مشاهدة الموضوع التالي من اخبار كورونا الان.. محتجون يعتدون على وزير الطاقة اللبناني بسبب انقطاع الكهرباء والان إلى التفاصيل: تعرّض وزير الطاقة اللبناني وليد فياض خلال خروجه من إحدى المقاهي في بيروت الأحد، للاعتداء الجسدي واللفظي من قبل بعض المتجمهرين، وفقاً لمقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي. واستجوب المتجمهرون الوزير اللبناني عبر توجيه سيل من الأسئلة التي تتمحور حول سبب انقطاع الكهرباء في لبنان، مطالبين في الوقت ذاته أن تكون أجوبته مباشرة للشعب اللبناني، ليوضح من خلالها موقف وزارته من الانقطاعات المتكررة للكهرباء. وبرر الوزير اللبناني موقفه الشخصي ووزارته، واعداً بمستقبل أفضل للكهرباء، مبيناً أنه من خلال الوزارة يعمل بشكل جيد. وأشار إلى أن الإمكانيات في الدولة معدومة، الأمر الذي دفع بالمتجمهرين إلى مطالبته بتقديم الاستقالة، متسائلين عن سبب تواجده في المقهى، في ظل الأزمة الحالية. سيل قطر السيارات والمركبات. ويعاني لبنان أزمة حادة في إمدادات الكهرباء، يسعى لحلها عبر خطة تدعمها الولايات المتحدة لاستخدام الغاز المصري الذي سيضخ عبر الأردن وسوريا في تشغيل محطة كهرباء شمال لبنان ولكن الاتفاق لم يوقع حتى الآن.
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على العرب اليوم وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على العرب اليوم وقد قام فريق التحرير في اخبار كورونا الان بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
وأشار رئيس الشركة القابضة لمياه الشرب والصرف الصحى، إلى أنه تم تشكيل غرفة طوارئ بكل شركة من الشركات التابعة، بالتنسيق مع طوارئ الشركة القابضة، بجانب متابعة كافة الشكاوى الواردة إلى الخط الساخن، والعمل على حلها فورًا، وخاصة المشاكل المتعلقة بظهور الطفوحات بالشوارع أو نوعية المياه وجودتها. تجدر الإشارة إلى أن رئيس الشركة القابضة للمياه والصرف الصحى، أصدر حزمة من التكليفات أثناء انعقاد اللجنة التنسيقية العليا لشركات مياه الشرب والصرف الصحى، أهمها: متابعة اجراءات التشغيل القياسية المثلى لمحطات مياه الشرب والصرف الصحى، ومراجعة تنفيذ أعمال الصيانة الدورية للمحطات والمحابس والشبكات، بالإضافة لتطهير خطوط وشبكات الصرف الصحى لمواجهة أى مشكلات تتعلق بزيادة استهلاك المياه فى فصل الصيف، والتى ينتج عنها زيادة التصرفات التى تستوعبها شبكات الصرف الصحى، والالتزام بتطبيق تعليمات وإجراءات السلامة والصحة المهنية. كما تم التأكيد على أهمية متابعة منظومة المعامل والجودة، وتنفيذ حلول عاجلة لتحسين ضغوط المياه، ومراجعة خطط تشغيل المحطات لتتناسب مع فترات الإستهلاك المختلفة على مدار اليوم خلال الأعياد وأشهر الصيف القادم، وتفعيل منظومة الطوارئ والأزمات والعمل وفقا لجداول الورديات، وجاهزية الخط الساخن 125 لاستقبال الشكاوى على مدار الساعة ومتابعة حلها.
