حليب مكثف محلى (معلومة) حَليب مكثف مُحَلَّى:- حليب تم نزع جزء من محتواه المائي وإضافة السكر. (المعجم الموحد لمصطلحات تقانات الأغذية)
Service Available in Riyadh Only خدمة متاح بالرياض فقط Serving Riyadh Only, خدمة متاح بالرياض فقط
ضع المزيج في صينيّة خبز مدهونة بالزّيت والطّحين، وضع الجوز والقرفة على الوجه. أدخل الكيكة إلى الفرن بدرجة حرارة متوسّطة، لمدّة نصف ساعة أو حتّى تنضج.
تزيين الكيك بالحليب المكثف بدلا من عمل كيكة الحليب المكثف العادية ، فيمكن بكل بساطة عمل كعكة الفانيليا العادية مع تقليل إضافة السكر ، والاعتماد على الحليب المكثف المحلى في التزيين ، واستمتعي بطعمه الطازج يذوب في الفم. يمكن استخدام الحليب المكثف المحلى لتزيين السينابون بطريقة عشوائية وجميلة ، فبدلا من صوص السينابون الأبيض يتم استخدامه لطعم أغنى ومذاق أروع.
تُعرف الذائبية Solubility بأنها الكمية القصوى التي يمكن إذابتها من المادة في مادة أخرى، وهي الحد الأقصى لكمية المذاب التي يمكن إذابتها في مذيب في حالة التوازن وينتج عنها محلولًا مُذابًا. يمكن إذابة محلول إضافي إلى ما بعد نقطة التوازن عندما يتم استيفاء بعض الشروط مما يُنتج محلول مفرط التشبع. إن إضافة المزيد من المادة المذابة لا يزيد من تركيز المحلول بعد الوصول إلى حالة التشبع أو زيادة التشبع، بل يبدأ المذاب الزائد في التسرب من المحلول بدلًا من ذلك. يُطلق على عملية الإذابة "الذوبان". تختلف الذائبية عن معدل الإذابة وهي مدى سرعة إذابة المادّة المذابة في مذيب. كما أنها تختلف عن قدرة المادة على إذابة مادة أخرى نتيجة تفاعل كيميائي. يذوب معدن الزنك مثلًا في حمض الهيدروكلوريك من خلال تفاعل الإزاحة displacement reaction الذي ينتج أيونات الزنك في المحلول ويُطلِق غاز الهيدروجين. إن أيونات الزنك قابلة للذوبان في الحمض، ولا يعكس ذلك مقدار ذائبية الزنك. درس المحاليل والذائبية. يكون المذاب في الحالات المألوفة صلبًا (مثل السكر والملح) والمذيب سائلًا (مثل الماء والكلوروفورم)، ولكن قد يكونا غازًا أو سائلًا أو صلبًا أيضًا. قد يكون المذيب مادة نقية أو خليط.
ــ بعض المواد لا تزيد ذائبيتها بازدياد درجة حرارة الماء مثل كلوريد الصوديوم وكربونات الكالسيوم. الذائبية في محاليل ( سائل ــ غاز) زيادة درجة حرارة المذيب السائل تقلل من ذائبية الغازات فيه. العلوم للصف الثاني متوسط - الدرس الثالث - المحاليل والذائبية - YouTube. المحلول المشبع: هو المحلول الذي يحوي الكمية الكلية من المذاب الذي يمكنه إذابتها في ظروف معينة. أو المحلول الذي لا يمكن إذابة المزيد بالمذاب فيه. المحلول غير المشبع: هو المحلول الذي لا يحوي الكمية الكلية من المذاب الذي يمكنه إذابتها في ظروف معينة. أو المحلول الذي يمكن إذابة المزيد من المذاب فيه المحلول فوق المشبع: هو المحلول الذي يحوي على كمية أكبر من الكمية اللازمة للإشباع معدل الذوبان العوامل المؤثرة في سرعة ذوبان المواد 1- تحريك المحلول 2- زيادة درجة حرارة المحلول 3- تفتيت المواد إلى قطع صغيرة التركيز: هو كمية المذاب مقارنةً بكمية المذيب في المحلول تقسم المحاليل بناءً على التركيز إلى: 1- محلول مخفف: تكون نسبة المذاب إلى المذيب قليلة 2- محلول مركز: تكون نسبة المذاب إلى المذيب كبيرة
الدرس الثالث – المحاليل والذائبية Posted on نوفمبر 29, 2010 Updated on نوفمبر 29, 2010 المادة النقية: توجد المادة النقية على صورة: 1- عناصر لا يمكن تجزئتها إلى مواد أبسط منها بواسطة العمليات الفيزيائية كالغلي أو الطحن أو الترشيح. 2- مركب يتكون من اتحاد عنصرين أو أكثر وله تركيب كيميائي ثابت مثل مركب الماء مكون من اتحاد ذرتي هيدروجين وذرة أكسجين سواء على صورة ثلج أوسائل أو بخار. تعريف المادة النقية: هي مادة تركيبها ثابت ، وتتغير هويتها فقط بالعمليات الكيميائية. الماء المالح ليس مادة نقية فهو مخلوط من ماء وملح. تعريف الذائبيّة في الكيمياء | الكيمياء | المرام للعلوم. تعريف المخلوط: عبارة عن مادتين أو أكثر غير مترابطة ( غير متحدة كيميائياً) ولها نسب غير محددة ويمكن فصل مكوناته بالعمليات الفيزيائية مثل: ( أ): عند غلي الماء المالح ينفصل الملح عن الماء. ( ب): فصل برادة الحديد عن الرمل بواسطة المغناطيس. (ج): فصل لب الليمون عن عصير الليمون بواسطة المصفاة. أنواع المخاليط: للمخاليط نوعان هما: 1- مخاليط غير متجانسة مثل سلطة الخضار. 2- مخاليط متجانسة مثل العصير. مقارنة بين المخلوط غير المتجانس والمخلوط المتجانس: وجه المقارنة المخاليط غير المتجانسة المخاليط المتجانسة خصائصه تكون المواد فيه غير موزعة بانتظام ونسب المواد تختلف من موضع إلى آخر.
هذا الموقع يستخدم ملفات تعريف الارتباط (الكوكيز) للمساعدة في تخصيص المحتوى وتخصيص تجربتك والحفاظ على تسجيل دخولك إذا قمت بالتسجيل. من خلال الاستمرار في استخدام هذا الموقع، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. موافق معرفة المزيد…
0 تقييم التعليقات منذ 5 أشهر نوير الله يجزاك خير أستاذة فوز سيف الشكر لكم طلابي وطالباتي.. سعيدة جدا بمتابعتكم جميعا ❤❤❤ علي القحطاني شكرآ من القلب يا استاذه😘😘🤍🤍 3 منذ 7 أشهر Malik 669 التطبيق هذا مرة حلو 5 3