محشي الملفوف يُعدّ محشي الملفوف من الأطباق الشهيّة التي ينتشر تحضيرها في البلاد العربيّة، وتُحشى أوراق الملفوف بخليط من اللحم والأرز والتوابل الشهيّة والتي تضيف إلى مذاق الملفوف نكهة لا تقاوم، ويُمكن إضافة صلصة الطماطم إليها أيضًا، كما أنّه يُعدّ من الأطباق التي تمنح الجسم دفئًا عند تناوله، لذلك يُعدّ طبقًا مثاليًّا لأيام الشتاء الباردة، ورغم أنّه يحتاج إلى وقت وجهد لتحضيره، إلّا أنّه يستحق ذلك العناء، وسنتناول في هذا المقال طريقة لف محشي الملفوف، ووصفة لتحضيره، وبعض النصائح التي يُمكن اتّباعها لاختيار الملفوف المثالي [١]. طريقة لف محشي الملفوف يعدّ تعلّم لف الملفوف الأكثر أهميّة لتحضير وصفة محشي الملفوف، ويُمكنكِ لف محشي الملفوف بخطوات سهلة وبسيطة باتّباعكِ ما يلي [٢]: استخدمي الورقة كاملةً للفّها، أو اقسميها من النصف إذا كانت الورقة كبيرة الحجم، أمّا إذا كنتِ تُفضّلينها رولات صغيرة الحجم، يُمكنكِ تقسيم كل ورقة لأربعة أجزاء. ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الحشوة بعدّ مدّ وفرد ورقة الملفوف كبيرة الحجم على سطح طاولة العمل، مع مراعاة الابتعاد مقدار إنش واحد تقريبًا عن طرف الورقة. طريقة لف ورق الملفوف | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. اطوي طرف ورقة الملفوف المتبقيّة فوق الحشوة، ثم اطوي الأطراف فوق الحشوة أيضًا نحو المُنتصف، واستمري باللّف للوصول لنهاية الورقة.
غطّي الوعاء واطبخي محشي الملفوف على نار هادئة لقرابة ساعة من الزمن، أو ريثما ينضج الأرز واللحم جيداً، وأضيفي خليط عصير الليمون في آخر مراحل الطبخ، بعد نضجه يكون الملفوف جاهزاً لسكبه في طبق التقديم وتقديمه ساخناً على مائدة الطعام.
أحضري أوراق الملفوف الخارجيّة، ثمّ ضعي القليل من الحشوة على طرف الورقة، بعدها ابدئي باللفّ على شكلِ أسطوانة رفيعة، مع شدِّ الورقةِ قليلاً. ضعي بعضاً من شرحات البندورة في أسفلِ وعاء الطبخ ثمَّ ضعي الأوراق الملفوفة بشكلٍ مَرصوص، وأكملي باقي الكمية بنفسِ الطريقة، ويجب البداية بالأوراق القاسية والانتهاء بالأوراق الداخلية. ضعي كميةً مناسبة من الماء الساخن على الملفوف بحيث تغمرها جيداً، مع إضافة الملح وعصير الليمون للماء. ضعي الوعاء على النار واتركيه على حتى يغلي، ثمّ خففي النار لدرجة الوسط حتى ينضج، ويحتاج لمدّة ساعة ليصل للنضج الكافي. قدّمي الملفوف ساخناً مع المقبّلات المفضّلة لديك ولعائلتك. Source:
10 [مكة] 19 فيلا فاخرة بتصميم مميز للبيع حي الرياض 16:07:21 2022. 09 [مكة] 1, 250, 000 ريال سعودي فيلا فاخرة للبيع افراغ فوري بمخطط الرياض 21:15:58 2022. 26 [مكة] 1, 270, 000 ريال سعودي فيلا فاخرة للبيع بدون دفعة اولى ومن المالك مباشرة بالحمدانية 15:47:25 2022. 09 [مكة] 1, 900, 000 ريال سعودي فيلا نظام شقق للبيع من المالك مباشره بالحمدانية 10:18:25 2022. 28 [مكة] 1, 400, 000 ريال سعودي 4 فيلا للبيع دور واحد بحي الرياض 18:06:25 2022. 20 [مكة] 950, 000 ريال سعودي فيلا للبيع 5 غرف بسعر مناسب حي الصالحية 00:48:12 2022. 12 [مكة] 1, 150, 000 ريال سعودي فيلا للبيع بسعر ممتلز 5 غرف دور واحد 21:48:12 2022. 10 [مكة] فيلا للبيع 5 غرف ديكور راقي حي الصالحية 03:48:12 2022. 13 [مكة] 21 للبيع فيلا شبه جديدة نظام قصر ف حي الصالحيه 08:39:14 2022. 19 [مكة] 5, 000, 000 ريال سعودي فيلا للبيع ديكور راقي وسعر خيالي 14:48:12 2022. 12 [مكة] 970, 000 ريال سعودي 25 فيلا للبيع من المالك مباشرة الرحمانية - جدة 14:45:19 2022. 20 [مكة] فيلا للبيع دور واحد بمساحه واسعه حي القرينيه 13:37:51 2022. 21 [مكة] فيلا فاخرة للبيع حي الحمدانية - جدة 12:05:07 2022.
