فيما جاءت هندسته المعمارية انعكاساً لجمال المناظر الطبيعية المحلية المحيطة، وذلك تجسيداً لرؤية مشروع البحر الأحمر بأن يكون صديقاً للبيئة ومستداماً في الوقت ذاته. يستوعب مليون راكب .. الإعلان عن موعد افتتاح مطار مشروع البحر الاحمر - صحيفة الوئام الالكترونية. بدوره، تحدث كبير إداريي شركة البحر الأحمر للتطوير عن المطار أحمد درويش، موضحا أن القادمين سيعبرون من خلال مساحات خضراء مُورِقَة مستوحاة من واحات الصحراء ومن مناظر الأودية الطبيعية في السعودية، وسيكون في استقبالهم في مركز الترحيب بالمطار طاقم الضيافة الفندقية، الذين سيحرصون على أن تكون جميع الخدمات المقدمة لزوارنا حصرية خاصة منذ لحظة الوصول إلى وقت المغادرة، وسيكون تنقل الزوار بين المطار والمنتجعات باستخدام الطائرات البرمائية والهليكوبتر في تجربة فريدة من نوعها لا تنسى. م. أحمد غازي الموازنة بين الاستدامة والرفاهية كما تابع درويش، أن شركة البحر الأحمر تطمح لأن يحقق مطار البحر الأحمر الدولي، التقليل من الانبعاثات الكربونية ضمن برنامج (الانبعاثات الكربونية للمطارات) حيث ستكون عمليات التشغيل مستدامة وتعتمد على أنظمة ذكية للغاية، وهذا ما يجب أن تكون عليه جميع مطارات العالم، أما ما يتعلق بجانب التشريعات، فقد التمست تعاون جميع الجهات ذات العلاقة على جميع الصعد مما ذلل لنا الصعوبات ورسم لنا مسار النجاح.
وأكدت شركة البحر الأحمر للتطوير أن 80% من سكان العالم سيتمكنون من الوصول إلى مطار البحر الأحمر الدولي في أقل من ثماني ساعات، ومن المقرر أن يستوعب نحو مليون مسافر سنوياً عند اكتمال المشروع في عام 2030، بطاقة استيعابية إجمالية تصل إلى 900 مسافر في الساعة خلال أوقات الذروة، وسيقتصر عدد الزوار على مليون زائر بناءً على القدرة الاستيعابية البيئية للوجهة. من جهته، قال الرئيس التنفيذي لشركة DAA العالمية، نيك كول، إن مطار البحر الأحمر الدولي سيشكل جزءاً أساسياً من رحلة أي سائح قاصد تلك الوجهة الفريدة.
أبرمت شركة البحر الأحمر للتطوير، المُنفذة لأحد أكثر المشاريع السياحية طموحاً في العالم، عقداً لتصميم المطار الخاص بمشروع البحر الأحمر. وستقوم شركة التصميم البريطانية العالمية «فوستر وشركاه» بتصميم المطار الذي سيتسع لنحو مليون مسافر من المتوقع أن يقصدوا الوجهة بحلول عام 2030. وقال الرئيس التنفيذي لشركة البحر الأحمر للتطوير جون باغانو: «يعد منح عقد تصميم المطار خطوة بالغة الأهمية، كونه أول مشاريع البنية التحتية الرئيسة التي يتم تطويرها في الوجهة. مطار مشروع البحر الاحمر السعودي. لقد أظهرت (فوستر وشركاه) ومقاولها الهندسي الباطن (دبليو إس بي جلوبال) قدرة متميزة على إنجاز المشاريع وفقاً لأعلى معايير التطوير والاستدامة العالمية». وأضاف: «نتطلع إلى التعاون معهم لوضع تصميم مبتكر من شأنه أن يعزز تجربة زوار الموقع، ويحقق أهدافنا بمجال الاستدامة، ويمكّننا من تطوير مطار عصري يجسد روح المستقبل». وسيشتمل المطار، المقرر اكتماله في عام 2022، على جدول حافل من الرحلات الداخلية والدولية بطاقة استيعابية إجمالية تصل في ذروتها إلى «900» راكب في الساعة. كما سيحظى المطار بتصميم مستدام صديق للبيئة يحاكي جمال المناظر الطبيعية المحيطة بموقعه، ويجسد رؤية مشروع البحر الأحمر، وذلك تماشياً مع أهداف التنمية المستدامة التي وضعتها شركة البحر الأحمر للتطوير منذ إعلان إطلاق المشروع.
