طريقة عمل عجينة الفطائر ، الفطائر من أشهر الوجبات البريطانية وانتشرت الفطائر في مختلف دول العالم، وأصبحت ضمن الأطعمة اليومية الأساسية على مائدة الفطار، وتعتبر منطقة كورنوال الساحلية هي الموطن الأصلي لتلك الوجبة، وانتشرت مع الانفتاح العالمي الذي غير كل مطابخ العالم بقوة. طريقة سهلة لعمل عجينة الفطائر مع أن الفطائر يتم عملها في المطبخ البريطاني، إلا أنها أصبحت مشهورة في المطبخ المصري كذلك، ويمكن عملها بطرق مختلفة وكثيرة، وفي السطور التالية سنوضح طريقة عمل عجينة الفطائر. مكونات العجينة عدد ٣ كوب من الدقيق. مقدار كوب من الماء الدافئ. مقدار ربع كوب من الزيت. عدد ٣ معالق كبيرة من الحليب البودرة. عدد ١ معلقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة ملح صغيرة. مكونات حشوة السبانخ عدد ٢ بصلة حجمها متوسط. حزمة من السبانخ الطازجة. مقدار ربع كوب من زيت الزيتون. رشة من الملح. ثمرة ليمون. طريقة تحضير عجينة الفطائر خطوة بخطوة | أطيب طبخة. عدد ٢ معلقة من السماق كبيرة. طريقة التحضير نضع كلا من الماء الدافئ والخميرة الفورية والسكر في وعاء، ونقلب كل المكونات سويا ونضع الوعاء في درجة حرارة الغرفة لمدة ربع ساعة. نضع الحليب والزيت والدقيق والملح في وعاء كبير ونضيف القليل من الزيت، ونضيف الخليط السابق ونقلب المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
– ثم نقفل العجينه جيدا ونضعها في صينية الفرن المدهونه بالزيت ونكرر العمليه السابقه بنفس الشكل مع العجينه. -بعد ذلك نبدا بوضع البيض عليها بعد خفقه جيدا ثم دهن الاشكال في صينية الفرن بالتساوي بينهما. – بعد ذلك نضع الفطائر والمعجنات في الفرن علي درجه حرارة 200 درجه مئوية. – بعد ان تم عمليه النضج للاشكال عندنا وتم تحميرها جيدا نخرجها من الفرن. – وتقدم بالف هنا وشفاء. ثانيا طريقه عمل الفطائر -بنفس العجينه ايضا يمكنا عمل فطائر بالعجينه المتبقية. – نضع قطعه من العجينه علي الطاولة ثم نقوم بفردها لتكون العجينة رقيقه جدا ورفيعة السمك. – ثم ناتي بعسل نحل او مربي او شوكولاته حسب الرغبة. – نقوم بفرد الحشو علي العجينه ثم نقوم بتطبيق العجينه علي شكل مثلثات. – ثم نقوم بوضع العجينه في صينية الفرن المدهونه بالزيت. – ثم بعد ذلك نكرر العملية السابقه مع باقي العجينه ونضع العجينه في صينية الفرن مثل ماسبق. طريقه عجينه الفطائر زي المخابز. -بعد ذلك نضع الصينة في الفرن لتنضج ثم نخرجها من الفرن وتقدم. – بالف هنا وشفاء. آخر مرة عدل بواسطة وعود الخير: 16-10-2016 في 12:28 PM السبب: حذف روابط مخفية وتنسيق الموضوع مواضيع مشابهه الردود: 15 اخر موضوع: 18-08-2011, 06:20 AM الردود: 3 اخر موضوع: 29-10-2008, 05:56 PM الردود: 7 اخر موضوع: 22-08-2007, 12:46 AM الردود: 5 اخر موضوع: 08-05-2006, 04:55 PM الردود: 6 اخر موضوع: 26-11-2003, 11:24 PM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment.
