دراسة عالم النجوم والأجرام السماوية من أكثر الدراسات إثارة ، فهذا العالم المضيء يمتلئ بالعجائب والغرائب ، كما يمتلئ بمجموعة من الأسرار ، التي عرفها الأجداد القدماء ، ومع زيادة الأبحاث في الأجرام السماوية ، تم العثور على ما يسمى ب " مجموعة الدب الأكبر المتحركة ". تلك المجموعة النجمية تعتبر واحدة من أشهر المجموعات النجمية التي عرفها الإنسان على مر التاريخ ، تم اكتشاف تلك المجموعة منذ العصر الفرعوني ، وقد اهتم بها القدماء الصينيين أيضاً ، اليوم سوف نطلعك على مجموعة الدب الأكبر المتحركة ، كما سنطلعك على استخدامات تلك المجموعة النجمية ، التي استطاع الإنسان الوصول إليها. مجموعة الدب الأكبر المتحركة - Wikiwand. ما هي مجموعة الدب الاكبر المتحركة مجموعة الدب الأكبر المتحركة أو باللاتينية " Ursa major " ، تمثل مجموعة نجمية في السماء الشمالية ، إنها واحدة من أكثر الأشكال النجمية شهرة في العالم ، تلك المجموعة النجمية ترتبط بالعديد من الأساطير والأسرار ، وهذا بالتأكيد تعرفه جيداً إن كنت شغوفاً بالقراءة في عالم الأجرام السماوية. مجموعة الدب الأكبر المتحركة كانت أحد الأبراج التي صنفها عالم الفلك اليوناني بطليموس ، كان ذلك في القرن الثاني الميلادي ، وقد ربطها بأسطورة الحورية الجميلة التي تحولت إلى دب عظيم ، نتيجة لغيرة زوجة الإله زيوس.
[2] [3] استخدام مجموعة الدب الاكبر لتحديد اتجاه الشمال تحديد اتجاه الشمال لم يكن أمراً سهلاً لدى القدماء ، بينما قد قاموا بالاعتماد على مجموعة من الوسائل البسيطة للتعرف على اتجاه الشمال ، الذي ساعدهم فيما بعد على معرفة العديد من المعلومات الفلكية ، وتعتبر طريقة النجم القطبي هي إحدى الطرق المُجدية لتحديد اتجاه الشمال. قبل أن نتطرق إلى التعرف على طريقة تحديد اتجاه الشمال ، عليك التعرف على النجم القطبي وموقعه بالتحديد ، يقع هذا النجم في نهاية مجموعة الدب الأصغر المتحركة ، يقع هذا النجم في نصف الكرة الأرضية الشمالي ، ويتواجدا النجم القطبي بالقرب من الموقع الرئيسي للقطب الشمالي. يتم رصد اتجاه الشمال من خلال تحديد اتجاه النجم القطبي ، وتتم عملية التحديد من خلال اتباع مجموعة من التعليمات ، تلك التعليمات يتم الحصول عليها من كتب الفلك ومخطوطات الفلكيين ، مع القيام بتطبيق مجموعة من القواعد والقوانين اللازمة لتحديد موقع الشمال بالتحديد. الجدير بالذكر أن تلك ليست هي الوسيلة الوحيدة لتحديد اتجاه الشمال ، فاستخدام البوصلة كذلك يعتبر من الطرق السهلة للتعرف على الاتجاه وتحديده بالضبط ، لذا يعتمد البحارة والرحالة على البوصلة ؛ بهدف تحديد الاتجاه بطريقة بسيطة ، دون اتباع مجموعة من القوانين والتعليمات الفلكية ؛ للتعرف على الاتجاهات الصحيحة.
