محتويات ١ الفطيرة ٢ الفطيرة الليبية ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ حشوة الفطائر ٣. ١ حشوة اللحم المفروم ٣. ٢ حشوة الجبنة ذات صلة طريقة عمل الفطيرة الليبية طريقة فطيرة ليبية '); الفطيرة تعد الفطائر من ألذّ المأكولات التي تعدّها ربة المنزل، فهي مرغوبة، وتلقى قبولاً من معظم أفراد الأسرة، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، وكذلك عجنها بعدة طرق، وهناك العديد من الحشوات التي يمكن أن نحشوها بها نذكر منها اللحم المفروم، والدجاج، وغيرها الكثير، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير الفطيرة الليبيّة. الفطيرة الليبية المكونات ثمانية أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. ثلاثة أكواب ونصف من الماء الدافئ. القليل من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. طريقة التحضير نخلط الدقيق وملح الطعام جيداً، ونضيف الماء بالتدريج، ونعجنه جيداً إما يدوياً وإما باستخدام العجانة الكهربائية، ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة. نغطي العجينة في كيس من النايلون، ونتركها في مكان دافئ لترتاح لمدة لا تقل عن ساعة حتى تتخمر العجينة. نخرج العجينة ونقطعها إلى قطع صغيرة، ثم نبدأ بتشكيلها على شكل دوائر صغيرة. نضع العجينة المشكلة في صينية مدهونة بالزيت، ونغطيها بقطعة من القماش حتى لا تجف، ونتركها لترتاح ساعتين تقريباً، وبعد مضي الوقت نجهز قطع العجينة من خلال فردها، ووضع كل قطعة منها في مقلاة على النار، ونتركها حتى تكتسب اللون الذهبي، وبعد ذلك نقلبها حتى تتحمر على الوجهين.
طريقة عمل فطيرة مالحة سريعة الفطيرة المالحة من الأكلات السهلة وسريعة التحضير التي لا تحتاج عناء تحضير أقراص الفطائر كل يوم ويمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء ليتناول أطفالك وعائلتك وجبة مغذية في الصباح بالإضافة إلى شكلها الشهي ومذاقها اللذيذ وهي تتكون من البيض والطحين والحليب والجبن والزيتون واللحم المدخن والطماطم والبصل تمزج معاً وتوضع في الفرن حتى تنضج وتقدم. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير 4 حبات بيض 1 كأس طحين 1 كأس حليب سائل ½ كأس زيت 1 ظرف بيكنغ باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة أوريغانو برش جبنة قشقوان أو موزاريلا 3 ملعقة كبيرة جبنة كريمية 1 بصلة مفرومة ناعمة 1 حبة طماطم مفرومة ناعمة ¼ كأس شرائح زيتون ¼ كأس لحم بارد مدخن مقطع مكعبات ¼ كأس مخلل خيار مقطع (اختياري) 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ناعمة طريقة التحضير نضع البيض في وعاء ونضيف الملح والفلفل ونخفق جيداً. نضيف الزيت والحليب ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً. نضيف الطحين بالتدريج ثم البيكنغ باودر مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات ويختفي الطحين تماما في المكونات.
ثم قومي بإغلاق الفطيرة بورق الجلاش. وقطعي الفطيرة إلى مربعات، ثم ادهني وجهها بالسمنة. بعدها قومي بصب كوب من اللبن الدافئ إلى الفطيرة، ثم أدخليها إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة. ثم أخرجيها من الفرن، وأضيفي إليها اللبن مرة أخرى، ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى، لصبح لونها ذهبيًا. ثم اخرجي الفطيرة من الفرن بعد نضجها، واستمتعي بمذاقها مع أسرتك. ويمكنك إضافة بعض الكاسترد، أو المكسرات على الوجه. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفطير بالسكر طريقة مروة الشافعي لعمل فطيرة سكر زي المحلات يمكنك إعداد هذه الوصفة في البيت، وستحصلين على مذاق فطيرة طيب، مثل المحلات. مكونات الوصفة ثلاثة أكواب دقيق مخبوزات. ماء دافئ للعجن. ملعقة صغيرة من الملح. كريمة، ومكسرات، وكاسترد، وبسبوسة للحشو. كوب من اللبن الساخن للتسقية. ملعقة كبيرة من السمنة البلدي. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض. في وعاء عميق، قومي بإضافة الدقيق، والملح، وضعي عليهم الماء الدافئ، ثم قومي بالعجن جيدًا، لتحصلين على عجينة طرية، ومتماسكة، ولا تلتصق. ثم قومي بتقسيم العجينة 4 كرات، واتركيها لترتاح قليلًا. وثم افردي العجينة، وضعي عليها بعض الزيت، وافرديها حتى تكون رقيقة.
