قومي بوضع قليل من الزيت بمقلاة وضعي قطعة العجينة المحشية. قومي بتقليب العجين للوجه الآخر من أجل أن يكتمل نضجها. قومي بتقديم الفطير مع القشطة البلدية والعسل. للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل الكوكيز الفطير بالصور: الفطير الشرقي الفطير المشلتت المصري فطير الطاسة للمزيد يمكنك قراءة: طريقة عمل تورتة
يعد الفطير المشلتت من احلى والذ واشهى انواع المخبوزات التى يفضلها الصغار والكبار حيث مذاقه الرائع اللذيذ، حيث يعتبر الفطير المشلتت من المخبوزات الهامة والتى تقدم في بعض الأوقات والمناسبات الخاصة، حيث كان القدماء المصريين يقدمون هذا الفطير كوجبة إحتفال في الأعياد، يمكن تقديم الفطير المشلتت سادة ويمكن تقديمه بحشوات مختلفة، فسوف نقوم بتحضيره في المنزل بكل بساطة وسهولة. تعتبر بعض المخبوزات هى الوجبات التى نحرص على تناولها يومياً ومنها الفطير المشلتت اللذيذ، فهذا بعد من المخبوزات الشهية التى تقدم بجانب الجبن القديم والعسل الأبيض والعسل الأسود، ويقدم دائما في المناسبات الخاصة مثل الأفراح، حيث يعتبر من افضل الاكلات التى تقدم كوجبة للإفطار أو العشاء، فسوف نقوم بتحضير الفطير المشلتت في المنزل بكل سهولة. طريقة الفطير المشلتت بالسمن البلدى المقادير:- كيلو من الدقيق متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة ملح. نصف كيلو من السمن البلدي. كوب من الزيت النباتي. ماء دافئ للعجن. طريقة التحضير في بولة كبيرة نقوم بوضع الدقيق والملح ونخلط جيدا ثم نقوم بإضافة الماء تدريجياً ونعجن جيداً حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية.
دهن سطح مستوٍ بالسمنة المذابة وفرد العجين فوقه مع تغليف كل جوانب العجين بالسمن ثم تكوير العجين والبدء بتشكيله على شكل كرات متوسطة الحجم وحشو الكرات بالسمن وتكويرها على بعضها. وضع كمية من السمن في صينية ووضع كرات العجين في الوعاء وتركها تنقع بالسمن وترتاح لمدة من نصف ساعة إلى ساعة مع تغطيتها بالنايلون. حشو العجين بقطع من السجق مع الفلفل الأخضر حسب الرغبة ويمكن تركها دون حشو (في حال كانت محشية يجب أن تكون الحشوة مطبوخة). إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة مع تشغيل الشوّاية والمروحة على الرف المتوسط وخبز الفطير لمدة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة تقريباً. إخراج الفطير من الفرن وتقديمه. يمكن تقديم الفطير المحشي مع العسل الأبيض، والعسل الأسود. فيديو الفطير المشلتت واحدة من المعجنات المشهورة التي يمتاز بها المطبخ العربي، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة عمل الفطير المشلتت:
نكرر الخطوات حتى تنتهي جميع الكرات. تترك الفطير المشلتت لترتاح نصف ساعة، ثم تفرد في صينية بيدك جيداً. إقرأي أيضاً: طريقة الفطير المشلتت الصعيدي يدهن الوجة بملعقة قشطة حتى يكون طري ولونة محمر. يسخن الفرن قبل الخبز بفترة على 200 ،ندخلها الفرن وده شكلها بعد حوالى 10 دقائق منتفخة وجميلة، اول ما بقت ذهبى نطفي من تحت و نضعها تحت الشواية لتحمرها. تخرج من الفرن ويمكنك تغطية الفطير المشلتت بالفويل وهو ساخن حتى يكون الفطير طري. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