ولقد تصور قدماء المصريين هذه المجموعة على شك "ثور" يحرث الارض ويقوده تمساح كبير ، بينما تخيلها الصينيون على شكل عرب صغيرة خلفها رجلان وفى أوروبا صورت على شكل عربة تجرها ثلاثة خيول ، وفى بريطانيا شبهت ب" المحراث " والدب الاكبر كوكبة ابدية الظهور يشاهدها الراصد على مدار السنة تتالق فيها سبعة نجوم واضحة جعلت منها دليلايرشدنا الى الكواكب السماوية الاخرى. تغطى مساحة سماوية تبلغ نحو 1280 درجة مربعة........................................................................................................................................................................ التاريخ عرفتها الحضارات القديمة وأطلقت عليها أسماء مختلفة وذكرها بطليموس في كتابة المجسطي وصورها دبا كبيرا. وذكرها الصوفي في كتابه صور الكواكب بقوله: وكواكبه سبعة وعشرون كوكبا من الصور وثمانية حوالى الصورة ثم يقول: والعرب تسمي الأربعة النيرة التى على المربع المستطيل والثلاثة التى على ذنبه بنات نعش الكبرى و بين النعش وآل النعش. أهم النجوم هي: ميراق الدبه مئزر الفخد القائد وفيه سدم كوكبى M97 وهو سديم خافت العيوث وعدد من المجرات منها: المجرة M81 المجرة M82 معرض الصور Johannes Hevelius drew Ursa Major as if being viewed from outside the celestial sphere.
والعرب تقول "ضرب الأسد بذنبه الأرض فقفزت الظباء"، وتقول "أن الظباء لما قفزت من عند الهُلبة وردت الحوض". والهُلبة هي الشعر في طرف الذيل وهي اسم لعدة نجوم ملتفة كما هو واضح في الصورة. الهلبة والقفزات والحوض ونجم كبد الأسد كبد الأسد ويتبع الصورة نجم مشرق في ظلم الليل تراه يخفق تجعله الأعراب لليث كبد لأنه بالقرب من شكل الأسد ويتبع صورة الدب الأكبر نجم ذو لمعان، وهو الذي تسميه العرب كبد الأسد وذلك لقربه من صورة الأسد. الدب الأكبر من النجوم التى ترى معظم ليالي السنة في الجزيرة العربية وذلك لقربها من القطب، بينما في الأقطار الشمالية تكون أبدية الظهور. وأحسن الأوقات لرؤيتها في الجزيرة شهور الشتاء والربيع حيث تكون مشاهدة طوال الليل، وأقل الظهور لها في شهري أغسطس وسبتمبر حيث يكون غيابها وشروقها قريباً من غياب الشمس وشروقها.
[٣] وعندما كان يمارس عادته في النظر عاليًا، ويشاهد مجموعات مبعثرة من النجوم أعلاه، كان عقله بطريقة ما يبحث فيها عن نقاط يمكن وصلها؛ لترسم شكلًا لشيءٍ ما يعرفه ويستطيع فهمه. [٣] وعبر تتابع الحضارات من الإغريق حتى البابليين، تمكن الناس القدامى من رصد مجموعات عديدة من النجوم، في رقعة سماء الليل في المناطق التي سكنوها، وربما لأجل المتعة وتمضية الوقت أو من أجل تمييزها عن غيرها، قاموا بمنح كل منها اسم بحيث كانت هذه الأسماء تمثل أبطالًا، أو حتى وحوشًا أسطورية أو ترمزإلى الآلهة المتعددة في معتقداتهم الدينية الخاصة. [٣] ومن بين كل تلك المجموعات النجمية ما يزال هناك (48) مجموعة منها تستخدم حتى اليوم، وغالبًا ما كان يتم اختيار مجموعة النجوم الأكثر لمعانًا، وسطوعًا وتجاهل تلك الكثر خفوتًا، ولهذا السبب تحديدًا تم تجاهل مجموعات النجوم الجنوبية، -غير المرئية- بالنسبة لسكان خطوط العرض الشمالية، والتي لم يتم تضمينها أبدًا. [٣] ولسد هذه الثغرة قام علماء الفلك في وقت لاحق بإضافة (40) مجموعة نجمية جديدة، لملئ الفراغات في السماء بين تلك المجموعات النجمية القديمة، وبهذا أصبح عددها جميعًا (88) مجموعة تسبح في سماء الليل.
