الجمعة 22/أبريل/2022 - 12:20 م الفول النابت وجبة السحور من الوجبات التي تحاول كل ربة بيت أن تعدها بحيث تتضمن أطعمة مختلفة وصحية، وكذلك أن تحتوي على أطعمة تحمي من الجوع، وتكون بطيئة الهضم كالفول، وكذلك ألا تحتوي على أي أطعمة قد تجعل الصائم يشعر بالعطش، ويعتبر الفول النابت من الأكلات الصحية في وجبة السحور. الفول النابت من طرق عمل الفول التي تعود للتراث المصري، وتحديدا الريف المصري، فيعد الفول النابت من الوصفات التي يشتهر بها الريف المصري، وطريقة عمل الفول النابت من الطرق البسيطة وغير المكلفة. الفول النابت على أصوله وتقدم الشيف رشا الشامي خبيرة الطهي، طريقة عمل الفول النابت، وهي من الأطعمة عالية القيمة الغذائية، وتكاليفها بسيطة. مكونات عمل الفول النابت 1/2 كيلو فول بصلة مقطعة شرائح فصين ثوم مفروم ملح فلفل أسود كمون ورق لورا كسبرة خضراء زيت وزبدة طريقة عمل الفول النابت: يغسل الفول جيدا، وينقع في الماء لمدة يوم كامل. في اليوم التالي، يشطف ويوضع في مصفاة بلاستيك، ويرش بالماء حوالى 4:3 مرات فى اليوم، لمدة 3 أيام. فى اليوم الرابع يشطف الفول بالماء ويصفى. يشوح البصل والثوم فى الزيت والزبدة ثم يضاف الفول ويقلب ثم يوضع الماء الساخن.
طريقة عمل حنيني التمر ، يعتبر الحنيني بالتمر من أكثر الحلويات المعروفة بالمملكة السعودية ولها مذاق مميز ورائع ويفضل تناولها كواجبة إفطار مع الحليب الساخن أو مع القهوة، ويمكن تجهيزها في خمس دقائق ولا تحتاج الكثير من الوقت والمكونات، حيث يحتزي على الكثير من العناصر والفيتامينات الهامة المفيدة للجسم، لهذا سوف نتعرف من خلال مقال اليوم طريقة عمل حنيني التمر الشهي بالخطوات. المكونات، 2 كوب طحين أو دقيق وكوب ماء ساخن و ملعقة من الخميرة وملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر وثلاث ملاعق حليب بودرة وكوب ونصف من التمر خالي النواة وربع كوب من الزيت النباتي وقليل من الحبة السوداء والفلفل الأسود وربع كوب من الزبدة. طريقة تحضير حنيني التمر قومي بتجهيز العجانة الكهربائية وضعي الزيت النباتي مع الماء ثم إبدائي بإضافة الطحين أو الدقيق مع التقليب ثم ضعي السكر والحليب البودرة والخميرة والملح واخلطي المكونات مع بعضها واتركيه لكي تتخمر. في الخطوة التالية يتم عمل هذا العجين قرصين مثل الخبز ويتم تحميره على الصاج من الجهتين حتى ينضج ثم نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها الزبد على نار متوسطة ثم نبدأ بإضافة الدقيق مع التقليب على نار هادية ويتم تقطيع الخبز ووضع إلى التمر مع التقليب حتى يتجانس التمر والخبز معا وبعد ذلك يتم وضعه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.
ذات صلة طريقة حنيني القصيم طريقة عمل حنيني بالقرصان الحنيني الحنيني هو عبارة عن نوع من أطباق الحلويات الخليجيّة التراثيّة القديمة، والتي تُحضر بمكوّنات قليلة، وبسيطة، أهمها التمر، وخبز الطحين الأسمر، ويمكن أن يقدّم الحنيني كوجبة إفطار لذيذة، ويتميز الحنيني على الرغم من مكوّناته القليلة بقوامه الدسم، وفي هذا المقال سنقدم طرقاً ووصفات مختلفة لتحضيره. حنيني القصيم المكوّنات: علبتان من الحليب المبخر وغير المحلّى. كوبان من الماء المغلي. كوب من التمر منزوع النوى. مئة غرام من الزبدة الطرية. حبة من الليمون. ثماني عشرة ملعقة كبيرة من قرصان البر المجفف والمطحون. مكوّنات الصلصة: عصير حبة من الليمون. خمسون غراماً من الزبدة. طريقة التحضير: ضعي الحليب، والماء، والتمر في وعاء الخلاط، واخلطي المكوّنات جيّداً. صبي الخليط في قدر فوق نار هادئة جداً حتّى تبدأ بالغليان، ثمّ أضيفي خمسة وسبعون غراماً من الزبدة، وعصير الليمون، ثمّ ضعي القرصان المطحون، ملعقة تلو الأخرى مع التحريك المستمر حتّى تنتهي كمية القرصان. اتركي الحنيني لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ اسكبيها في أطباق التقديم. حضري الصلصة عن طريق تسخين الزبدة، وعصير الليمون فوق نار متوسطة الحرارة حتّى يمتزج المزيج، ثمّ قدميه بارداً مع الحنيني.
