التاريخ: يناير 03, 2018 المقادير: الطبقة الأولى: 1 علبة بسكويت دايجستف صغير 3/4 اصبع زبدة 3 ملعقة ملعقة حليب سائل الطبقة الثانية: 3 علبة زبادي 9 حبات جبن كيري كوب ونصف حليب بودرة 1 كوب سكر رشة فانيلا الطبقة الثالثة: 2 كوب كنافة ناعمة 2 ملعقة زبدة 2 ملعقة زيت طريقة التحضير: 1- أخلطي مقادير الطبقة الأولى ورصيها بالقالب وأدخليه الفرن لمدة 8 دقائق على درجة حرارة 180 مئوية. اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل كنافه بالجبن | TikTok. 2- أخلطي مقادير الطبقة الثانية وصبيها على البسكويت وأعيديه للفرن ، وقومي بإشعال الفرن من أعلى على درجة حرارة 150 لمدة 20 دقيقة، ثم أخرجيه واتركيه ليبرد ثم أدخليه في الثلاجة. 3- شوحي مقادير الكنافة مع بعض ووزعيها على القالب ورشي الشيرة عليها، وقدميها باردة. شاهد: فيديو طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبن نبذة عن الكاتب يمنى ماهر شعلان محررة مقالات مقالات ذات صله
آخر تحديث نوفمبر 8, 2021 كنافة بالقشطة والجبن طريقة الكنافه المواد الخام. مائة جرام من الزبدة. كوب قشطة منزلية. كوب سكر. 400 جرام جبن موزاريلا. نصف كوب ماء. كمية عصير الليمون. ملعقة كبيرة دهن. كوب فستق مطحون للزينة. طريقة التحضير تقطع الكنافة إلى قطع صغيرة بسكين لتليينها. ثم تعجن الكنافة بالزبدة والسمن. حضري كريمة منزلية الصنع عن طريق خلط كوب من الحليب وملعقتين كبيرتين من السميد وملعقة كبيرة من السكر ، ثم قلبي المكونات على النار حتى تتكاثف. ثم افردوا الزبدة على صينية الخبز وضعي عليها الكنافة. تُمزج الكريمة مع جبنة الموزاريلا ويُسكب المزيج على الكنافة. كنافة بالقشطة والجبن | موقع شباب 20. ثم انشر خليط الكنافة والجبن جيداً ، ثم ادخل الصينية في الفرن المسخن قبل عشر دقائق. تُخبز الكنافة لمدة أربعين إلى خمس وأربعين دقيقة ، حتى يتحمّر قاعها. ثم نخرج صينية الكنافة من الفرن ونقلبها ونضعها في طبق ونرش الفستق الحلبي والقطر. تحضير الشراب: ضعي كوبًا من السكر ونصف كوب ماء في إناء على الموقد. ثم ضعي المزيج على النار حتى يغلي ، ثم أضيفي قليلًا من الليمون واتركيه لمدة خمس دقائق أخرى. دع الشراب يبرد واستخدمه في الحلويات الساخنة. جبن كونا فا المقادير: نصف كيلو عجينة الكنافة.
نصف كيلو جبن عكاوي. ثلاثمائة جرام من جبن الموزاريلا. كوب وربع سمن مذاب. ربع كوب سكر. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكنافة. تقطع ونقع جبنة العكاوي ، ثم نغير الماء لإزالة الملح تماما. ثم انقع جبنة الموزاريلا في الماء وغيّر الماء لإزالة الملح. صفي الجبن من الماء. ثم يُضاف ماء الورد وماء الزهر والسكر إلى جبنة "عكاوي وموزاريلا" ، ثم اتركها في الفلتر. نخلط الكنافة بكوب من السمن و نسحقها قدر المستطاع. ثم أحضر صينية دائرية 30 سم. نضع السمن في الصينية عدا اللون ، افركي السمن واللون حتى يغطى بالكامل ، ثم وزعيه على قاع الصينية وجوانبها. نضع ثلاثة أرباع الكنافة على قاع الصينية ونعمل على حافة ارتفاع الكنافة حوالي سنتيمتر واحد ثم نوزع الجبن. اعصر الجبن في طبقة مسطحة ، ضع قطعة من ورق المطبخ على سطحها واضغط لامتصاص الماء الزائد ، ثم انفض ورق المطبخ. تُوزّع الكنافة المتبقية على السطح ، وتُضغط برفق لتوزيع ما تبقى من السمن ، ثم توضع صينية الكنافة في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ثلاثة أرباع الساعة ، ويُترك الجانبان يتحولان إلى اللون البني ، ونتركها تبرد ونتركها تبرد ، ونضعها في الفرن.
