ملعقتان من الجبنة المالحة. خطوات تحضير السمبوسك بالجبنة يتم الحصول على إناء عميق ويتم وضع فيه كافة أنواع الجبن. يتم خلطهم سويًا حتى تتداخل المكونات ثم الحصول على السمبوسك ويتم وضع فيه حشو الجبن ويتم غلقها. تقلي السمبوسك في المقلاة ويجب أن يكون الزيت مغلي جيداً حتى لا تتشرب السمبوسة الزيت. يتم تركها على النار لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي ثم تقدم. مكونات سمبوسة اللحم عجينة السمبوسك المعدة مسبقاً والطريقة بالاعلى. ربع كيلو جرام من الحم مفرومة. زيت نباتي صافي نوع حسب الرغبة. بصلة كبيرة مبشورة. ملح طعام ناعم. فلفل أسود مطحون. ملعقه صغيرة من الشطة حسب الرغبة. عجينة سمبوسة البيت الابيض. ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم. رشة من السبع بهارات. رشة من جوزة الطيب. رشة من الحبهان المطحون. طريقة تحضير حشوة اللحمة المفرومة في إناء على نار متوسطة يتم وضع الزيت والبصل ويقلب البصل حتى يأخذ اللون الذهبي. يتم إضافة اللحمة للبصل وتقلب جيداً وتترك حتى يتحول لون اللحمة إلى اللون البني. يضاف الملح والفلفل والشطة وباقي التوابل للخليط ويقلب جيداً وتترك على نار متوسطة لمدة خمسة دقائق حتى ينضج اللحم تماماً. يضاف للخليط معجون صلصة الطماطم ويقلب جيداً حتى تتداخل المكونات وتترك خمسة دقائق أخرى على النار وترفع المقلاة من على النار ويترك الخليط حتى يبرد تماماً قبل الحشو.
الآن: اتركي العجين حتى يرتاح قليلاً وذلك بعد تغطيته بقليل من الزيت. نقوم بتقسيم العجين ودهن كل قطعة بالزيت أو الدقيق وتركه مغطى ليرتاح. الآن: قومي بعمل الحشو حسب الرغبة بين: اللحم المعج، أو مكس الجبن والزيتون، أو حتى الخضراوات. قومي بفرد العجين وشكليه حسب الرغبة. الآن: نقوم بحشو السمبوسة بالشكل الذي تفضلينه، ثم قومي بقليه في زيت ساخن عميق، وقدميه مزين بالسمسم وحبة البركة، أما إن كنتي ترغبين في عمل سمبوسة هشة، نقدم لكِ المكونات في التالي: عجينة السمبوسك الهشة دقيق أبيض = 3 أكواب. لبن بودرة = 2 ملعقة كبيرة. نشا = 1 ملعقة كبيرة. بيكنج بودر = 1 ملعقة كبيرة. خميرة فورية = 1 ملعقة كبيرة. عجينة سمبوسة البيت المسكون. سكر = 1 ملعقة كبيرة. ملح = ربع ملعقة صغيرة. ماء دافئ = 1 كوب. زيت زيتون = 1/4 كوب. طريقة عجينة السمبوسة المقرمشة في المنزل نقوم بخلط المكونات الجافة معًا، وهي: الدقيق، والملح، والنشا، واللبن، والبيكنج بودر. نقوم بإذابة الخميرة مع السكر وقليل من الماء. نقوم بخلط المكونات الجافة مع الزيت. والآن قومي بإضافة مزيج الخميرة. نقوم بإضافة المتبقي من الماء تدريجيًا إلى العجين. نستمر في الخلط حتى نحصل على القوام المطلوب.
عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. ست أكواب من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقة كبيرة من الملح. كوبان ونصف من الماء الدافيء. تخلط مقادير العجينة، وتعجن لاطول وقت ممكن. تغطى العجينة، و تترك لترتاح مدة ساعة تقريبا. تقطع العجينة لاقراص اكبر من حجم البيضة قليلا، وتغطى اقراص العجين. تترك لترتاح مرة اخرى مدة ساعة أو اكثر. يفرد قرص العجين باستخدام زيت دوار الشمس، إلى أن يصبح القرص رقيق جدًا و شفاف، وهكذا تصبح العجينية جاهزة. طريقة عمل عجينة السمبوسة بالمنزل ربع كوب من الزبدة. كوبان ونصف من الطحين الأبيض. رشة من الملح. كوب من الماء. تعجن كل المكونات وتترك من ساعة إلى ساعتين، وكلما زادت فترة العجن كلما كانت النتيجة أفضل. يقسم العجين قطع صغيرة ، ويغطى بفوطة نظيفة حتى لا تجف. تفرد كل قطعه بطريقة بسيطة، مع دهنها بقليل من خليط الزبدة مع رشة دقيق عليها. توضع ثاني قطعة على الأولى بعد فردها، ويدهن سطحها مع رشة دقيق. طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية - طريقة عمل السمبوسك السوري - معلومة. تكرر العملية للوصول لأربع طبقات، وآخر طبقة ترش بالدقيق فقط بدون زبدة. ترق الأربع طبقات على سطح مرشوش من الدقيق، للحصول على طبقة رقيقة، و شكل دائري. يوضع القرص وعلى نار هادئة و مقلاة كبيرة غير لاصقة ، ويقلب على الجهتين حتى يبيض لونه فقط دون أن يتغير لونه.
