الاستدامة وأهميتها في نجاح مطعمك اليوم وفي المستقبل بقلم زونغ شو، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة دليفركت في دراسة استقصائية شملت 7000 مستهلك حول العالم، كشف المشاركون فيها أن الوجبات الجاهزة وخيارات التوصيل الصديقة للبيئة تعد أمراً هاماً عند اختيار طلباتهم. وإليكم أبرز النقاط التي تهم العملاء عندما يتعلق الأمر بالاستدامة، وسبب حاجة المطاعم لإبقاء تلك النقاط في مقدمة أولوياتهم. لإبداع الإماراتي يتألق في سحور غرفة رأس الخيمة للاعلاميين – AlMadar Magazine. تستمر طلبات توصيل الطعام عبر الإنترنت وطلبات الوجبات السريعة في الارتفاع في عالمنا الذي أصبح رقمياً بالدرجة الأولى. فبينما يرغب المستهلكون بخيارات متنوعة وعديدة لقوائم الطعام وأن تكون مأكولاتهم ومكوناتها طازجةً بشكل دائم، إلا أن هناك شيء آخر يحتل أهمية بالغة ومتزايدة يوماً بعد يوم ضمن أولوياتهم عند اختيار طعامهم، ألا وهي جهود المطاعم المبذولة في سبيل تحقيق الاستدامة. مع اقترابنا من يوم الأرض العالمي، الذي يصادف 22 أبريل من كل عام، والحاجة الملحة والمتزايدة للعمل المناخي، فإن هذا الوقت هو الأنسب للاطلاع على وجهات نظر المستهلكين حول توجهات الاستدامة والتوقعات المتعلقة بخدمات توصيل الطعام، بحسب نتائج الدراسة الاستقصائية التي أطلقتها دليفركت وشملت 7000 مستهلك عالمي.
مركز تميز للعمود الفقري يذكر أنّ رؤية "الدكتور البلوشي" تهدف في إنشاء "مركز تميز للعمود الفقري" في أبوظبي من أجل تمكين المرضى في منطقة الشرق الأوسط من الحصول على أفضل الطرق العلاجية بشقِيها الجراحي وغير الجراحي لأمراض العمود الفقري في أبوظبي. من جهته قال "الدكتور البلوشي":" إنّ الهدف من إنشاء المركز هو تأمين العلاج نفسه في دولة الإمارات الذي يحصل عليه المرضى الذين يقصدون أمريكا من أجل هذه الغاية. وهذا لا يشكّل مجرد فرصة للمرضى من أجل الحصول على الرعاية الطبية عالية الجودة محليًّا فقط، بل يتيح لهم أيضًا الحصول على خدمات فعالة من حيث التكلفة، ما يؤمِّن توفيرًا كبيرًا في النفقات الأمر الذي يضع دولة الإمارات على خارطة البلدان المتقدمة القليلة التي تطبق التقنيات "الروبوتية" في جراحة العمود الفقري". عطور طيف الإمارات العربية. وأضاف "البلوشي" قائلًا:" أنه في الولايات المتحدة لا يوجد سوى عدد قليل من جراحي الأعصاب الذين تم تدريبهم على جراحة العمود الفقري بمساعدة الروبوت، والآن تنضم دولة الإمارات إلى مجموعة قليلة من البلدان التي تمتلك تقنية جراحة العمود الفقري "الروبوتية"، وفي المقابل سنواصل استكشاف جميع الخيارات لجعل أبوظبي مركزًا للسياحة العلاجية من خلال إنشاء مراكز طبية نموذجية في شتّى الاختصاصات في مجموعة ياس كلينِك".
