تجارب ناجحة للمشاهير مع تقنية تكساس العديد من المشاهير في الآونة الأخيرة أقبلوا على عملية تكساس الوجه سواء على الصعيد العربي أو الصعيد الغربي ومنهم الفنانة أنجلينا جولي ،تامر حسني ، توم كروز ، أحمد سعد وغيرهم وقد ظهر هذا جليًا في تغير شكل الذقن والفك السفلي لهم عن ذي قبل.
بروز الفك السفلي (المشكلة والعلاج) - YouTube
ورق عنب بقدر الضغط - YouTube
للتسقية كوب من الماء المغلي. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. مكعب من المرق. رشة من الملح. يغسل ورق العنب جيدا، ويمكن غليه إذا كان الورق قاسي، ووإذا كان أخضرا وطازج يغسل ويسلق قليلا في ماء مع الملح والخل. يخلط الأرز مع جميع مقادير الحشو من خضار مقطعة وتوابل. يفرد ورق العنب، وتوضع ملعقة متوسطة من الحشو في وسط الورقة، ثم تطوى الجوانب وتلف بشكل أسطواني. التسقية يخلط دبس الرمان مع زيت الزيتون والملح والماء وعصيرالليمون ومكعب المرق. يوضع القليل من زيت الزيتون في قدر مناسب، ويصف الورق بجانب بعضه دون إحداث فراغات بين الورق، وبعد الإنتهاء تفرد بضعة أوراق عنب صحيحة أو متقطعة فوق الورق كتغطية له حتى لا يسود لونه، ثم تسكب التسقية فوقه. يوضع القدر على نار عالية حتى الغليان، ثم يترك على نار هادئة جدا، مع عدم فتح غطاء القدر أثناء الطبخ وبعد النضج، وتركه حتى يبرد تماما في القدر حتى لا يسود لونه. يقدم باردا، ويزين بالليمون مع إضافة قليل من زيت الزيتون على الوجه لإعطائه لمعة. طريقة عمل محشي ورق عنب بالليمون وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ربع كيلو من ورق العنب.
رام الله - دنيا الوطن المكوّنات ورق عنب طازج - 450 غرام لحم مفروم - كوبان أرز - كوب ونصف ثوم مهروس - 8 فصوص عصير ليمون حامض - نصف كوب ملح - ملعقة صغيرة ونصف فلفل - نصف ملعقة صغيرة قرفة - نصف ملعقة صغيرة ماء بارد - كوبان طماطم مفرومة - 1 نعناع مجفف - ملعقة صغيرة لتحضير الوصفة في قدر الضغط: ثوم كامل - رأسان طماطم مقطعة إلى شرائح - 2 بطاطس مقطعة إلى شرائح - 2 طريقة العمل 1- غمّسي ورق العنب في مياه مغليّة مملّحة لبعض الوقت حتى تصبح طريّة. 2- إغسلي الأرزّ واخلطيه في وعاء كبير مع اللحم المفروم، الطماطم المفرومة، الملح، الفلفل، القرفة. 3- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة داخل كل ورقة عنب ثمّ لفّيها. 4- كرّري العملية حتى انتهاء كمية المكوّنات. 5- ضعي البطاطس في قعر قدر الضغط ثمّ ضعي الطماطم المشرّحة فوقها مع رأسي الثوم الكامل. 6- صفّي ورق العنب على الطماطم ثمّ نكّهيها بعصير الليمون الحامض والملح. 7- أضيفي الماء على أوراق العنب حتى تنغمر. 8- إطهي أوراق العنب في قدر الضغط لحوالى 12 دقيقة. 9- أزيلي بعدها الغطاء، أضيفي الثوم المهروس والنعناع المجفّف ودعي صلصة ورق العنب تغلي حتى نضج اللحم والأرز داخل الأوراق.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. وضع كل من الأرز، والنعناع الناشف، والفلفل الأسود، والبقدونس، والطماطم، والملح في وعاء الخلط. سكب زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، ثم إضافة دبس الرمان، وخلط المكونات جيداً حتى تتجانس. فرد ورق العنب المسلوق، ووضع كمية قليلة من الحشوة في وسط كل ورقة، ثم لفها على شكل رول مع إحكام الأطراف جيداً. وضع ورق العنب في قدر على النار، ثم غمره بالماء. ترك القدر على النار لحوالي ساعة حتى ينضج ورق العنب. ورق العنب باللحمة المفرومة وقت التحضير ساعتان مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص نصف كيلو من ورق العنب. حبتان طماطم مقطعة شرائح. الحشوة: ربع كيلو من اللحم المفروم. نصف كوب من الأرز. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبتان طماطم مفرومة. ضمة من الكزبرة المفرومة. بهارات لحم حسب الرغبة. ضمة من البقدونس المفرومة. رأسان من البصل حجم وسط مفرومان. فلفل أسود حسب الرغبة. ضمة من الشبت مفرومة. ملح حسب الرغبة. يغسل الأرز وينقع في ماء دافئ لمدة نصف ساعة. غلي أوراق العنب في ماءٍ على نار مرتفعة لمدة دقيقة كاملة، ثم رفعها عن النار. وضع الأوراق تحت الماء البارد، ثم تصفيتها، ووضعها جانباً.