الفطير من المعجنات الشرقية التي تقدم بوصفات عدة.. تعرفوا على طريقة عمل الفطير المشلتت المصري السادة أو أو بالجبن أو بالسكر الفطير المشلتت من المعجنات الشرقية التي تقدم بعديد من الطرق المختلفة التي تناسب جميع الأذواق، تعرفوا فيما يلي على طريقة عمل الفطير المشلتت المصري السادة أو أو بالجبن أو بالسكر. طريقة عمل الفطير المشلتت: المقادير: كيلو من الدقيق. كوب من الماء. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 2 ملعقة صغيرة من السكر. نصف كوب من السمن المذاب. نصف كوب من الزيت. الطريقة: في وعاء عميق يتم خلط الدقيق مع الملح والسكر. يضاف إليها الليمون والماء، ويتم العجن حتى نحصل على عجينة لينة. يتم تقطيع العجينة إلى عشر قطع متساوية الحجم، وتشكل على هيئة كرات. ترص في صينية مدهونة بالزيت، وتغطى وتترك العجينة لمدة نصف ساعة. يتم خلط السمن مع الزيت وتدهن الرخامة بالقليل منهما. تفرد قطعة من العجين حتى تصبح رفيعة جدا، وتدهن بالزيت المخلوط مع السمن ويتم وضع طبقة أخرى عليها وفردها وتدهن بخليط الزيت. تكرر الطبقات حتى ننتهي من العجين. يتم الضغط عليها قليلا من الأطراف حتى نحصل على عجينة دائرية.
فطير مشلتت
قومي بإدخال الصينية للفرن المحمي مسبقاً على درجة حرارة عالية مع تشغيل الشواية والمروحة على الرف المتوسط ، واخبزي الفطير لمدة من 15 إلى 20 دقيقة. قومي بإخراج الفطير من الفرن وقدميه. بإمكانك أن تقدمي الفطير المحشي مع العسل الأسود ، أو العسل الأبيض. فطير مشلتت بالتفاح المكرمل: مدة التحضير: 10 دقائق. مدة الطهي: 30 دقيقة. تكفي: لثمانية أفراد. رشة من الملح. كوب من المياه من أجل العجب. سمنة. زيت من أجل الدهن. مكونات الحشو: تفاح ويتم تقطيعه. كوب من السكر. قرفة ناعمة (حسب الرغبة). عسل من أجل التقديم. قشطة بلدية من أجل التقديم. قومي بوضع السكر والدقيق والملح بوعاء ، وضيفي المياه تدريجياً مع تقليب الخليط حتى تحصلين على عجينة. قومي بتقطيع العجينة لكرات حجمها متوسط وغطيها واتركيها كي ترتاح. قومي بوضع السكر بقدر على النيران وضيفي القليل من الزيت. قومي بإضافة التفاح المقطع وقلبيه مع خليط السكر ، وبعدها ضيفي كمية من القرفة حسب رغبتك. قومي بدهن كرات العجينة بالزيت وافرديها بالنشابة. قومي بدهن العجينة بعد فردها بواسطة السمنة المذابة ، وطبقي العجينة من الأطراف. قومي بوضع خليط التفاح على العجينة وطبقي العجينة على الحشوة.
قراؤنا من مستخدمي تويتر يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال حسابنا على تويتر إضغط هنا للإشتراك محمد صباح السالم ولياً للعهد ونواف رئيسا للحكومة عائلة آل الصباح حاكمة الكويت اتفقت وquot;صافي يا لبنquot; نصر المجالي من لندن: قالت مصادر خليجية مهتمة باالتطورات على الساحة السياسية الكويتية لـ quot;إيلافquot; إن أسرة آل الصباح الحاكمة في الكويت منذ 250 عاما توصلت الى quot;اتفاق جنتلمانquot; في شأن هوية ولي العهد ورئيس مجلس الوزراء، موضحة ان الاتفاق يقضي بتعيين الدكتور الشيخ محمد الصباح السالم وزير الخارجية وليا للعهد وتسمية الرجل القوي في الحكومة الشيخ نواف الأحمد رئيسا للوزراء. وعلم ان تسمية ولي العهد ستتم بعد تشكيل الحكومة الجديدة، وهي الأولى من نوعها في عهد ولاية الشيخ صباح الأحمد الأمير الخامس عشر للكويت وريثا لأخيه غير الشقيق الراحل الشيخ جابر الأحمد. وأضافت المصادر الخليجية من العاصمة البحرينية المنامة ان الحكومة الجديدة المنتظرة لن تشهد تغييرا كبيرا في حاملي حقائبها الوزارية ، مشيرة الى ان الشيخ احمد الفهد وزير النفط الحالي والاعلام سابقا مرشح لتولي حقيبة وزارة الخارجية، ولكن الجدل يدور حول من يتولى مهات وزارة الداخلية خلفا للرئيس الجديد نواف.