انطلاق #مهرجان_مترو_دبي_للموسيقى الذي ينظمه براند دبي الذراع الإبداعي للمكتب الإعلامي لحكومة دبي وهيئة الطرق والمواصلات غداً في 5 محطات لمترو دبي وهي: إكسبو، ومول الإمارات، وجبل علي، والاتحاد وبرجمان وبمشاركة 20 فناناً. #وجهات_دبي #موسم_دبي_الفني @rta_dubai @Brand_Dubai — Dubai Media Office (@DXBMediaOffice) March 15, 2022 فعاليات المهرجان تجدر الإشارة إلى أنّ فعاليات المهرجان تقام يوميًّا على مدار أسبوع كامل اعتبارًا من الساعة الرابعة عصرًا، وحتى العاشرة مساء في خمس محطات مركزية من محطات مترو دبي ، وهي: إكسبو، ومول الإمارات، وجبل علي، والاتحاد، وبرجمان. عطور طيف الإمارات. عروض فريدة يذكر أنّ المهرجان سيشهد مجموعة من العروض الفريدة لنخبة من العازفين العالميين سيقدمون مجموعة متنوعة من الأساليب الموسيقية المعدّة خصيصًا لجمهور المهرجان، من خلال استخدام آلات موسيقية تقليدية وتجارب جديدة ابتكرها العازفون لإمتاع الجمهور بأساليب غير مألوفة، ونغمات قد يسمعونها لأول مرة من خلال مهرجان مترو دبي للموسيقى. يمكنكم متابعة آخر الأخبار عبر تويتر " سيدتي ".
دبي، 18 أبريل 2022: احتفل المشاركون في سحب "الإمارات للسحوبات"، الذين ينتمون إلى الإمارت والهند وباكستان بتصدرهم قائمة الفائزين الرابحين مع المؤسسة التي تستند إلى ممارسات المسؤولية الاجتماعية، وذلك بعد اكتشاف فوزهم بمبلغ 77, 777 درهماً إماراتياً لكل واحد منهم في السحب الأخير الذي أُقيم ليلة أمس. المشاركون الفائزون كانو من بين 636 مشارك ربحوا جوائز بلغت قيمتها 853, 972 درهماً إماراتياً مع "الإمارات للسحوبات"، وقد تمكّن مشاركان من مطابقة خمسة أرقام من أصل الأرقام السبعة من اليمين إلى اليسار ليفوز كل منهم بمبلغ 77, 777 درهماً إمارتياً، بينما فاز 8 مشاركين بمبلغ 7, 777 درهماً إمارتياً لكلٍّ منهم بعد أن تمكّنوا من مطابقة أربعة أرقام، وتمكّن 63 مشاركاً من مطابقة ثلاثة أرقام ليفوز كل واحد منهم بمبلغ 777 درهماً إماراتياً، فيما تمكّن 556 مشاركاً من الفوز بمبلغ 77 درهماً إماراتياً لكلٍّ منهم بعد أن تمكّنوا من مطابقة رقمين فقط. وجهة السيف تقدم تجارب تسوق مميزة. = يُذكر أن أكثر من 17, 000 مشارك قد بدأوا بالفعل الاستمتاع بالنتائج الإيجابية للفوز مع "الإمارات للسحوبات" بجوائز وصلت قيمتها إلى 23 مليون درهم إماراتي. وستبقى الجائزة الكبرى التي تُعد الأكبر من نوعها في المنطقة، عند 100 مليون درهم إماراتي حتى يفوز بها مشارك واحد أو مجموعة مشاركين من خلال مطابقة جميع الأرقام السبعة من اليمين إلى اليسار، وبعدها سيتم مرة أخرى إعادة قيمة الجائزة إلى مبلغ 77 مليون درهم إماراتي.
