البوسنة تقع في جنوب شرق أوروبا بالتحديد عند منطقة البلقان يحدها كرواتيا من الجنوب صربيا من الشرق الجبل الأسود من الغرب مما يجعل هذه الدولة من الدول الحبيسة لكن هناك جزء بسيط. تقع البوسنة والهرسك في أواسط منطقة شبه جزيرة البلقان في الأجزاء الجنوبية الشرقية من قارة أوروبا وتشترك بحدود مع دولة كرواتيان من الجهة الجنوبية الغربية والشمالية والغربية أيضا أما حدودها من الشرق فتأتي مع جمهورية صربيا بينما تحدها من الجهة الجنوبية والشرقية جمهورية الجبل الأسود وتغطي مساحة جغرافية تمتد إلى 51129 كيلو مترا مربعا وتتخذ من مدينة سراييفو عاصمة لها. اين تقع البوسنة - الطير الأبابيل. تعرف رسميا باسم جمهورية البوسنة والهرسك وهي واحدة من دول البلقان وقد تأسست في العام 1189 ميلادي وأصبحت جمهورية في العام 1992 ميلادي ونظام الحكم فيها جمهوري فيدرالي ديمقراطي وتبلغ مساحة أراضيها 51129 كم وعاصمتها هي مدينة سراييفو ولغتها الرسمية ثلاث لغات اللغة الكرواتية واللغة البوسنية واللغة الصربية وعملتها الرسمية هي المارك البوسني الذي يرمز له بـ BAM. أين تقع البوسنة تقع البوسنة بجوب القارة الأوروبية والتى تعتبر واحدة من دول منطقة البلقان حيث يحدها من الشمال والغرب والجنوب كرواتيا بينما يحدها من الشرق دولة صربيا ومن الغرب جمهورية الجبل الأسود مما جعل منها دولة حبيسة لولا نها تطل على ساحل البحر الأدرياتيكى الذى.
أجرى مسلمو البوسنة استفتاء شعبي، أعلنت على إثره البوسنة والهرسك الانفصال عن يوغسلافيا عام 1992م، وذلك بعد ما أيّد ما نسبته 99% من مسلمي البوسنة هذا القرار حسبما أظهرت نتائج الاستفتاء، وبدأت الحرب والتي استمرّت حوالي ثلاث سنوات، منذ أبريل 1992 وحتى نوفمبر 1995. سجّلت هذه الحرب أعنف جرائم الحرب في القرن العشرين بعد الحرب العالميّة الثانيّة في حملة تطهير عرقي ضد المسلمين في البوسنة من قبل الصرب الأرثوذكس والكروات الكاثوليك، وقد راح ضحيّتها أكثر من 200. 000 قتيل، ونزوح ولجوء نصف السكّان تقريبًا الذين وصل عددهم إلى حوالي 2 مليون شخص، بالإضافة إلى تدمير معالم المسلمين، إذ أحرق أكثر من مليون ونصف كتاب ومخطوطة، ودمّر أكثر من 650 مسجدًا. وخلال قيادة علي عزّت بيجوفيتش رحمه الله واستعادة عدد من الدول والمدن حتى وصلوا قرب عاصمة الصرب في البوسنة وهي بانيالوكا، حينها تدخّل المجتمع الدولي وعلى رأسهم أمريكا لوقف هذا التقدّم، وأُجبر المسلمون على توقيع معاهدة دايتون للسلام والتي قُسّمت على إثرها البوسنة بين الصرب والمسلمين وتوقّفت الحرب عام 1995م. [٣] المراجع ↑ "أين تقع البوسنة" ، almrsal ، 2019-9-10. مدينة سراييفو في البوسنة – e3arabi – إي عربي. بتصرّف.