طريقة عمل ايس كريم البرتقال و الليمون - وصفة سهلة و حصرية - YouTube
ايس كريم البرتقال ايس كريم البرتقال ، أنهي وجبة غداء عائلتك بآيس كريم رائع من البرتقال مع شراب حار صحي محضر من القرفة وماء زهر البرتقال، وصفة رائعة ذات مظهر شهي وجميل، تقدم مع الفستق الحلبي وأوراق النعناع وشرائح البرتقال. المقادير ـ 220 غ من مربى البرتقال ـ 2 ليتر من آيس كريم الفانيلا، طري ـ نصف كوب من سكر الكاستر ـ 1 برتقالة، قشر + عصير + شرائح للتقديم ـ 2 عود من القرفة ـ 2 ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال ـ فستق حلبي للتقديم ـ أوراق نعناع للتقديم طريقة التحضير افرشي قالب آيس كريم معدني سعة 2 ليتر بكيس بلاستيكي واتركيه يتدلى حول الحواف اسكبي كل المكونات ماعدا 2 ملعقة مربى البرتقال، وانقلي الخليط إلى القالب، غطيه بالكيس البلاستيكي المتدلي وجمديه في الفريزر طوال الليل حتى يستقر ويثبت. في هذه الأثناء، اخلطي السكر، عصير الليمون والمتبقي من مربى و100 مل من الماء في وعاء على نار بطيئة، حركيهم حتى يذوب السكر. ايس كريم برتقال طبيعي. أضيفي القرفة، ماء زهر البرتقال وقشر البرتقال، واغليهم لمدة 3 - 4 دقيقة أو حتى يثخن، جمديه حتى يبرد. قطعي الآيس كريم إلى قطع ثخينة وزينيها بالمكسران، وشرائح البرتقال والنعناع. اسكبي فوقها شراب القرفة وقدميه.
- في نفس الأثناء، يُنقع قشر البرتقال في الشربات الدافىء لحوالي نصف ساعة أو حتى يلين ويتشبع بالطعم ثم يُنشل ويُصفى ويُترك جانباً. - قبل الانتهاء من عمل الماكينة بحوالي 5 دقائق، يُوضع قشر البرتقال وقطع التمر – دون ايقاف الماكينة- وتُترك لتتداخل مع الآيس كريم. - يُصب في أكواب أو علب بلاستيكية ويُوضع بالفريزر حتى يتجمد ثم يُقدم في كؤؤس صغيرة أو أكواب مزيناً بالمزيد من قشر البرتقال أو التمر.
تفريغ الآيس الكريم الجامد من الأكواب بعد انقضاء المدة كاملة، وتقديمه مباشرة. عمل آيس كريم البرتقال على الطريقة المغربية ثمان حبات من البرتقال الطازج. عصير ليمونة واحدة. كوب ماء. ثلاثة أرباع كوب سكر. نصف ملعقة صغيرة كمون. نصف ملعقة صغيرة قرفة. وضع كل من السكر والماء في قدر صغير على النار، وتحريكهما حتى يذوب السكر بشكل كامل، ومن ثم تركه لمدة 10 دقائق ورفعه عن النار حين يتشكل القطر. تقشير حبات البرتقال وتقطيعها ووضعها في الخلاط الكهربائي للحصول على قوام سائل ومتجانس. طريقة صنع آيس كريم البرتقال - عقل. خلط كل من عصير البرتقال، والقطر، وعصير الليمون، والكمون، والقرفة، وتقليبها جيداً حتى تمتزج بشكل كامل. تغطية المزيج وإدخاله إلى المبرد لفترة قصيرة. إخراج المزيج وتقليبه جيداً، ومن ثم صبه في الماكينة المخصصة للآيس كريم، واتباع التعليمات المكتوبة عليها بدقة. وضع الآيس كريم في وعاء مناسب، ثم إدخاله للفريزر لمدة ساعتين، وبعدها يمكن تقديمه مباشرة. طريقة عمل آيس كريم البرتقال بالكريمة الجاهزة ثلاثة أكواب من عصير البرتقال الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة من السحلب. مغلف فانيلا صغير. ظرف كريمة جاهزة بالفانيلا. لب جوز للتزيين.