مقارناً إياه بنيلسون مانديلا ومضيفاً المزيد من الشتائم على القيادة السياسية في الكويت والتي لم يترك كلمة سيئة إلا وذكرها. وللدلالة على حجم السفاهة التي يتمتع بها المدعو دعيج محمد صباح السالم أنه قام بوضع صورة والده على جسد المسيح عيسى عليه السلام وهو مصلوب (وحاشاه أن يصلب) للتدليل على أن محمد صباح السالم قد افتدى الكويت بمنصبه متناسياً أن الشيخ محمد صباح السالم هرب من منصبه بانتهازية واضحة عام ٢٠١١ ليجامل المعارضة ظناً منه انها ستنتصر على النظام ، وعندما ذهبت السكرة وجاءت الفكرة استوعب أنه أخطأ ، فقبل الأيادي ليعود لمنصبه مرة أخرى لكنه لم يعد حتى أنه قبل أن يكون عضواً في المجلس الأعلى للتخطيط الذي "لا يهش ولا ينش" وذلك على أمل أن يعود لوزارة الخارجية من جديد. إن الرسالة التي يجب ان يوجهها الجميع ليست للمخبول دعيج بل لوالده الشيخ محمد صباح السالم قائلين له بأن الابن قد يشطح في بعض الأحيان نتيجة لأمور نتحفظ على ذكرها لكن دور الأب هو التقويم وتأكيد انضباط الابن لا أن يُترك الابن يشتم ويطعن ويحرض على قلب نظام الدولة في وسائل التواصل الاجتماعي وعبر مدونته ومقالاته السفيهة الوقحة، وإن السفيه كما هو معروف عند العرب " إن لم ينه عن فعل فهو مأمور ".
فإذا كنت لا تستطيع السيطرة على ابنك يا شيخ محمد صباح السالم فكيف كنت تسيطر على مرؤوسيك في وزاراتك قبل سنوات؟ وكيف تستذبح على العودة الى المنصب الوزاري وانت لاتستطيع ان تضبط أقوال وسلوكيات ابنك المنحرفة ؟ وإذا كنت تستطيع السيطرة لكنك تتركه يشتم في أسرتك ويطعن فيها فإن " السفيه إن لم يُنه مأمورُ " يا شيخ محمد صباح السالم أنت تقول دوماً بأنك تريد الحفاظ على اسم والدك الشيخ صباح السالم رحمه الله ، فهل قمت بردة فعل مناسبة ومستحقة تجاه من أهان سمعة والدك ، وهو يشتم ويطعن في الأسرة الحاكمة وفي القيادة السياسية أم أنك "صمٌ بكمٌ عميٌ " ؟ جريمة المواطن لا تغتفر.. جريمة الشيخ ذنب فيه نظر! والآن تخيلوا معي ، تخيلوا شخصاً عادياً من بين المواطنين في الكويت قرر فتح مدونة على الانترنت وأتبعها بحساب في " تويتر" ومن ثم حساب في الانستقرام وقام في هذه المدونة بكتابة مقالات حادة يقول فيها بالحرف الواحد بأن "أسرة الصباح" الكريمة العزيزة لا تصلح للحكم وأن رجالات وشيوخ الأسرة الحاكمة "فشلوا في حماية شعبهم وتخلوا عنه وهربوا إلى السعودية" وأن عهد "دولتهم قد انتهى اليوم" وأن الأسرة الحاكمة تآمرت على الشيخ الفلاني أو العلاني وأبعدته.