تعد طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن من أسهل وأسرع وصفات اللحوم على الإطلاق بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ الرائع، فمعظم الناس تعشق تناول الفراخ عن بقية اللحوم الأخرى وخاصة المشوية لأنها صحية أكثر تتخلص من الدهون الموجودة بها وتصبح خفيفة مفيدة للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية وذلك بتناولها مع طبق سلطة ويكون الأمر على ما يرام، كل هذا وتعد وجبة الفراخ المشوية جيدة في العزومات فهي وصفة مشرفة على المائدة بجانب بقية الأصناف، واليوم نقدم لكم سر تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن كالمطاعم الشهيرة وبنكهة الفحم الرائعة كأنك تأكلها خارج المنزل ولكن بشكل مضمون ونظيف أكثر. سر طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن المقادير / فرخة نظيفة منزوع منها سلسة الظهر، ثم تفرد في صينية. كوب زبادي + 2 ثمرة طماطم + بصلة متوسطة الحجم + 3 فصوص ثوم + ملعقتين خل + ملعقة صغيرة من (ملح وفلفل،بهارات، كاري، قرفة، صويا صوص، سكر). طريقة التحضير / في الخلاط تخلط جميع المكونات. تتبا بها الفرخة جيداً ثم تعمل فتحات بالسكين حتى تتشرب، توضع في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل الشوي. في صينية توضع الدجاجة المتبلة ثم تدخل الفرن، وتدهن بالتتبيلة بالفرشاة من حين لاخر حتى تصبح طرية ولذيذة.
شاهد ايضاً: طريقه عمل شوربه المشروم طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن المقادير دجاجة. 4 ملاعق من زيت الزيتون. 1/4 كوب من عصير الليمون. 1 ملعقة كبية من الخل. 2 ملعقة كبيرة من البهارات. 1 ملعقة صغيرة من الكمون. 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة. 1 ملعقة صغيرة من الكركم. ملح وفلفل أسود. 1/2 ملعقة صغيرة من الشطة. ثوم مفروم. 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة. فلفل أخضر حلو. 1 بصلة متوسطة الحجم. 2 ثمرة من البطاطس. 2 ثمرة من الجزر. الطريقة اغسل الدجاج واغسله بالملح والدقيق. يخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون ويضاف الخل والبهارات. يضاف الكمون والكزبرة والملح والفلفل ثم الكركم والثوم والزنجبيل. قلّب جميع المكونات معًا. تتبل الدجاجة بالمكونات من الداخل والخارج، ثم ضعي البصل في الدجاج. نقطع الفلفل والجزر والبطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم، ويوضع جزء من التتبيلة فوقها. نضع الدجاج في كيس الفرن ونضيف الخضار ونسخنه على حرارة 180 درجة في الفرن حتى ينضج تماما. تقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم المقادير 1 دجاجة. 1 ملعقة صغيرة من البابريكا. بهارات. بهارات دجاج. كركم. زعفران. نصف كوب من الصلصة الحارة.
نسيح الزبدة مع الثوم المفروم وعصير الليمون. ندهن الفرخة بخليط الزبدة جيدًا من الداخل الخارج، وتترك في الثلاجة ليلة كاملة، أو 10ساعات على الأقل، حتى تتشرب التتبيلة داخل أنسجة لحم الفرخة. بعد انقضاء الفترة المطلوبة، ندهن صينية بنفس خليط الزبدة، وتوضع عليه الفرخة وتزج داخل الفرن، لمدة ساعة حتى تنضج. يمكن شويها على الفحم أيضًا، بوضعها على الشواية وتقليبها على الجانبين حتى تنضج، وتقدم بجانب أرز أو مكرونة، وبالهنا والشفا. مقالات قد تعجبك: تتبيلة الفراخ المشوية مثل الحاتي فرخة مغسولة جيدًا ومقطعة أرباع. ملعقة صغيرة من الشطة(اختياري). 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 4 ملاعق من زيت الزيتون. 2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف. بصلة صغيرة مفرومة ناعم. ملعقة صغيرة من الكركم. 5 فصوص ثوم مفروم ملعقة صغيرة من القرفة. ربع كوب من عصير البرتقال الطازج. ملعقة صغيرة زنجبيل. ربع كوب خل. ملعقة صغيرة من الزعتر. علبة زبادي صغيرة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. فلفل أسود وملح حسب الرغبة. ملعقتين دبس رمان إن أمكن. ملعقة صغيرة جوزة الطيب. في كيس بلاستيك امزجي كل مكونات التتبيلة جيدًا، ثم ضعي الفرخة داخل الكيس، ورجيها حتى تمتص التتبيلة من كل ناحية.
نضع صدور الدجاج في وعاء كبير، ثم نسكب التتبيلة في الأعلى، وتغطى وتوضع في الثلاجة وتترك لمدة ثلاث ساعات. نخرج صدور الدجاج من الثلاجة، وبعد أن جهزنا الكانون بالفحم المحترق، نضع صدور الدجاج على الشواية ونشويها. بعد أن تم شوي الدجاج، نرفعه من الكانون ونضعه على طبق مع المقبلات والسلطات. قطع الدجاج بتتبيلة الزبادي المكونات 1 كوب كبير من الزبادي. 2 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 4 فصوص من الثوم المفروم. 1/2 ملعقة كبيرة من الريحان المجفف. 1 حبة ليمون. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 ضمة بقدونس مفرومة. 1 كيلوغرام من قطع الدجاج. طريقة التحضير نضع الزبادي والزيت والثوم والريحان والملح والفلفل الأسود في وعاء، ثم نخلط المكونات جيدًا ونرش الليمون على الخليط ونقلب جيدًا ثم نعصره. نضيف الكزبرة المفرومة إلى الخليط ونقلب جيداً، ثم نضع قطع الدجاج في وعاء الخليط وتتبل حتى تغطى بالكامل، ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة نصف ساعة. نشغل الفرن على180 درجة مئوية، ثم نأخذ صينية ونضع قطع الدجاج فيها، ونتركها تطهى لمدة ساعة ونراقبها بين الحين والآخر. عندما ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبياً، نخرجه من الفرن ونضعه في طبق بجانب البطاطس والمقبلات.