20052019 البوسنة والهرسك وغالبا ما تعرف باسم البوسنة هي دولة تقع في جنوب شرق أوروبا وتقع في شبه جزيرة البلقان سراييفو هي العاصمة وأكبر مدينة البوسنة والهرسك بلد غير ساحلي تقريبا – له ساحل ضيق على البحر الأدرياتيكي على بعد حوالي 20 كيلومترا 12 ميلا من مدينة نيوم. تقع دولة البوسنة والهرسك جنوب القارة الأوروبية حيث تعد واحدة من دول البلقان وقد تشترك البوسنة والهرسك مع دولة كرواتيا من جهاتها الجنوبية والشمالية والغربية أما ناحية الجنوب الغربى يحدها دول جمهورية الجبل الاسود وكذلك يحدها من ناحية الشرق دولة صربيا ومن الجدير بالذكر. أين تقع البوسنة والهرسك. البوسنة والهرسك لها ساحل على البحر. البوسنة أين تقع - حياتكَ. تقع البوسنة والهرسك في جنوب قارة أوروبا وتحدها من الشمال كرواتيا ومن الجنوب الجبل الأسود ومن الشرق صربيا ومن الغرب البحر الإدرياتيكي وكرواتيا وتبلغ مساحتها الكلية ما يزيد عن 51 ألف كيلو متر مربع وتنقسم البلاد فعليا إلى إقليمين. معلومات عن تاريخ قطر. أين تقع البوسنة والهرسك. تقع البوسنة والهرسك في جنوب شرق أوروباوتحديدا تقع داخل البلقان. تشترك البوسنة والهرسك مع كرواتيا من جوانبها الجنوبية والشمالية والغربية بينما تحدها من الجنوب الغربي دولة الجبل الأسود بينما تقع صربيا من الشرق.
* العاصمة: ساراييفو. * مساحة البلد: 51. 129 كم2. * موقع البلد: تقع البوسنة والهرسك في قارة أوروبا وفي وسطها بالتحديد، تحدّها من جهتي الشمال والغرب كرواتيا، ومن جهة الشرق تحدّها صربيا، ومن جهة الجنوب الشرقي تحدّها المونيتنيغرو. * وحدة النقد: مارك. * الحكم: جمهوري يخضع لنظام تعدد الأحزاب. * عدد السكان: قدر عدد سكان البوسنة والهرسك عام 1998 بـ ( 4. 648. 000) نسمة يتوزعون بنسبة 36% سكان مدن و 64% سكان ريف. * اللغة: معظم سكان البوسنة يتحدثون لغة تسمى اللغة الصربية الكرواتية وهم يكتبون بأحرف اللغة الروسية. * الديانة: يعتنق البوسنيون منذ القديم الديانة الإسلامية وهناك أقليات صربية تعتنق الأرثوذكسية وأقليات كرواتية تعتنق الكاثوليكية. * أهم المدن: - ساراييقو وعدد سكانها ( 530. 000) نسمة. - بانيالوكا وعدد سكانها ( 200. 000) نسمة. - زينيكا وعدد سكانها ( 150. 000) نسمة. - توزلا وعدد سكانها ( 135. 000) نسمة. * المنظمات الدولية التي تنتمي إليها الدولة: الأمم المتحدة. * العلم: علم أبيض بترس أزرق في الوسط، وللترس خطوط مائلة بيضاء وتفصل ست زهرات إلى قسمين وفي كل منهما ثلاث زهرات. * أهم المنتجات: - الزراعة: الأبقار والكرز والعنب والذرة الشامية والخوخ والكمثرى والبرقوق والبطاطس وفول الصويا والتبغ والجزر والقمح.