يعد اليغمش في الأصل من إحدى الأطباق الخليجية التي يتم إعدادها بكثافة في المملكة العربية السعودية ، و طبق اليغمش هو عبارة عن ذلك الطبق الجانبي الذي تأتي عملية تقديمه في العادة إلى جانب أطباقاً أخرى ، و هو يشبه في كيفية إعداده طبق السمبوسة باللحم حيث يجرى استعمال اللحم المفروم ، و المتبل عادةً في عملية حشو اليغمش. و يوجد لليغمش العديد من الأنواع هذا علاوة على الكثير من الطرق الخاصة بتحضيره ، و من ضمن هذه الأنواع الخاصة باليغمش هي اليغمش السعودي ، و اليغمش بالطماطم إذاً فما هي طريقة عمل اليغمش السعودي ، و اليغمش بالطماطم. طريقة عمل يغمش سعودي المكونات الواجب توافرها لعمل اليغمش السعودي:- أولاً:- ما مقداره (3) أكواب من الدقيق الأبيض. ثانياً:- ما مقداره (1) كوب من الماء الدافئ. ثالثاً:- ما مقداره (1) ملعقة صغيرة الحجم من الملح. المكونات الخاصة بحشوة اليغمش:- أولاً:- ما مقداره (500) غرام من اللحم المفروم. ثانياً:- ما مقداره (3) أكواب من البصل ، و الذي يراعى أن يكون مفروماً بشكلاً جيداً. ثالثاً:- ما مقداره ربع كوب من الزيت النباتي. رابعاً:- ما مقداره رشة بسيطة من الملح. طريقة عمل عجينة اليغمش - موضوع. خامساً:- ما مقداره نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
اليغمش - بائع اليغمش أو بالأصح ( المنتو) 11/مارس/2015 - YouTube
ندهن كرات العجين بالبيض المخفوق، ثم نتثر عليها السمسم. ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى يكتسب اليغمش اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرج ونضع كرات اليغمش في طبق التقديم. طريقة تحضير اليغمش البخاري 4 أكواب من الدقيق. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الماء. 500 جرام من اللحم المفروم. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. ملعقتان كبيرتان من الكمون. كمية مناسبة من الزبدة لدهن العجين. في العجانة نضع الدقيق والزبدة والماء والملح ثم نمزج المكونات في العجانة حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. طريقة المنتو واليغمش - موضوع. نضع العجينة في وعاء ونغطيها بكيس نايلون، ونتركها لمدة ساعتين بحد أقصى لترتاح. نقوم بعد ذلك بإعداد حشوة اليغمش من خلال طهي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل والكمون. ننثر بعد ذلك القليل من الدقيق على منضدة المطبخ، ومن ثم نضع عليها العجينة مع فردها جيدًا بالنشابة. نقسم العجينة إلى مجموعة من الدوائر باستخدام كوب، ومن ثم نضع في كل دائرة من العجين حشوة اللحم المفروم. نغلق أطراف العجينة جيدًا بعد أن يتم طيها حيث تشبه القطايف. نبدأ بعد ذلك بتحضير اليغمش بالبخار من خلال غلي ماء في إناء ووضع فوقه مصفاة.
حشوة اليغمش خمسمئة غرام من اللحم المفروم. ثلاثة أكواب من البصل، مفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من الزيت النباتي. رشة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة اليغمش - موضوع. بيضة للوجه. نخلط الدقيق مع الملح، ونُضيف الماء حتى تتكوّن لدينا عجينة ليّنة بعض الشي، ثمّ نتركها حتى ترتاح مدة خمس عشرة دقيقة. نفرد العجينة بواسطة الشوبك ثمّ نقطّعها إلى دوائر. نسخّن كمية الزيت في مقلاة واسعة، ونقلب فيها البصل حتى يذبل. نضيف اللحم المفروم وننكّهه بالملح والفلفل الأسود، ونُقلّبه جيداً حتى يجف ماؤه. نترك اللحم المفروم مع البصل على النار حتى ينضجا جيّداً. نضع ملعقة كبيرة من الحشوة على العجينة ونُغلقها جيّداً على شكل مستطيل. ندهن وجه العجينة بصفار البيض، ثمّ نخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية إلى أن يتحمّر وجهها وقاعها.
نضع البيضتين على الدقيق ونخلط جيداً كي تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض. نضع الخميرة المخلوطة مع الماء الدافئ على الطحين ونعجن جيّداً حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة (يمكن في هذه المرحلة إضافة مقدار أكثر من الماء الدافئ وذلك يعتمد على نوعية الدقيق وامتصاصه للماء). نترك العجينة حتى تتخمّر لمدّة ساعة. حشوة اليغمش نضع الزيت النباتي في المقلاة على النار، ثمّ نُضيف البصل ونتركه على النار مع التقليب حتى يذبل. نضيف مقدار اللحمة المفرومة إلى البصل ونحرّك جيداً كي يختلط اللحم بالبصل. نُضيف الملح والفلفل إلى اللحم ونتركه حتى ينضج. بعد أن يتخمّر العجين نقطّعه إلى دوائر صغيرة مُتساوية الحجم. نفرد العجينة باستخدام الشوبك مع وضع القليل من الزيت النباتي كي لا تلتصق بالشوبك. نضع مقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحم داخل العجينة. نلف العجينة على شكل أسطوانة، ونُغلق أطرافها بالضغط عليها باليد. نضع اليغمش في صينيّة في الفرن على درجة حرارة 240 مئوية، ونتركها مدّة عشر دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي من جميع جوانبها. اليغمش السعودي المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الملح.
انخلي الطّحين مع الحليب، والخميرة، والسكر في إناء ثمّ أضيفي كوباً وربع من الماء الدافئ وبيضة. اعجني اليغمش حتى تمتص الماء مع إضافة المزيد من الماء إذا تطلّب الأمر ذلك إلى أن تحصلي على عجينةٍ متوسطة الطراوة. غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تنتهي من تحضير الحشوة. ضعي اللحم في مقلاة وقلّبيها حتى يختفي اللون الوردي للحم النيء، ثمّ أضيفي البصل، والملح، والفلفل الأسود، وشوّحي المكونات حتى ينضج اللحم. رقّي العجينة وقسّميها حسب الرغبة واحشيها باللحم، واخبزيها في فرنٍ ساخن حتى تتحمّر.