نحضر صينية فرن ثم نقوم بوضع ورق زبدة في داخلها ثم نقوم بوضع صودا الخبز عليها. وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 250 درجة مئوية حتى تتحمص صودا الخبز. ثم نقوم بإخراج صودا الخبز الذي تم تحميصها في الفرن ثم نضيف إليها الماء الدافئ ونقلب ببطء حتى تذوب صودا الخبز في الماء بشكل نهائي. بعد ذلك نقوم بإضافة الماء البارد ونقلب المكونات جيدا حتى تختلط معا. ونبدأ في إضافة الدقيق كمية قليلة ويليها كمية قليلة مع التقليب المستمر حتى تتكون لدينا عجينة مفتتة. نقوم بنقل العجينة إلى وعاء آخر ونبدأ في العجن لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تبدأ العجينة في التماسك وتتكون لدينا عجينة طرية. نحضر كيس بلاستيكي ونقوم بتغليف الوعاء الذي يوجد به العجين ويتم تركه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة. ثم نقوم بعجن العجينة مرة أخرى لمدة 5 دقائق أخرى ويتم حفظ العجينة وهي مغطاة لمدة ساعة أخرى. اسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسك مع شام الاصيل - YouTube. نخرج العجينة من الثلاجة ونبدأ في فردها بالماكينة الخاصة بالمكرونة حتى تصبح العجينة رفيعة مثل الشعيرية. إذا لم يتم توفير ماكينة المكرونة من الممكن أن نقوم باستخدام مصفاة المطبخ ذات الفتحات المتوسطة. ونضغط على العجين في المصفاة حتى يتم خروجه من الجانب الآخر للمصفاة.
وعرض روتيبورن ايضًا صور لأثاث قام ديب بالكتابة عليه مستخدمًا مزيجًا من الدماء والطلاء، كُتب عليه "بطولة بيلي بوب وأمبر سهلة المنال" بعد أن أدت هيرد بطولة فيلم "London Fields" مع الممثل بيلي بوب ثورنتون، وتمت كتابة عبارة "حظًا سعيدًا، وكوني حذرة بصعودك للقمة" والتي قال ديب إنه رأها نصيحة جيدة يوجهها الى هيرد. جوني ديب يهدد بجرح نفسه قدم فريق هيرد القانوني عدة تسجيلات صوتية وصور ومقاطع فيديو يظهر فيها ديب وهيرد يتشاجران، وفي احد المقاطع التي سجلتها هيرد، نرى ديب يضرب خزانات المطبخ ويسكب لنفسه كأسًا كبيرًا من النبيذ، قال ديب إنه ضرب الخزانات ولم يضرب هيرد، مشيرًا إلى مروره بوقت عصيب حينها وإحتمالية كونه ثملًا، مضيفًا: "لا ادري ماذا نقول عن موضوع تسجيل مقطع فيديو سري لك من قبل شريكك وأقرب الناس إليك، وأعتقد انه من المثير للإهتمام إنها حاولت إخفاء الكاميرا في لحظة من اللحظات ومن ثم إبتسمت وضحكت في النهاية". قال ديب ايضًا إنه مر بلحظات في حياته يخرج فيها عن طوره الطبيعي ويفقد السيطرة على مشاعره، فيما قام محامي هيرد، بن روتينبورن بتشغيل مقطع صوتي لديب يقول فيه: "اليوم الذي قطعت فيه إصبعي" في إستراليا عام 2015، وهو ما يناقض رواية ديب السابقة بأن هيرد هي المتسببة بحادثة إصبعه بعد أن ألقت عليه زجاجة فودكا كبيرة.
