كباب الدجاج المشوى مقادير كباب الدجاج المشوى نصف كيلو من صدر الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة 1/2 ملعقة صغيرة زعتر 1/2 ملعقة صغيرة بقدونس 3 فصوص ثوم مهروسة 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون اسياخ خشبية طريقة تحضير كباب الدجاج المشوى يُمزج الزيت وعصير الليمون والثوم والملح والزعتر والبقدونس والكزبرة في وعاء. نضيف قطع الدجاج ونغطي الوعاء ونترك الدجاج في التتبيلة طوال الليل أو 5 ساعات على الأقل. طريقة عمل كباب الدجاج. بللي العيدان الخشبية بالماء وضعيها فيها قطع الدجاج وضعيها في الفرن على نار متوسطة مع التحريك لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ، ثم قدمي الكباب الساخن. طريقة عمل كباب الدجاج التركي كيلو صدور دجاج 3 حبات كوسا مقطعة إلى حلقات 1 كوب فلفل ملون مقطع إلى مكعبات 2 فص ثوم مهروس نصف ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة بابريكا نصف كوب حليب 1 ملعقة كبيرة من دبس الرمان 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون طريقة تحضير كباب الدجاج التركي اخلطي الملح والفلفل والبابريكا وزيت الزيتون والحليب والثوم ودبس الرمان والكمون. نضع قطع الدجاج في التتبيلة السابقة لمدة 3 ساعات.
وبعد إخراجها من الفرن يتم وضع الفحم في صينية الفراخ ونغطيها بورق الالمونيوم الحراري وبعد ذلك نقوم باحضار طبق التقديم ونضع به الفرخة بجانب طبق من الأزر والسلطة والحمراء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نصائح تقديم شاورما الدجاج - تتبيلة الدجاج يفضل أن تكون ليلة كاملة للحصول على المذاق. - الخل في الوصفة يساعد في التقليل من طعم البصل اللاذع. - تقدم الشاورما مع الطحينة والعيش الفينو. - تقدم مع الثومية مع خبز الصاج وتحمص. حضري كباب الدجاج المشوي في المنزل بتتبيله شهية ومختلفة - ثقفني. - يضاف خيار مخلل شرائح. - يقدم مع بطاطس مقلية. حكاية الدونر كباب الشاورما من أكثر الوجبات انتشارا حول العالم، ويحبها الكثيرون باختلاف ثقافاتهم وعاداتهم، وغالبا ما تحضر بنفس الطريقة في كل الدول التي تقدمها، فيتم تحضيرها من خلال وضع اللحم المستخدم، وقد يكون لحم البقر أو الدجاج أو الضأن، واستخدمت لحوم الأسماك مؤخرًا. وتوضع على قطعة معدنية مستقيمة تسمى "السيخ"، بعد إضافة التوابل والبهارات لإعطاءها نكهة مميزة، وبعد ذلك يتم توجيه الشاورما لمصدر الحرارة اللازم لطهيها، ورغم أن الفكرة الأساسية للشاورما هي تعرضها لنار هادئة، ما يؤدي إلى تصفية اللحم من الدهون والشوائب الزائدة، إلا أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول، وقد يكون بسبب العناصر المضافة لها كقطعة اللية التي توضع أعلى السيخ، الأمر الذي يجعلها من أكثر الوجبات التي تؤدي للسمنة.