مصادر البروتين في الحبوب تتعدد أنواع الحبوب الغنية بالبروتينات وهي: الشوفان والحنطة والقطيفة والكينوا، فالكوب الواحد المطهي من الحنطة أو القمح به ما يقرب من 10 أو 11 جرام من البروتين. كما أنها من اهم المصدر الغني بمركبات الكربوهيدرات والألياف الغذائية والمعادن كالمغنيسيوم والمنغنيز والفسفور والسيلينيوم والزنك ومجموعة متعددة من فيتامينات B. مصادر البروتين الحيواني والنباتي - ويكي عرب. أما كوب من الشوفان يحتوي على ما يقارب من 6 جرام من البروتين وبه ما يقارب أربعة جرام من الألياف الغذائية وكميات معتدلة من المعادن كالمغنيسيوم والفسفور والزنك والفوليت. أما القطيفة والكينوا فيختلفون عن باقي الحبوب لأنها تحتوي على البروتينات الكاملة كالمصادر الحيوانية حيث يحتوي الكوب الواحد من كلاهما ما يقارب 8 أو 9 جرام من البروتين.
1 ـــ مسحوق السمك: وهو ناتج تصنيع وتجفيف وطحن الأسماك الكاملة أو أجزاء منها من الأنواع المختلفة مع ملاحظة تعرضه لدرجات حرارة مناسبة حتى لا تؤثر على القيمة الغذائية له وتحتوى مساحيق الأسماك على 55 ـــ 72% بروتين خام ونسبة الدهن من 5 ـــ 10% وهناك أنواع من مساحيق السمك من أهمها: مسحوق السمك الأبيض: تحصل عليه بالتجفيف والطحن للسمك الأبيض أو مخلفات السمك الأبيض. خصائصه: محتواه عالى من الليسسين ـــ المثيونين ـــ التربتوفان ويحتوى على نسبة مرتفعة من الأملاح المعدنية حيث يحتوى على 8% من الكالسيوم و3. 5% من الفوسفور ويحتوى على نسبة من العناصر المعدنية الدقيقة (منجنيز ـــ حديد ـــ يود) وهو مصدر جيد للفيتامينات مجموعة ب (ب12 ـــ الريبوفلافين ـــ كولين). مسحوق السمك الهيرنج: يحتوى على بروتين خام حوالى 70% وتضاف بنسب محددة من 2 ـــ 5% وذلك لارتفاع أسعارها، ولا تضاف في أواخر فترة التسمين أو في علائق إنتاج البيض نظرا لانتقال رائحة السمك في الذبيحة والبيض. 2 ـــ مسحوق الجمبري: وهو من مخلفات مصانع تصنيع وتعبئة الجمبرى من الرؤوس والأطراف الخلفية والأمامية مع قليل من بقايا لحم الجمبرى وتتوقف نسبة البروتين في مسحوق الجمبرى على لحم الجمبري وكذلك على خلوه من الشوائب، وهو يحتوى على نسبة تختلف بين 30 ـــ 40% من البروتين الخام ويمكن إضافته إلى العلائق بنسبة 5%.
* المخاطر الصحية المحتملة وجدت الأبحاث أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء - خاصة اللحوم الحمراء المصنعة - يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وأن استبدال اللحوم الحمراء المصنعة بمصادر بروتينية صحية مثل الفاصوليا والصويا والمكسرات والأسماك أو الدواجن يقلل من هذه المخاطر. وجدت دراسة أجريت عام 2011 أن الأشخاص الذين تناولوا وجبات عالية في اللحوم الحمراء، وخاصة اللحوم الحمراء المصنعة، كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع 2 من أولئك الذين نادراً ما تناولوا اللحوم الحمراء أو المصنعة؛ حيث أظهرت الدراسة مقابل كل وجبة إضافية في اليوم من اللحوم الحمراء أو اللحوم الحمراء المصنعة التي تناولها المشاركون، وارتفع خطر الإصابة بداء السكري بنسبة 12٪ و32٪ على التوالي، ووجد الباحثون أيضا أن استبدال حصة من اللحوم الحمراء بواحدة من المكسرات أو منتجات الألبان قليلة الدسم أو الحبوب الكاملة كل يوم كان مرتبطًا بخطر أقل بنسبة 16٪ إلى 35٪ من مرض السكري من النوع 2. وجدت دراسة عام 2014 وجود صلة بين الاستهلاك المرتفع للحوم الحمراء خلال فترة المراهقة وسرطان الثدي قبل انقطاع الطمث، في حين ارتبط تناول كميات أكبر من الدواجن والمكسرات والبقوليات بانخفاض المخاطر.
ياعين هلي صافي الدمع هليه والى انتهى صافيه هلي سريبه وياعين شوفي زرع خلك وراعيه شوفي معاويده وشوفي قليبه لو مرني في بالدرب ما قدر أحاكيه مصيبة ياوى والله مصيبه اللي يبينا عيت النفس تبغيه واللي نبي عجز البخت لا يجيبه
* اللي يبينا عيت النفس تبغيه … بهذا تستعرض الخطاب المتقدمين وكيف أنها ترفضهم لعدم الرغبة بهم. * واللي نبي عيا البخت لا يجيبه القصد كانت تتحسر أنها تريد زوجها لكن الحظ (البخت) منعها عن معاشرته. *مزون شمر* 04-03-2009, 10:21 AM ياعين هلي صافي الدمع هليه ( الشاعرة نورة الحوشان) قصة جميله وقصيدة اجمل يعطيك العافيه عالنقل الطيب دمت بخير
» كل عام وانتوووو بالف الف الف خييييييييرررررررر... الخميس مارس 01, 2012 12:44 am من طرف اميره بكلمتي » اقتراح الكل معزوم الخميس مارس 01, 2012 12:40 am من طرف اميره بكلمتي » حلقة وصل... الخميس مارس 01, 2012 12:38 am من طرف اميره بكلمتي » ||.. لآ آحد يستحق آن ترهق تفكيرك به! ياعين هلي. لـ نوره الحوشان | موقع الشعر. ~ الثلاثاء نوفمبر 01, 2011 5:52 am من طرف اميره بكلمتي »: بنت من كثر ما تحب الكمبيوتر شوفووش سوت!! الثلاثاء نوفمبر 01, 2011 5:49 am من طرف اميره بكلمتي » الشعب الخليجي بالحفلات الثلاثاء نوفمبر 01, 2011 5:45 am من طرف اميره بكلمتي » عزيزي +عزيزتي +بخصوص +مثلاا الثلاثاء نوفمبر 01, 2011 5:36 am من طرف اميره بكلمتي » صور منوعة وغريبة ومضحكة..!!!
تخطى إلى المحتوى نوره الحوشان اسم لمع قديماً.. وتشبث بنا حديثاً … شاعرة التراث نورة بنت حوشان بن علي الرشيدي، من قرية عين قنور الواقعة بين القصيم والدوادمي ،وقد توفيت في قريتها عام 1355 هجري. ولها العديد من القصائد والتي أغلبها تتحدث عن مواقف أو معاناة، مثل انتقالها من البادية والأستقرار في القرية وذكرها اهلها في ديارهم والتوجد عليهم.