حنيني نجد المكوّنات: كوبان من الدقيق الأسمر. ملعقة طعام من البكينج باودر. نصف كوب من التمر الخالي من النوى. نصف كوب من حليب البودرة. كوبان من الماء. بيضتان. نصف كوب من السكّر الأبيض. نصف كوب من الزيت النباتي. مئة غرام من الزبدة الساخنة. الحبّة السوداء، والهال -حسب الرغبة-. طريقة التحضير: نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة. نخلط الدقيق في وعاء صغير الحجم مع الحليب، والبكينج باودر، ونستطيع إضافة نصف ملعقة من الحبّة السوداء، والهال أو حسب الرغبة. نخلط البيض في وعاء آخر مع كمّية قليلة من الفانيلا، والماء، والزيت النباتي، والسكّر حتّى نحصل على مخفوق متجانس. نضيف مزيج الدقيق فوق مزيج البيض، ونخلط المكوّنات تدريجيّاً بشكل جيّد حتّى تتجانس. ندهن صينيّة الفرن بقليل من الزبدة، ونسكب المزيج فيها. نضيف حبّات التمر برصّها في المزيج بالتدريج، ثمّ نخبزه داخل الفرن حتّى النضج. حنيني بالقرصان المكوّنات: مئة غرام من الزبدة. ثلاثة أكواب من القرصان المطحون. كوب من معجون التمر الخالي من النوى. كوبان ونصف من الماء الدافىء. طريقة التحضير: نذوّب الزبدة على درجة نار هادئة، ثمّ نضيف فوقها التمر، ونتركه حتّى يذوب مع التحريك المستمر.
يُضاف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع استمراريّة الخلط إلى أن يُصبح الخليط متجانسًا. تُدهن صينية الفرن بالزبدة ويوضع فيها الخليط السابق. يُرص التمر مع الخليط السابق تدريجيًا. توضع الصينية في فرن محمّى مسبقًا لـ 180 درجةً لمدّة 20 دقيقةً. توضع الزبدة الساخنة على العجينة. تُفتَّت عجينة التمر بالشوكة ومن ثمّ تُقدّم ساخنةً وبالإمكان وضع طبقة من التوفي عليها. حنيني سعودي تقليدي كوبان من الطحين الأسمر. كوب ونصف من الماء. ربع كوب من الزيت. كوبان من السكر. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر. ملعقة من الفانيليا. ثلاثة أكواب من العجوة. نصف ليمونة. كوب من الزبدة. طريقة التحضير يُنخل الطحين في وعاء مناسب ويضاف له البيكنغ باودر والملح والفانيليا وتُخلط المكونات جيدًا. يووضع الماء والسكر والزيت في وعاء ثانٍ ويحرك المزيج حتى يذوب السكر. يوصع خليط الطحين مع خليط الماء والزيت ويُحرك حتى تتشكل عجينة سائلة تقريبًا. لخبز العجين: يوضع القليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق وتوضع كمية صغيرة من العجينة في مغرفة وتوضع في المقلاة حتى تصبح ذهبيةً وتكرر حتى تنتهي كل كمية العجين.
تاريخ الإضافة: 19/3/2017 ميلادي - 21/6/1438 هجري الزيارات: 113327 تفسير: (وسارعوا إلى مغفرة من ربكم وجنة عرضها السماوات والأرض أعدت للمتقين) ♦ الآية: ﴿ وَسَارِعُوا إِلَى مَغْفِرَةٍ مِنْ رَبِّكُمْ وَجَنَّةٍ عَرْضُهَا السَّمَاوَاتُ وَالْأَرْضُ أُعِدَّتْ لِلْمُتَّقِينَ ﴾. ♦ السورة ورقم الآية: آل عمران (133). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ وسارعوا إلى مغفرةٍ من ربكم ﴾ أَي: الإِسلامِ الذي يوجب المغفرة وقيل: إلى التَّوبة وقيل: إلى أداء الفرائض ﴿ وجنة عرضها السماوات والأرض أُعدّت ﴾ لكلِّ واحدٍ من أولياء الله.
قَالَ: اللهُ أَعْلَمُ!
وما دامت مسألة مفروغاً منها إذن فالمصير إليها أو إلى مقابلها مفروغ منه، والجنة أُعدت للمتقين، فمن هم المتقون؟.