مقدمة عن فطائر الجبن نقدم لكي سيدتي طريقة عمل فطائر الجبن الشهيه واللذيذه. مقادير عن فطائر الجبن: مقادير عجينة فطائر الجبن: كوب حليب جاف ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقة كبيرة خميرة خبز جافة رشة سكر ماء ملح مقادير حشو فطائر الجبن: جبن شيدر مبشور قطع جبن بقدونس طريقة تحضير فطائر الجبن: اخلطي الفرينة مع الحليب الجاف والملح وزيت الزيتون جيدا مع حك الخليط بين راحة اليدين بقوة. اخلطي الخميرة مع السكر في نصف كوب ماء فاتر. اضيفيه إلى العجينة واخلطي جيدا واضيفي الماء قليلا قليلا مع الدلك حتى تحصلين على عجينة ملساء. ضعيها في صحن مدهون بالزيت وغطها بمنديل مبلل واتركيها تخمر. طريقه عجينه الفطاير السريعه. اقسمي العجينة إلى اربعة قطع. افردي كل قطعة على شكل دائرة على سطح مرشوش بالفرينة. رشي عليها ربع الجبن المبروش وقليل من الفلفل الأسود. لفي الأطراف كما في الشكل. اقرصي الطرفين برفق لتحصلي على فطيرة محفورة في الوسط. وضعيها على طبق الفرن المدهون والمرشوش بالفرينة. اكملي باقي الفطائر وصحتين وعافيه.
نصب الماء بالتدريج على الخليط، ونتابع العجين لمدة خمس دقائق، حتى نحصل على عجينة متماسكة، وناعمة السطح، خالية من النتوءات. ندهن طبقاً بقليل من الزيت، نضع العجينة فيه، ونغطيها حتى تختمر، تحتاج لمدة ساعة تقريباً، حتى يتضاعف حجمها. عجينة لكل أنواع الفطاير ثلاثة أكواب طحين. ربع كوب زيت. ربع كوب سكر. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ثلاث ملاعق حليب بودرة. ملعقة صغيرة بيكنغ باودر. طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة - يمي ليالينا. كوب وربع ماء. نضع المكونات الجافة كلها في وعاء عميق يصلح للعجن، أو نستخدم العجانة إن توفرت. نضع كمية الزيت على المكونات، ونفركها بباطن اليد، حتى يتوزع الزيت على كل كمية الطحين. نصب الماء بالتدريج، ونبدأ بعجن المكونات جيداً، ويفضل أن نستمر في العجن لعشر دقائق حتى يدخل كمية أكبر من الهواء لقلب العجينة، وتصبح هشة عند الخبز. نكور العجينة بيدنا، نمسحها بقليل من الزيت، ونضعها في طبق عميق، ونغطيها بقطعة قماش نظيفة لمدة ساعتين على الأقل حتى تختمر، ويتضاعف حجمها. نكور العجين لكرات صغيرة، ونتركها لترتاح بعد التشكيل لمرة أخرى مدة لا تقل عن عشر دقائق. أسرار نجاح عجينة الفطائر يجب الحرص على استخدام ماء فاتر عند تذويب الخميرة، وعجن العجينة، لأن العجن بماء ساخن جداً، يمنع من تفاعل الخميرة، ويتلفها.
عجينة الفطائر بالحليب عجينة الفطائر بالحليب هي عجينة مناسبة لكل أنواع الفطائر والمعجنات لذيذة وسهلة التحضير ويمكن وضع أي حشوة وهي قطنية وهشة ورائعة في القلي والخبز بالفرن. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير ٥ أكواب طحين ٢ كوب حليب دافئ نصف كوب لبن ملعقة كبيرة خميرة ملعقة ملح ٣ ملاعق سكر نصف كوب زيت طريقة التحضير في وعاء نخلط كلاً من الحليب الدافئ والسكر والخميرة ونتركهم يتفاعلوا جانباً. بعد أن يتفاعلوا نضيف كلاً من اللبن والزيت ونحرك جيداً. نخلط الملح مع الطحين ونضيفه للمكونات بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة. نغطي العجينة ونتركها جانباً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. أسهل عجينة فطاير - موضوع. يمكن أن نحفظها بالبراد ليومين لحين الاستخدام وصحة وهنا.