تعد طبخة كوسا بلبن من اطيب الطبخات فالوطن العربي و العديد يفضلون تناولها المكونات كوسا كيلوغرام لبن زبادي كيلوغرام صنوبر ربع كوب لحم مفروم 300 غرام فلفل اسود ربع معلقه صغيرة قرفه مطحونه ربع معلقه صغيرة صنوبر 500 غرام ملح معلقه صغيرة زيت نباتى معلقتان كبيرتان ماء ثلاثه ارباع ليتر كيفية التحضير 1 انقرى الكوسا و أفرغيها من الداخل. 2 فمقلاه على الغاز، قلى اللحم بالزيت النباتي. 3 ضعى القرفه و الفلفل الأسود. 4 اضيفى الصنوبر و اخلطى حتي ينضج. 5 احشى حبات الكوسا بحشوه اللحم. طريقة عمل الكوسا باللبن - موقع مفيد -. 6 فقدر على نار متوسطة، قلى حبات الكوسا مدة 3 دقيقة لكل جانب. 7 فقدر، ضعى الماء و اللبن الزبادي و اخلطى حتي يغلو. 8 اضيفى الكوسي الواحده تلو الأخري و خففى النار و اتركي الخليط مدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة. 9 للتقديم، زينى بالصنوبر و النعناع اليابس. طرق عمل كوسا بلبن 66 views طريقة عمل كوسا بلبن, من اروع الاكلات
كوسا بلبن من الأطباق الرئيسية التي تتميز بمذاق رائع بسبب احتوائها على اللبن وحشوة الكوسا و اللحم و البصل، و تعد من الأطباق التي تشتهر بها دول الشام، ويشتهر طبق الكوسا بلبن في سوريا باسم شيخ المحشي، وهو من الأطباق التي تقدم بالولائم مع الأرز، و سنقدم لك هنا طريقة صنع الكوسا بلبن، وكل ماعليك هو اتباع الطرق وخطوات لتحصلي على طبق مميز و لذيذ. طريقة عمل كوسا بلبن المقادير 2 كيلو كوسا حبة صغيرة. كيلو ونصف من اللحم المفروم. 4 حبات بصل كبيرة مفرومة. 4 ملاعق من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من البهارات. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ربع ملعقة من جوزة الطيب المبشورة. ربع ملعقة من القرفة المطحونة. ربع كوب من الصنوبر أو يمكنك استبداله باللوز. علبتان من اللبن الرائب يعادل 4 أكواب. بيضة واحدة مخفوقة. ملعقتان من النشا. نصف ملعقة من الملح. الكوسا باللبن المغشي او شيخ المحشي الطبق الشامي المميز تعرفي عليه | مجلة 99. لتر من الزيت النباتي للقلي. اسهل طريقة تحضير و تصنيع كوسا بلبن إغسلي حبات الكوسا و أحفريها، لكن يجب أن تكون سميكة قليلا. قطعي بواقي الكوسا و اتركيها جانبا لحين الاستعمال. ضعي البصل المفروم في وعاء مع الزيت و قلبيه حتى يذبل قليلا، و تبليه بالملح و الفلفل الأسود.
وضع البيض، والملح، والفلفل، والقرفة ، والدقيق، والبيكنج باودر وخليط الحليب والزعفران، وتقليب المواد لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس. وضع شرائح الكوسا في الخليط وتقليبه بخفة لتتغطى بالخليط، وإخراجها من الخليط ووضعها على شكل طبقة واحدة في طبق الفرن ثم توزيع القليل من البقدونس والجبن. تكرار الخطوة مع بقية شرائح الكوسا والبقدونس والجبن، وتوزيع بقية الخليط على الكوسا في الطبق، توزيع بقية الجبن والبقدونس ، نثر البقسماط. وضع الطبق في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً، وتقديمه مباشرة. مقالي الكوسا أربع حبات كبيرة من الكوسا. عود من البصل الأخضر مفروم. بيضتان. طريقة عمل القهوة باللبن - سطور. الدقيق البقدونس المفروم. الكزبرة المفرومة الكمون. الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. برش الكوسا من غير تقشير باستخدام مبرشة الخضروات الخشنة، وضع بشر الكوسا في مصفاة بلاستيكية ونثر رشة خفيفة من الملح، والضغط على الكوسا للتخلص من الماء الزائد. وضع الكوسا المبروشة في طبق عميق، وإضافة البصل، والبيض، والدقيق، والجبن، والبقدونس، والكزبرة، والملح، والفلفل، والشطة، والكمون والكزبرة الناعمة، وتقليب المواد لتختلط.
