مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. مادة سامة قد تسبب سرطان.. ما هي الأفلاتوكسينات الموجودة في الإندومي؟ والان إلى التفاصيل: 07:01 ص الأربعاء 27 أبريل 2022 كتب- محمد نصار: أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء سحب عينات الإندومي بالأسواق لتحليلها والوقوف على مدى سلامتها. وقالت الهيئة، في بيان رسمي، اليوم الثلاثاء، إنه تبين بعد ورود نتائج التحاليل بصلاحية الشعرية سريعة التحضير للاستهلاك الآدمي وعدم صلاحية منتج الشطة ونكهتَي الدجاج والخضار للاستهلاك الآدمي لوجود نسبة من الأفلاتوكسينات ومتبقيات المبيدات؛ بما يتعدى الحدود الآمنة المسموح بها للاستهلاك الآدمي. وينشر مصراوي تفاصيل الأفلاتوكسينات وفقا لموقع منظمة الصحة العالمية. مادة سامة قد تسبب سرطان.. ما هي "الأفلاتوكسينات" الموجودة في الإندومي؟ | الحكاية. ما هي الأفلاتوكسينات تم تحديد عدة مئات من السموم الفطرية المختلفة، ولكن السموم الفطرية الأكثر شيوعا والتي تشكل مصدرا للقلق على صحة الإنسان والماشية تشمل الأفلاتوكسينات والأوكراتوكسين ألف والباتولين والفيومونسنات والزيارالينون والنيفانول والدييوكسي نيفالينول. وتظهر السموم الفطرية في السلسلة الغذائية نتيجة لتلوث المحاصيل بالعفن قبل الحصاد وبعده سواءً بسواء. ويمكن أن يحدث التعرض للسموم الفطرية على نحو مباشر بتناول الأغذية الملوثة وعلى نحو غير مباشر عن طريق الحيوانات التي تغذت على أعلاف ملوثة، ولاسيما حليب هذه الحيوانات.
كتب- محمد نصار: أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء سحب عينات الإندومي بالأسواق لتحليلها والوقوف على مدى سلامتها. وقالت الهيئة، في بيان رسمي، اليوم الثلاثاء، إنه تبين بعد ورود نتائج التحاليل بصلاحية الشعرية سريعة التحضير للاستهلاك الآدمي وعدم صلاحية منتج الشطة ونكهتَي الدجاج والخضار للاستهلاك الآدمي لوجود نسبة من الأفلاتوكسينات ومتبقيات المبيدات؛ بما يتعدى الحدود الآمنة المسموح بها للاستهلاك الآدمي. مصر .. سحب احدى انواع الشعيرية المقلية لاحتوائها على مادة سامة - الوكيل الاخباري. وينشر مصراوي تفاصيل الأفلاتوكسينات وفقا لموقع منظمة الصحة العالمية. ما هي الأفلاتوكسينات تم تحديد عدة مئات من السموم الفطرية المختلفة، ولكن السموم الفطرية الأكثر شيوعا والتي تشكل مصدرا للقلق على صحة الإنسان والماشية تشمل الأفلاتوكسينات والأوكراتوكسين ألف والباتولين والفيومونسنات والزيارالينون والنيفانول والدييوكسي نيفالينول. وتظهر السموم الفطرية في السلسلة الغذائية نتيجة لتلوث المحاصيل بالعفن قبل الحصاد وبعده سواءً بسواء. ويمكن أن يحدث التعرض للسموم الفطرية على نحو مباشر بتناول الأغذية الملوثة وعلى نحو غير مباشر عن طريق الحيوانات التي تغذت على أعلاف ملوثة، ولاسيما حليب هذه الحيوانات. مصادر إنتاج الأفلاتوكسينات تُعد الأفلاتوكسينات من أشد السموم الفطرية سمية وتنتجها بعض أنواع العفن (الرشّاشية الصفراء والرشّاشية الطفيلية) التي تنمو في التربة والنباتات العطبة والدريس والحبوب.
