ومن المترجمين البارزين وقتئذ الأسقف ريموند، ويوحنا الأشبيلي، والشماس ماركوس الذي ترجم معاني القرآن الكريم!! ، وهرمانوس المانوسي والذي ترجم شروح ابن رشد على أرسطو. ترجمة من العربي الى الاسباني ترتيب. كما زار طليطلة كثير من المترجمين منهم برونتولابين والذي أرسله ملك روما، أما الإيطالي جيرار الكريموني فقد قام بمجهود كبير جداً في ترجمة الكثير من علوم الجغرافية والفلسفة، منها كتاب (التصريف) للزهراوي، كما ترجم أيضاً أكثر من 70 مؤلفا عربياً في دولة الأندلس. وتطورت الترجمة في الأندلس فصار هناك متخصصين في الترجمة من العربية الى اللاتينية مثل ناثان المئوي وسليمان بن يوسف وجيوفاني دي كابوا. ورغم غياب المعاجم المزدوجة والقواميس المتخصصة إلا أن مترجمي ذلك العهد كانوا يلجأون من أجل سد هذا الفراغ إلى التكاتف والتكامل من خلال الاعتماد على العمل الجماعي المثمر بين أصحاب جميع التخصصات، فكانت النتائج مبهرة وإيجابية إلى حد كبير، وقد تجلى ذلك في الترجمات التي تم إنجازها والتي كانت على قدر كبير من الأمانة العلمية الدقيقة مع وضوح جودة الترجمة بجلاء. مـقـالات أخــرى * حماية اللغة العربية…. مسئولية من؟
تشتدُّ وحدة الرجل العجوز بعد وفاة زوجته، فيبدو عند هذا الحدّ مغموسًا بالهزيمة التي ألحقتها ظاهرة الهجرة باتّجاه المدينة والتطوّرات العُمرانيّة به، ليُمضي أخر أيام حياته مُستعيدًا حياةً مضت وانتهت، مُقارنًا أحوال اليوم الشاذّة وغير الطبيعيّة بأحوال الأمس، حينما كانت القرية مكانًا للعيش، لا للعزلة والوحدة، عزلتهُ بعد هجرة سكّانها ووفاة زوجتهِ، وعزلة القريّة بعد وفاته التي طوت سيرتها للأبد. 4- استسلام تُحاول رواية " استسلام " (دار مسعى، 2019) ترجمة محمد الفولي، للكاتب الإسبانيّ راي لوريغا أن تُعيد قول ما قالتهُ رواية "1984" للكاتب البريطانيّ جورج أورويل، ولكن انطلاقًا من مراعاة السياقات التاريخيّة والزمنيّة المُختلفة، إذ إنّها تنقل مسارات رواية أورويل إلى زمنٍ جديد أكثر حداثة، تُحاول عبرهُ بلورة شكل جديد ومُختلف من أشكال الدكتاتوريّة. يقصُّ لوريغا في روايته هذه حكاية زوجين تُجبرهما الحرب على هجرة قريتهما باتّجاه مراكز إيواء أقامتها سلطات بلادهم، ليكتشفوا بأنّ هذه المراكز عبارة عن مدينة مؤلّفة من منازل شفّافة تُلغي الخصوصيّة تمامًا، بحيث يكون سكّانها تحت مراقبة بعضهم البعض، وهو ما يدفعهم للانصراف عن أيّ تصرّف غير مألوف، خصوصًا الاحتجاج والتذمّر ضدّ السلطة التي أسّست هذه المدينة لإنتاج واقع جديد لا تكون فيه عرضة للتهديد.
يروي ابن حزم القرطبي في حكاية عابرة أن علماء قرطبة ساروا على نفس طريق علماء (بيت الحكمة)، وقد تشوق ابن حزم لزيارة بغداد فوصفها في قوله (بغداد حاضرة الدنيا ومعدن كل فضيلة والمحلة التي سبق أهلها إلى حمل ألوّية المعارف والتدقيق في تصريف العلوم.. ). أكد المستشرق الأسباني اميليو كاريثه كومث في مقالته عن بغداد بالأسبانية: ما كان للحضارة البغدادية من نفوذ طاغ على مدن أسبانيا التي لم تكن إلا صوراً للمدينة المشرقية. ترجمة من العربي الى الاسباني 2022. كما أظهر المستشرق الأسباني اسين بلاثيوس تأثر الفكر الفلسفي الأندلسي بالثقافة العراقية وغيرها. وكان لوصول أبي علي البغدادي القالي ومؤلفاته العديدة إلى الأندلس في عصر الخلافة، وقدوم الأديب صاعد البغدادي صاحب كتاب (الفصوص) دليل على إسهامات بيت الحكمة في النهضة في بلاد الأندلس. وظهر جليا تطور حضاري في عصر الخليفة المستنصر بالله، ويرجع ذلك لاهتمامه وحرصه على تنشيط الحركة الثقافية، إذ استطاع الحصول على نسخة من كتاب (الأغاني) لمؤلفه أبي الفرج الأصبهانى بمبلغ 1000 دينار قبل ظهوره في أسواق الكتب ببغداد، كما بنى مكتبة خاصة بالقصر كانت تحتوي على أكثر من أربعمائة ألف مجلد، وظهرت طبقة من الأطباء العظماء مثل الزهراوي أكبر جراح في العالم وقتئذ.