قومي ببشر الطماطم وبشر البصل واتركيهم جانبا. الخطوة التالية حضري بولة أخرى وضعي بها الزبادي والمكونات السابقة ويتم خلطهم جيدا مع البهارات جميعها حتى يتم المزج تماما. صفي الماء من على الدجاج وضعيها في خليط الزبادي واتركيه بالثلاجة لمدة ساعتين. حضري الفرن والصينية الخاصة بالشوي أو أي صينية غير قابلة الالتصاق وضعي بها الدجاج واتركيها بالفرن حتى تنضج جيدا. مكونات تتبيل الفراخ بالثوم: ملعقة كبيرة ثوم مبشور. ملعقة من معجون الطماطم. بهارات دجاج. دجاجة كاملة أو مقطعة. 2 ملعقة زيت زيتون. ملح، فلفل أسود. نصف كوب حليب. طريقة تحضير الدجاج المشوي: قومي في الأول بنقع وغسل الفراخ بالماء والخل. بعدها حضري بولة عميقة وضعي الحيب ومعجون الطماطم والثوم المبشور وباقي المكونات واخلطيهم جيدا. بعدها ضعي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة أو أكثر ثم ضعيها بالفرن حتى تنضج جيدا. تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة البصل: يتم تحضير التتبيلة الخاصة بالدجاج بالبصل المفروم والطماطم مع التوابل وسنوضح طريقة التحضير بالخطوات. مكونات تتبيلة الدجاج المشوي بمفرومة. بصلة كبيرة مفرومة. ثمرة من الطماطم مبشورة. ملعقة ثوم مبشورة. ملح، فلفل أسود، بهارات فراخ مشوية.
قيمة التمويل مقارنة بسعر الوحدة: يصل إلى 80% وذلك من قيمة الوحدة وفقاً للتقييم الذي تم القيام به. نسب عبء الدين: يتم احتسابه بحد أقصى 40% من صافي الدخل الشهري للمتقدم بالطلب وذلك وفقاً للشروط والأحكام. المصاريف والعمولات: لا يتحمل العميل أي مصاريف سواء كانت تلك المصاريف خاصة بفتح الحساب او للإستعلام عن الحساب حيث يتم ذلك بشكل مجانى، كما أنه يأخذ وثيقة تأمين مجانية على الحياة وفي حالة العجز الكلى. عمولة سداد معجل: لا يتم تطبيق عمولة السداد المعجل، كما أنه يتم رد فرق الدعم وذلك بناءً على التعليمات التي تم إصدارها في هذا الشأن. عائد التأخير: يكون بنسبة 2% على الأقساط مستحقة الدفع. 20 لاعباً في قائمة البنك الأهلي لمواجهة إنبي - بوابة الشروق. المستندات المطلوبة: صورة ضوئية من بطاقة الرقم القومى، شهادة قيد للذكور والإناث، إيصال مرافق حديث، مستندات إثبات الدخل. شقق البنك الأهلي تقسيط 20 سنة تمويل عقاري البنك الأهلي يعتبر من أفضل قروض التمويل العقاري في مصر ، ونحن ذكرنا معكم كثيراً أن البنك الأهلي يعتبر من أفضل البنوك المصرية في مجال القروض بشكل عام وليس التمويل العقاري فقط. لذلك في هذا الموضوع البسيط والهام في الوقت نفسة، سوف نوضح لكم كل ماله علاقة بالتمويل العقاري من البنك الأهلي المصري، مثل مميزات التمويل والفوائد والأوراق المطلوبة للحصول علي تمويل عقاري البنك الأهلي، علاوة علي ذلك سنوضح لكم رقم التليفون الخاص بقسم التمويلات العقارية من البنك الأهلي، حتي تستفسروا عن أي شئ أخر غير مذكورفي هذا الموضوع.
محمد جلال نشر في: الخميس 28 أبريل 2022 - 11:13 م | آخر تحديث: الخميس 28 أبريل 2022 - 11:22 م اختار خالد جلال المدير الفني لفريق البنك الأهلي، قائمة مباراة إنبي، ضمن مباريات الجولة السابعة عشر من عمر مسابقة الدوري المصري الممتاز والمقرر لها غداً الجمعة ويستضيفها ستاد بتروسبورت في التاسعة والنصف مساء. وجاءت القائمة علي النحو التالي: محمود الزنفلي - أحمد صبحي أمير مدحت - محمد دبش - أحمد ياسين - إبراهيم السيد- عاصم صلاح - إسحاق يعقوبو - محمود سيد - محمد لعبة - معروف يوسف - أحمد سعيد - محمد حامد - أحمد ياسر - محمد هلال - موسي دياوارا - محمد بسيوني - كريم بامبو - اسامة فيصل - ناصر منسي