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء سحب عينات الإندومي بالأسواق لتحليلها والوقوف على مدى سلامتها. وقالت الهيئة، في بيان رسمي، اليوم الثلاثاء، إنه تبين بعد ورود نتائج التحاليل بصلاحية الشعرية سريعة التحضير للاستهلاك الآدمي وعدم صلاحية منتج الشطة ونكهتَي الدجاج والخضار للاستهلاك الآدمي لوجود نسبة من الأفلاتوكسينات ومتبقيات المبيدات؛ بما يتعدى الحدود الآمنة المسموح بها للاستهلاك الآدمي. وننشر تفاصيل الأفلاتوكسينات وفقا لموقع منظمة الصحة العالمية. مصر.. مهلة 48 ساعة لسحب إندومي نهائياً من الأسواق | مشاهد 24. ما هي الأفلاتوكسينات تم تحديد عدة مئات من السموم الفطرية المختلفة، ولكن السموم الفطرية الأكثر شيوعا والتي تشكل مصدرا للقلق على صحة الإنسان والماشية تشمل الأفلاتوكسينات والأوكراتوكسين ألف والباتولين والفيومونسنات والزيارالينون والنيفانول والدييوكسي نيفالينول. وتظهر السموم الفطرية في السلسلة الغذائية نتيجة لتلوث المحاصيل بالعفن قبل الحصاد وبعده سواءً بسواء. ويمكن أن يحدث التعرض للسموم الفطرية على نحو مباشر بتناول الأغذية الملوثة وعلى نحو غير مباشر عن طريق الحيوانات التي تغذت على أعلاف ملوثة، ولاسيما حليب هذه الحيوانات. مصادر إنتاج الأفلاتوكسينات تُعد الأفلاتوكسينات من أشد السموم الفطرية سمية وتنتجها بعض أنواع العفن (الرشّاشية الصفراء والرشّاشية الطفيلية) التي تنمو في التربة والنباتات العطبة والدريس والحبوب.
كما تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على مصراوي وقد قام فريق التحرير في صحافة نت الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
MFO هو إنزيم من عائلة CYP450 الفائقة، هذا الإيبوكسيد الوسيط (8،9-إيبوكسيد) مسؤول عن طفرة الحمض النووي، ويمكن أن يرتبط هذا الإيبوكسيد بجزيئات كبيرة أخرى مثل RNA والبروتينا ، ما يتسبب في خلل في التنظيم الخلوي. اذهب فورا حال ظهور هذه الأعراض: عندما يُشتبه في سمية الأفلاتوكسينات، يجب تقييم التاريخ الدقيق فيما يتعلق بالعادات الغذائية للمريض كأنك تتناول "الإندومي" الذي حذرت منه "سلامة الغذاء"، والسمات المماثلة في الأسرة والمجتمع، والتعرض البيئي. وتعتمد الآثار الصحية الناتجة عن التعرض للأفلاتوكسين على عوامل مختلفة تتراوح بين الجرعة ومدة التعرض لعمر الشخ، والجنس والصحة والمناعة والعوامل البيئية، وفق ما أورد الموقع الإلكتروني للمكتبة الوطنية الأمريكية للطب "NLM". والمرضى الذين يعانون من سمية الأفلاتوكسين قد يكون لديهم مجموعة من العلامات والأعراض غير المحددة، ولكن السمات الغالبة هي السمية الكبدية. تحدث السمية الحادة عندما يأخذ شخص ما كمية عالية من الأفلاتوكسين في وقت قصير جدًا، فإذا ظهرت هذه العلامات والأعراض الأكثر شيوعًا التي نستعرضها لك، ننصح بالتوجه إلى المستشفى: - الغثيان - اصفرار الجلد والصلبة (اليرقان) - الحكة - التقيؤ - النزيف - الوجع بطن - الخمول - التشنجات - الغيبوبة عادة ما يكون لدى البالغين تحمل جيد للأفلاتوكسين، وفي حالات الوفاة المبلغ عنها بسبب حالات التسمم الحاد، يموت الأطفال عادة، بحسب ما أورد موقع المكتبة الوطنية للطب التابعة لمعاهد الصحة الوطنية الأمريكية.