ثم نضيف الجبنة فوق القشطة، ونفردها جيدا ونقوم بالإضافة نصف كمية الكنافة الأخرى فوق مزيج قشطة والجبن ونفردها فوق القشطة والجبنة. ثم تدخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على حرارة متوسطة على درجة حرارة 180درجة لمدة 20دقيقة. حتي تقوم بتغير لونها وتكتسب لون ذهبي ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونضيف عليها العسل البارد بدرجة حرارة الغرفة وتقدم الكنافة بالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
هناك طريقة أخرى وهي: قومي بخلط كل مكونات الحشوة وهي نية ودون أن تطبخيها ثم قومي بفرد قطعة العجينة التي قمت بتقسيمها وضعي وسطها كمية مناسبة من الحشوة ثم لفي العجينة عليها حتى تصبح مثل الكرة الصغيرة. وأكملي باقي قطع العجينة لتنتهي من كامل مقدار الحشوة. اضغطي على كل كرة صنعتها من العجينة حتى يتشكل لديك قرص كالرغيف. ادهنيه بالزيت النباتي وصفي الأرغفة على صينية الفرن وأدخليها إلى فرن بدرجة حرارة 180درجة حتى يحمر جانبي الرغيف. الطعمية المصرية: الطعمية أو الفلافل باللهجة المصرية الشائعة تعتبر من أشهر الأكلات المصرية نظرًا لإقبال الغالبية العظمى من أهل مصر لتناولها وخاصة على الإفطار. إضافة إلى أن الفلافل مشهورة في أكثر البلدان العربي مثل سوريا ولبنان وغيرها من البلد العربية: كوب من الحمص المنقوع قبل يوم. 5 أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع خمس أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع. كوبان ونصف من الفول المقشور والمنقوع قبل يوم بالماء ونصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. 8 فصوص من الثوم المهروس. ربع كوب من الكزبرة الخضراء المقطعة ناعمًا. بصلة كبيرة مقطعة قطع ناعمة. نصف كوب من (البقدونس المفروم ناعمًا، والكراث المفروم ناعمًا). البهارات: ملعقة صغيرة من كل من البهارات التالية: كزبرة جافة، بابريكا جافة، شطة ناعمة، كمون، بهارات الطعمية.
أضيفي عصير الطماطم مع الملح والتوابل التي تفضلينها ويمكنك شراء توابل المحشي من العطار فهي تجعل الطعم أفضل وقلبي من حين لآخر حتى تصبح الصلصة جاهزة بحيث يجف جزء كبير من الماء الموجود بها ثم أضيفي قطعة من الزبدة الفلاحي أو السمن قبل إطفاء النار. قومي بإضافة الأرز النيء المغسول إلى الصلصة وقلبي على النار حتى يختلط الأرز بالصلصة جيداً ثم أطفئي البوتاجاز. قطعي البقدونس الطازج والكزبرة الخضراء والقليل من الشبت إلى قطع صغيرة جداً ثم قلبيها مع الخلطة. اتركي الخلطة تبرد قليلاً ثم قومي بفرد ورقة الكرنب على يدك وضعي القليل من الخلطة ثم قومي بلفها على شكل أصابع ورصيها في الحلة. أضيفي الشوربة المغلية إلى المحشي بحيث تغطي المحشي ولا تزيد فوقه كثيراً وضعيه على النار حتى غليان الشوربة مرة أخرى ثم قومي بتهدئة النار حتى تمام النضج. الكشري المصري: من الأكلات الشعبية الأكثر انتشاراً في مصر حيث يباع في العديد من المحلات بكثرة وسعره مناسب للجميع. طريقة عمل الكشري المصري: اسلقي كيس من المعكرونة الإسباجتي مع كيس من المعكرونة الصغيرة الحجم. قومي بتحمير الشعرية ثم أضيفي إليها بعض الماء المغلي المضاف إليه القليل من الملح حتى تمام النضج.
ذات صلة أشهر الأكلات المصرية أكلات شعبية مصرية كشري مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ اثني عشر شخصاً المكوِّنات كوبان من الأرز الأبيض غير المطبوخ. كيس من المعكرونة (أكواع). ثلاثة أكواب من الماء. كوب من العدس المنقوع مسبقاً بالماء. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الملح. خمس بصلات مفرومة. فصان من الثوم المهروس. أربع حبات من الطماطم مقطّعة إلى مكعبات. ثلاث ملاعق من الخل الأبيض. نصف كوب من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان ونصف صغيرتان من الكمون المطحون. ربع ملعقة صغيرة من فلفل الكايان الأحمر الحار. طريقة التحضير تسخين ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي في قدرعلى نار متوسطة. إضافة الأرز والتحريك بلطف لعدة دقائق ثمّ إضافة ملعقة صغيرة من الملح وثلاثة أكواب من الماء. ترك القدر على النار حتى يغلي ثمّ خفض الحرارة وتغطية القدر وتركه لمدة خمس وعشرين دقيقة حتى يمتص الأرز السوائل. سلق المعكرونة في ماء مملح قليلاً لمدة عشر دقائق تقريباً (نصف استواء) من ثم تصفيتها ووضعها في القدر جانباً. في وعاء يتم نقع العدس لمدة نصف ساعة ثم يغسل و يصفى.