وقام الفريق بتحليل 14 دراسة شملت 20897 طفلاً، بمقارنة الأطفال الذين شربوا الحليب كامل الدسم مع أولئك الذين شربوا الحليب قليل الدسم. ويوضح جوناثون ماجواير، أستاذ مشارك في طب الأطفال بجامعة تورونتو، والذي أشرف على الدراسة، أن وزن الأطفال الذين يشربون الحليب كامل الدسم لم يكن أكثر. لكن ماجواير يشدد على أن النتائج كانت قيد الملاحظة، وأنه يمكن أن يكون هناك العديد من الأسباب التي تجعل هذا صحيحاً. ويُوضح أن الأطفال الذين يشربون الحليب كامل الدسم قد يشعرون بالشبع أكثر، وإلا فقد تكون هناك فرصة لأن يكون الآباء والأمهات الذين يشربون الحليب قليل الدسم يتمتعون باطفال أكبر حجماً، كما يقول - وهو سبب منطقي يعرف باسم "السببية العكسية". ويجري ماجوير وفريقه الآن تجربة عشوائية مع 500 طفل دون سن الخامسة على مدى عامين لمعرفة ما إذا كان محتوى الدهون في الحليب الذي يشربونه هو عامل رئيسي في تحديد وزنهم، مع الأخذ بعين الاعتبار عادات تناول الوجبات الخفيفة للأطفال، والوزن الأولي، وغيرها من العوامل التي قد تؤثر على الوزن. أشار ماجواير لـCNN إلى أنه من المهم أن "نفهم الآثار الصحية لما نقوم به مع أطفالنا، فالآباء يتخذون هذه القرارات على أساس يومي" ويحتاجون إلى أدلة.
وينصح خبراء الصحة والتغذية منذ فترة طويلة بعدم تناول حليب الأطفال بسبب السكر والملح المضاف ونسبة البروتين الأقل من حليب البقر العادي، والذي تم التأكيد عليه مؤخراً في بيان إجماع صدر عن منظمات الصحة والتغذية الأمريكية الرئيسية. ولكن، وجدت دراسة نُشرت مؤخراً أنه بين عامي 2006 و2015، زادت مبيعات حليب الأطفال بـ 2. 6 مرة، وساعد جزء كبير منها زيادة الإعلان. ويعتقد الفريق أن هذا قد يكون بسبب زيادة معدلات الرضاعة الطبيعية في السنوات الأخيرة، مما قلل من مبيعات الحليب الصناعي، وتوجيه الاهتمام بعيداً عن حليب الأطفال. لكن النصيحة واضحة: يجب أن يتناول الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و24 شهراً بين كوب و3 أكواب من الحليب كامل الدسم يومياً. أعطهم الحليب كامل الدسم وتقول أبتون: "لا نوصي بالحليب الخالي من الدسم للأطفال، خاصة للأطفال دون سن الخامسة". ويوافق سايمون شتاينسون على ذلك، وهو عالم تغذية في مؤسسة التغذية البريطانية، ويقول: "يمكن إعطاء الأطفال الذين يتناولون الطعام جيداً الحليب الخالي من الدسم بعد العامين، ولكن الحليب الخالي من الدسم ليس مناسباً كمشروب للأطفال دون الـ 5 سنوات". ويجب ألا يؤثر ذلك على وزنهم، إذ وجد باحثون كنديون أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين العام و18 عاماً، والذين يتناولون الحليب كامل الدسم، كانوا أقل عرضة للإصابة بالسمنة.
نجد أن تناول حليب خالي الدسم يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أقل من حليب كامل الدسم (بفرق 60 سعرة للكوب الواحد). لكن إذا كانت السعرات الحرارية من الحليب كامل الدسم (150 سعرة حرارية) ضمن السعرات الحرارية اللتي تحتاجها لخسارة الوزن، وكمية الدهون (8 غرام) في الحليب الكاملة الدسم ضمن احتياجاتك من الدهون، فلن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن. في أي وقت يمكنك طلب الحصول على استشارة غذائية – د. ربى مشربش مراجع:
Menu Jumla Club - نادي جملة ×18 Shelf Life Long Shelf Life Popular in Chocolate Milk Jumla Club is a business-to-business platform gathering major food suppliers and manufacturers in Kuwait with hotels, restaurants, and cafes. Menu Jumla Club - نادي جملة ×18 تفاصيل السلعة الحجم 150 مللتر نطاق التخزين ألبان فترة تخزين فترة تخزين طويلة اختر من بين الخيارات الأكثر شعبية في حليب بنكهة الشوكولاتة الأكثر شعبية في الصافي نادي جملة هو منصة أعمال تجمع موردي ومصنعي الأغذية في الكويت مع الفنادق والمطاعم والمقاهي.
واشار إلى أن الدراسة ستأخذ بعين الاعتبار كميات وأنواع الوجبات الخفيفة التي يتناولها الأطفال، وغيرها من العوامل التي قد تؤثر على زيادة الوزن ونقصانه. من جانب آخر قالت خبيرة التغذية البريطانية لوسي آبتون إن الحليب يعد مصدرًا جيدًا للكالسيوم واليود والفيتامينات المهمة، مثل فيتامين أ و ب 12، مشيرة إلى أن الدهون تساعد الأطفال على تلبية احتياجاتهم من الطاقة. وأردفت: أبتون: "الدهون مهمة جدًا عند الأطفال لكونهم يصرفون طاقة عالية للغاية، مشيرة إلى أن المصادر الثلاثة الرئيسية للطاقة للأطفال هي الألبان و البروتين والكربوهيدرات، وأن الطفل البالغ من العمر عامين يحتاج إلى 80 سعرة حرارية لكل كيلوغرام من الوزن، على العكس البالغين يحتاجون إلى أقل من نصف هذه الكمية. وعلى نفس المنوال، أوضح العالم في مؤسسة التغذية البريطانية، سايمون ستينسون أن " الأطفال الذين يتناولون طعاما جيدًا يمكن إعطاؤهم حليبًا خالي الدسم بعد عامين، ولكن الحليب الخالي من الدسم أو حتى قليل الدسم ليس مناسبًا للأطفال دون سن 5 سنوات".