طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت
مكونات عمل الكاسترد بالبسكويت:
ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الكاسترد البودر. اثنان كوب من الحليب السائل. نصف الكوب من السكر الأبيض. اثنان من عبوات بسكويت الشاي. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من النشا. طريقة عمل الكاسترد الأصفر وطريقة الكاسترد بالجيليه والكاسترد بالبسكويت. يتم في البداية وضع السكر مع الحليب على النار، ويتم خلطه جيدًا حتى يذوب تمامًا، يمكن استخدام المضرب اليدوي. بعد ذلك يتم إضافة كمية النشا، وتقلب المكونات حتى تذوب أيضًا، وتترك على النار الهادئة، وذلك حتى يكثف القوام. يتم بعد ذلك إضافة الكاسترد البودر، مع الاستمرار في التقليب، وبعدها يتم إزالة المكونات من على النار وتوضع جانبًا. يتم وضع البسكويت في قاع الأكواب أو الأطباق، ومن ثم يتم سكب كمية الكاسترد فوقه. يتم ترك الكاسترد جانبًا، وذلك حتى يبرد، وبعدها يتم إدخاله إلى الثلاجة، وذلك حتى يصبح بارد قبل تقديمه. طريقة عمل الكاسترد بالبيت:
طريقة عمل الكاسترد بالبيت ، لأن الكاسترد هو من الحلوى الشهية، والتي يمكن تقديمها بعد وجبة الغداء أو بجانب الأطباق المختلفة، كما يمكن عمله في البيت بطريقة سهلة جدا وبسيطة، لذلك سوف نتعرف على طريقة عمله في البيت بأسهل الخطوات والمكونات، والطريقة كالآتي:
طريقة عمل الكاسترد بالبيت
مكونات عمل الكاسترد بالبيت:
خمسمائة وسبعون مل جرام من الحليب السائل.
- طريقة عمل الكاسترد الأصفر وطريقة الكاسترد بالجيليه والكاسترد بالبسكويت
- طريقة عمل الكاسترد لحشو الكنافة فى رمضان وأحلى فطار - ثقفني
طريقة عمل الكاسترد الأصفر وطريقة الكاسترد بالجيليه والكاسترد بالبسكويت
وضع الخليط على اللبن مع التقليب الجيد حتى يتم الحصول على مزيج سميك ومتماسك. أضيفي ماء الورد مع القشطة وكوب الفستق والتقليب جيدًا. يتم تعبئة الكاستر بعد رفعه من على النار ووضعه في كاسات تكون جاهزة للتقديم. ترك الكاستر ليبرد ثم يتم وضع مزيج الكريمة والفستق على الكاسات للتزيين ويتم دخوله الثلاجة ليكون جاهز للتقديم. طريقة عمل مهلبية الكاستر
مهلبية الكاستر صنف محبب للصغار والكبار، وبه فوائد كبيرة للأطفال عند تناولها، ويمكن لأي أم أن تقوم بعملها في المنزل بمنتهى السهولة غير أنها ليست مكلفة لها. واحد لتر لبن حليب. نصف كوب سكر أبيض بودر. ملعقة ماء ورد. وملعقة فانيليا. خمس ملاعق من النشا. قرفة ناعمة. مكسرات وزبيب للتزيين. يتم وضع الحليب السائل في وعاء على نار هادئة ويتم إضافة السكر والتقليب الجيد حتى يذوب السكر. بعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا وماء الورد على الحليب مع التقليب. يتم وضع النشا بوعاء فيه ماء بارد وتقليبه جيدا حتى يزوب تمامًا. طريقة عمل الكاسترد لحشو الكنافة فى رمضان وأحلى فطار - ثقفني. نضيف النشا بعد ذوبانه إلى الحليب والاستمرار بالتقليب الجيد حتى يصبح الخليط متماسك قليلًا. نحضر أطباق تقديم تكفي الكمية. بعد ذلك يتم رفع الوعاء من على النار بعد الحصول على قوام ثقيل.
طريقة عمل الكاسترد لحشو الكنافة فى رمضان وأحلى فطار - ثقفني
طريقة عمل الكاسترد الشيف هالة فهمى
مكونات عمل الكاسترد الشيف هالة فهمى:
أربعة من صفار البيض. اثنان كوب من اللبن. أربعة ملاعق كبيرة الحجم من السكر. ثلاثة ملاعق من النشا. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة. في البداية يتم إذابة النشا مع كمية السكر، والفانيليا، وذلك كمية تعادل ربع الكوب فقط من الحليب. بعد ذلك يتم وضع الحليب على النار الهادئة، ويتم إضافة لها خليط المكونات السابقة، ومن ثم يتم تقليبه جيدًا على النار الهادئة. بعد أن يصل الحليب إلى مرحلة الغليان، يتم تقليبه باستمرار، وذلك حتى يصبح القوام كثيف أو غليط، وبعدها يتم إزالته من على النار ويوضع جانبًا. يتم خفق كمية صفار البيض في وعاء، وبعدها يتم إضافته إلى المكونات السابقة، ويتم تقليبه باستمرار، وذلك حتى يذوب البيض تماما. بعد ذلك يتم وضع الكاسترد جانبًا حتى يبرد تماما، ويمكن وضعه بعدها في الثلاجة، ويقدم وهو بارد. طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت:
طريقة عمل الكاسترد بالبسكويت ، تعتبر وصفة الكاسترد مع البسكويت هي واحدة من الوصفات التي يحبها الكثيرون، والتي لها طعم ومذاق مميز، وسوف يحبها أفراد أسرتك، ولذلك أتينا لكِ بهذه الوصفة، والتي تعتبر سهلة وسريعة في التحضير، وإليك المكونات والطريقة.
عشرون ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. خمسة بواكي من بسكويت الشاي الصغير السادة. ثمانية ملاعق كبيرة من السكر. ستة أكواب من الماء. خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو. نحضر صينية ونرص بها قطع البسكويت، ثم نتركها على جنب. نحضر بعد ذلك وعاء ونضع به ثلاثة أكواب من الماء ونضيف لها ثلاث ملاعق كبيرة من السكر وعشر ملاعق كبيرة من الحليب البودرة وأربع ملاعق كبيرة من الكاسترد. نقلب هذه المكونات حتى تذوب، ثم نرفع الوعاء على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط. نسكب الكاسترد فوق طبقة البسكويت، ونتركه على جنب. نرص طبقة أخرى من البسكويت، ثم نتركه قليلًا. نحضر بعد ذلك وعاء ونضيف إليه ثلاثة أكواب مع إضافة خمس ملاعق كبيرة من السكر وأربع ملاعق من الكاسترد، وعشر ملاعق من الحليب البودرة، وخمس ملاعق كبيرة من الكاكاو. نحرك هذه المكونات، ثم نرفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر بواسطة المضرب اليدوي. نترك الخليط حتى يتكاثف، ثم نوزع هذا الخليط فوق الطبقة الثانية من البسكويت. نطحن عشر حبات من البسكويت ونزين به الوجه. نقدم الكاسترد بالبسكويت باردة بعد أن نضعها في الثلاجة. أربع وصفات لتحضير صوص الشوكولاته السائلة بالمنزل
طريقة عمل الكاسترد مع الجيلي
كيس من الجيلي بنكهة الفراولة.