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. فيلا فاخرة للبيع بدون دفعة اولى ومن المالك مباشرة بالحمدانية 15:47:25 2022. 01. 09 [مكة] جدة 1, 900, 000 ريال سعودي فيلا نظام شقق للبيع من المالك مباشره بالحمدانية 10:18:25 2022. 02. 28 [مكة] 1, 400, 000 ريال سعودي 4 فيلا للبيع مساحة 300م تصميم انيق و فاخر دورين و ملحق بجدة 08:04:50 2022. 03. 14 [مكة] 1, 282, 000 ريال سعودي 5 للبيع فيلا دورين وبالخلف شقة مستقله للبيع بحي الصالحية 04:53:31 2022. 06 [مكة] 1, 850, 000 ريال سعودي 2 فيلا للبيع دورين نظام استراحة بسعر ممتاز 00:48:12 2022. 04. 11 [مكة] 1, 500, 000 ريال سعودي 17 فيلا دورين للبيع 8 غرف بسعر مميز وديكور راقي 15:48:12 2022. 10 [مكة] 1, 100, 000 ريال سعودي 19 فيلا للبيع دورين بسعر ممتاز 11:48:12 2022. 12 [مكة] 39 فيلا فاخرة للبيع دورين وملحق بحي الزمرد من المالك مباشرة 11:14:43 2022. 27 [مكة] 1, 700, 000 ريال سعودي فيلا فاخرة للبيع دورين مع شقة مستقلة بحي الصالحية 16:04:56 2022. 15 [مكة] فيلا للبيع بتصميم فاخر دورين في حي الحمدانية.. 14:01:01 2021. 12. 22 [مكة] 1 فيلا دورين وملحق للبيع من المالك مباشره بحي الحمدانيه 12:34:16 2022.
08 [مكة] فيلا مودرن للبيع في ابحر الشمالية دورين و ملحق موقع مميز 12:31:12 2022. 10 [مكة] فيلا دورين وملحق للبيع مع الدعم السكني 11:32:52 2021. 11. 02 [مكة] فيلا للبيع 5 غرف بسعر لقطة وتصميم فاخر 09:48:12 2022. 11 [مكة] فيلا دورين تشطيب فاخر للبيع بحي الرياض 23:20:28 2022. 14 [مكة] 1, 600, 000 ريال سعودي فيلا مميزة للبيع إفراغ فوري أبحر الشماليه 17:52:58 2022. 10 [مكة] فيلا فاخرة وموؤثثة للبيع من المالك مباشرة حي النعيم 14:59:51 2022. 19 [مكة] فيلا فاخرة للبيع في حي الحمدانية 16:29:41 2021. 26 [مكة] للبيع فيلا دورين ومسبح إفراغ فوري حي الصالحيه 17:51:35 2022. 24 [مكة] فيلا نظام شقق للبيع حي الفلاح 10:45:01 2022. 21 [مكة] 1, 450, 000 ريال سعودي فيلا نظام شقق للبيع إفراغ فوري الحمدانيه 23:38:09 2022. 12 [مكة] للبيع فيلا الموقع جدة حي طيبه بمواصفات قصر صغير 21:39:14 2022. 18 [مكة] للبيع فيلا ف ابحر الشماليه بمخطط بالبيد 16:39:14 2022. 18 [مكة] 2, 000, 000 ريال سعودي 8 فيلا للبيع دورين بسعر ممتاز 11:48:12 2022. 12 [مكة] 39 للبيع فيلا دور واحد افراغ فوري بالخمرة 02:30:40 2022. 13 [مكة] فيلا للبيع بتشطيب ممتاز 19:26:31 2022.
