نأخذ مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة ونُكوّرها، ثمّ نصنع فجوة في داخلها، نحشوها ثمّ نغلقها بإحكام، ونعيد الكرّة حتى انتهاء الكمية. نسخّن الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ونقلي فيه الكبة حتى تتحمّر من كامل الجهات.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية كبة الدجاج 15 دقيقة 6 اشخاص 116K مقادير الوصفة 1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم ملعقة صغيرة شطة مجروشة بهارات الكاري ملح 1/4 فلفل اسود كوب بقدونس مفرم كزبرة مفروم 2 بطاطس مسلوق دجاج مسلوق مفتت بيض 3 ملعقة كبيرة بقسماط حسب الحاجة 0. 25 طريقة التحضير في طبق ضعي البطاطس، البيض، الكاري، الشطة، الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، البصل والثوم. أضيفي الدجاج، ادعكي المكونات بأطراف أصابعك لتختلط جيدا. أضيفي بعض البقسماط إذا كانت لينة. ضعي الدقيق في طبق واسع، أضيفي الملح والفلفل الأسود. ضعي البيض في طبق واسع، أضيفي رشة من الفلفل الأسود، باستعمال شوكة قلبي إلى أن يختلط البيض. ضعي البقسماط في طبق واسع. طريقة عمل كبة مقلية مقرمشة بدون ماكينة وبدون هبرة لحم روعة في مداق 👌 - YouTube. شكلي الخليط إلى كرات بين كفيك ثم شكليها إلى أقراص قطرها 4 أو5 سنتيمتر. ضعي قرص الكبة في الدقيق وقلبيه إلى أن يتغطى من الجانبين جيدا، ثم انقليه إلى البيض وباستعمال شوكة قلبيه ليتغطى بالبيض جيدا، ثم انقليه إلى طبق البقسماط وقلبيه ليتغطى بالبقسماط جيدا. في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي الكبة في الزيت الساخن وباستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي الكبة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
أسهل وأنجح طريقة العمل كبة البرغل السلق 😍 بدون جررريش ( ذايبة وطعمها أكثر من رائع) - YouTube
مناسبة للنباتيين كبة اليقطين بالفرن كبة اليقطين من أنواع الكبة المعروفة في المطبخ اللبناني فهي صحية ولذيذة ولا تحتوي على أي نوع لحم فهي مناسبة للنباتيين فعجينة الكبة عبارة عن برغل ويقطين وتوابل والحشوة مكونة من البصل والسبانخ والكزبرة والحمص وتوابل توضع بين طبقتين من العجينة في الصينية وبعد أن تنضج تقدم.
اقسمي خليط الكبة الى نصفين، خذي نصف الكبة وضعيه على قطعة من النايلون السميك (كيس نايلون) أو قطعة من ورق الزبدة، مدي عجينة الكبة إلى مستطيل، أحضري صينية دائرية. إضغطي على العجينة بخفة ثم إقطعي جزء من طرف العجينة. كرري هذه الخطوات مع نصف العجينة الاخر. ادهني الصينية بالسمن. ضعي نصف عجينة الكبة، اضغطي على الكبة لتسويتها. ثم وزعي الحشو. طريقه عمل كبه جريش. ضعي نصف العجينة الاخر على الحشو. بللي يدك بقليل من الماء واضغطي قليلا على سطح الكبة حتى تلتصق مع الحشو. قطعي الكبة حسب الرغبة، ثم وزعي عليها السمن والمكسرات. سخني الفرن على درجة حرارة 200 م. اخبزي الكبة لتنضج وقدميها دافئة.
سورة الحشر مكتوبة / ماهر المعيقلي - YouTube
سورة الحشر للقارئ ماهر المعيقلي - YouTube
أجمل تلاوة سورة الحشر ماهر المعيقلي Maher Almuaiqly - YouTube