يعرف البعض أننا يجب أن نبتعد عن تناول اللحوم المصنعة مثل اللانشون والسلامي وغيرها إذا كنا نريد أن نقلل احتمالات الاصابة بالعديد من انواع السرطان. وهي بالفعل معلومة صحيحة يؤكدها المعهد البريطاني لأبحاث السرطان Cancer Reasearch Uk. وما تضيفه التوصيات العلمية للمعهد أن الاكثار من تناول اللحوم الحمراء غير المصنعة أيضا قد يضع الشخص في خطورة ويزيد احتمالات السرطان. وأفضل ما يوصى به هو الابتعاد عن تناول اللحوم المصنعة أو تناول القليل جدا منها. إضافةً لعدم الاكثار من تناول اللحوم الحمراء واستبدالها فى اوقات كثيرة باللحوم البيضاء للاسماك والدجاج والتي لا ترتبط بزيادة احتمالات السرطان. ما هي أنواع السرطان التي وضح العلم ارتباطها بتناول اللحوم المصنعة؟ بالتحديد فإن تناول الكثير من اللحوم المصنعة يزيد احتمالات الاصابة بسرطان القولون بشكل مؤكد علميا. ما هي اللحوم المصنعة ؟. وهناك بعض الأدلة التي تشير إلي زيادة احتمالات سرطان المعدة والبنكرياس، ولكنها تحتاج لدراسات أخرى لتأكيدها. إقرأ أيضا على طب اليوم: 3 أغذية تأكد ارتباطها بحدوث السرطان و5 أغذية أخرى محتملة ما هي كمية اللحوم المصنعة التي تأكد ارتباطها بخطورة السرطان؟ وجدت الدراسات العلمية زيادة في احتمالات السرطان مع كل 25 جرام من اللحوم المصنعة يتم تناولها في اليوم، وذلك يعادل تقريبا شريحة من اللانشون.
بالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من أتباع الديانات المسلمة واليهودية والهندوسية ليسوا متأكدين مما إذا كان تناول اللحوم المستزرعة يتوافق مع معتقداتهم. أثرها على صحة الإنسان المنتج النهائي لهذه اللحوم لا يزال بحاجة إلى تحاليل مهمة، من حيث مكوناته من البروتينات والأحماض الأمينية والعناصر البيوكيميائية الناتجة أثناء النمو، خصوصًا أن السوائل المستخدمة في إكثار الخلايا قد تحتوي على العديد من الإضافات الكيميائية والمستخلصات الحيوانية المساعدة على النمو.
أما بالنسبة للمكونات الأخرى فهي: الملح: يستخدم لتعزيز النكهة واستخراج بعض البروتينات من اللحوم، وتحسين المذاق والتقليل من التلف الميكروبيولوجي، بالإضافة إلى أنه يزيد من الاحتفاظ بالماء. عوامل المعالجة: تمنع نمو الميكروبات، وتوفر اللون الوردي وتعزز النكهة. التوابل: تضيف نكهة إلى المنتج. أما خطوات تصنيع السجق أو النقانق فهي كالتالي: اختيار المواد الخام: يجب أن تكون اللحوم عالية الجودة وأن تخضع للتحليل الميكروبي وأن يتم وزنها بشكل صحيح وفقًا لكل وصفة محددة قبل الخلط. طحن اللحوم: ويتم ذلك على مراحل وفي كل مرة يتم طحنها إلى حجم أصغر للوصول إلى الحجم المطلوب، ثم تضاف أملاح المعالجة وتخلط في خلاط ميكانيكي للتأكد من أن المكونات مختلطة بشكل جيد. فرم اللحوم: بعد الطحن ، يفرم اللحم إلى جزيئات ذات حجم دقيق جداً لسهولة استخراج البروتينات التي لها وظيفة ربط الماء حول قطرات الدهون. الحشو: قبل تعبئة اللحوم في الأغلفة يجب أن يكون الأكسجين مستبعد من الخليط، لأن ذلك يعزز ثبات اللون، ويقلل من أكسدة الدهون والنشاط البكتيري، ويمنع تحلل البروتين ؛ وبالتالي فإن مدة صلاحية النقانق تصبح أطول. التغليف: تستخدم الأغلفة، التي تعرف أيضاً باسم الجلد، في تصنيع النقانق لتقوم بوظيفة التقسيم.
ويمكن تقليل مستويات الأمينات غير المتجانسة باستخدام طرائق الطهو الخفيفة مثل القلي على حرارة منخفضة والسلق، وتجنب أكل اللحوم المتفحمة. 4. كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) Sodium Chloride تحتوي اللحوم المصنعة على كميات مرتفعة من كلوريد الصوديوم، الذي يعرف أيضا بملح الطعام، ويضاف أساسا كمادة حافظة بهدف تحسين الطعم. ويؤدي الاستهلاك المفرط للملح إلى ارتفاعِ ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب. والآن، بعد تعرفك على مخاطر تناولها على صحتك، هل ما زلت مصرا على تناولها؟ شارك المقال مع صديقك الذي يحب تناولها!