- كانت البوسنة تمثل دائماً نقطة يشتد حولها النزاع بسبب اختلافها الثقافي والديني عن بقية الجماعات السكانية الأخرى التي تعيش فيها.. تنازل الشيوعيون عام 1990 عن انفرادهم بالسلطة فبدأت تتكون أحزاب سياسية في البلاد، وفي تلك السنة عقدت البوسنة والهرسك انتخابات حرة لأول مرة، وفازت الأحزاب غير الشيوعية بمعظم المقاعد في المجلس التشريعي. - وفي 1991 بدأت يوغوسلافيا في الانقسام على نفسها بعد أن أعلنت كل من كرواتيا وسلوفينيا استقلالهما ثم تم الإعلان عن الاستقلال في البوسنة والهرسك عام 1992 إثر استفتاء، فعارض عدد كبير من الصرب الذين يعيشون في البوسنة والهرسك إعلان الإستقلال، وبدأ الصرب الذين كان يساندهم الجيش اليوغوسلافي القومي حرباً ضد كل من لم يكن صربياً. وانتهجوا سياسة التطهير العرقي. - في عام 1992 بدأت الولايات المتحدة في رفع تقارير عن بعض حوادث انتهاكات حقوق الإنسان في البوسنة وأفادت تلك التقارير أن صرب البوسنة قد عذبوا وقتلوا كثيراً من مسلمي البوسنة والكروات في بعض معسكرات الاعتقال.. - وبالرغم من القصف المدفعي غير المنقطع الذي يقوم به الصرب لعاصمة البوسنة والهرسك سراييفو وغيرها من المدن، فإن مجلس الأمن التابع للأمم المتحدة منع توصيل السلاح لمسلمي البوسنة وفرض حصاراً على الصرب كان غير ذي جدوى.
6- المتحف الوطني للبوسنة والهرسك: المتحف الوطني الذي يوجد في مدينة سراييفو حيث يعود تاريخ بناءه إلى القرن التاسع بعهد الإمبراطورية النمساوية ، وهو من أهم الأماكن الجاذبة للزوار الذي يتميز بالفن المعماري على طراز عصر النهضة ، حيث يضم مجموعة من الكنوز الثقافية والتاريخية، فكل متعطش للتعرف على المجتمع البوسني عن قرب سيجد ضالته بهذا المتحف العريق، الذي يضم أربع أجنحة تحتوي على أثار وملابس قديمة وحلي تقليدية تعود لمئات السنين وكتب ومجلات وصحف بوسنية قديمة، بالإضافة إلى تلك المجموعة الأثرية يضم المتحف حديقة نباتية، حيث تضم عينات نباتية بوسنية ترجع لمئات السنين. 7- مجلس مدينة سراييفو: مجلس مدينة سراييفو الذي يعود تاريخ بناءه إلى عام 1898، حيث يتميز المجلس بروعة الفن المعماري على يد الإمبراطورية المجرية النمساوية الذي يضم الكثير من التصاميم المطلية والمنحوتات المعقدة والزجاج الملون، بالإضافة إلى الأروقة والنوافذ والسلالم التي تتميز بتفاصيلها الهندسية الرائعة. 8- برج الساعة: برج الساعة الذي يوجد في حي بشارشيا في مدينة سراييفو حيث يعود تاريخ بناءه إلى القرن السادس ميلادي، وهو من أهم المعالم التاريخية التي تعود للعهد العثماني، حيث يوجد برج الساعة بالقرب من مسجد غازي خسرو بيك، كما أن الساعة تعمل بانتظام منذ عشرات السنين في سراييفو وعلى أساس قمري عكس الأساس الشمسي المعمول به في بقية أنحاء العالم.
وضع مقدار من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتركه حتّى يسخن. وضع مربعات المقصقص على دفعات في الزيت حتّى تُصبح ذهبية اللون. إخراج المقصقص من الزيت ووضعه على ورق المطبخ حتّى يتخلّص من الزيت الفائض، ثمّ وضعه في طبق التقديم، ونثر السكر عليه، وتقديمه دافئاً. الفول على الطريقة اليمنية 15 دقيقة مدّة الطبخ 20 دقيقة 4 أشخاص درجة الصعوبة سهل كوبان من الفول المدمس. نصف كوب من الطماطم المقشّرة والمفرّغة من البذور والمقطّعة. ثلث كوب من زيت الزيتون. ربع كوب من البصل المقطّع ناعماً. فص من الثوم المهروس. ربع كوب من الكراث المقطّع. ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة المدقوقة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. أكلات شعبية يمنية - موضوع. ربع كوب من الكزبرة. ملح وفلفل حسب الذوق. وضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار، ثمّ إضافة البصل وتشويحه لمدّة ثلاثين ثانية، ثمّ إضافة الثوم وتشويحه لمدّة ثلاثين ثانية، ثمّ إضافة الكزبرة والطماطم، وتقليب المكونات جيداً لمدّة دقيقتين. إضافة الفول عندما تتصاعد رائحة قوية وعطرة وتركه حتّى يسخن. إضافة الكراث الطازج، وعصير الليمون، والفلفل، والملح، وباقي كمية زيت الزيتون. الذامول اليمني في الفرن كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
المشروبات: الشاي باللبن – الشاي الأسود – القهوة (القشر) – البن – الكركديه – شراب الزبيب – القديد (شراب المشمش المجفف) ولدى اليمنيين عادات في تناول المشروبات ، فمثلاً قهوة البن تؤخذ في الصباح بينما قهوة القشر في فترة العصر والشاي في سائر الأوقات ويفضل تناوله في المساء.