في الاستشراق الاسباني يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "في الاستشراق الاسباني" أضف اقتباس من "في الاستشراق الاسباني" المؤلف: خوان غويتسولو الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "في الاستشراق الاسباني" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ
تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم: ينخفض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 17% نتيجة تناول الأطعمة الغنية بالغلوتين مثل الحبوب الكاملة، كما تساهم الألياف في تقليل هذا الخطر وتعد الحبوب الكاملة مصدر غنياً للألياف. مصادر الغلوتين يوجد الغلوتين بأنواع متعددة من الأطعمة، حيث يوجد في جميع المواد التي يدخل دقيق القمح في تكوينها، فيما يلي أهم مصادر الغلوتين: [3] الحبوب مثل الشعير والذرة القمح ومشتقاته وخميرة البيرة. الباستا والزلابية والنوكي. المعكرونة بأنواعها. الخبز والمعجنات. الأطعمة المخبوزة مثل الكعك والبسكويت والفطائر. مشروبات الشعير. البيرة ودقيق النخالة. الصلصات مثل صلصة الصويا وصلصة الكريما. ما هو الـ"غلوتين" وما هي أضراره وفوائده؟. أضرار الغلوتين على الجسم يملك الغلوتين آثاراً جانبية ضارة للجسم، حيث يستجيب الأشخاص للغلوتين بشكل مختلف، فقد يسبب ضرر كبير في بعض الحالات، منها: [4][5] مرض الاضطرابات الهضمية ( celiac disease): يعرف أيضاً بالداء الزلاقي أو السيلياك، هو مرض مناعي لا يستطيع المصابون به تناول أطعمة تحوي الغلوتين، لأن خلايا الجهاز المناعي في هذه الحالة تستجيب للغلوتين في الجسم باعتباره أحد السموم وتهاجمه في الأمعاء الدقيقة، ومن أعراضه: أعراض هضمية: مثل ألم و انتفاخ في البطن و الإسهال أو الإمساك ، و الغثيان والتقيؤ.
الجلوتين هو مصطلح عام لمجموعة من البروتينات الغير قابلة للانحلال في الماء الموجودة في القمح، الشعير، الحنطة وفول الصويا. الغلوتين ما ها و. تساعد هذه البروتينات على تماسك الأطعمة واعطاءها شكلها فعند مزج الطحين بالماء يشكل الجلوتين مادة لزجة لها خاصية تشبه الصمغ (Glu-like) ومن هنا اشتق الجزء الأول من اسم البروتين (Glu). يوجد الجلوتين في مشتقات القمح كالخبز والمنتجات المخبوزة والحبوب وهو مكون أساسي أيضا في الأطعمة المشتقة من الشعير بما فيها شراب الشعير، خل الشعير ومشروبات البيرة. يتكون الجلوتين من بروتين الجلوتينين glutenin والجليادين gliadin وهو المسؤول عن أغلب التأثيرات الصحية السلبية. فوائد الجلوتين الجلوتين يستهلك في الأغلب مصاحبا للقمح ومنتجات القمح يعتمد عليها بشكل كبير في الغذاء اليومي، التأثير السلبي للإعلام جعل بعض الناس الأصحاء يستبعدون الجلوتين ومنتجات القمح والحبوب نهائياً من حميتهم الغذائية حيث وجدت دراسة اجريت سنة 2017 أنه لا علاقة بين استهلاك الجلوتين وزيادة خطورة الاصابة بأمراض القلب على المدى البعيد بل على العكس وجد أن استبعاد الأشخاص الأصحاء للجلوتين يزيد من خطر اصابتهم بامراض القلب على المدى البعيد من خلال تقليل استهلاكهم للحبوب الكاملة.
ما هو الجلوتين؟ الإصابة ببعض المشاكل الهضمية تجعل من الصعب هضم بعض المواد والمكونات الغذائية، وبالتالي تجنبها، ومن ضمن أشهر المواد المرتبطة ببعض المشاكل الهضمية هو الجلوتين، فما هو الجلوتين؟ وما هي الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين؟ وهل يقدم أي فوائد صحية للجسم؟ اكتشفوا إجابات هذه الأسئلة وإجابات بعض أشهر الأسئلة الأخرى المتعلقة بهذا الموضوع من خلال الفقرات القادمة. الجلوتين أو الغلوتين هو بروتينات مخزنة، أو ما يٌعرف علمياً بإسم البرولامين، توجد بشكل طبيعي في الحبوب مثل القمح أو الشعير. ويقدم الجلوتين مجموعة مختلفة من الفوائد، وهو السبب وراء الملمس الناعم والمثير للشهية الذي يتميز به بعض الأطعمة التي تحتوي على الحبوب. الغلوتين ما هوشنگ. وعند تسخين الطعام الذي يحتوي على الغلوتين، تقوم بروتينات الجلوتين بتكوين ما يُشبه الشبكة، تتمدد وتقوم بحبس الغاز، مما يسمح بحدوث التخمير أو الاحتفاظ بالرطوبة في المخبوزات أو المنتجات المشابهة. وبسبب هذه الخصائص عادة ما يُستخدم كإضافة لتحسين القوام والحفاظ على الرطوبة في العديد من الأطعمة المحفوظة. وعادة ما يتواجد في التالي: منتجات الحبوب. المنتجات المصنعة التي تحتوي على القمح.