الساعة الآن 04:12 PM. Powered by vBulletin® Version 4. 2. 3 Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. جميع الحقوق محفوظة لموقع لها أون لاين 2002-2014
آيس كريم البرتقال يعد آيس كريم البرتقال واحداً من الأصناف المفضلة لدى الكثيرين في فصل الصيف، فإلى جانب مذاقه المميز فهو يساعد في منح الجسم مزيداً من الحيوية والانتعاش، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وباستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة. عمل أعواد آيس كريم البرتقال المكونات كوبان من عصير البرتقال الطازج والمصفى. كوب من كريمة الطبخ. نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من شراب الذرة. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقتان صغيرتان من النشا. طريقة التحضير وضع كل من كريمة الطبخ، والسكر، وشراب الذرة في وعاء كبير، وتقليبها جيداً مع بعضها البعض، ووضعها على نار متوسطة. تذويب النشا في القليل من خليط الكريمة وإضافته إلى الخليط على النار، وتقليب المكونات جيداً باستمرار حتى يبدأ الخليط بالغليان ثم يتم رفعه. إضافة عصير الليمون الحامض، وعصير البرتقال الطازج والمصفى إلى خليط الكريمة، وتقليب جميع المكونات جيداً. سكب الخليط في عدد من الأكواب البلاستيكية. آيس كريم برتقال - صحة وهنا. وضع الأكواب في الفريزر لمدة ساعة ونصف، ومن ثم إخراجها وغرس العيدان فيها، وإعادتها مجدداً إلى الفريزر حيث تترك لمدة تصل إلى 21 ساعة وذلك للتأكد من تجمدها بالكامل.
نقدم إليكم طريقة عمل الآيس كريم بالبرتقال اللذيذ من خلال هذه المقالة بعرض المكونات والخطوات المصورة لذلك فتابعونا أولا: المكونات: – 8 برتقالات – 1 ليمونة – 200 جرام سكر ناعم – 500 مل دوبل كريم – 4 ملاعق طعم البرتقال ثانيا: الخطــوات: 1- اغسلي البرتقال ونظفه جيدا بأكلمه 2- قم ببشر قشر البرتقال والليمون في وعاء كبير للحصول على نكهة الليمون. 3- قم بعصر 2 من البرتقال داخل نفس الوعاء واتركه حتى تتشرب الأجزاء المبشورة وافعل ذلك خلال إعداد باقي المكونات 4- قم برمي قشر البرتقال ثم قم بعصر باقي البرتقالات في وعاء منفصل 5- وقم بإضافة السكر إلى البرتقال المعصور في هذا الإناء وضعهم على نار متوسطة حتى يصبح شراب متماسك، وإذا لم يكن لديك برتقال طازج فيمكنك استخدام كوبين من عصير البرتقال بدلا منه. 6- قم بخفق الدوبل كريم بملعقة أو شوكة في إناء آخر منفصل أيضا 7- ثم قم بإضافة مكونات الوعاء الأول القشر المبشور مع العصير الموجود عليه إلى مكونات الوعاء الثاني شراب البرتقال المطهي والسكر الذائب. ايس كريم البرتقال وتحضيره بطريقة امنة للأطفال في المنزل زي المحلات - أخبار حصرية. 8- ثم قم بإضافة الخليط السابق إلى وعاء الدوبل كريم والذي سوف يصبح سميك في الحال 9- قم بإضافة ملاعق طعم البرتقال واستمر في التقليب لمدة 30 ثانية 10- ثم قم بتجميد الآيس كريم في وعاء مسطح وقم بتقليبه كل 30 دقيقة لمدة 4 ساعات واتركه يتجمد بالفريزر طوال ساعات الليل، ولا تقوم بتجميده أكثر من 3 أيام حتى لا يتغير طعمه, ثم قم بوضعه في وعاء لطيف أو كأس وبذلك يصبح آيس كريم البرتقال جاهزا للتقديم