الفتوت طبق الفتوت، وفي بعض الأحيان يطلق عليه اسم الفتة، وفي بعض الدول العربية يطلق عليه اسم الثريد أو التشريب. هذا الطبق عربي يمني يعود إلى عدة سنوات ماضية، يعتبر من الأطباق التي تمد الجسم الجسم بالطاقة. طريقة تحضيره تختلف باختلاف المناطق في اليمن، يتم تقديم في جميع المناسبات وبالأخص في التجمعات العائلية في شهر رمضان المبارك. 10 اكلات يمنية شعبية بالصور | المرسال. وهو عبارة عن رغيف خبز بالطحين الأبيض أو الأسمر في السابق كان يتم تحضيره في التنور، ومع مرور السنين أصبح تحضيره في الفرن، يتم تقطيع رغيف الخبز إلى قطع صغيرة، ثم يصب فوقها الزبدة أو السمنة البلدي، وقطع اللحم أو الدجاج ، ومرق اللحم، أو مرق الدجاج حسب الرغبة. هذا الطبق يتم تناوله ساخناً، وفي بعض الأحيان يتم تناوله مع الحليب الساخن والزبدة أو السمنة. في بعض المناطق اليمنية يتم استبداله بالسحاوي. الشفوت هذا الطبق لا يتم تحضيره في أي بلد عربي غير اليمن، وهو طبق شعبي وتقليدي، يتم تقديمه في المناسبات الوطنية القومية، المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي رغيف رقيق من الخبز يطلق عليه اسم اللحوح في اليمن، يتم وضعه في صحن واسع، ثم نضع فوقه اللبن. ومكونات رئيسية أخرى مثل الفلفل، والكزبرة، والكمون، والثوم، والبهارات، والتوابل، ثم يقطع فوقه الخيار والطماطم، ويتم طحن الكراث فوقها، بعد ذلك نقوم بوضع طبقة أخر من خبز اللحوح، ثم صب فوقها باقي المكونات، ونستمر بنفس الطريقة إلى أن نحصل على صحن يحتوي على 12 طبقة من خبز اللحوح.
ذات صلة طريقة تحضير أكلات يمنية طريقة إعداد أكلات شعبية طريقة تحضير أكلات شعبيّة يمنيّة تختلف طريقة إعداد الطعام في مختلف أنحاء العالم، والتي أصبحت منتشرة بفضل التكنولوجيا الحديثة التي عزّزت انتشار ثقافات العالم العربيّ والغربيّ، فأصبحت في متناول الجميع، وتبقى للسفرة العربيّة خاصيّة أكبر وأوسع على مستوى العالم فهي من أغنى وألذّ السفر، بحيث تدخل الخضار، والتوابل، واللّحوم، والبقوليّات في مكوّناتها والتي تعتبر من المكوّنات الأساسيّة فيها، وما سنذكره في هذا المقال هي طرق الأكلات الشعبيّة المنتشرة في اليمن والمعروفة بلذّتها. صالونة بالخضار المكوّنات نصف كيلو من الباميا الكبيرة المقطّعة لأنصاف. ثلاث حبّات من البطاطا ذات الحجم المتوسّط المقطّعة لشرائح. حبّتان متوسّطتا الحجم من الباذنجان مقطعّتان لمكعّبات كبيرة. بصلة متوسّطة الحجم مفرومة. أربعة من فصوص الثوم المهروس. اكلات شعبيه يمنية ( اللحسه ) - YouTube. جزرتان كبيرتان مقطّعتان لمكعّبات كبيرة. قرنان من الفلفل الأخضر الحارّ المفروم. ثلاث حبّات من البندورة الناضجة مقشّرة ومفرومة. كوب وربع من الكزبرة المفرومة ناعماً. ثلاثة ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم المعلّبة. أربع ملاعق صغيرة من الفلفل الحارّ العدنيّ.