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. فرصة للبيع فيلا فاخره بالبساتين شرق بريده 388 م 16:05:18 2022. 04. 23 [مكة] بريدة 880, 000 ريال سعودي شركة مكافحة العتة بجدة مكافحة النمل الأبيض بجدة 00:38:45 2022. 25 [مكة] جدة 300 ريال سعودي 1 كهربائي بجدة فني كهربائي منازل بجدة 19:50:15 2022. 28 [مكة] 100 ريال سعودي شركة مكافحة حشرات بجدة رش حشرات بجدة 00:38:33 2022. 25 [مكة] 2 شركة مكافحة الصراصير بجدة شركة مكافحة حشرات بجدة 07:04:04 2022. 27 [مكة] للبيع يد ببجي مستخدمة شغالة ونظيفة للبيع 21:32:16 2022. 02. 12 [مكة] مكة المكرمة فساتين للبيع مستخدمة مره وحده فقط في الاحساء 15:30:10 2022. 03. 22 [مكة] الأحساء كتب انترناشونال مستخدمة للبيع 22:28:18 2022. 18 [مكة] الرياض للبيع طاولات خدمة مستخدمة 00:50:40 2022. 03 [مكة] للبيع مكيفات مستخدمة على الضمان 11:51:51 2022. 20 [مكة] دولاب وطاولة مستخدمة للبيع 13:58:51 2022. 24 [مكة] 500 ريال سعودي ساعة فاندي اصلي مستخدمة للبيع 19:59:52 2022. 02 [مكة] 4, 000 ريال سعودي يوجد عدد اثنين مغاسل يد رخام للبيع مستخدمة استخدام ممتاز 15:50:09 2022. 01. 20 [مكة] الطائف جكات إماراتي مستخدمة نظيفة للبيع 14:59:09 2022.
29 [مكة] فلل للبيع فى احد روفيده 15:34:17 2022. 29 [مكة] أبهــــا فلل للبيع حي الروابي عند قصر الأمير 17:43:11 2022. 03 [مكة] جزان 975, 000 ريال سعودي للبيع فلل ودبلكسات مساحات مختلفه واسعار مناسبه العزيزيه الخبر 20:00:23 2021. 13 [مكة] 18:54:08 2021. 19 [مكة] للبيع فلل بحي البساتين 09:45:02 2022. 13 [مكة] بريدة 940, 000 ريال سعودي فلل و اراضي للبيع 03:30:54 2021. 19 [مكة] عنيزة 2, 500 ريال سعودي للبيع فلل دبلوكسات 23:38:06 2021. 11 [مكة] للبيع فلل بحي الندى 23:37:27 2021. 11 [مكة] 23:37:51 2021. 11 [مكة] فلل المروج مساحه واسعه بجدة 03:48:12 2022. 12 [مكة] فلل فاخره وعروض حصريه 23:29:46 2021. 22 [مكة] 1, 450, 000 ريال سعودي فلل منفصله دورين وملحق نظام شقق مساحة 300 01:39:31 2022. 18 [مكة] 6 فلل وشقق وبيوت 02:54:43 2022. 13 [مكة] تبوك فلل دبلكس في حي طويق غرب الرياض 11:02:38 2021. 13 [مكة] فلل شركة وصلت الرياض مودرن ومميزة 18:03:42 2021. 24 [مكة] ثلاث فلل في الرياض حي البابطين 14:34:48 2021. 28 [مكة] مطلوب فلل في الرياض 13:27:19 2021. 07 [مكة] الأحساء فلل بحي الجامعة مع حلول تمويلية 15:57:08 2021.