حيث نبتة الفانيلا من أكثر النبات المطلوبة والمرغوبة في العديد من الأكلات والحلويات والمشروبات، فهي نبتة بدأت نشأتها في دولة المكسيك، وقد كانت هذه النبتة ميزة مهمة للمكسيك، حيث أنه تم تصديرها بشكل كبير للعديد من الدول، وقد تأثرت نبتة الفانيلا بالكثير من الأحداث السيئة بما فيها الإعصار الذي عمل على تدمير مساحات واسعة من الأراضي الزراعية والمحاصيل الخاصة بهذه النبتة، وتعرضت للارتفاع والانخفاض في سعرها تبعاً للظروف التي مرت خلال وقت إنشاها. من وين ناخذ نكهة الفانيلا، حيث تعريف الفانيلا باسم الونيلية وهي تطلق على الثمر أو النبات أو العطر، والفانيلا عبارة عن ثمرة ونبتة على شكل قرن طويل يصبح أسود وعطري عندما تجف النبتة، وتتمتع برائحة زكية وفاتحة للشهية، وتستخدم هذه النبتة في صناعة الحلويات، سبب ارتفاع في سعر الفانيلا في السوق بشكل كبير وهائل، وبقي هذا الارتفاع حتى أول الثمانيات، وفي منتصف الثمانيات تفكك المسؤول عن سعر الفانيلا وتم نزول سعرها، حيث أنه انخفضت الأسعار بنسبة 70%، ليصبح سعر الكيلو غرام الواحد ما يقارب نحو 20 دولار أمريكي.
السؤال هو: من أين تستخرج نكهة الفانيلا؟ الإجابة هي: يتم استخراج الفانيلا من قرنات بعض أنواع الأراكيد التي يتم زراعتها في المناطق الاستوائية الحارة. تتطلب الفانيليا ظروفًا دافئة ورطبة مع هطول أمطار جيد التوزيع من 150 إلى 300 سم مع نطاق درجة حرارة من 25 إلى 32 درجة مئوية لكي تنمو، وترتفع بشكل جيد من مستوى سطح البحر إلى حوالي 1500 متر فوق مستوى سطح البحر، ويتطلب المحصول أكثر من 50% من الظل، وينمو بشكل أفضل تحت الضوء المفلتر، وتنمو الفانيليا جيدًا في التربة الرخوة ذات المحتوى العالي جدًا من المواد العضوية والملمس الطيني، وتفضل الأرض ذات المنحدرات الخفيفة والتربة جيدة التصريف.
هناك أيضًا أنواع أخرى تزرع في تاهيتي ، التي تقع في جنوب المحيط الهادئ. كعكة الليمون الخفيفة واللذيذة أنواع الفانيلا في البداية ، يتم تلقيح زهرة الفانيليا ، ثم تنتج نباتات الفانيليا قرونًا يتم جمعها عندما تصبح صفراء وخضراء اللون ، ثم تتم معالجتها لتصبح الشكل الذي نستخدمه في مطابخنا اليوم. هناك عدة أنواع منها: بومبونا فانيلا: يزرع هذا النوع من الفانيليا في مناطق متناثرة في وسط وجنوب أمريكا الجنوبية ، وخاصة في منطقة البحر الكاريبي. مدغشقر بوربون فانيلا: يعتبر هذا النوع من أكثر الأنواع انتشارًا وشهرة في دول العالم ، حيث يُزرع في مدغشقر وإندونيسيا. الفانيليا المكسيكية: هي نوع من الفانيليا بلانيفوليا ، ويتم إنتاجها واستهلاكها محليًا في ولاية المكسيك جزئيًا ، ويمكن شراء مشتقاتها من المحلات والأسواق في المدن المكسيكية الكبرى ، وهذا النوع موجود منذ مئات السنين في هذه المناطق. تاهيتي فانيلا: يتم إنتاج هذا النوع من الفانيليا في جزر بولينيزيا الفرنسية ، ويعتبر هجينًا لنوعين من الفانيليا ، وهما: الفانيليا بلانيفوليا والفانيليا أودوراتا. طريقة عمل كعكات اليانسون بحشوة التمر وهنا توصلنا إلى إجابة السؤال من أين تأتي نكهة الفانيليا.
٠٦:٠٠ الأربعاء ٠٩ / ١٠ / ٢٠١٣ إذا كنت مثلي من عشاق الآيس كريم بالفانيلا ستصدم من هذه المعلومة، فهناك نوعان لمذاق الفانيلا، فالأول يطلق عليه فانيلا طبيعية وهو ما يستخرج من ثمرة نبتة الفانيلا وتأتي على شكل قرون – أعواد - سوداء والأخرى هي نكهة الفانيلا الصناعية وتستخدم في كثير من الأحيان في صناعة الآيس كريم بطعم الفانيلا وغيرها من المنتجات. ولكن من أين تحضر نكهة الفانيلا الصناعية؟ وإجابة على هذا السؤال الذي صُدمت من إجابته وجدت بأننا نتناول كثيراً من الأشياء دون أن نعرف حقيقتها وهو ما يؤثر على صحتنا، ويسمح أيضاً بانتشار الإشاعات والأقاويل حول بعض المنتجات ، انتشر مؤخراً مقطعاً لست متأكداً من مدى صحته لشخص ما ممسكاً بعلبة مايونيز يوضح فيه كمية الزيت الموجودة في العلبة الواحدة، وذلك بعد أن قام بتجربة تجميد العلبة وإذابة الثلج منها ليستخرج من المايونيز ما كميته أكثر من ليتر ونصف من الزيت!! ووصلني كذلك بالواتس اب برودكاست طويل عن طريقة تحضير نكهة إحدى المشروبات الغازية، ويبين هذا الكلام بأن هذه النكهة تستخرج من طحن نوع من الضفادع التي تعيش في أحد جزر المحيط الأطلسي!! غير أن البحث عن هذه المعلومة وصل بي إلى طريق مسدود، فلم أجد مصدراً مؤكداً أو صحيحا للمعلومة مما دل لي على أن الكلام من نسج الخيال.