اخلطي اللبن و النشا جيدا في قدر ثم ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان و يتكاثف خليط اللبن اضيفي الكوسا المقلي و اتركي المزيج على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة قدميه ساخنا إلى جانب الأرز الابيض المفلف ل
نضيف اللحم، وننكه بالفلفل الأسود، والملح، والبهارات المشكلة، والهال، والقرفة. نترك الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك حتّى يجف الماء وينضج اللحم. نطفئ النار، ونضيف الصنوبر المحمّص إلى خليط الحشوة ونحرّك مرةً أخرى. نوزّع الحشوة بشكلٍ متساوٍ في حبات الكوسا، ثمّ نقليها بزيت غزير وساخن ونتركه على حرارة متوسطة حتّى يصبح لونه ذهبياً. نضع حبات الكوسا المقلية في قدر على النار، ونغمرها بالماء ونتركها حتّى تغلي. نضع اللبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف النشا ونخفق المكوّنات جيداُ. نسكب مزيج اللبن فوق قدر الكوسا، ونتركه على النار مدّة عشر دقائق. نقدم محشي الكوسا باللبن بجانب طبق الأرز المفلفل. كوسا محشي بلبن كيلوغرام من الكوسا. مئة غرام من اللحم البقري المفروم فرماً ناعماً. ثلث كوب من الأرز المغسول. نصف كوب من مكعب مرقة اللحم. ملح طعام. فلفل أسود. كمية من الماء. أربعمئة غرام من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. فص من الثوم. كمية من نعناع المجفف. نحفر الكوسا ونفرغه من اللب، ونغسله جيداً. نضع في وعاءٍ عميق اللحم، والأرز، والفلفل، ومكعب مرقة اللحم، ونخلط جيداً. نضع الحشوة في الكوسا، ونضعه في القدر.
طريق عمل محشي كوسا بلبن. تدخل الكوسا إلى المطبخ العربي في تحضير العديد من الأطباق المختلفة مثل محشي الكوسا ، متبل الكوسا ، محشي الكوسا بالرز بالإضافة إلى الكوسا المقلية. في هذا المقال سنتعلم طريقة تحضير الكوسا بلبن. مكونات محشي كوسا بلبن: كيلو ونصف غرام من الكوسا متوسطة الحجم. اللحم المفروم نصف كيلو غرام. حبتان من البصل. أرز مغسول و مصفّى كوب الزيت النباتي ملعقتان كبيرتان لبن الزبادي كيلو غرام ونصف. الماء البارد كوب. سمن ملعقتان كبيرتان الصنوبر نصف كوب. نشا ملعقتان كبيرتان. فلفل أسود ملعقة صغيرة. ملح ملعقتان صغيرتان. القرفة المطحونة ملعقة صغيرة. زيت للقلي (بالطريقة الفلسطينية). طريق عمل محشي كوسا بلبن طريقة تحضير محشي كوسا بلبن: عليكِ أولاً خلط اللحم مع الأرز والسمن في وعاء ولإضفاء النكهات اضيفي الملح والفلفل الأسود. بعد ذلك قومي بحشي ثلاثة أرباع حبات الكوسا وصفّيها في قدر. الآن عليكِ غمر الكوسا بالماء وغليها حتى تبدأ حبات الكوسا بالإستواء. وهناك أيضاً طريقة أخرى للتحضير، بإمكانك قلي حبات الكوسا حتى يصبح لونها ذهبي، ولتحضير الحشوة عليكِ تقشير البصل وفرمه ناعماً ثم وضعه في وعاء على النار مع ملعقتين من الزيت، أضيفي الآن اللحم المفرم واتركيه حتى ينضج.