أهمّ الدول المنتجة تُعدّ الولايات المتحدة وروسيا وكندا وإيران وقطر من أكبر الدول المنتجة للغاز في العالم، وتقوم روسيا بتصدير الغاز عبر عدّة أنابيب إلى أوروبا، بينما تقوم الجزائر بتصدير النفط إلى أوروبا عن طريق أنابيب تحت الماء في البحر الأبيض المتوسّط. وتقوم عدّة دول مثل قطر والولايات المتحدة و الجزائر و أستراليا وإندونيسيا و تريناداد وتوباغو، بتصديره على شكل غاز مسال في سفن خاصّة بذلك. اقرأ أيضًا.. أكبر 10 دول في احتياطي الغاز في العالم 2020 ترتيب الدول المنتجة للغاز المسال حسب الإنتاجية إنفوغرافيك.. ما هو الغاز الطبيعي وأين يوجد - ثقفني. بيانات الغاز الطبيعي و"المسال" في الولايات المتحدة الغاز في شرق المتوسط.. قنبلة موقوتة تنتظر الانفجار أو الحل إشترك في النشرة البريدية ليصلك أهم أخبار الطاقة.
تصدير الغاز الطبيعي المسال الغاز الطبيعي المُسال هو غاز طبيعي تمت مُعالجته و إسالته بالتبريد و يتم استخراج الغاز من حقول النفط و الغاز ثم يُنقل عبر أنابيب خاصة إلى مُنشأة المعالجة حيث تتم عمليات معالجة إضافية، تبريد، و إسالة الغاز تحت الظروف الجوية ، و يعتقد البعض أن الغاز يمكن استخدامه كوقود في حالته السائله و هذا خطأ و لكن السبب الحقيقي وراء إسالة الغاز هو تسهيل عملية نقله فقط. و قد أثبتت الدراسات و الأبحاث الاقتصادية أن تكاليف نقل الغاز في الحالة السائلة عبر البحار و المحيطات أقل كُلفة بكثير منها عن نقله في الحالة الغازية ، و السبب يعود إلى أن الغاز المُسال يأخذ حيّزاً أقل بحوالي 600 مرة منه في الحالة الغازية، و في حالة التفكير بضغط الغاز في الحاويات البحرية بهدف تقليل الحجم فسيتوجب تصميم الجدران الحاوية بسماكة كبيرة كافية لتحمل ضغط الغاز و بالتالي تُشكّل عبئا ثقيلا على السفن. أما الغاز المُسال و مع أن كثافته أكثر من كثافة الغاز الطبيعي بكثير إلا أنها تظل أقل بكثير من كثافة الفولاذ مثلا و الذي يُستخدم في تصميم الحاوية عند الضغط الجوي. ما هو الغاز الطبيعي المسال. تاريخ الغاز الطبيعي المُسال بدأت فكرة إسالة الغاز عام 1914 في الولايات المتحدة الأمريكية كبراءة اختراع و في عام 1917 قامت بريطانيا بأول عملية تجارية غرب "فيرجينيا " إلا أن الاستغلال الفعلي للغاز أخذ مجراه عندما وقعت بريطانيا عقداً مدته خمسة عشر عاماً مع الجزائر عام 1961 لتزويد الأولى بأقل من حوالي مليون طن من الغاز المُسال سنوياً ، بعد ذلك انتشرت عمليات الغاز المسال في أنحاء العالم تدريجيا حتى وصلت إلى مايقارب 40 ميناء للغاز المسال حالياً وشملت بلدانا عربية مثل قطر و مصر.
ذات صلة من خصائص الغاز الطبيعي مميزات وعيوب الغاز الطبيعي للسيارات مميزات الغاز الطبيعي يتميز الغاز الطبيعي بعدة خصائص أهمها: [١] يعتبر من أنظف أنواع الوقود التي تستخدم في الوقت الراهن. يتميز بعدم وجود رائحة له ولا لون. يعتبر أمن جداً ولاصديق للبيئة فهو لا يؤذيها. يمكن استبداله بأنواع الطاقة الأخرى التي تعد ذات تأثير سلبي للبيئة. يتميز بأنّه خفيف فهو أخف من الهواء، كما يعدّ من الغازات الغير سامه. يتميز بأنّه أكثر أنواع الطاقة استخداماً، كما يتميز بقابلية تطبيقه في الوقت الحالي.