تحتوي حبوب الفانيليا على رائحة حلوة ومميزة ، وتستخدم في معالجة مجموعة متنوعة من الأطعمة ، منها: الكعك ، والحليب ، والمشروبات الحلوة ، والعصائر ، والشاي ، واللحوم ، والآيس كريم. يعطي كل نوع من هذه الأطعمة نكهة مميزة. المصدر:
بالإضافة إلى ذلك ، فإن النتيجة هي زيادة مذهلة في الأداء بمقدار 5 أضعاف. SSD لملف ماك بوك بسعة تخزين 500 جيجابايت يكلف حوالي 150. 00 دولارًا أمريكيًا. بينما سيكلفك إصدار 1 تيرابايت حوالي 300. هذا أرخص بكثير من جهاز MacBook نفسه. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا ترقية محرك الأقراص الثابتة التقليدي إلى محرك أقراص SSD حديث. حتى إذا كنت لا تعرف الكثير عن أجهزة Mac بشكل عام ، فلا يزال بإمكانك فعل ذلك. في هذا المقال سنخبرك كيفية ترقية القرص الصلب التقليدي الخاص بك إلى محرك أقراص ذي حالة صلبة (SSD) أسرع بشكل مدهش. المرحل الحالة الصلبة - ويكيبيديا. قفز على! الجزء الثاني: هل هناك حاجة ماسة للترقية إلى SSD؟ إن ترقية محرك الأقراص الثابتة التقليدي في MacBook Pro إلى محرك أقراص الحالة الصلبة أمر سهل وسريع للغاية. ومع ذلك ، قد لا تكون هذه الترقية ضرورية طوال الوقت. إذا كنت تستخدم جهاز Mac الخاص بك في مهام لا تستهلك الكثير من الموارد (مثل تصفح الويب ، وعمل المستندات) ، فمن المحتمل أن يكون محرك القرص الثابت الحالي الذي تستخدمه على ما يرام. لا تحاول ترقية القرص الصلب الخاص بك أولاً. إذا كنت تعتقد أن نظامك بطيء جدًا ، فحاول تشغيل FoneDog's Mac Cleaner أولاً.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى أداة FoneDog's Mac Cleaner. سيساعد هذا في إزالة الملفات غير المرغوب فيها والفوضى داخل نظامك. بهذه الطريقة ، لا يتم نقل هذه الملفات غير المرغوب فيها إلى محرك الأقراص الجديد. بعد الانتهاء من تنظيف محرك الأقراص الثابتة ، حان الوقت لاستنساخه. يمكن تنفيذ ذلك باستخدام أداة مثل Carbon Copy Cleaner أو SuperDuper!. يمكنك أيضًا استخدام برنامج Disk Utility من Apple. إليك كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة باستخدام أداة Disk Utility: الخطوة 01 - قم بتوصيل محرك الأقراص ذو الحالة الصلبة بجهاز Mac. افعل ذلك باستخدام كابل SATA-to-USB الذي قلنا أنك بحاجة إليه سابقًا. تعريف الصلب وأمثلة من العلوم | الكيمياء | المرام للعلوم. الخطوة 02 - قم بزيارة التطبيقات. الخطوة 03 - اذهب إلى المرافق. الخطوة 04 - قم بتشغيل Disk Utility. الخطوة 05 - انقر على أيقونة SSD. الخطوة 06 - انتقل إلى علامة التبويب المسمى القسم. الخطوة 07 - اختر ما يلي من تخطيط التقسيم الفعلي: القسم 1. الخطوة 08 - اضغط على الخيارات. الخطوة 09 - اختر GUID Partition Table في النافذة التالية التي تظهر. الخطوة 10 - اضغط على علامة التبويب المسمى First Aid. الخطوة 11 - اضغط على التحقق من أذونات القرص.
لا يتم كسر أقراص الحالة الصلبة بسهولة, على عكس الأقراص الصلبة العادية, فإذا قمت بإسقاط قرص صلب عادي من المحتمل جداً أن ينكسر أو يتلف, و لكن ذلك لن يحدث مع أقراص الحالة الصلبة, و ذلك لأن الأسطوانات التي تخزن البيانات داخل الأقراص الصلبة العادية هشة جداً, و بما أن أقراص الحالة الصلبة لا تتكون من مكونات متحركة, فإنهم لا ينكسرون بنفس سرعة إنكسار الأقراص الصلبة العادية. أقراص الحالة الصلبة أحادية مستوى الخلية أدائها أفضل من أقراص الحالة الصلبة متعددة مستوى الخلية, و لكن في المقابل, أقراص الحالة الصلبة متعددة مستوى الخلية سعرها أقل من أقراص الحالة الصلبة أحادية مستوى الخلية. نقاط تفوق SLC على MLC: 1- SLC تصل و تكتب إلى رقاقات NAND Flash بشكل أسرع من خلال إستخدام متحكمات أكثر بساطة ب 1-Bit, على عكس أقراص MLC التي تستخدم 2-Bit. 2- عمليات البرامج في رقاقات SLC تستمر لمدة 100, 000 دورة, أي حوالي عشرة أضعاف أقراص MLC. لمعرفة المزيد عن أقراص الحالة الصلبة المتوفرة وأداءها ونتائجها من عرب هاردوير يمكنك اتباع الروابط التالية: هل لديك قرص الحالة الصلبة؟ و إن لا هل تريد شراء واحد في المستقبل؟