشاميل صلصة الصويا تعتبر صلصة الصويا صوص من أقدم التوابل في العالم، حيث استخدمت في الصين لأكثر من 2500 عام، وقد عُرفت هذه الصلصة منذ القرن السادس عشر حينما كانت تستخدم كتوابل سائلة من أجل الأغذية، وقد تطورت الوصفة في القرن السابع عشر لتصبح مشابهة لوصفة عصرنا الحالي، وتصنع صلصة الصويا من فول الصويا ، والأنزيمات، والملح من خلال طريقة تُعرف باسم التحلل المائي الحمضي. صلصة الصويا العادية مدّة تحضير المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص طريقة الطهي السلق المكوّنات أربعمئة وثلاثة وخمسون غراماً من فول الصويا. أربع لترات ونصف من الماء. أربع وعشرون ملعقة من الطحين المتعدد الاستعمالات. ست عشرة ملعقة من الملح. طريقة التحضير ضع ثلاثة أكواب من الماء داخل قِدر وأضف إليها فول الصويا، ثمّ اغل المزيج على النار لمدّة تتراوح بين ساعة إلى ساعة ونصف إلى أن يصبح طرياً ومنزوع القشر بشكل جزئي. ضع فول الصويا في محضرة الطعام، واخلطه إلى أن يصبح كالمعجون. ضع فول الصويا في وعاء، ثمّ أضف إليه الطحين وامزج الخليط جيداً، ثمّ ضعه على منشفة المطبخ، وذلك من أجل أن يتخلص المزيج من الرطوبة التي به.
ضع القِدر على نار متوسطة. اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تندمج. اترك المزيج يغلي بهدوء لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن يصبح لديك كوباً واحداً من صوص الصويا.
سبورت 360 – تعادل العالمي في مباراة النصر والاتفاق، اليوم الجمعة 11 مارس الجاري في الجولة 24 من بطولة دوري كأس الأمير محمد بن سلمان ، بنتيجة 2-2. ملخص مباراة النصر والاتفاق في الدوري السعودي سدد أندرسون تاليسكا ركلة حرة في الدقيقة 5 من مباراة النصر والاتفاق واصطدمت في الحائط وتابعها فينسنت أبو بكر وسددها لكن أمسك بها ريس مبولحي حارس الاتفاق. فرصة ابوبكر يتصدى لها مبولحي #الاتفاق_النصر #قنوات_SSC قصص سبورت 360 — شركة الرياضة السعودية SSC (@ssc_sports) March 11, 2022 سدد أبو بكر كرة رأسية رائعة في الدقيقة 16، لكن تألق مبولحي وتصدى لها. رفض استئناف النصر ضد قرار سحب نقاط مباراة الاتحاد | صحيفة الرياضية. امتلك تاليسكا فرصة تسجيل الهدف الأول في الدقيقة 19 لكنه سدد الكرة بجانب المرمى. تاليسكا يهدر فرصة تسجيل الهدف الأول #الاتفاق_النصر #قنوات_SSC افتتح محمد الكويكبي أهداف اللقاء في الدقيقة 28. أضاف روبن كوايسون الهدف الثاني في الدقيقة 35، واستعان الحكم بتقنية "حكم الفيديو"لاحتساب الهدف بسبب وجود شبهة تسلل. حكم المباراة يؤكد صحة الهدف الثاني للاتفاق بعد العودة لتقنية الـVAR #الاتفاق_النصر #قنوات_SSC استعان حكم اللقاء بتقنية حكم الفيديو وأشهر البطاقة الحمراء في وجه سنوسي هوساوي لاعب الاتفاق في الدقيقة 46.
وتضمّنت... مصادر برازيلية: فاسكو دي جاما يفاوض مدافع النصر 28, 098 يرغب نـادى فاسـكو دي جاما البرازيلى فى التعاقد مع برونو أوفيني مدافع فريق النصر السعودى، خلال فترة الانتقالات الشتوية. اخبار ساخنة | نادي النصر السعودي - صفحة 636. وقال موقع "odiariocarioca" البرازيلى، أن فريق المدرب... تعرف على إحصائيات الدور الأول من دوري الأمير محمد بن سلمان للمحترفين 35, 124 أسدل الستار أمس الأحد على الدور الأول من دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين لكرة القدم الذي جرت منافساته في الفترة من 30 أغسطس وحتى 30 ديسمبر. وتوج الهلال بطلًا للشتاء بعد تصدره... السومة يتصدر قائمة مميزة في النصف الأول للدوري السعودي 14, 751 تصدر السوري عمر السومة، مهاجم الأهلي، قائمة الأكثر مساهمة في تسجيل الأهداف، بعد نهاية الدور الأول من دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين. ويعتلي الهلال ترتيب الدوري السعودي... مدافع آسيوي يخلف راموس في النصر 48, 804 علمت «دنيا الرياضة» ان ادارة النصر شرعت بالبحث عن لاعب غير سعودي «آسيوي» يلعب في مركز الدفاع ليتم تسجيله في فترة الانتقالات الشتوية التي ستفتح ابوابها خلال... النصر يستأنف التدريبات ليوم الأحد 9, 744 "المريسل" يكشف عن مفاجأة بشأن تعاقدات الاتحاد في الانتقالات الشتوية (فيديو) 30 ديسمبر 2018 115, 050 كشف الإعلامي عبدالعزيز المريسل أن الاتحاد في الدور الثاني لمسابقة الأمير محمد بن سلمان لدوري المحترفين سيكون ثاني أفضل نادٍ في التعاقدات الشتوية بعد نادي النصر.
ويستضيف النصر نظيره الاتحاد في قمة مباريات الاسبوع الثاني عشر... هاشتاج يثير غضب جماهير النصر والاتحاد قبل مواجهة الفريقين 60, 492 أشعل هاشتاج تم تدشينه بموقع التواصل الاجتماعي "تويتر" غضب جمهوري النصر والاتحاد قبل مواجهة الفريقين مساء الاثنين. ويستضيف النصر فريق الاتحاد مساء الاثنين في قمة مباريات الجولة الثانية... خالد الشعلان: لايزال أمام النصر فترة للتعديل في الانتقالات الشتوية القادمة 8, 133 صافرة كرواتية تدير القمة السعودية بين النصر والاتحاد 14, 355 اسندت لجنة الحكام التابعة للاتحاد السعودي لكرة القدم، مهمة ادارة مباراة القمة في الجولة الثانية عشر من دوري عبداللطيف جميل للمحترفين بين نادي النصر والاتحاد لطاقم تحكيم اجنبي.