الفطيرة المالحة واحدة من بين الأصناف الهامة جدا والتي يلجأ لها الكثير منا ويمكن لربة المنزل اليوم إعداد تلك الفطيرة بأكثر من طريقة حيث تتنوع الحشوة الخاصة بتلك الفطرية وفقا للذوق العام والجدير بالذكر فان تلك الفطيرة تتميز بقيمتها الغذائية العالية جدا ومن الممكن تقديمها كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية. طريقة عمل الفطيرة المالحة في المنزل بالخطوات يمكن صنع الفطيرة المالحة في المنزل من خلال المقادير والمكونات التالية: مكونات الفطرية المالحة: 1- كوب كبير من الدقيق الأبيض. 2- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. 3- 3/4كوب من الزبد على أن يكون بدرجة حرارة الغرفة. 4- نصف كوب من اللبن الزباد الرائب. 5- جبنة كاسات أي كمية مفضلة. 6- كوب من الجبن الموزاريلا المبشور. 7- عدد 4 حبات من البيض كبير الحجم. 8- ثمرة من الفلفل الحلو المقطع لشرائح أو مكعبات. 9- ثمرة من الفلفل الأحمر على أن يكومن مفروم. 10- كمية قليلة من الزيتون المقطع لشرائح على أن يكون مخلي. 11- عدد أربعة من النقانق المقطعة لشرائح. 12- ملعقتان طعام كبيرة من الزعتر وعليهم كمية من السمسم النيء أو المحمص. طريقة تحضير الفطرية المالحة: 1- يتم جلب قالب متوسط الحجم أو مناسب للمقادير على أن يتم دهانه بكمية قليلة من الزيت.
[5] التورك بين السجدتين ليس للقعود بين السجدتين هيئة مخصوصة إنما ذهب أكثر العلماء إلى استحباب التورك ، والافتراش بينهما اقتداء برسول الله صلى الله عليه وسلم ، ومن ترك التورك ، والافتراش بينهما سواء كان قادرا أم لا فلا إثم عليه. [5]
وعندما سئل الشيخ ابن عثيمين متى يكون التورك في الصلاة فأجاب أن التورك شرع للصلاة ذات التشهدين فقط ، ويكون في التشهد الأخير ، منها بينما الصلاة ذات التشهد الواحد ليس بها تورك. متى يشرع التورك في الصلاة | المرسال. [2] الفرق بين التورک والافتراش التورك هو أن ينصب رجل اليمنى ويفرش اليسرى أسفر اليمنى ، ويوجه كلتا القدمين ناحية اليمين ، وأليتيه على الأرض ، ويكون سنة في التشهد الأخير من كل صلاة بها تشهدان ، مثل صلاة المغرب ، والعشاء ، والظهر ، والعصر ، والمغرب. أما الإفتراش فهو أن ينصب قدمه اليمنى ، ويفرش اليسرى ويجلس عليها ، ويكون في الصلاة التي بها تشهد واحد فلا يتورك بل يفترش ، عن أم المؤمنين عائشة رضي الله عنها (كان النبي صلى الله عليه وسلم يقول في كل ركعتين التحية ، وكان يفرش رجله اليسرى وينصب اليمنى. وكلاهما سنة ، وليسوا من اركان وواجبات وشروط الصلاة. [3] حكم التورك في الصلاة للنساء التورك هو سنة تتم في الصلاة ذات التشهدين ، وتكون بافتراش القدم اليسرى ونصب القدم اليمنى ، وتوجيههم ناحية اليمين أما في الصلاة ذات التشهد الواحد يفترش، والسنن يستحب اتباعها للنساء وللرجال اقتداء برسول الله صلى الله عليه وسلم ، ولكن هناك بعض الأمور الغير مستحبة للنساء لما فيها تشبه بالرجال ، أن في أمر العبادات فمن الواجب على النساء أيضا اتباع سنته فيستحب للنساء التورك أيضا ، وذلك لتساوي الرجل والمرأة في الأحكام الشرعية ، وخاصة في الصلاة لشمول حديث النبي صلى الله عليه وسلم (صلوا كما رأيتموني أصلي).
انتهى. والله أعلم.
وإذا لم يستطع المصلي أن يجلس مفترشاً ، لكونه ضخم الجسم ، أو شعر بالألم في قدمه... أو لغير ذلك من الأسباب فلا حرج عليه أن يجلس كما يتيسر له ، لقول الله تعالى: (فَاتَّقُوا اللَّهَ مَا اسْتَطَعْتُمْ) التغابن/16 ، ولقول النبي صلى الله عليه وسلم: (إِذَا أَمَرْتُكُمْ بِأَمْرٍ فَأْتُوا مِنْهُ مَا اسْتَطَعْتُمْ) رواه البخاري ومسلم. يسن الافتراش في الصلاه - دار التفوق. وقال في "أسنى المطالب": "وكيف جلس في جلسات الصلاة أجزأه, لكن الأفضل أن يتورك في جلوسه الأخير ويفترش في سائر الجلسات" انتهى باختصار. والله أعلم. الإسلام سؤال وجواب وصلى الله على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
وقال في "أسنى المطالب": "وكيف جلس في جلسات الصلاة أجزأه, لكن الأفضل أن يتورك في جلوسه الأخير ويفترش في سائر الجلسات" انتهى باختصار. والله أعلم. الإسلام سؤال وجواب بالضغط على هذا الزر.. سيتم نسخ النص إلى الحافظة.. حيث يمكنك مشاركته من خلال استعمال الأمر ـ " لصق " ـ
وقال في "أسنى المطالب" (1/164): "وكيف جلس في جلسات الصلاة أجزأه, لكن الأفضل أن يتورك في جلوسه الأخير ويفترش في سائر الجلسات" انتهى باختصار. والله أعلم.