يتم تزين صحن الشفوت ببعض أنواع السلطات، والخس، والخيار، والطماطم، والكزبرة الخضراء، يتم تقديمه بشكل بارد بجانب الأطباق الرئيسية. السلتة تعتبر السلتة أهم الوجبات الوطنية في اليمن، حيث تحتل المركز الأول بين باقي الوجبات الوطنية اليمنية الأخرى. المكون الأساسي في هذا الطبق هو المرق، وتختلف أنواع المرق حسب الرغبة، منها مرق اللحم، ومرق الخضار، ومرق الدجاج، ومرق الضأن. مع الإضافات الرئيسية الأخرى مثل الحلبة المطحونة، وباقي أنواع أخرى للأعشاب المطحونة، والأرز، والبيض، والبطاطس، والخضروات. والإضافة الأخيرة لهذا الطبق هي الصلصلة الخاصة بالطبق وهي صلصة السحاوي، أو ما يطلق عليها اسم صلصة الزحاوق. يتم تقديمها بشكل ساخن، وبجانب الخبز. يفضل اليمنيون طبخ نوع محدد من الأرز في هذا الطبق وهو رز البيشاور. يعتبر طبق السلتة من الأطباق المتكاملة من حيث الفائدة الغذائية. المندي اليمني هو أحد الأطباق الدسمة والشعبية جداً في معظم البلاد العربية مثل فلسطين، والأردن، وعمان، ومصر، وسوريا، وأغلب الدول العربية، وفي اليمن، وبالتحديد في منطقة حضرموت. وهو عبارة عن طبق يحتوي على الأرز الأبيض وقطع من الدجاج أو اللحم حسب الرغبة، يوجد تتبيله خاصة باللحوم أثناء تحضير المندي.
والمندي عبارة عن طبق يتكون من الأرز واللحم أو الدجاج يتم تتبيل اللحم أو الدجاج بالبهارات العربية ويتم وضعه في افران خاصة به شبيهه بالتنور ويتم إنضاجة بحرارة الجمر الساخن مع الاستفادة من العصارة المتكونة من عملية الشواء في سلق الرز ليضفي بذلك نوع من الطعم الفريد الممزوج بالدسم والغني بنكهة الشواء. كما يعد أيضاً المندي من أهم الاكلات وأجودها وهو يتكون من لحم يطبخ بطريقة الشوي الحراري في حفرة في جوف الأرض ويقدم مع الارز بطريقة معينة. الفحسة: الفحسة أحد أشهر الأطباق اليمنية، وتطبخ في قدر حجري يسمى المدرة أو المقلى أو الحرض. وتعتبر الفحسة وجبة مشهورة في الغداء في كثير من المدن اليمنية، وهي عبارة عن حساء لحم مطهوٍ على نار حامية يوضع فيه بعض الخضار المقطعة والبطاط. تختلف الفحسة في مكوناتها الدقيقة من منطقة لأخرى في اليمن، لكن يبقى اللحم وطريقة الطهو نفسها. السلتة: تعد السلتة بلا منازع الأكلة القومية اليمنية الأولى. تعتمد في الأساس على المرق الذي قد يكون مرق لحم أو دجاج أو ضأن مع الحلبة المطحونة بالكزبرة أو الكرّاث أو الاثنين معاً. يمكن أن يضاف إليها صلصة السحاوق أو الزحاوق أو إضافات أخرى مثل البطاطس أو الأرز أو البيض وخضروات أخرى.
بنت الصحن اليمنيه #اكلات يمنيه شعبيه - YouTube