"نور ملّاح" صحفية سورية لاجئة في السويد، ومرشحة اليوم عن "حزب الألوان المختلفة" (نيانس) في مدينة بوروس ومنطقة فسترا يوتلاند السويدية ضمن الانتخابات البرلمانية التي تنطلق قريباً في البلاد. موقع "أكتار /aktarr" الناطق باللغة العربية في السويد، سلّط الضوء على شخصية ملاح وتجربتها الفريدة والمميزة، فيذكر الموقع أن نور من مواليد مدينة حلب ، وهي ابنة عائلة مثقفة ومهتمة بالشأن العام. وهاجرت العائلة من سوريا في ثمانينيات القرن الماضي بسبب نشاطها السياسي المعارض لنظام الأسد، وكانت نور في الثالثة من عمرها. اقرأ أيضاً: لاجئون سوريون يواجهون خطر الترحيل من ليبيا إلى مناطق الأسد وخلال فترة الشباب، عادت نور إلى سوريا لتكمل دراستها الجامعية في الفلسفة وعلم النفس، وتنخرط في السياسة مجدداً كناشطة وصحفية ومذيعة تلفزيونية، ما جعلها تهاجر للمرة الثانية إلى السويد هي وأولادها الثلاثة في أواخر عام 2015. عملت مُدرّسة لغة سويدية للمهاجرين، كما أنجزت كتابين نشرتهما لاحقاً بصيغة إلكترونية، الكتاب الأول حمل عنوان: "نافذة للروح"، والثاني عبارة عن مجموعة شعرية بعنوان "النجم وطنا". موضوع تعبير عن العمل - مدرسة اون لاين. وتعمل الآن على كتابة عمل جديد بعنوان: "نار تحت الجليد"، جمعت فيه ملاح الكثير من الحوادث والمواقف العنصرية التي واجهتها وسمعت بها من الكثير من المهاجرين واللاجئين.
إتهامات بالخيانة أشار المحامي بن روتينبورن الى مخاوف ديب من علاقاتها مع زملائها الأخرين في العمل، مثل جيمس فرانكو وبيلي بوب ثورنتون، حيث شاركت الأول في بطولة فيلمي Pineapple Express عام 2008 وThe Adderall Diaries عام 2015، وإستشهد روتينبورن بجدال حاد خاضه ديب مع هيرد، التي كان يشتبه بإنها خانته مع فرانكو، ورد ديب بأنه يشعر بالغيرة وعدم الأمان حينما تكون هيرد مع اخرين، كما عرض المحامي تسجيلًا صوتيًا لديب يقول فيه لهيرد الآتي: "الأفلام التي تقومين بها تجعلني مجنونًا، أصبحت اشعر بالغيرة والغرابة، ونحن نتشاجر أكثر بسبب ذلك". تصرفات غريبة عاد الحديث مجددًا الى حادثة عام 2015 في إستراليا حينما فقد ديب الجزء العلوي من إصبعه الأوسط، وقال الممثل سابقًا إن المتسبب بذلك هو أمبر هيرد، التي ألقت عليه زجاجة فودكا كبيرة الحجم حينما كانا يتشاجران، ولفت محامي هيرد إنتباه قاعة المحكمة إلى الأحداث التي تلت تلك الحادثة، عندما إستخدم ديب إصبعه المصاب كفرشاة رسم لكتابة بعض الجمل على الجدران. وفقًا للمحامي، فقد غمس ديب إصابعه في بعض الطلاء، وقام بتخريب إحدى اللوحات المعلقة برسم عضو ذكري عليها، قال ديب إنه لا يتذكر فعل ذلك، وأضاف إنه كتب بضع كتابات على الجدار ومرآة الحمام، وبما إن هيرد قد أضافت على كتاباته، فليس من المستبعد إنها هي ايضًا من قامت بتخريب اللوحة بتلك الرسمة.
وتتجسد مظاهر النظافة في تعليم الطلاب في المدارس الطريقة الصحيحة لتنظيف الأماكن المتواجدين بها وعدم تلويثها، وتعليم النشء غسل اليدين قبل الأكل وبعده، والالتزام بتنظيف الأسنان باستخدام الفرشاة والمعجون، والحفاظ على الجدران وعدم الرسم أو الكتابة عليها. النظافة في الإسلام النظافة قيمة من قيم الإسلام، وهي جزء أساسي من أجزاء الإيمان، والتي أصبحت ذات اهتمام كبير في الشريعة الإسلامية، فإنه لم يتم النظر إليها على أنها شيء من الأشياء المعروفة، ولكن جعلها الإسلام ركنًا رئيسيًا من أجزاء العقيدة. يقول الله تعالى: " "إن الله يحب التوابين ويحب المتطهرين"، ركز الإسلام على النظافة تركيزًا كبيرًا، فتعددت مظاهرها، وأكبر دليل على ذلك أن الوضوء هو شرط رئيسي لصحة الصلاة، يقول الله -سبحانه وتعالى- في كتابه الكريم: "أيها الذين آمنوا إذا قمتم إلى الصلاة فاغسلوا وجوهكم وأيديكم إلى المرافق…". ومن مظاهر النظافة أيضًا في الإسلام الغسل يوم الجمعة والغسل من أجل الطهارة، وحث الرسول – صلَّى الله عليه وسلم – على النظافة. تعتبر النظافة من السمات التي حث الإسلام على أدائها ودعا إليها في كل الأوقات، عند كل العبادات لتصبح بذلك من صفات المرء المسلم، ويقول الرسول صلَّى الله عليه وسلم: "إن الله جميل يحب الجمال".