أن تضيف كمية لا بأس بها من الخضروات إلى طبق المكرونة مثل البروكلي والجزر والفلفل والمشروم. من المهم إضافة البروتين كصدور الدجاج المشوية لوجبة المكرونة، ذلك يعزز من الشبع ويزيد محتوى الوجبة من القيم الغذائية. والآن أعزائي القراء، بعد أن قدمنا لكم السعرات الحرارية في المكرونة بنوعيها، إذا كانت لديكم أي استفسارات أخرى، يمكنكم استشارة أحد أطبائنا من هنا.
- السعرات الحرارية في المكرونة بالبشاميل | أطيب طبخة
السعرات الحرارية في المكرونة بالبشاميل | أطيب طبخة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
وصفتنا الصحية اليوم محسوبة السعرات الكمية تكفي ٦ اشخاص لكل فرد حصة ٣٥٠ سعر حراري..
_____________________
▫️طريقتي لباشميل صحي:
٣٠٠ جرام مكرونة بني مسلوقة او بيضاء اذا لم تتوفر. ▫️طريقة اللحم الحشوة وتتطبق ايضا اذا الحشوة دجاجً:
بصله كبيرة مفرومة
حبتين طماطم كبار مبشورين
ملعقة زنجبيل مبشور
فصين ثوم مفرومين ناعم
فلفل اخضر مقطع صغير
جزر مبشور
البهارات ( ملح خشن ، كمون ، كاري، اعشاب ايطاليا مجففة)
ملعقة طعام معجون طماطم. ▫️الطريقة:
في مقلاة على النار نضع الدجاج او اللحم ونشوح فيهم من دون اي مادة دهنيه واول مايتغير لونها نضيف البصل والثوم والزنجبيل ونقلب حتى يتحول البصل للون الشفاف ثم نضيف الطماطم المبشورة وملعقة معجون الطماطم وبقية المكونات مع البهارات وكوبً ماء وتترك على حرارة مرتفعه مع مراقبتها. ___________________________
▫️الباشميل:
١،٥ لتر ونصف حليب خالي الدسم
٣ ملاعق دقيق ( لاتعتبر كثير لان الكمية تكفي ٦ اشخاص) ويمكن استبداله بالنشا او الدقيق البني. السعرات الحرارية في المكرونة بالبشاميل | أطيب طبخة. ملح وفلفل اسود. ▫️طريقة الباشميل:
نشوح الدقيق مع ملعقه زيت نباتي ، حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم نضيف الحليبً دفعه واحده ويكون بدرجة حرارة الغرفة ونقلب باستمرار حتى يتماسك المزيج..
▫️في صينيه فرن:
نخلط المكرونة المسلوقة مسبقا مع اللحم وتصب في الصينيه ثم نضيف الباشميل.
لكل غرام = 1. 9 سعره لنفترض ان الوزن 591 غرام = 1127 سعره حراريه
وهكذا احسب الوزن اولاً من ثم اضربه في 1. 9